每种淀粉都有绝活

正淀粉是烹饪中最常用到的帮手,市面上售卖的淀粉种类繁多——玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉……本期,我就为大家介绍一下它们到底有什么不一样,又有哪些绝活?玉米淀粉。绝活:挂糊上浆。玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉,经过油炸后,口感比较酥脆。所以,需要油炸、有酥皮的菜肴,都可以加入玉米淀粉挂糊。在滑炒、滑熘、醋熘、氽、爆等烹饪     

每种豆制品都有不一样的“补”

正豆腐,一种我们天天见到的中国传统食物,有上千年历史。近年来,小小一块豆腐已经走出国门,成了明星食品。俗话说吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。豆制品富含优质植物蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙和大豆异黄酮。其实,每种豆制品都有不同的营养特长,你可能还不知道。豆制品,营养各有特长     

那些过时的烹调法

正等油冒烟了再把菜放下锅、煮粥或者腌肉时加碱、煮饺子点三次凉水……你是否还在用这些祖传的方法来烹调食物,如果答案是肯定的,那你有必要认真读完这篇文章了。本文就来总结一下那些过时了的烹调方法。煮饺子三点水按照传统习惯,煮饺子的时候需要加三次凉水,民间俗称为三点水。点水是为了不让水沸腾,让饺子不会因为水的沸腾而上下翻滚,导致煮破。这种方法跟过去的烹饪方式有关,因为过去家     

反正都有泪

一位女歌星在颁奖礼中得了大奖。在此之前,从妈妈口中知道,已分手的男友认识了另一女孩,并再次拍拖。自己很不开心,心酸酸,数日更没进食,因为到底有五六年的感情。幸得旁人开解,又自我安慰。但在台上一时感触,仍掉下泪来。     

新年有余赏鱼联

鱼与我国人民生活有着不解之缘,春节时总少不了鱼,鱼谐音“余”,象征“年年有余”,图个吉利。有趣的是,一些文人雅士将“鱼”嵌入对联之中,春节来临之时,读读“鱼”联,既添雅趣,也可讨个彩头。     

每个人都有秘密

一 我和聂碧落,是死缠滥打的两个女子. 从十六岁就在一起,读同一所中学,再读同一所大学,衣服混着穿,饭一起吃,有一段时间,我疑心我们是同性恋,因为除去身体的缠绵与接触,所有的一切,我们都在一起.     

家家户户都该有腊肉

来自四川阿坝州理县桃坪乡古城村党支部书记蒲正芝的讲述： 我们古城村共有村民185户、615人，从去年10月起，已分3次比较集中地发放了过冬物资，现在每个人领到了两床棉被、两件冬衣，家里人多的，全家有10多床被子。还发了电热毯、暧手炉和米、面、油，每家储备的至少能吃上两三个月。     

猩猩都有完成欲

球赛奇烂无比,你还是看到了终场;电影无聊透顶,你还是等到观众悉数离场;手中的书如同鸡肋,你仍然期待下一刻会有惊喜……还有,记忆中最深刻的感情,总是没有结局的那一桩;印象中最漂亮的衣服,总是没有买下的那一件;最近心头飘着的,总是那些等你完成的任务。很多事情都是这样,不完成似乎心有不甘。有人曾说：“在一只猩猩面前画一个未完成的圆圈,如果它能找到粉笔的话,也会迫不及待地去将它完成。     

运动都有标配的呼吸

正运动中,呼吸与动作一样,是一项需要掌握的技能。好的呼吸节奏是运动的神功内力,能保证身体摄入更多的氧气,与体内脂肪发生氧化反应,促进燃脂,还能带动运动节奏,更能调节体腔内的压力来改变肌肉的紧张度,而不同的运动都有其标配的呼吸方法。有氧运动中,如低强度慢跑需氧量少,刚开始起步时我们可用鼻呼吸,等身体适应后以3～4步吸气、3～4步呼气模式,保持呼吸均匀和深度一致;中高强度慢跑时,若心率增加到最大心率的     

