百合莲子煲鲍鱼，护佑女性更年期

正女性进入更年期后,随着卵巢功能逐渐衰竭,雌激素分泌减少,不少人会出现心烦不宁、潮热盗汗、手足心热、月经紊乱、辗转难寐等更年期症状。推荐常喝百合莲子鲍鱼汤,可提高和改善睡眠质量。取干百合30克、干莲子80克、瘦肉200克、鲜鲍鱼(连壳)300克、银耳1小朵、姜3片。干百合、干莲子洗净后浸泡片刻;鲍鱼洗净焯水,肉壳分离;瘦肉洗净;银耳洗净后泡发。将莲子、百合、瘦肉、银耳、鲍鱼壳、姜片放入锅中,加水2.5升,大火煲滚后转小火煲1个小时,再放入鲍鱼肉煲半小时,调味后即可饮用。每周可喝2～3次,连续     

百合莲子煲苹果 缓解更年期失眠

正秋冬季是情绪容易波动的季节,更年期症状也会加重。对更年期女性来说,一款百合莲子苹果汤可安神定志、清心润燥、除烦健胃,适合帮助度过"多事之秋"。取干百合、干莲子各30克,银耳1/3朵,苹果4个,瘦肉500克,蜜枣1个。莲子去心,洗净,浸泡;百合洗净、浸泡;银耳撕开,摘去蒂头,拣去杂质,漂洗干净后泡发;瘦肉切成拇指般大小;苹果去皮、去核,切成块状。把上述原料     

4大药膳吃走风湿病

正白芍川乌炖乌梢蛇用料:白芍30克,乌梢蛇1条,甘草、制川乌头、当归各10克,瘦肉250克。做法:瘦肉切成小块备用。上述药材洗净,加水400毫升,煮开后中火炖30分钟,再改为小火炖1小时即可饮用。功效:舒筋活络,止痛消肿。海桐皮姜黄煲猪颈骨用料:海桐皮15克,姜黄、海风藤各20克,猪颈骨500克。做法:猪颈骨洗净后切成小块并焯水备用,上述药材洗净,加水1500毫升,煮开后改为中火熬煮30分     

芪枣炖肉安神助眠

正平时心思重、压力大的人士常有心悸、失眠多梦等症状。推荐一款"芪枣炖肉",具有补气养心、养血安神的功效。具体做法是:取红景天10克,黄芪15克,莲子肉10克,大枣5枚,瘦肉300克。瘦肉洗净切块,与洗净的其他食材一起放入砂锅,加适量清水,用大火煮开后,转小火慢慢熬煮一小时,加盐调味即可。     

胃胀,佛手石斛煲瘦肉

正平时常消化不良,容易胃胀、反酸嗳气者,或者情绪紧张而胃口不佳的人群,可常服佛手石斛煲瘦肉。取猪瘦肉300克、佛手15克、石斛10克、桂圆肉15克、生姜3片、食盐适量;猪瘦肉洗净、焯水;锅内加入适量清水煮沸,再把所有材料放入锅内,大火烧开后,改小火煲1个小时,调味即可。本汤既益气滋阴,又能理气健脾,性质平和,一家老小皆宜饮用。其中石斛味甘性凉,能益胃生津、滋阴清热;桂圆肉味     

老年人夏季食鸡药膳四款

鸡肉椰子汤。用鸡肉250克，椰子肉1个，香菇50克，瘦肉150克，火腿、燕窝少许；把燕窝浸水去细毛，香菇水发。把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸香菇水放入锅内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食。食时加少许酒，味道更香甜；此汤消暑解热，适用于暑热口干口苦、尿黄、热痱等病症。     

验方10则

验方１０则治神经在方所谓神经症即神经衰弱，取百合、莲子各５０克，瘦肉２００克，共炖汤至莲子熟透后加调味品服用。治前列回肥大方夏枯草３０克、车前草１５０克煎水代茶。治田病方快实１０克、蒲黄１０克、瓜美仁１５克、元胡６克，永前内眼，每日一剂，早俄分眼。本...     

生活百科

生活百科夏季可饮中药茶菊竹茶：白菊花５克，淡竹叶３克，胖大海５克，茶叶３克。用沸水浸泡饮用，可除热解毒，清心解渴、清风明目、治咽喉疼等症。银荷茶：银花６克，薄荷８克，茶叶４克同人杯中，开水冲泡饮用。可清热解毒，防暑止渴，治外感发热、肠炎、疖肿等症。三...     

胖大海泡茶,能长期喝吗?

正流言为了养生保健,很多人会经常泡服中药茶,如枸杞、金银花或者胖大海等。不过,有报道称:长期泡服胖大海可能会危及健康。这引起了不少人的担忧:胖大海真的不能长期喝吗?真相中医认为胖大海味甘、性寒,有清热润肺、化痰利咽、润肠通便     

胖大海不可随意当茶饮

胖大海是一味常用中药,味甘、淡,性凉,功能清宣肺气、清肠通便、利咽解毒,常用来治疗发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症,因而有些人把胖大海当作治疗音哑的特效药,甚至把它作为保健饮料长期泡服,这种做法极为不妥。胖大海主要适用于风热邪毒引起的音哑,并非所有的音哑都可以服用胖大海。特别是肺有风寒或痰     

