试论从“酉”之字和中国古代的酒名

本文通过对从"酉"之字的列举,展示了中国古代的各种酒名,希望对汉字文化学和汉语词汇学提供有用的资料。     

苏轼笔下的酒名

酒名,凝结了中国的文化创造,作为北宋饮酒名人,苏轼笔下有众多饶有趣味的酒名。本文通过全面梳理苏轼作品中所涉及到的酒名,以期对宋代酿酒业本身、宋代乃至中国酒文化有所了解,特别是由此彰显苏轼的酒观念和饮酒背景,从而更为深入地理解这位中国文学史和文化史上的巨匠。     

字里有乾坤酒风万年长一浅析《说文解字》与中国古代酒文化

东汉许慎的《说文解字》是我国第一部字典,其中收录了大量跟酒有关的汉字,这些汉字的字形和字义都直接或间接地反映出汉民族的酿酒技艺、饮酒习俗及祭祀宴飨之礼等内容,折射出丰富灿烂、博大精深的中国酒文化。     

古代九旗名原文化考

名原是指事物命名的理据,即事物得名的依据和理由.中国古代的旗文化特别丰富,记录不同特征和性状的旗帜的词语很多.<周礼·春官·司常>记载的九旗反映了中国古代旗文化一些特征,而这些文化特质往往蕴含在事物得名的语源之中.结合故训材料和文献语例的解读确定古代九旗"常"、"旃"、"旌"、"旖"、"物"、"旗"、"(方)"、"(方)"、"旌"的具体所指义,并运用语源学和认知语言学理论探各旗名原,揭示其名原文化,同时概括出其命名文化义.     

释“酒”（下）

四释“醉”与“臀”（从酒的功用看酒效文化）《说文·酉部》所体现的还有古人的饮酒文化和用酒文化,我们不妨将其统称为“酒效文化”。在古人看来,饮酒的最直接效果就是会导致醉酒,用酒的最直接效果就是可以医病,故这里选择“醉”和“医”（臀）两个字作为代表来讨论。     

宁德市酒文化的传承与酒产业的发展

宁德的酿酒、饮酒传统自古有之,民间酿酒技艺千年流传,其中当然蕴含着宁德独有的、内涵丰富的、特色鲜明的、历史久远的宁德酒文化.然而,宁德近年来酒产业的发展速度迟缓,与其深厚的酒文化极不相称.宁德酒产业发展的出路必定是与宁德酒文化传播的融合,宁德酒文化的挖掘和发展是宁德酒产业复兴和崛起的必经之路.     

试论《说文解字·酉部》字与中国古代酒文化

东汉许慎所著的<说文解字>是中国语言学史上的第一部字典,其中<酉部>共收字75个,内容包含了与酒相关的不同字,从<说文解字·酉部>的字中,不仅可以看到这些字的形体与本义,而且可以透视出中国源远流长的酒文化.     

试论《说文解字·酉部》字与中国古代酒文化

东汉许慎所著的《说文解字》是中国语言学史上的第一部字典,其中《酉部》共收字75个,内容包含了与酒相关的不同字,从《说文解字·酉部》的字中,不仅可以看到这些字的形体与本义,而且可以透视出中国源远流长的酒文化。     

名庄酒，“盘整”还是“拐点”？

波尔多名庄酒在中国迎来的是“盘整”还是“拐点”？酒商究竟是一如既往地选择名庄酒进行囤货、备货？还是趁机放盘,转向其他国家的名庄酒？     

古今酒名命名方式刍议

酒的命名既有种类上的差别,也有时间上的差别,有以产地、原料、时间、味道等为酒命名的;也有从中国传统文化出发为酒命名的。酒命名使用的辞格有比喻、代称、借代、夸张等。     

中国古代名禁现象述论

＂名禁＂是中国古代人名文化变革发展中的常见现象,其主要表现包括：其一,历代避讳礼法所引起的种种人名禁限规定。其二,封建国家对社会成员用字取名进行强制性干预,在人名字符的选择使用方面设禁立规,实施种种限制。其三,受趋吉避凶传统观念影响,古代官场社会对某些人名用字形成牵强附会的政治寓意禁忌,并由此导致官场中人因名的因素或荣或辱的仕宦命运改变。由于＂名禁＂规限在某种程度上否认了社会成员在人名字符方面的自主选择权利,从而使中国古代人名文化的变迁发展被打上了十分强烈的专制政治印记。     

