食物也抗癌

大蒜：大蒜中含有一种蒜化合物，能够对癌细胞产生毒性效应，能有效地阻碍、抑制癌细胞的生长。 十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥末菜和萝卜等，食用这类蔬菜最好是生食或半生熟食用。 西红柿：西红柿具有一种其它蔬菜所没有的“蕃茄红素”。它是一种使西红柿变红的天然色素，它可以消灭某些能够促使癌细胞生成的自由基。 大豆：研究表明，大豆中含有５种以上的抗癌物质，它们具有延缓和抑制癌细胞生长、扩散的作用。 柑橘类水果：柑橘类水果中含有非常丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然的抗癌物质。 低脂牛奶：牛奶中所含有的钙、…     

冬令进补话阿胶

提到冬令进补，有一个绕不开的话题就是阿胶。阿胶自古以来就被誉为滋补圣品，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶对女性尤为有益，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。     

起底“网红”秋葵，到底有多神？

正有一个广为流传的黑中产阶级的段子,说的是"他们健身,喝黑咖啡和气泡水,吃有机蔬菜,热爱牛油果和秋葵"。从中可以看出,健康蔬菜中,秋葵妥妥地位居一线咖位。说来也怪,秋葵这个黏糊糊、滑溜溜的植物,怎么就莫名其妙成了网红?书里的"葵"是什么葵《笑傲江湖》里有一本魔性十足的武功秘籍,也说得上是金庸世界中第一狠辣武功——《葵花宝典》。据金大侠说,宝典为前朝太监所作,欲练神     

第一次芥末的辣

初识芥末,大都从吃海鲜开始。青绿色的芥末膏,挤出来细细一条,抹在薄薄的鱼片上。若是第一次尝试,常常见到的景象是,一大口涂沫了芥末的鱼片吃下去,一大把突如其来的眼泪涌出来。第一次芥末的辣,就这样出现得猝不及防,像足了第一次失恋的感觉。年轻时经历的恋爱,并非都有完整的     

品质之选,DSM专家评点——养生堂天然维生素E

天然原料:采用高纯度、高效能天然维生素E原油,汇集天然大豆精华,每粒含功效成分d-α-生育酚97.5mg,经功能试验证明,每日一粒,具有延缓衰老、美容祛斑的保健功能。     

生鱼片这样吃更安全

正生鱼片好吃,危险也重重,因食用不当导致感染寄生虫和食物中毒的新闻层出不穷。那么,怎样食用生鱼片或海鲜产品才是最健康的呢?蘸芥末吃芥末含有的杀菌成分,能够杀死大肠菌、金黄色葡萄球菌等细菌,并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。另外,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末还能抑制引发癌症的物质活动,以及抑制肝脏     

这些药物适宜饭前服用

为了减少对消化系统的刺激．很多药物都应当在饭后服用。但也有一部分药物必须在饭前服用．因为饭前胃和小肠内基本上没有食物．这时服药有利于减少或延缓食物对药物吸收和药理作用的影响．提高药物的安全性和稳定性．从而可以发挥药物的最佳功效。     

水果美容法

1.润泽肌肤:奇异果、木瓜、芒果这类水果含有丰富的维他命、果胶、果酸等,可以给皮肤补充养分、预防黑斑,使皮肤更加白皙细腻。奇异果还有降低胆固醇、帮助消化等功效。常吃木瓜有美容护肤、延缓衰老的功效。2.排毒理肠:香蕉、苹果、凤梨这类水果内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能,所以有排毒理肠的作用     

南瓜皮,你不见得能吃

正网上有不少声音建议南瓜带皮吃,理由是南瓜皮中的膳食纤维有助于延缓血糖上升。吃南瓜皮是多多益善吗?其实这要因人而异。分析:南瓜如果带皮吃,皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升的确有重要的价值。这是由于南瓜皮中含有果胶、淀粉和糖分等营养成分,果胶作为一种膳食纤维,有较好的吸附功能,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收。     

康寿文摘

红薯是超级抗癌食物红薯含有脱氢表雄酮这种可以防癌并且延缓衰老的激素。这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。同时,红薯中的β-胡萝卜素能帮助身体抵抗辐射,从而也具有防癌作用。此外,红薯富含膳食纤维,可以通便,改善便秘,也能预防大肠癌。但胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用红薯。（摘自《生命时报》）     

美国掀起“米饭热”

美国营养学家发现：米饭中所含的蛋白质是由独特的氨基酸组成的。这种蛋白质有明显的降低人体胆固醇浓度的作用。此外，米饭，尤其是糙米饭营养丰富，含有维生素B、维生素E等营养物质及铁质和粗纤维等，这些物质有预防脚气病、皮肤粗糙病和延缓人体衰老的功效。米饭的含热量也大大低于各种面食，因而常吃米饭还有一定的减肥功效。     

