聪明吃肉,兼顾口福和健康

正国人年人均肉类摄入量已从不足9公斤增加到近64公斤,很多人的健康因此出现问题。这些年,不少人开始在饮食中减"肉",然而却矫枉过正。对于病人,医生常叮嘱:少吃肉。于是,很多人便放弃吃肉。其实,通过少吃肉来预防三高,是40岁左右的中年人做的,但到了六十岁后,这样做反而不利健康。这是因为,一味少吃肉会导致蛋白质摄取不足,令肌骨衰退,加速老化,增加跌伤、心脏病等风险。其实完全可以聪明地吃肉。     

吃肉前,先看看体质

正很多人认为吃素比吃肉更为健康。实际上,从营养学的角度来说,完全拒绝食用肉类,只选择蔬菜、粗粮的话,并非是最适宜的养生之道。那么如何吃肉又养生呢,关键是要掌控好两点:一是不要过量吃肉,一般每人每天吃150克左右瘦肉即可满足身体的需要;二是要根据自己的体质选择肉食,不同的体质,要选择不同的肉食。只要做到了这两点,吃肉不仅可饱口福,而且还会为健康加分。     

吃肉吃素别绝对

你喜欢吃肉还是喜欢吃素？到底哪一种饮食习惯更利于健康呢？英国《每日邮报》近日指出,饮食上的“极端主义”会带来相应的健康问题,吃肉、吃素最好都别太绝对。     

肉食者及素食者各爱患什么病

你喜欢吃肉还是喜欢吃素？到底哪一种饮食习惯更利于健康呢？英国《每日邮报》近曰指出,饮食上的“极端主义”会带来相应的健康问题,吃肉、吃素最好都别太绝对。     

每种豆制品都有不一样的“补”

正豆腐,一种我们天天见到的中国传统食物,有上千年历史。近年来,小小一块豆腐已经走出国门,成了"明星食品"。俗话说"吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。"豆制品富含优质植物蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙和大豆异黄酮。其实,每种豆制品都有不同的营养特长,你可能还不知道。豆制品,营养各有特长     

“吃货夫妻”的甜心笔记,走遍世界画一本美食情书

正幸福是什么?幸福就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽。对于吃货姚诚来说,她最大的幸福就是吃上一道男友萧阳亲手做的甜品。为了把男友淬炼成技艺超群的甜品师,两人许下一个约定:姚诚把甜品食谱用漫画的形式画下来,而萧阳则负责把女友画的东西做出来。两人的蜜月之旅也成了"寻找甜品之旅",边走边吃边画     

“粗茶淡饭”何所指

正北宋文学家、书法家黄庭坚在《四休居士诗序》中写道:"粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休。"这就是"粗茶淡饭"的由来,意在形容饮食简单、生活简朴。现在,我们常常听到"粗茶淡饭"这个词。许多老人把"粗茶淡饭"同健康挂钩,因而时常劝告年轻人多吃素。但这里要做出区分,健康的"粗茶淡饭"并非主食只吃粗粮、不吃肉或完全吃素。字面上,所谓"粗",指的是粗糙、简单。在我国茶文化中,"粗茶"是指较粗老的茶叶,口感苦涩,但含有茶多酚、茶多糖等物质,有抗衰老、降血脂、调节血糖     

吃肉的种种理由

二十世纪60年代，我们想吃肉，结果是没有肉吃。如今有肉了，反而不想吃了。究其原因，还是“高血压、高血糖、高胆固醇”惹的祸。其实，吃肉多少确实与这三种病有关系，但不是绝对的。临床上，有很多人一辈子不吃肉或者少吃肉，有时也摆脱不掉“三高”的折磨。     

经济学家和真正的动物世界

"动物世界"这个词组最早意味着一个老少咸宜的电视节目,是以真实的"不看不知道、世界真奇妙"来吸引观众的.因为有了"动物世界",部分中国人在"吃肉吃不够,动物就是肉"的年代提前培养出了对动物的兴趣乃至感情.近些年来,世风渐从吃肉上瘾转向减肥上瘾,"动物世界"也从一个频道的一个节目变成了所有频道必备的重头戏.然而,就在这个数以亿计的中国人可以随时随地看见"动物世界"的新时代,一个无处不在却又查无实处的"动物世界"反而却逐渐形成--这个"动物世界"在非"动物世界"的电视节目以及杂志、报纸上随处可见,通常源自经济学家的"自主创新".     

