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相似文献
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1.
《老友》2007,(3)
五、科学饮食的五个原则(1)粗细搭配,多吃粗的;荤素搭配,以素为主;干稀搭配,先稀后干;生熟搭配,多吃生的。(2)两低、三高、四少原则。两低即低脂肪、低热量。  相似文献   

2.
正荤素粗粮善搭配年夜饭,是中国人一年中最重要的一顿饭。一顿健康的年夜饭,应掌握荤素搭配的原则。专家认为,一般情况下健康的成年人每吃三两荤菜,就得吃一斤素菜来平衡,否则会影响肠胃消化及毒素排出。其中,素菜宜选绿色蔬菜。若食用胡萝卜、西红柿、南瓜等红色蔬菜,就应搭配食用香菇、草菇、木耳、银耳等菌类  相似文献   

3.
《老友》2003,(2)
熟悉的人都会问我:你80多岁如此康健,有什么诀窍?我回答说:"两稀一干日三餐,荤素搭配在中间,冷热注意增减衣,自我保健第一桩。"这就是我的诀窍所在。我退休后,坚持读书学习。我在参加"老年刊授大学"学习中,联系老伴多病的实际情况,重点攻读保  相似文献   

4.
沈言 《社区》2003,(10)
烹调方法中,“保钙”的菜肴搭配技巧,是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时,要尽量除去影响钙吸收利用的因素,以保存更多的钙。 (1)烹调荤菜时应当常用醋。糖醋鱼、糖醋排骨等都是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品,不仅可以除去异味,还能使鱼骨、排骨中的钙溶  相似文献   

5.
不老歌     
我不老,精神好。看得远,站得高。胸怀广,乐陶陶。我不老,勤用脑。学画画,读书报。心也灵,手也巧。我不老,玩得好。哪热闹,往哪跑。广交友,多聊聊。我不老,锻炼好。打太极,慢步跑。常运动,身体好。我不老,吃得好。荤与素,搭配巧。不多吃,八分饱。我不老,睡得好。睡得早,起也早。休息好,劲头高。我不老,不觉老。忘掉老,抗衰老。心不老,人不老。不老歌@林自仁  相似文献   

6.
健康引导语     
《老友》2012,(5):66-66
中华中医药学会今年初向社会公众提出了健康养生保健建议,发布2012年健康引导语:笑脸要笑心,饮食素配荤,睡眠先睡心,走出精气神,爱人献爱心,健康传福音。第一句话“笑脸要笑心”,说的是健康与心情的关系。要有一个好心情,笑在脸上,更要笑在心里。时时好心情,天天都健康。第二句话“饮食素配荤”,说的是健康与饮食的关系。要合理饮食、全面饮食,粗细搭配、荤素搭配,吃出营养,吃出健康。  相似文献   

7.
年夜饭荤素搭配少油盐年夜饭可以说是一年当中最重要的一顿饭,不管是在饭店吃还是自家做,最关键的在于搭配。重点要把握总量控制、平衡膳食、合理搭配、适当消耗等几个原则。传统的年夜饭大鱼大肉居多,容易伤身体,应坚持1/3素菜,1/3荤菜,1/3半荤半素菜。食物的做法也应多样化。可多吃点新鲜的沙拉,以保证最大的营养含量,少吃煎、炸、烤的食物,最好是保持食物的原汁原味。做菜时,也尽量减少油、盐、糖的摄入  相似文献   

8.
沛其 《老友》2005,(11)
吃——深秋,天气逐渐从凉爽转冷,气候干燥,常会令人感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。这是由于燥气消耗了人体的大量津液的缘故。故此,这时节,一定要注意养阴。在进食的调理上,除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外,要注意少食辛辣的食品,如辣椒、生葱  相似文献   

9.
余刚 《社区》2009,(21):42-43
时下正值伏天,暑气蒸人,在每日菜食的安排上,应尽量多做一些绿豆稀粥之类,特别是爽口的凉拌菜,适量多吃可以去暑利口。酷暑季节,最好是“荤”“素”搭配而食,以蔬菜占八成,荤菜占二成,较为适宜。  相似文献   

10.
余刚 《社区》2009,(14)
时下正值伏天,暑气蒸人,在每日菜食的安排上,应尽量多做一些绿豆稀粥之类,特别是爽口的凉拌菜,适量多吃可以去暑利口。酷暑季节,最好是"荤""素"搭配而食,以蔬菜占八成,荤菜占二成,较为适宜。  相似文献   

11.
长寿三字诀     
老年人身体机能日趋老化,但长寿者亦不鲜见,究其原因,主要得益于"管住嘴、手脚勤、心平和"。管住嘴饮食讲究科学,食不厌杂,粗细搭配,荤素结合,以  相似文献   