柠檬水的另类功效

柠檬除了富含维生素C及多种微量元素之外，还有一些鲜为人知的另类功效。除脚臭。柠檬汁具有抗菌功效。将一只柠檬榨汁，再加入50毫升水，用其擦脚，可消除脚臭。防止果蔬变色。由于氧化的缘故，新鲜果蔬切开后，细胞暴露于空气中，很容易变成褐色。柠檬中的酸性物质可以防止这种氧化，因而能防止果蔬变色。     

营养师们的清肠秘方

正粥类山楂粥消脂国家二级公共营养师许冰:山楂富含丰富的果胶,可以吸附食物中的脂肪,有一定减脂清肠的功效。另外,山楂富含脂肪酶,能促进脂肪消化。而且,山楂中的有效成分还能开胃消食。吃多油腻的人会恶心,不想吃东西,吃点山楂,有生津止渴、缓解油腻、改善胃口的功效。如果觉得单吃山楂果太酸,可以考虑煮粥或榨汁。若是     

雅歌丹：让空气更新鲜

雅歌丹植物精油是有着四百年技术的法国产品。该产品是配合气化蕊头,使精油瞬间加热,熏香放出氧元素,与空气中的氧分子结合生成双氧,来达到净化空气、去除异味的功效。由于精油是由各种植物提炼而成,所以具有不同的芳香。在临床医学中,雅歌丹对呼吸系统、消化系统、循环系统及睡眠都有很好的辅助与疗效,并对一些癌症起到缓解、抑制的作用。雅歌丹植物精油共有十八种精油,其主要萃取成份是:绿茶、人参、青竹、薰衣草等。绿茶精油能防癌、延缓老化;人参精油能对老人、病     

来,认识一下“姜六药”

正姜为佐餐的食品,也是常用药物,具有发汗解表、温胃止呕、解毒的功效。姜经过不同加工炮制,可分为生姜、干姜、炮姜、煨姜、生姜皮、姜汁6种,一般习惯称为"姜六药"。姜六药同出一物,功效却有所不同。生姜有发汗解表的功效。生姜切碎加红糖适量煮汤热饮,既可以用于风寒感冒,又可以用于胃寒疼痛。生姜还有和胃止呕作用,可用于各种呕吐。近年来美日等国的医学家研究发现,生姜     

7种“黑”食物补出女人好气色

黑枣:补气养血、补肾 黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、E,还含有大量磷(P)、钙(Ca)、铁(Fe)等微量元素,除此之外,还包含各种营养元素,有补肾与养胃的功效,并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等方面很有帮助.所以黑枣被称为“营养仓库”.经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织,还可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品.     

食用药用蔬菜当谨慎

正时下,蔬菜市场上出现了一些药用蔬菜,有的超市里还设立了药用蔬菜专柜。我们知道,许多普通蔬菜都有相当的药用价值,例如:黄瓜具有利尿解毒的功效,芹菜具有泻肝清肺的功效,菠菜具有止渴润肠的功效,南瓜具有补中益气的功效,韭菜具有壮阳固精的功效,大蒜具有温中行滞的功效。那么,何谓药用蔬菜呢?药用蔬菜主要是指那     

干姜粉能散寒止咳

正风寒感冒咳嗽,可以用干姜粉6克,加开水适量,温热饮用,能起到温肺、化痰止咳的功效。专家点评:生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒等病症。干姜味辛、性热,不仅能化痰止咳,还可以止腹痛。如果受寒肚子痛,家里有干姜粉,可以冲服一点,能起到暖中的作用。干姜和生姜不同,生姜具有发汗的作用,是外寒侵袭     

维生素E:你身边的青春之泉

近年来,维生素E作为一种内在美容保养品,已经被广大女性所认同,作为最主要的天然抗氧化剂之一,维生素E在延缓衰老、祛斑养颜等方面的美容功效已经被广大姐妹们认可。尤其是在寒冷季节,市场上维生素E的销量更是大幅提升,这跟气候也有很大的关系,因为维生素E还能帮助肌肤滋润保湿,摆脱干燥困扰。也正因为如此显著的美容功效,维生素E被科学界誉为"青春之泉"。     

干咳不止，试试芝麻油炒鸡蛋

正若干咳不止,可以试试这个方子:芝麻油50克、鸡蛋2个。将芝麻油在锅内烧热后,加入鸡蛋炒熟,不加任何作料。晚上临睡前服用,能够缓解干咳症状。芝麻油具有通气、理肺的功效,不仅可以减轻咳嗽的症状,还可减少各种有害物质对肺部的损伤。鸡蛋可入脾经、胃经,具有补肺养血的功效。将这两种食材合用,可清热解毒、润嗓利咽,对止咳有一定的作用。