养生好食物:黄豆的10大营养功效

正黄豆享有"豆中之王"的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是"不可斗量"。这里,帮您总结黄豆的10种显著保健功效。1.提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有"植物肉"的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。2.让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助于预防老年痴呆症。     

肉良美女 神采飞扬

如今，“肉类有害健康”的宣传甚嚣尘上，而对于嗜美如命天天喊着减肥的女人们，更有人干脆变成了素食主义者。如果此时有人宣称，女人更要多吃肉，尤其是红肉，你会不会甚感诧异？     

健康视点

停经后，吃肉多了易患癌;胃痛别用解热镇痛药;食干果防糖尿病;人过60脾气越随和智商越低;男人一小时排尿一次最健康;人体内有1至3公斤细菌     

吃得太油腻感冒药等于白吃

很多人平时就是“吃肉族”,每天都得吃肉,感冒时也不放过,常常把医生“别吃肉,少吃油腻食物”的叮嘱忘到脑后,从而使药效降低,感冒迂延不愈。所以,还是要提醒您：感冒期间不要吃得太油腻。     

真正的贤妻绝不是软妹子

老公玩物丧志时,劝着他上进;老公利欲熏心时,劝着他知足常乐;老公只顾自己时,劝着他做做公益……这才是真正的贤妻,无论古今。很多人认为,所谓贤妻,就是三从四德牢记心中,为老公当牛做马,对老公俯首贴耳的软妹纸。非也!贤,是有道德或有才能。在古代,只有敢于劝谏丈夫,有主见、有才德的女人,才配得上"贤妻"这两个字。春秋时,楚庄王即位后就罢工,成天狩猎游乐。夫人樊姬天天劝老公别玩了,他也不听。有一天,楚庄王突然发现:哎呀,老婆竟然吃素了!注意,古代素食主义还没流行呢,人人觉得吃肉幸福。他惊讶地问:"老婆,你咋不吃肉     

素肉不素,吃的都是添加剂

正现在吃肉是一件很纠结的事情,吃吧,怕胖,怕胆固醇;不吃吧,又馋得慌……也就是因为这样,国外有不少快餐店逐渐"转型",推出用素食做成的"素肉",比如:英国必胜客提供纯素芝士;美国肯德基推出素食炸鸡、素食汉堡等一系列素肉。至于我国的传统素肉,品种就更多了:素鸡、素火腿、素虾仁、素肉丸子等。以素肉代替肉食,似乎既能享受肉味,又健康,但事实是这样吗?越像真肉,添加剂越多素肉的原料,一般为大豆类、面筋     

手把手教你“贴秋膘”

正贴秋膘的由来立秋过后有个民间传统不能忘,那就是"贴秋膘"。过去,我们的老祖宗流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时进行对比。如果体重减轻,就叫"苦夏"。瘦了当然要"补",也就是所谓的"贴秋膘"。过去,进补就要吃美食佳肴,简单粗暴的做法就是吃肉,"以肉贴膘"。所以立秋这一天,寻常百姓家里都会吃炖     

健康吃肉的4个原则

No.1摄入量因人而异 老年人基础代谢率在下降,肠胃的消化吸收功能也逐渐变弱,建议吃肉量接近膳食指南的偏下线比较适宜,比如一天一两左右的红肉,一两左右的鱼虾肉. 年轻人或运动量比较大的人,吃肉可以接近推荐量的上限,比如每天吃一两半的畜禽肉,一两半的鱼虾肉.患有肥胖、三高等慢性病的人,最好少吃肉,以豆制品代之.     

骨子里的食肉情结

如今,我们已经进入一个新烧烤时代,既有新疆人饶舌叫卖的"街头巷尾式烧烤",也有餐厅饭店的"集约化烧烤"。这种烤肉形式的多样化,说明了一个问题:从野蛮到文明,吃肉是人类永恒不变的爱好。而要说南美风格的烧烤,满眼望去都归于一个字——肉!在今天,也没有什么比烧烤这种形式     

“极昼社会”里的难眠人

"良好睡眠,健康生活"国际精神卫生组织主办的全球睡眠和健康计划于2001年发起了一项全球性的活动——将每年的3月21日,即春季的第一天定为"世界睡眠日"。"良好睡眠,健康生活"这是今年"世界睡眠日"的主题。口号喊得温馨,却依然"哄"不睡难眠的夜。春梦难成,时下"失眠族"的口头禅中,又无奈的塞进了一句新词:"极昼社会"。"春困"不困睡眠作为生命所必须的过程,是机体复原、整合和巩     

给健康补个漏儿

随着生活水平的日益提高,大家对"身体就是革命的本钱"这个道理越来越认可了。于是,养生保健成了潮流风头的带领者,补钙、补铁、补锌成了老百姓嘴里保健的常用词。但是我们也发现,因为对这些似药非药的保健品用量掌握不到位,有不少人在追求健康的过程中出现了例如便秘、肠胃不适、食欲减退、头疼、皮肤干燥等等一系列不适的症状。我们该怎么办呢?是眼睁睁看着自己的身体拆东墙补西墙,还是停止自己的健康计划?别急,下面就有些小妙招,让你的健康计划不受影响地顺利实施下去。