秋季美容餐 吃出好容颜

正经过一个夏季的风吹日晒,马上又面临干燥的秋季,女性的肌肤更容易受损。对于爱美女士,秋天多用美容餐是不错的方法。西瓜乌鸡汤原料:新鲜西瓜1个,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块;乌鸡1只,切块;蜜枣1枚,瘦肉200克。辅料:生姜1小片。做法:锅内放适量水,先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火30分钟,中火1.5小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火煮30分钟即可。然后,根据口味放盐调味。功效:秋天干燥,人体内需要滋润,这个汤是比较滋润的,特别是对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑。而且,这个汤很好看,有一点红色,有绿色,乌鸡又是黑色的。     

桑吉卓玛的婚礼

我受四川阿坝藏族姑娘桑吉卓玛的邀请驱车千里,经甘南草原、诺尔盖草原、穿越海拔4457米的鹧鸪山,来到地处横断山脉北部嘉绒藏族聚居的阿坝地区,理县杂谷脑镇克增嘉绒藏寨桑吉卓玛的家参加婚礼,体验了这里特殊的婚俗.     

胖大海不能经常喝

胖大海,味甘、寒,入肺、大肠经。功能清肺开音,清肠通便。主治干咳无痰,喉痛,声哑,目赤,便秘等。人们往往把它当成茶叶泡水饮用。殊不知胖大海有一定的毒副作用和过敏反应。     

法国名菜红汁黄瓜

嫩黄瓜500克,鲜西红柿2个,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣酱油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、盐各适量。[制作过程] 1.黄瓜洗净,去蒂,消毒,切丁;鲜西红柿去皮,切块;青蒜摘洗干净,切末;小茴香炒熟、压碎。     

葫芦鲫鱼汤清热解毒

正暑热天里,最宜喝点降暑清热的汤汤水水,葫芦鲫鱼汤是不错的选择之一。取葫芦瓜1只(约500克)、茭笋2根(约150克)、草菇100克、白鲫鱼2条(约750克),香葱、生姜少许。先将葫芦瓜削皮,洗净切丝;茭笋洗净切丝;草菇洗净,对半切开,放进沸水中稍焯,捞出后冲洗干净;生姜洗净切丝;香葱洗净切粒。将白鲫鱼宰杀后去除鱼鳞、鳃及内脏,洗净后放入有生     

西红柿炖牛肉

正牛肉里的铁较易吸收,是补血的重要食材。牛肉越红,铁含量越高,且脂肪相对较低。取牛肉200克,西红柿3个,洋葱1个,葱20克;生抽2汤匙,白胡椒、盐少许,糖5克,油10克,水100毫升,番茄酱1汤匙。将牛肉切薄片,用生抽、白胡椒和盐腌15分钟;西红柿切小块,洋葱去皮切块,葱切小段;烧热锅下油,放入葱爆炒,再放牛肉炒至半熟铲起备用;锅中再加少许油,放进洋葱快炒1分钟,再加进西红柿,倒水、糖和番茄酱焗3分钟;西红柿熟后,加入牛肉炒至全熟即成。     

第二十四讲营养食谱（三）

三、口蘑烧菜心 1．主料：油菜2500克、口蘑50克。 2．调料：鸡油75克、盐5克、味精3克、料酒5克、淀粉（豌豆）20克。 3．制作：油菜择去外帮,留菜心（3～4叶）,用清水洗净备用。口蘑用开水泡发,待发透后,将口蘑汤滗在另一个碗内沉淀备用。口蘑用清水洗净,个大的切成斜块备用。     

单方验方五则

治乙型肝炎方虎杖120克，蚂蚁粉300克，丹参、茵陈、白芍各60克。上药共研细木混匀，每次取10克用白开水送服，每日2次，3个月为一疗程。取批把叶100克、茄梗16O克，洗净后置砂锅中，加水3000毫升，煎剩一半时加糖适量。沥出的药汁装入干净瓶中备用。每次服10毫升，每天3次，20天为一疗程。冬瓜皮20克、槐角20克、首乌30克、山植肉18克。乌龙茶3克（或绿茶5克），将前4味药加水煎煮后弃渣，取其药汁蒸乌龙茶，得药茶代茶饮服。备猪肝100克、枸杞18克、鸡蛋1个。水适量平锅中烧开，放入构相与少许生姜、食盐，10分钟后将切片的猪肝倒入，再…     

生活高手

【篇方治大病】贝母蒸梨治咳嗽将1个鸭梨洗净、挖去中间核后放入鲜贝母2克、干贝母1克和一点冰糖;然后放在碗里,加上多半碗水和一些冰糖,上锅蒸半小时左右即成。每天早晚两次吃完:7天一个疗程,连续5个疗程咳嗽即可痊愈。注意要坚持用药,切忌中断。小编提示:鸭梨富含维生素和钙、磷、铁等多种营养成份,具有清肺、化痰、润肺、利便之功效;贝母能止咳化痰、清热散结。     

吃肉前,先看看体质

正很多人认为吃素比吃肉更为健康。实际上,从营养学的角度来说,完全拒绝食用肉类,只选择蔬菜、粗粮的话,并非是最适宜的养生之道。那么如何吃肉又养生呢,关键是要掌控好两点:一是不要过量吃肉,一般每人每天吃150克左右瘦肉即可满足身体的需要;二是要根据自己的体质选择肉食,不同的体质,要选择不同的肉食。只要做到了这两点,吃肉不仅可饱口福,而且还会为健康加分。