中外农产品质量安全可追溯体系比较

农产品质量安全可追溯体系是实现农产品质量全程监控的有效手段。发达国家与部分发展中国家已将可追溯制度建设作为农产品质量安全工作的重点。本文通过对主要发达国家可追溯体系的发展及中外可追溯体系的差异分析,发现目前我国可追溯体系建设存在的问题主要是,制度管理方面的制约、农业生产标准化低、消费者的有效需求不足等影响因素,并进一步结合我国的基本情况提出针对性的意见。     

浅谈周至县农产品质量安全现状与对策

“民以食为天,食以安为先”,农产品质量的好坏直接关系到人民群众的生命安全,影响到农业增效、农民增收和农产品市场竞争力的提高。只有知己知彼才能百战百胜,我们本着严谨的态度对我县的农产品质量安全现状进行了认真的调查研究,得出了结论,想出了对策,希望我县的农产品能走出国门,成为农民的增收的支柱产业。     

基于质量安全的农产品贮藏与运输对策研究

民以食为天。我国是人口大国,生活离不开农产品,农产品质量安全问题成为人们关注的焦点。贮藏与运输是农产品进入市场的重要流通环节,与质量安全关系密切。当前,滥用添加剂、包装物含有有毒有害物质、新型保鲜技术推广力度不足、储运率低、物流基础设施落后等是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。该文认为,法律、科学技术认知不足、冷链物流技术标准及应用较低、贮运环境不佳、政府重视和准入机制相对不足等,是影响农产品质量安全的重要根源。为此,建议通过普及质量安全知识、处理好贮藏与运输的关卡、加大贮藏与运输环节的质量安全监管力度,从而促进农产品贮藏与运输环节的健康发展。     

农产品质量安全的技术控制研究

本文以农产品质量安全的技术控制理论分析为基础,提出了我国农产品质量安全的技术控制框架、控制范围和控制内容。     

农产品质量安全与农业标准化建设的研究

文章分析了农业标准化与农产品质量安全的关系,指出了农业标准化工作存在的问题,并提出了完善农业标准化工作以提高农产品质量安全的对策和建议。     

农产品电商参与主体的合作行为分析——基于农产品质量安全可追溯

基于农产品质量安全可追溯的角度,对农产品电商参与主体的合作行为进行研究,分析参与主体及其动态系统策略选择的稳定性,并梳理影响参与主体合作行为的因素。研究结果表明,农产品电商参与主体策略选择的初始意愿对系统演化具有显著影响,参与主体在策略选择之间相互影响并且在演化过程中呈现出序贯理性特征,在不同的参数约束条件下,各主体策略的演化趋势也各不相同;提升农产品电商企业的质量管控能力、加大政府监管和处罚力度、提高投诉维权意识,能够促使管控系统采取提供优质农产品、销售优质农产品、不维权的演化稳定策略。     

农产品质量安全保障系统研究:基于复杂性科学的视角

农产品质量安全保障系统是一个开放的复杂系统,从复杂性科学的视角来研究农产品质量安全保障系统是一个全新的尝试。农产品质量安全保障系统具有多层次性、自适应性、非线性、自组织性等复杂性特征,依据这些特征探寻农产品质量安全保障系统稳定有序建设的良性循环路径,廓清系统主体与外部环境之间复杂的交互作用,以实现农产品质量安全保障系统在内在机制的驱动下从无序走向有序、从粗糙走向细致。     

借鉴“一元化”管理模式 建设农产品质量安全城市

一元化模式是以全面质量管理思想为指导,以现代科技检测手段为依托,对农产品进行全程监控的现代质量管理模式。建设农产品质量安全城市对于推动科学发展和接轨先进管理具有重大意义,应针对实际情况,参照一元化模式,建立建设农产品质量安全城市示范工程,建立建设农产品质量安全城市保障体系。     

惩罚机制下农产品质量安全投入演化博弈分析

针对农产品质量安全问题频发和消费者对优质绿色农产品有支付能力的情景,以及农产品供应链成员质量安全投入存在正外部性问题。根据农产品供应链中供应商和生产商不同行为策略的支付矩阵,构建了供应商和生产商质量安全投入的演化博弈模型,并对模型各个参数进行求解分析。最后,进行了算例分析。结果表明：农产品供应商和生产商的质量安全投入策略与双方质量安全投入的成本收益转化率密切相关,系统演化均衡随着双方质量投入成本收益转化率而不断变化。针对农产品供应链质量投入中存在"搭便车"问题,政府惩罚力度达到某一阈值才能促使供应商和生产商同时进行质量安全投入。研究结果对政府惩罚策略的制定和供应链成员质量安全投入具有一定的启示。     

