大蒜、萝卜、土豆的药用价值

大蒜,属百合科植物,其蒜头、蒜苗和蒜薹均可食用,不但有营养,而且药用价值也很高。常食大蒜有杀菌、降脂、抗癌和益寿的功效。大蒜生吃、熟吃、醋浸和捣泥后都可食用,捣泥后食用最好。因为蒜头中含有“蒜氨酸”和“蒜酶”,这两种成分在蒜头中各自存在,互不相干,而在捣蒜泥时,可使两者接触,“蒜氨酸”在“蒜酶”的作用下生成有挥发性的“大蒜素”。大蒜素是大蒜含有的主要保健功能,有如下作用：     

食用阿胶要注意这些事

问: 我最近一段时间月经时不但会肚子痛或腰痛,而且月经的颜色偏深、有血块.我去医院拿了些中药进行调理,医生还推荐我食用阿胶进行调理.不知食用阿胶有什么禁忌? 答: 1.阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜、大蒜及饮用浓茶,以免降低药效.     

喝中药的注意事项

现今社会,西药的种类繁多,但是仍有不少疾病需要喝中药来治疗,中药并不像西药那么普遍使用,那么喝中药的禁忌有哪些呢？这也是很多人关心的问题。以下详细介绍一下：在服用中药的时候千万不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,如果与中药同时服用会影响人体对中药里有效成分的吸收,降低疗效。在服用中药的时候千万别吃萝卜,因为萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参等滋补类中药时,吃萝卜不仅会降低补药的效果,还有可能影响药物的补益作用。     

吃药不管用?原来是吃了这种调料

正油盐酱醋糖等作料是我们日常生活中必不可少的调味品,但这些调味品也会影响药物疗效,建议正在服药的患者尽量避免因作料降低药效。吃调脂药别用动物油动物油主要是猪油、羊油、鸡油等,食用后会增加体内脂肪贮存,降低调血脂药物的功效。相比之下,植物类食用油如花生油、豆油、芝麻油、橄榄油、葵花油等含有丰富的不饱和脂肪酸,可增强调脂药物效果。其中橄榄油和茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%以上,建议患     

服药后6小时内别吃柚子

柚子虽然甜美可口，却也不是人人都可以吃的，即使平时可以吃柚子的人，在生病服药期间是不能吃柚子的。这是因为柚予本身含有一种活性物质，对人体肠道的某种酶会产生抑制作用，如果在服药期间食用柚子的话，不仅会影响药物的正常代谢导致药效失灵，还会使血液浓度增高，进而影响肝脏的解毒功能，使肝功能受到损害，同时还可能引起其它不良反应，     

教你几款冬季御寒养生粥

羊肉粥用鲜精羊肉100克至150克，洗净切成肉块，与萝卜1个（切块）同炖，去其膻味。待肉将熟，取出萝卜，放人白米适量煮成粥。可在早、晚餐温热食用。     

冬日萝卜赛人参

自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的养生谚语，这说明古人早已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。现代科学研究也发现，萝卜不仅含有丰富的维C和多种微量元素，还含有芥子油等有益成分。冬季常吃萝卜不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用，故有“小人参”的美誉。     

“生食风”因人而异

时下,很多人开始接受西方人“生吃”的饮食习惯。还有不少养生书籍宣传“生吃”食物。张悟本在《把吃出来的病吃回去》一书中认为,生吃比熟吃更营养。吃蔬菜的目的是为了补充维生素;蔬菜中含有水溶性维生素和脂溶性维生素,如果加热,营养便会流失。     

水果蒸着吃 功效各不同

人们在食用水果时,大多会生吃,很少有人会选择其他吃法。其实,将水果蒸熟了再吃也是一种不错的选择。这样做虽然会使水果中维生素C的含量减少,但会收到不同的食疗功效,而且可以带来全新的口感。可以蒸着吃的水果有：     

熟吃水果,真的更滋补吗?