12.
何楣 《小康生活》2006,(5):53-53
由于牙齿松动、消化功能减弱等原因,很多饭菜都不适合老年人。上海同济大学营养与保健食品研究所所长厉曙光教授建议,老人多吃带馅面食,如水饺、馄钝、包子等,将有利于保证更全面的营养。厉教授表示,很多老年人因为牙齿不好,只吃一些松软的东西;肠胃不好,油腻的东西基本放弃了。久而久之,就会形成只固定地吃某些东西的习惯,很容易造成营养的缺乏。比如,荤菜吃得少的人,优良蛋白质的来源会大大受到限制;素菜吃得太少的人,又会导致热能过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。而带馅的面食正好能解决这些问题。因为各种馅料可以把荤素搭配在一起,并…  相似文献   

13.
《社区》2002,(22):47-47
老年人由于生理上的变化,对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”,便于记忆,做到也不难。(1)数量少一点。进食量比年轻时减少10%~15%左右,但不能超过20%。(2)质量好一点。应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应,优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。(3)蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天都应吃不少于250克的蔬菜。(4)菜要淡一点。盐吃多了会加重心、肾负担,一日食盐量应控制在6克以下,同时要少吃酱肉和其他咸食。(5)品种杂一点。要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好,每天…  相似文献   

14.
我的健康歌     
笑口常开容颜俏,心神宁静最重要。粗粮果蔬巧搭配,少荤多素八分饱。劳逸适度莫大意,充足睡眠不可少。坚持走路勤锻炼,自我保健比药好。我的健康歌@于培华~~  相似文献   

15.
将农村青少年儿童分为普通儿童、留守儿童和随迁儿童三种类型,利用2015年青海、陕西和河南三省1 104名学生的调查数据,对不同农村青少年儿童的饮食规律和荤素搭配状况进行比较分析。为克服样本自我选择偏误问题,采用多分类Logit模型估计不同家庭结构的广义倾向值,并将其倒数作为抽样权重。结果表明:与普通儿童、随迁儿童相比,留守儿童的三餐饮食规律较好,但荤素搭配则较差;母亲受教育程度对农村青少年儿童的饮食规律和荤素搭配产生显著的正向促进作用;家庭经济水平越高,则农村青少年儿童荤素搭配越好。  相似文献   

16.
我以为,老年人的养生保健应该采用"加减乘除"四则运算。加,就是要加强营养。要科学安排一日三餐,做到荤素搭配得当,多吃蔬菜水果.保证身体需要的各种营养成分。再就是要加强体育锻炼,"生命在于运动",老年人最忌懒惰.不愿动弹。早上可练太极拳和保健操,晚上可散步或练习静坐、气功,做到动静结合。适度的运动能保持血液循环  相似文献   

17.
旧时的老北京人在夏季也常吃小白菜儿、茄子,一般人家除了荤做亦可素做.小白菜儿多是做馅、做汤、凉拌、热炒,而茄子除了不适合做汤,其他怎么做都受吃.  相似文献   

18.
我今年82岁,身体健康无大病,亲朋好友见我虽然头发斑白、牙齿有缺损,但背不驼、腰不弯、走路轻快,都说我不像耄耋之年的人。常有人问我有什么养生保健的方法,我不好意思地写了一首顺口溜,供大家一笑。老夫今年八十二,生活自理身体好。养生方法怎么谈,且让我来表一表。鸡鸭鱼肉变换吃,荤素搭配均匀好。杂粮面条禽蛋奶,蔬菜豆腐不能少。时鲜水果适当吃,蜂蜜木耳大红枣。  相似文献   

19.
老人吃火锅多素少荤 专家指出,老人吃火锅的总原则是2/3菜,1/3肉.这是因为老人肠胃功能较差,尤其是羊肉吃得过多,会使胃难以消化,容易导致胃出血. 此外,老年人吃火锅的调料口味要轻一些,最好就用芝麻酱,豆腐乳少吃.吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后再入口为宜,应做到“宁舍三分,不要太烫”.  相似文献   

20.
《老友》2012,(9):67-67
中国1.食物多样,以谷类为主,粗细搭配;2.多吃蔬菜水果和薯类:3.每天吃奶类、大豆或其制品;4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;5.减少烹调油用量。吃清淡少盐膳食;6.食不过量,天天运动,保持健康体重:7.三餐分配合理,零食要适当;8.每天足量饮水.合理选择饮料;9.如饮酒应限量;10.吃新鲜卫生的食物。  相似文献   

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