男闺蜜都是有企图的

<正>不要下辈子,这辈子我就要和你一起住在火星。小时候,你叫我姐我们是邻居,从小就是。我比你大3天,但一直是你保护我。小时候,因为两家父母的关系好,我们总是在同一张桌子上吃饭,据说还睡过同一张床,当然,长大后的我,一直否认这一点儿。你总是带着一     

每笔保单都有一个故事

我下岗后,心中的迷茫与失落无处可说,我到处找工作,可40多岁的人找工作太难了。朋友介绍说保险代理人工作不错,只要拉到足够的保单就可以维持生计,甚至可以生活得相当好。虽然我知道保险代理人是一个"用自己的热脸孔去贴人家冷屁股的工作",但我需要的是工作。看到太平洋保险公司招业务员,就抱着试一试的心理去应聘,直到通知我去面试,我都没有问过一个月工资多少。头几份单是在熟人那里签的,     

人人都有一副假面具

为了保护自己人们总是戴着假面具我们常用许多方法来保护我们的身体防区和空间,假面具的运用便是方法之一。我们有意识地表露在身体外的一切,很少是我们的真面目。每个人都像是经过了训练似地,使他们身体的某种不协调的动作,掩盖住自己内在的真面目,容易使人产生“横看成岭侧成峰”的错幻感。要是有人完全把他们的感受诚实地袒露出来的话,那才是咄咄怪事呢。     

刘开明:每一步都有新高度

在刘开明的字典中,维度是一个必须提及的名词。当不少人汲汲于职位的高度时,他却用最具说服力的数字搭建了职业发展的广度与深度,于是每一天都有前进的力量,每一步都有了新高度。知识的力量1997年的深圳,漂亮、鲜活、热情,一如不断涌进这座城市的怀抱梦想的人。这样的氛围,也强     

人人都有一座金矿

美国田纳西州有一位秘鲁移民，在他的居住地拥有6公顷山林。在美国掀起西部淘金热时，他变卖家产，举家西迁，在西部买了90公顷土地进行钻探，希望能找到金沙或铁矿。他一连干了5年，不仅没有找到任何东西，最后连家底也折腾光了，不得不重返田纳西。     

每颗牙都有档案

无论你走在街头还是在电视、杂志上看到的德国人,总会被他们一口洁白、整齐的牙齿所吸引。德国人从小就重视牙齿保健,人人都有自己固定的牙医,会定时检查牙齿。最重要的是,牙医会对患者的所有牙齿进行全面检查,并建立档案。阿德勒博士是我的固定牙医。我第一次去他的诊所时,助理先耐心地指导我填写表格,如看牙医的历史、血型、药物过敏史等。之后,阿德勒博士像见到朋友似的介绍了自己,并对照表格与我进行了一次详细的谈心。在确定我已经“完全放松”后,才领我进入诊室。     

出轨男人都有什么后遗症

正我家女儿现在两岁了,女儿出生时,发现老公外面有了别的女人,虽然现在他和那女人也断了,但是在这两年期间一直也没安宁过,他把我伤得太深了。他特别孝顺,要不是我婆婆我们早离婚了。在婆婆的劝阻下,我老公被拉了回来。其实他也想好好过,我也想好好过,可是他的工资卡不给我,天天带在身上,刚结婚时我要过他不给,发现他外遇后还是我婆婆让我把工资卡要过来,我拿了一     

凡事都有好的一面

莫德克年少时就渴望成为一名棒球手。但意外的是，有一次在农场做工时，他的手被机器夹住了，失去了右手食指的大部分，中指也受了重伤。 面对不幸，莫德克没有消沉，依然满腔热忱地去追随自己的梦想。不断的努力之下，莫德克终于学会用剩余的手指投球，并且成了当地棒球队的三垒手。     

每个女人都有一个秘密

也许你会觉得,她们温柔贤惠有内涵,她们冷静睿智有深度,她们是百折不饶百毒不侵为着简单而幸福的生活奋斗的女人们。你怎么会猜得透她们内心里都有一个刻骨铭心的秘密呢,你怎么会知道她们也曾为了那些不能说出口的故事,为了那些要渐渐遗忘的故事而深夜辗转难眠呢？