用“路径法”学习上网操作

变形塑料砧板巧弄平 先将塑料砧板平放在平整的桌面或地上，并在上面覆盖一层厚纸，再将锅底平整且与砧板面积相近的铝锅盛满开水后，压在砧板上，待水冷却并保持3小时后，再移开铝锅，砧板便平整如初。     

青蛙卤肉三明治

做法:1)用自己喜欢的面包方子发好面,取一块小面团,压扁,擀成椭圆形的厚片,薄薄地刷上一层油。2)把这个椭圆形对折起来,再揉俩小面团,蘸点清水,按在折起来的面片上做眼睛。     

油泼辣子

正广袤的关中平原上,家家户户的厨房里,男女老少的饭碗里都飘着油泼辣子的清香。油泼辣子,顾名思义,油泼的辣子,它是在辣椒面里泼入滚烫的熟油,激出辣椒最纯正的辣香味,油泼辣子就做好了。“油泼辣子一道菜,蘸馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太。”家乡的油泼辣子,吃法多种多样,各具特色,最常见的就是油泼辣子面了。每顿能吸溜一海碗油泼辣子面,那才叫一个爽——劲道的手擀     

七日之爱

我很想问赵子均：难道你要我陪你永远睡在地板上吗？新房子里，除了刷了墙壁铺了地板，半件家具也无。赵子均说：你不是很喜欢韩剧吗？我们也像韩国人一样每天铺被子睡地板。     

烘焙好心情甜心厨娘魔法秘笈

正拿破仑酥1.将40克黄油与250克面粉混合,用手搓至无颗粒,然后加入5克白糖、1克盐和120克水,揉成面团,用保鲜膜包裹面团,室温饧20分钟。2.案板上放薄粉,将饧好的面团擀成长方形。把黄油放在中间,将一侧的面片包住黄油,将另一侧的面片折过来,然后将上下端捏死。3.将面片擀长,叠四折,包保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。重复两次前面的步骤,冷藏两次20分钟。4.将白糖50克和3个蛋黄混合,用打蛋器将糖打融化,蛋液颜色变白。然后加入20克玉米淀粉混合,形成蛋黄液。5.倒入250克牛奶在锅中,小火煮开。6.牛奶晾凉后,将搅拌均匀的蛋黄液重新倒入锅中。小火加热,边加热边不停搅拌2~3分钟,待粘稠如浆糊状即可关火,加入切成小块的黄桃(也可用其他水果代替)搅拌形成蛋黄酱,备用。7.将从冰箱中取出的千层酥皮面团擀成长方形面片,用叉子在表面均匀扎上小孔,放入冰箱冷冻20分钟。烤前在表面刷蛋液。放入烤箱,烤10~15分钟至表面金黄。8.酥皮晾凉,切成长方形,每层铺蛋黄酱馅料。再将剩余的蛋黄酱馅料涂在周围,沾上30克烤熟的杏仁片,表面用可可粉和糖粉装饰。     

洗碗刷锅有油无油要分开

洗碗刷锅是平常百姓天天需要面对的杂务。其实，如果掌握方法的话，这算不上麻烦事。不过，这个愉快的过程需要做好以下的注意事项。首先，要给碗盘作分类，没有油的和有油的一定要分开放。先刷没油的碗，后刷有油的碗。其次，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗。那些没有油的碗，比如盛粥、装饭、放水果、放凉菜的碗盘，在没有风干之前，只要用水一冲或者用洗碗布轻轻一擦就干净了，非常简单快捷。     

看食材选砧板

正家用砧板是厨房必备之物,但使用不当很容易埋下健康隐患。目前市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料制成的,这三种砧板各有千秋,使用时最好根据食物的特点进行选择。竹砧板切菜或水果:合格的竹砧板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣。竹砧板容易风干,不容易发霉,无异味,是很好的选择。但美中不足的是,竹砧板由于厚     

一份生日报

每年我的生日,母亲都要为我煮碗长寿面。吃完母亲亲手擀的长寿面,母亲说要送我份特殊的生日礼物。说着就拿出一个精致的小木盒,打开盒盖,只见一张发黄的报纸安安静静地躺在里面。我疑惑地看着母亲,     

说“打荷”

"打荷"一词具有浓厚的方言色彩,多在粤语区出现。"打荷"主要有两层意思:在赌场中,"打荷"是一种职位,是主要负责管理赌场中赌注的工作人员;在饮食业中,"打荷"是饮食行业红案工种之一,负责将砧板切好配好的原料腌渍调味、上粉上浆,供炉子烹制,烹成后协助炉子师傅拼扣造型,是炉子师傅的主要助手。     

扔掉的饺子皮

一个财主的儿子浪费成性。他喜欢到饭馆里吃饺子,但只吃肉馅,把饺子皮全都扔掉。后来,由于家遭败落,财主的儿子成了乞丐。饭馆老板用饺子皮招待他,他深为触动,意识到从前的自己太过浪费。从此他勤奋劳动,生活上十分节险,家里又渐渐富裕起来。     