完善我国出口农产品质量安全监管制度

在国际贸易往来中，为了更好地协调各国的卫生和植物检疫措施，减少农产品贸易争端，WTO组织成员在乌拉圭回合谈判中达成了《实施卫生与植物检疫措施协议》（以下简称SPS协定）。该协定确立了“科学证据”、“与国际标准相协调”和“区域化原则”等基础性原则。这些原则在规范农产品进口国实施卫生与植物检疫措施方面发挥了重大作用，同时也对出口国的农产品质量安全监管制度提出了更高要求。     

石河子市农产品质量安全管理现状分析及对策

本文分析了石河子市农产品的生产现状、消费市场现状和质量安全监管现状,并提出了存在的问题,根据存在的问题提出了相应的改进对策。     

产业组织模式对农产品质量安全的影响:来自奶业的例证

本文从食品质量安全的内涵出发,定义了将质量安全按经济学特征差异划分为"品质"和"安全"两个方面的"全面质量安全观",并从生产和交易两个维度构建了产业组织模式与农产品质量安全之间的逻辑关系。通过对奶业抽样数据的实证分析表明,尽管生产模式和交易模式对食品品质和安全都具有显著影响,但是在控制了其他条件的情况下,生产模式更为显著地影响了品质,而交易模式更为显著地影响了安全。这为解释当前农产品质量安全问题产生的深层次原因提供了新的视角,也为有效治理农产品质量安全问题提供了新的理论依据。     

河南省食用农产品安全应急管理中存在的问题和对策

目前,由于受经济发展水平、行政管理体制、法律建设滞后及社会观念等因素的制约,全面解决我国食用农产品安全问题,将是漫长而艰苦的过程。然而,如何尽快遏制食用农产品安全事件频发的态势,重塑社会公众基本的食品安全感,却是亟待解决的问题。河南省作为我国最重要的农产品生产基地之一,确保其食用农产品安全形势稳定向好发展,不仅影响着其自身的经济社会稳定发展,也关系着全国人民的健康及福祉。本文依据河南省食用农产品安全应急管理中存在的诸多问题,结合河南省具体实际情况,提出食用农产品安全应急管理的对策,旨在为我国食用农产品安全监管提供参考依据。     

农产品信用等级评定

河北省秦皇岛市最近召开的农产品质量安全工作调度会披露,为加大农产品质量监管力度.该市将实施农产品信用等级评定制度。按照计划.该市涉农部门将突出源头治理、标准化     

我国农产品质量安全监管策略——基于扩展监督博弈模型

笔者根据农产品物流的特点,讨论了农产品物流中各参与方的监督博弈模型,针对支付函数的不确定性,通过引入农户集约化程度、社会效应影响因子和质监部门检查能力因子等,建立农产品物流中参与方之间扩展的监督博弈模型;深入探讨了影响生产者提供不合格产品的因素,结合对实际情况的调研分析,提出了农产品物流中质量安全的监管策略。     

今天，我们还敢吃什么：农产品安全浅议

近年来,欧洲各国的农产品安全事件闹得沸沸扬扬.我国虽没有发现"二恶英"、"疯牛病"、"口蹄疫",但农产品安全问题同样令人担忧.     

建设全国优质安全农产品示范区

中央农村工作会议指出，食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。中央一号文件指出，要以满足吃得好吃得安全为导向，大力发展优质安全农产品，努力走出一条生产技术先进、经营规模适度、市场竞争力强、生态环境可持续的中国特色新型农业现代化道路。襄阳市西南山区群山绵延，植被丰茂，生态环境得天独厚，是发展生态农业、开发优质安全农产品的天然沃土。     

当前农产品安全问题及解决途径探讨

经过多年的改革开放和发展,我国农村经济得到了迅速发展,城乡居民的收入和生活水平有了显著的提高,农产品供求关系发生了重大变化,由长期短缺转变为总量大体平衡,并由卖方市场转变为买方市场。农产品的结构性过剩和人们生活水平的提高,对食物质量的要求越来越高。人们不仅要求农产品品种优良、营养丰富,而且更关注农产品是否有农药残留、重金属污染、细菌超标等问题。但是近些     

产品的差异性与农产品质量管理

农业产品的差异化不仅满足消费者的多元需求,而且还使得企业不再是价格支配者,而具有一定决定权。提高农产品的品种差异化程度、进行农产品质量分级,提升农产品的标准水平。创建农产品品牌是提高农产品质量管理的有力途径。