中日酒文化比说

酒文化是民族传统文化的重要组成部分。中日两国酒文化历史悠久,源远流长,二者都是农耕文化的产物。由于酒文化受生活环境、传统文化等因素的影响,中日两国酒文化在酒名、酒德、酒礼等饮酒习俗上存在着差异。通过中日酒文化的对比研究,可以了解中日两国酒文化的特征,促进两国文化的交流和发展。     

先秦时期中国本土葡萄与葡萄酒历史积淀

在葡萄酒的起源问题上,中国是除了西亚之外另一个需要引起重视的地区。中国本土上自远古时期就有原生葡萄存在。湖南玉蟾岩、河南舞阳贾湖、浙江庄桥坟、山东日照两城镇等地都发现了新石器时代的葡萄种子,河南舞阳贾湖和山东日照两城镇甚至发现了用葡萄作原料的酒。商代,中国仍有酿造果酒的传统,周穆王西征以至汉代张骞出使西域,中西交通日趋频繁,西亚的欧洲种葡萄传入中原。     

域名争议法律适用问题研究

针对目前司法实践中普遍存在的滥用反不正当竞争法诚信条款解决域名争议的现象,旨在探讨一种更为合理的域名争议法律适用模式。笔者运用实证分析和比较分析等研究方法,得出如下结论：法院在处理域名争议案件时,应先以低层次之个别制度为出发点,当穷尽其解释及类推适用之能事仍不足解决时,始宜诉诸反不正当竞争法诚实信用原则,以免法律权威之减损。笔者建议公布更为全面、明确的司法解释,为具体法律规定的适用提、供明确指导,以尽量消除导致法官“向一般性条款逃避”的因素。     

古典诗词中酒的涵义浅析

在中国文人笔下有许多诗作都跟“酒”有关,对于酒和醉古代文人可谓情有独钟。本文试对酒在诗中所蕴涵的悲感情调;在酒中诗人个性的张扬;以友朋情谊与酒的关系等方面作一些探讨。     

中国古代陪都的名与实

中国古代多数朝代设有陪都。作为一种辅助性都城,由于其设置的原因、目的各不相同,其文化、政治、经济背景各不相同,其陪都名称也各不相同。有的没有带＂京＂＂都＂字样的正式的陪都名称,称为＂行在＂＂霸府＂＂山庄＂等,但它们是实际权力中心或具有其他实际陪都性的陪都功能,即有实无名;有的仅具陪都之名,但实际功能却胜于都城,即实胜于名;有的名号及实际功能都显赫于世,名实俱崇;有的则是徒有其名,未有其实;有的则名实相悖,以陪都之实却顶着＂京师＂之名。研究中国古代陪都的种种特殊的名实关系,会给我们带来多方面的启示和借鉴。     

荔枝鲜果汁发酵果酒工艺研究

荔枝全汁发酵果酒是采用优质鲜荔枝为原料,经去壳、去核、破碎、榨汁、灭菌发酵、陈酿等工艺酿制而成的新型果酒.研究证明,该果酒的最佳发酵条件为:接种葡萄酒酵母5%,发酵pH值3.5,发酵时间为(8-10)d,发酵温度为(22-25)℃.成品果色泽淡黄、清亮透明、荔香馥郁、醇和适口,酒精度11度,营养丰富,典型性突出.     

葡萄酒的古文明世界、旧世界与新世界

根据现有考古证据和葡萄酒发展历史分析,认为葡萄酒的最初起源地在远东,包括中国、叙利亚、土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗等国家。葡萄酒由最初的起源地远东传入欧洲,再由欧洲传入东方和世界其他地区。因此,包括中国等国家的远东地区是葡萄、葡萄酒的起源地,欧洲则是后起源中心,即栽培葡萄的后驯化与传播中心。根据这些分析结果,结合目前世界葡萄酒的格局,提出应将世界葡萄酒生产国分为古文明世界、旧世界和新世界,并认为中国是葡萄酒古文明世界的代表。     

试析波斯古典诗歌中的“酒”意象

文章结合波斯传统中的“酒”文化背景,梳理出波斯古典诗歌中的“酒”意象主要体现出五大层面的含蕴：爱情、美好事物、正义力量、及时行乐和排忧解愁,这反映了波斯文学的一种地域性,展现着波斯人独特的民族心理,彰显着有别于其他民族“酒”文化的特征。     

朱敦儒词中的酒意象

朱敦儒词中多"酒"。"酒"承载着词人浮沉不定的生命历程和价值取向。词人以"酒"为媒介,吐露心迹,寻求解脱,抒忧生忧时之情,发高蹈闲适之致。本文以"酒"为切入点,通过对"酒"在不同时期呈现不同特质的阐释,以期管窥词人悲剧人生的深层社会根源及词人爱酒的文化传承。