与婆婆和睦相处的秘密

嫁为人妇六七年,我从未与婆婆起过争执.但其实,我与婆婆是性格迥然不同的两种人,彼此都看不惯对方的一些做事方法.婆婆做事快得像有人在催赶似的,还爱打麻将;我内向寡言,性子慢,做事情更慢. 我俩为什么能相安无事呢? 首先,是婆婆对我很尊重.一天,我问正在烧火的婆婆锅里在煮什么,她说:"买了一个新砧板,你爱洁净,我就先把它煮了消消毒."我打开锅盖一看,哪有什么砧板呀!在热气缭绕的大铁锅中,我隐约看到一捆木块在沸水中翻滚!婆婆探头一看:"咦!砧板呢?我刚才明明放进锅里的,怎么一转眼就没了?"原来,那个砧板是黏制而成的,开水一煮,胶水融化,砧板就散架成一堆木块了.     

烤鸡肉芦笋葱油饼

正葱油饼是孩子爱吃的早餐之一,住公寓的我,因消防感应器太灵敏,常常煎到一半,警报器就不停地响,因此得换个方式烹制,我采用"烤"的方式,做出来的葱油饼孩子超爱吃,希望和大家分享。材料:冷冻葱油饼皮2个、芦笋4根、洋葱丁少许、鸡肉罐头1罐、起司丝少许、黑胡椒粉少许、盐少许、糖少许、鸡蛋1颗、面包粉少许、食用油少许、草莓和水蜜桃少许。     

康寿文摘

康寿文摘炒菜切忌不刷锅很多人在炒完一道菜后,不刷锅又将锅中余油与新油一起炒下一道菜。这样做不利健康。余油积存着食物碎屑、植物淀粉和纤维素,这些物质在炒下道菜时经高温而被焦化。这种焦化物中含有苯并（α）芘。特别在炒含蛋白质、脂肪丰富的菜后,其含量更高。...     

爱,那么疼……

正一我从小就不喜欢她,因为她总是打我。我一直想走,回到奶奶家去。好几次趁她不注意逃离了小院子,结果没跑到村口就被她捉回来,免不了一顿打,她好像随时都有一股无名的火气。她的钱藏在裤子口袋里,包了两层手绢。那手绢白白的,上面绣了一朵牡丹花。我一直觊觎这手绢,可她藏得严严的。她每样东西似乎都很好看,茶杯是成套的,炕上铺了大红的绒毯,鞋垫上总绣着花,头发油     

如何挑选砧板

选购砧板应注意看以下几点：（１）看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。（２）看年轮。圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。（３）看重量。一般来说，厚度在５至６厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。（４）看大小。大小要适中，２至３人的家庭选购直径２８厘米左右的为宜；４至５人则可选购３２厘米左右的。砧板买回来后，将砧板从中心打穿一个钢笔杆大小的洞或在使用前放在浓盐水…     

男人的高度,女人决定

<正>俗话说:"男怕选错行,女怕嫁错郎。"其实不然,男人也怕娶错老婆啊!4月6日晚我到老张家做客。饭后,老张、黄总和我3个男人,围坐客厅闲聊。黄总拿出手机刷微信,正刷出网上PS的一张某国家领导人帮夫人拎包的图片。来给我们送水果的张太太看到后脱口而出:     

可怕的军被——记者暗访“垃圾棉”作坊村

武汉发现不少的掺有垃圾的军被和学生被。这些“垃圾棉”来自哪儿?最近,记者四处暗访。在汉口复兴一村一生产棉被的作坊前,广告牌上醒目地写有“出售军被、棉被、踏花被、枕心”等字标。进入作坊,只见墙角和漂白池内堆放着脏破不堪的旧被,房间里堆有许多新被。大厅里,一些人正在做棉被:底层铺一层貌似白棉花,中间铺一层深色物(图1),上面再盖一层“白棉花”(图2),然后网上线挤压、装袋,新被就做好了。     

剃头佬

吊脚楼西头的第一家是剃头铺。看上去，比其他家的吊脚楼显矮一些。主人勤刷些桐油上去，使木楼发红发亮，倒又比那些略高些的吊脚楼显新色。屋檐下晾着几条招人眼的白毛巾，让人感觉这家剃头佬有点讲究，不是一般邋里邋遢的农民剃头铺。     

自媒体的限阂与良机

视频自媒体、2016年中国第一网红“Papi酱”获1200万融资、估值3亿;网红“文怡”通过自己的公众号发文章推荐砧板,10分钟销量1.5万个,超过此类砧板在全亚洲一年的销量……自媒体网红正在凭借庞大的粉丝群和强大的利润转化率开始盈利,并呈现出高增长态势。     

黑洞,我要超越时空见到你

正北京时间2019年4月10日晚上9点,人类历史上第一张黑洞照片横空出世。这张照片震撼了全世界。随着这张照片的公布,90后小姐姐凯蒂·布曼的名字和她青春靓丽的笑脸被推特、脸书和全球新闻网站疯传,刷爆了中国网友的朋友圈。是她开发了一种关键算法,也是她带领算法团队历时两年,处理了由两百多名科研人员历时十余年、从四大洲8个观测点"捕获"到的重达半吨的硬盘数据,"洗"出了这张照片。