冬季靓汤：食补胜药补

朋友们也许都知道冬季是进补的大好时机，但是，你可能不清楚进补养生与煲汤的重要关系。看了下面的煲靓汤常识，相信会对您冬季进补养生大有益处。     

冬藏要守住四大秘诀

正俗话说"三九补一冬,来年无病痛",冬季是养生进补的好时机,到底该怎么科学进补呢?我们邀请中国中医科学院广安门医院国际医疗部主任刘馨雁介绍冬季进补的秘诀!冬藏守住这四大秘诀冬季三个月的养生主要是万物蛰伏,收藏阳     

冬季进补有方

"冬季进补,春天打虎。"老祖宗留下的古训成为了人们冬季进补的最大理由。为什么要冬令进补呢?因为冬季气候严寒,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节,正如中医古籍《内经》所说:"春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。"又说:"冬三月者为封藏。"也就     

冬令进补应视其虚

冬令进补应视其虚猗农虽然一年四季都可进补，但冬季却是传统的进补时节。然而，祖国医学一直提醒人们：实则泻之，虚则补之。这也就是说，进补必须针对其虚，如何对症进补呢，以下几个方面可供参考：阴虚的症状是：唇红口干、潮热盗汗、形体消瘦、耳鸣头晕、腰酸膝软、心...     

冬季的药补

一年四季,春生夏长,秋收冬藏。人体变化亦与四季呼应。冬季(冬三月),人体阳气内藏,阴经内守,是机体能量的蓄积阶段。对于身体虚弱的人来说,这个阶段是进补的好季节。 一、气虚者的进补 所 谓气虚,即气不够用,稍有活动则气喘、体倦、懒言,常有自汗、面色淡、舌淡白、脉虚弱无力     

冬令时节更要注重吃动平衡

世界卫生组织提出了健康四大基石,其中合理膳食、适量运动是其中的两大基石。冬季来临,按照传统习俗,人们会更多的去进补,很有可能造成膳食的不均衡：另一方面,冬天户外运动大为减少,很难实现吃动平衡。     

月月食谱

冬季进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的养生方法之一，它主要包括5个方面：1．增加御寒食物的摄入。如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、海参、枸杞、韭菜、糯米等。2．增加产热食物的摄入。人到了冬季，肌体为适应冬季寒冷的环境，消耗能量增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物，     

核桃、醪糟和红枣 看怎么吃

我退休快20年了,老友们都说我不像年过70的人,头脑清楚,不忘事。其实我的秘诀,就是多年前看到的一方药膳,我照方坚持进补,感觉颇有效果。冬季,我每天的早餐是:碎核     

冬季养生歌谣

冬季万物皆闭藏,养生敛阴又护阳。顺应天时保康泰,衣食住行有文章。胃部腹部要保暖,慎防脚下寒气凉。冬令进补忌过量,辨证施治重营养。生冷黏硬不可食,补充水分要经常。烟酒御寒不可取,反使体温更下降。室内温度要恒定,暴暖暴冷宜严防。     

素食也可“冬补”

在我国，人们有冬令进补的习惯，所谓“冬天进补，上山打虎”。但是随着社会的发展和物质生活的极大丰富，冬令进补内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃名贵药食来进补。素食进补其实也不妨一试!     

立秋后排毒比进补更重要

立秋过后，天气转凉，许多人开始进补以增强体质。其实，排毒比进补更重要，因为进补的东西越多，代谢产生的“废物”也越多，如不能把来自人体外部环境和内部环境的毒素及时排出体外，对健康的危害会越来越大。所以，进补勿忘排毒。     

冬天的仪式感,从吃肉开始

正数九寒天,总觉得吃点肉才能让自己暖和起来。冬季是进补的好时节,吃点"肉肉"不仅有助暖胃养胃,还能增强抵抗力,预防疾病。今天,《妈咪厨房》就为您推荐几道好吃易做、又暖又香的肉菜。您还可以微信扫描右侧二维码,看美食小视频,跟着妈咪小厨一起来做一做。     