正一最近很多朋友来问,听说女人不能吃生水果,吃熟水果更有利养生,而且男女老少皆宜。熟水果真的比生水果更健康、更滋补吗?我回答说:所谓女人不能吃生水果,是个伪概念。多数健康女人都能吃生水果。但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说,吃熟水果时胃肠更容易接受,能轻松得到其中的钾和果胶等成分。一些牙齿不好,咬不动生水果的老年     

抱着萝卜过暖冬

到了冬天,人们捂着被子,外面下着纷纷扬扬的大雪,暖气把屋子烤得热乎乎的。这时候再端来一盆萝卜炖肉,连汤带菜呼噜呼噜吃下去,还有比这更幸福的事情吗?萝卜是四季餐桌上都离不了的美味。可是冬天吃起来格外的美味呢。老话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。不论生吃还是炒煮,萝卜都透着一股子家的味道。     

“小药茶”治口腔溃疡

正中国有句老话叫"食药不分家",这里介绍两个对口腔溃疡有辅助治疗作用的"小药茶":生地青梅饮:取生地15克,石斛10克,甘草2克,青梅30克。将生地、石斛、甘草、青梅加水适量,同煮20分钟,去渣取汁。每日1剂,分2~3次饮服,可连用数日。这例药茶具有养阴生津,降火敛疮的功效。以上方法适用于口腔溃疡反复发作的人。鲜藕萝卜饮:取生萝卜数个,鲜藕500克。将二者捣烂绞取汁液,将汁液含漱,每     

低血压食疗方集锦

1．桂圆肉6克,干吃或加水煮后食用,每日1次。2．红枣15枚去核,栗子150克,母鸡1只切块。母鸡剁块先人炒锅煸炒,加作料,焖至八成熟时放入红枣、栗子,熟后分次食用。     

萝卜的药用

俗话说:“萝卜上了街,药铺取招牌。”萝卜药用始载于《名医别录》,来源于汉魏间名医的经验。萝卜原名莱菔,以根茎作食用,其性凉,味甘,熟食性平和。书载其功用甚多,如唐《新修本草》说:“大下气,消谷,去痰癖。生捣汁服,主消渴。”《日华子》说:“能消痰止咳,治肺痿吐血”。明代本草纲目》说:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。末服治五淋。”。总的来说,萝卜有清热化痰、下消食气、生津止渴、利尿通淋等功能。萝卜可用于如下病证或不适:(1)肺热咳嗽、痰稠咽干、失音者,用生品绞汁,加蜂蜜饮。(2)肺癌咳嗽痰稠或带血、心烦口渴、舌红苔黄(属…     

月月食谱

惊蛰前后,老人应该怎么选择饮食呢?惊蛰之后气温明显变暖,饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、韭菜、小葱、鸡蛋、牛奶等,以增强体质,抵御病菌的侵袭。另外,惊蛰时节乍暖还寒,气候比较干燥,人容易口干舌燥、外感风寒而咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法有很多,生食、蒸、榨汁、烤或者煮水都可,特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效,而且制作简单方便,平时不妨把其当作甜点食用。     

女性食疗补血提防五个误区

正误区一:单吃生红枣补血红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚微,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起胀气腹泻。生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃胀气,且容易引起肥胖,建议一个星期2~3次即可。建议红枣补血食谱:红枣茶功效:     

老人不宜多吃的四种食物

银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。     

入秋萝卜胜似药

萝卜有较高的食疗价值，民间有“萝卜进城，医生关门”之说。的确，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等功效，民间常以其治疗多种疾病，下面介绍几种食疗方法。治扁桃体炎：取萝卜汁（用鲜萝卜压制）100毫升，加蜂蜜30毫升，调匀，以温开水送服，每日2-3次。     

爱尚小贴士

常吃芹菜可能致不育 泰国诗里助医院生理科的博差丽女医师长达十年的研究发现，大家常吃而无害的芹菜能减少男性精虫的数量。她对年龄18八至20岁，健康良好、有生育能力的男性进行试验，每天让他们生吃或熟吃芹菜150公克（约两三株）连续一两周后，精虫量会明显减少至难以受孕的程度，这种情况在停莱后16周又会恢复正常。这说明常吃芹菜可能致不育。     

吃姜有讲究

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。