夏食生姜益处多

常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这是因为夏食生姜与人们的夏季生活习惯和生姜的多种药用功能有很大关系。增进食欲。炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,消化液分泌减少,食欲减退。而生姜中的姜辣素却能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃粘膜上的感受器,有促进消化、增进食欲功效。     

识破“添”出来的漂亮食物

躲开“染”出来的漂亮食品 挑生姜：“脏”点的最好。姜在窖藏时埋在沙土里，要想买到放心的生姜，最好是上面沾点泥。“毒生姜”一般要先洗后熏。熏过的姜干净且颜色浅，水嫩、发亮、皮薄，轻轻一搓就掉了。正常的姜则颜色发暗、发干。如果实在无法判断，最好的方法是把所有的姜都去皮吃。因为硫磺熏制只会对姜皮造成影响，对姜肉影响不大。     

强身方:上床萝卜下床姜

正民间有句谚语:"上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。"意思是清早下床时吃点生姜,晚上睡前吃点萝卜,可强身健体,不易生病。可见,萝卜和姜的保健功效不容忽视。为什么萝卜和姜要在一天之内不同的时间进食呢?这是由它们的性质决定的。上床萝卜萝卜是常见蔬菜,无论生吃还是熟吃,都非常可口。李时珍高度赞赏萝卜:"根、叶皆可生可熟,可菹     

立秋进补食疗方

立秋时值公历8月7日前后，此时太阳黄经为135度。“秋”字的构成非常直观，“秋”乃“禾”“火”也，说明立秋之时，“禾”可燃“火”也，暗示谷物成熟了。从这一天起，天高气爽，月明风清，气温开始逐渐下降。有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽集结的开始。秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬．饮食应以滋阴润肺为宜。     

治哮喘性支气管炎食疗方

金橘鸭喉汤 金橘干5个,鸭喉管1条,生姜5片.鸭喉管洗净切段,与金橘、生姜加水一起煎煮,饮汤吃果,每日1剂.止咳平喘.可辅助治疗哮喘性支气管炎、百日咳等. 姜豆豉饴糖膏 干姜30克,淡豆豉15克,饴糖250克,植物油少许.干姜、淡豆豉加水用文火煎煮,每30分钟取汁1次,共取2次.     

“神仙粥”治感冒

歌曰：“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，防治感冒保安康。”这歌说的是一个药膳粥方。这个药膳方有一个极其吸引人的名字，叫“神仙粥”。     

论“出入之道”

我以为，自然、人体、社会及人的思维活动，自始至终贯穿着“出入之道”。所谓“出入之道”，是指在自然、人体、社会及思维运动的过程中，“出”与“入”必须保持相对平衡。有出必有入，有入必有出，否则，事物就不能存在和发展。韩愈说：“入于彼，必出于此。”入而不出、出而不入的现象，是不存在的：出入一旦失去平衡，自然生态即遭破坏，人体即因机理失调而陷入瘫痪与疾病，社会便不能正常运转和协调发展，人的思维因失去依据而产生错误决断。所以，“出入之道”，是自然、人体、社会、思维的共通之道，是宇宙的根本之道，是对立统一规…     

生姜巧治病

生姜是人们熟悉而且经常食用的调味品,除作菜肴的调料外,在医学上有很高的药用价值。 现代医学研究证实,生姜含有挥发油,其主要成份为姜醇、姜烯、姜辣素等,能刺激消化道粘膜,增进食欲,促进消化,还能兴奋血管运动中枢和呼吸中枢,升高血压,促进发     

闭目养生13法

闭目养神是养神修性的一种简便易行而又收效明显的方法。祖国医学认为，神是人体生命活动和精神活动的总称，对身心健康关系重大。《黄帝内经》曰：“得神者昌，失神者亡。”可见神的充耗，关系到人的壮老：神的得失又关系到人的昌亡．人体五脏六腑的精气都上注于目。闭目养生对于中老年人以及终日劳心用脑或长期使用目力者．是大有裨益的。中老年人日常生活中的闭目养生法主要有以下13种：     

西周王朝及其境内外的民族群体

西周王朝及其境内外的民族群体尤中一、西周王朝的建立、发展和华夏民族的稳定《史记·周本纪》说：“周后稷，名弃。其母有邰氏女，曰姜原。姜原为帝喾元妃。姜原出野，见巨人迹，心忻然说，欲践之，践之而身动孕者”。其后乃生周之始祖父后稷（弃）。姜原是有邰氏的女子...     