月月食谱

冬天气温降低，人体代谢相应下降，精气封藏。根据中医“虚者补之，寒者温之”的原则，宜服食具有补气填精，滋养强壮作用的食品，宜吃温性或热性，特别是温补肾阴的食品进行调理，以提高肌体的耐寒能力和抗病能力。本期介绍一组适宜冬季进补的杂粮：糯米、黑豆、南瓜。     

高蛋白保暖药膳

为了抵御即将到来的寒冷,讲究养生的人们都在此时进补以强壮身体。我国古代就非常重视霜降时期的滋补,民间素有“补冬不如补霜降”、“霜降进补,来年打虎”的说法。这期间的进补应以补充高蛋白食物为主。     

葱爆羊肉:冬季进补绝佳组合

正羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,适合在冬季食用。而"羊肉+葱"则是冬季进补的绝佳组合。食材:羊肉、葱丝、酱油、料酒、淀粉、盐。做法:羊肉半冻的时候切成片,葱切成丝,最好全用葱白的部分。把羊肉片和酱油、料酒、淀粉放在一起,抓匀,腌制一会儿。锅里放底油,烧热后,下腌好的羊肉片翻炒,变色后加入葱丝,再翻炒,葱丝变软即可出锅。炒的时间不要太长,视羊肉的厚度来决定翻炒时间。     

喝鸡汤前看看舌苔

瞿师傅是一位慢性支气管炎患者,喝老母鸡汤进补已经一周了。让他感到纳闷的是,老伴喝了感觉挺好,自己喝了之后不但肠胃不舒服,而且咯痰的频率竟然比以前还多。到医院就诊后,他才明白自己的体质根本就不适合喝老母鸡汤进补。其实,像瞿师傅这样不分体质盲目进补的患者不在少数,往往补出了问题才找医生咨询。一般来说,脾胃虚弱、痰湿和湿热体质的人群不宜喝老母鸡汤进补。     

秋日平补芡实好

中医认为,秋季有利于调养生机,除旧更新,是人体最适宜进补的季节。但秋季进补,应选用“补而不峻”“防燥不腻”的平补之品,此类补品首推芡实。     

喝鸡汤前看看舌苔

正瞿师傅是一位慢性支气管炎患者,喝老母鸡汤进补已经一周了。让他感到纳闷的是,老伴喝了感觉挺好,自己喝了之后不但肠胃不舒服,而且咯痰的频率竟然比以前还多。到医院就诊后,他才明白自己的体质根本就不适合喝老母鸡汤进补。其实,像瞿师傅这样不分体质盲目进补的患者不在少数,往往补出了问题才找医生咨询。一般来说,脾胃虚弱、痰湿和湿热体质的人群不宜喝老母鸡汤进补。老母鸡汤属于比较厚腻的滋补食疗汤品,脾胃运化功     

冬至进补正当时(英文)

每年的12月22日为冬至。冬至在中国的二十四节气中,又俗称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中华民族的传统节日。“今年冬令进补,明年三春打虎”,这一谚语流传已久。又是一年冬至,工作之余请您不要忘了给自己的身体补一补。当然,为了提高进补质量,您有必要了解一下进补的时间、方法等常识。     

进补大有学问

如何进补，大有学问。如果乱补一气，往往作用适得其反。１．并非人人需进补。健康人的脏腑、阴阳、气血应该是平衡的。要是其中某方面有所不足，出现不平衡的时候，可以进补，使机体重新恢复平衡。一般来说，人到中年以后，精气渐亏，脏腑渐衰，气血不足，可适当进补。至于年轻人，精力充沛，气血旺盛，就无此必要了。２．要对症进补。由于人的体质各异，虚症的表现不同，如体力虚弱、四肢乏力、呼吸微弱者为气虚；面色苍白、头昏眼花、心悸失眠者为血虚；咽干口燥、大便秘结、低热盗汗者为阴虚；肢冷畏寒、腰膝酸软、阳痿遗精者为阳虚，等…