冬吃萝卜宜煲汤

正"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"是民间俗语,它蕴含了养生智慧,也广受大众认可和推崇。萝卜是冬令应季蔬菜,素有"小人参"之美誉。中医认为,萝卜生者性偏凉,能清热生津、凉血止血、化痰止咳、利尿解毒;熟者性甘平,更擅长健脾和胃、消食下气。它的吃法有很多,生、炒、煎、蒸、煮均可,冬天吃萝卜煲汤最宜。以下推荐几则萝卜汤。萝卜排骨汤白萝卜800克,猪排骨750克,枸杞子10克,红枣5枚,生姜10克,香葱、精盐适量。先将排骨洗净,剁成小块,入沸水中煮3~5分钟,倒少许陈醋或加生姜片,煮至无血水,捞出洗     

合理膳食很重要

衡量一个国家国民的健康状况，在饮食上是看“吃什么，吃多少和怎样吃”。合理的膳食，不仅作用于当代，还作用于后代．是世世代代的大问题。     

“和谐”拾旧

何谓“和谐社会”？一位人大代表说得好：“和谐社会”就是“人人有饭吃，人人有话说”。这用的虽是拆字释义法，却道出了和谐社会的根本。     

春季饮食分"三时"

春季饮食分为早春、仲春、晚春"三时" 早春时节:寒冬刚过,阳气上升.但天气仍然乍暖还寒.人们应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品,以满足人体机能日趋活跃的需要.从中医"春夏养阳"的角度出发,这时要适当少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品,多吃些葱、蒜、姜等温性食品,以驱阴散寒,使春阳上升并有杀菌防病的功效.     

呵护好你的胃

俗话说，“十胃九病”。作为人体重要的消化器官，胃是很容易得病的，因此必须小心呵护。然而，胃的健康却被严重忽视，人们往往只是在感到胃痛时才吃点药，不少年轻人无意间也成为老胃病患者的“接班人”。     

水果型蔬菜——番茄

西红柿的学名为番茄，它口感酸甜，且富含维生素，生吃熟吃均可，被视为水果型蔬菜的代表。西红柿的品种很多，常见的有红色西红柿、粉红西红柿、黄色西红柿。其中以红色西红柿果色火红。肉厚味甜，汁多爽口．风味最佳。西红柿含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷、胡萝卜素及膳食纤维等成分。最为可贵的是，它还含有对人体非常有益的番茄红素。红色越浓重的西红柿．番茄红素含量越高。     

玉麦陈皮煲兔肉

配方:玉竹30克,麦冬15克,陈皮5克,兔肉200克,食盐、醋、姜、葱少许。制作:①将玉竹、麦冬、陈皮(中药店有售)洗净晾干备用;②再将上述药物和兔肉(洗净,切块)、生姜、食盐放入沙锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再文火煨煲至兔肉熟烂;③吃时加葱花、醋和调料。除陈皮外,玉竹、麦冬均可食用。 功效:本药膳有润肺养胃、滋阴生津的功效。主治     

论古典诗歌的篇法

论古典诗歌的篇法熊笃家姜《白石说诗》云：“不知诗病，何由能诗？不观诗法，何由知病？”他把诗法喻为“波澜开阖，如在江湖中”，“如兵家之阵”，“出人变化，不可纪极，而法度不可乱。”可见诗无论写作，鉴赏、评论，都须一先知诗法，法有常规，不应轻视或否认；但又...     

英汉语言中的文化差异──对比研究之二

（四）关心与冒犯中国人见面，除了问“吃了没有？”之外，还常问对方“去哪儿？”在中国人看来，这是一种非实指性的友好的“问候”语、客套话。但英美人对此很反感，认为这是一种“询问”，在心理上的反应是：Whydoyouask？甚至或是It’snoneofyourbusiness笔者曾与一位在华执教的美国人闲聊时谈到过这个问题。我问她：“在美国是不是不可以问别人去哪儿？”她说；“是的。”我又问：“如果我真想知道他（她）去哪儿。该怎以问？”她答曰：“你最好别问。”中国人喜欢问人的年龄、婚姻状况．如“你多大了？”、“结婚了没有？”以示关心…     

醋泡生姜治胃寒

好陈醋一斤,老生姜二两。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切成片,放入醋中,泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜三次,每次二三片。生姜经醋泡后味道别具一格,鲜脆生香。生姜吃完后,醋仍可食用,且味道更佳。