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1.
取柿花根100克,冰糖适量,水煎服,每日1剂,分2次服用。蜂蜜50克,佛手柑30克,加水同煮代茶饮用;或蜂蜜、饴糖、洋葱汁各等份煮沸,每取1汤匙,日服2次。糯米15克,杏仁、甘草各10克,水煎滤汁,溶化牛皮胶 15克,1日分2次服。雪梨1个,百合9克,冰糖适量,水煮至百合熟。即可食用;或将梨去顶,挖去籽,填入冰糖,亦可加川贝粉3克,复盖好,蒸1小时,临睡前食用。冬瓜籽仁15克,加红糖适量捣烂,开水冲服;或用冬瓜  相似文献   

2.
一、贝母冰糖汁:川贝母5克(研细),冰糖20克,同放碗中,加水150ml,隔水炖煮半小时即可,早晚各服1次。二、百合杏仁粥:鲜百合50克(干品30g),杏仁10克去皮,打碎,粳米50g,同为稀粥,调白蜜适量温食,1日1次。三、灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6g,冰糖15g。银耳温水泡发,放锅中,加水适量,放入洗净灵芝,小火  相似文献   

3.
金秋话养生     
金秋季节,气候 干燥,人们易感受燥邪而发生疾病,此时适当采取饮食保健是很重要的。 一、宜清润 中医认为秋令若不养生,燥邪最易伤人津液,常引起咽干、鼻燥、声哑、干咳等症,平时应多吃些雪梨、鸭梨,生食能清肺,蒸熟滋阴;或用雪梨一只,川贝粉3克,冰糖10克,先将梨去核,  相似文献   

4.
刘娟 《小康生活》2001,(2):47-47
祖国医学认为,梨性甘凉,具有生津止渴、润肺清燥、止咳化痰、清热退烧、开胃消食等作用,可治疗多种常见病。常用方子有: △治久咳不愈:生梨1个,去尖去核,装入川贝6克,冰糖少许,隔水蒸熟,喝汤吃梨。△慢性喉炎:雪花梨500克,去皮去核,煮至半熟时加入胖大海3  相似文献   

5.
治咳嗽方一:鸭梨1个,蜂蜜60克。将梨挖个洞,去梨核,入蜂蜜,放碗内,上笼蒸熟,于睡前食用。方二:鸭梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖适量炖服。方三:鸭梨1个,挖去心,加入贝母2克,放碗内隔水蒸1个小时,吃梨饮汤。方四:梨捣汁,熬成膏,加入适量姜汁、蜂蜜服用,每次1匙。  相似文献   

6.
冬日腊肉香     
荣子 《老友》2015,(1):45
腊肉油豆腐暖锅原料:腊肉50克,金针菇50克,水发香菇5朵,腐竹10克,油豆腐50克,鸡毛菜100克,盐1/2茶匙(2克),高汤适量。做法:1.水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发,洗净并去蒂;2.腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3厘米长的斜段;3.鸡毛菜择洗干净,金针菇洗净,切去根部;4.用热水将腊肉表面油污清洗干净,切成0.3厘米厚的薄片待用;5.腊肉放入砂锅中,注入高汤煮沸,放入油豆腐、水发香菇、腐竹,调成小火焖煮10分钟;6.放入金针菇煮3分钟,最后放入鸡毛菜,调入  相似文献   

7.
正1.白果萝卜粥配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。功效:固肾补肺,止咳平喘。2.清蒸人参鸡配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法:1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里  相似文献   

8.
《老友》2014,(9):66-66
正沙参老鸭汤材料:老鸭1只,沙参50克,知母10克。做法:将老鸭剁块,入油锅爆炒,炒出香味;将浸泡好的沙参、知母入净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料即可食用。功效:益气养阴、清热祛湿。绿豆薏仁粥材料:绿豆50克,薏仁30克,大米100克,冰糖适量。做法:将绿豆、薏仁、大米洗净  相似文献   

9.
大麦芽汤 材料:大麦芽50克、冬瓜300克、陈皮25克、生姜5片、猪瘦肉200克. 做法:大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,生姜5片.上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用文火熬煮1~2小时.  相似文献   

10.
夏日消暑粥     
《老友》2014,(8)
正绿豆百合粥原料:绿豆、糯米适量,百合10克,冰糖少量。做法:1.百合洗净,用水浸泡,把绿豆、糯米分别淘洗干净,沥干水分,绿豆用水浸泡1小时。2.锅内加水,倒入绿豆,大火煮开后转小火熬煮40分钟;3.下糯米,待熬至八九成熟时再放入百合、冰糖,百合煮至透明时口感最好。菠菜冬瓜粥原料:大米、菠菜、冬瓜、盐、味精、胡椒粉、鸡精等适量。做法:1.先把菠菜剁成蓉状,冬瓜去皮切丝  相似文献   

11.
《老友》2014,(6):66-66
正竹叶粥原料:鲜竹叶30克,生石膏20克,粳米50克,白砂糖适量。做法:先将竹叶洗净,与生石膏一同入水煎15分钟左右,去渣取汁,再入粳米熬粥,待粥成后调入白糖,不拘时食用。功效:清心泻火。适用于心火炽盛,高热心烦,口舌生疮,小便短赤,以及小便时尿道灼热涩痛者。竹叶蒲公英绿豆粥原料:淡竹叶10克,蒲公英10克,绿豆30克,粳米30克,冰糖适量。做法:先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁,再将绿豆、粳米共煮成粥,调入药汁、冰糖即成。食粥,每  相似文献   

12.
方一 处方:大梨一个,川贝母五克,冰糖适量。 用法:大梨挖洞去核,将川贝母、冰糖纳入梨洞,盖好梨盖,放在碗里入笼蒸一个小时。熟后,梨与汁一并食之。 功效:治阴虚咳嗽、痰少咳血患者。  相似文献   

13.
糖尿病:百合炖鸡原料:老母鸡1只,百合30克,葛根10克,调料适量。做法:鸡宰杀,去肠杂,洗净,砍成4~6块,备用;百合洗净,撕成瓣状;葛根切片。先将葛根放入锅内,加水2000毫升,煮沸20分钟后,除去葛根,放入  相似文献   

14.
方一:番泻叶3克,冰糖适量。先用开水泡番泻叶,再加冰糖少许,温服,每日1次。(据《实用医学杂志》)方二:黑芝麻、蜂蜜各适量,共拌匀,隔水蒸熟,每  相似文献   

15.
(一)甘薯茎尖挂面 1、配方将一粉(湿面筋含量在30%左右)100千克,甘薯茎尖汁20千克,食盐2千克,碱200克(碳酸钠150克,碳酸钾50克),羧甲基纤维素400克,水适量。2、制汁取新鲜甘薯茎尖,清水洗净,切碎,按1:2的比例加水放入砂轮磨中粗磨,然后置胶体磨中细磨,再用100目尼龙布袋过滤得清汁备用。3、和面将面粉计量准确,放入和面机,加入甘薯茎尖汁,食盐、碱、羧甲基纤维素,再补充适量水分至最终加水量为30%,和面  相似文献   

16.
天麻炖鸽肉:取鸽子一只,去内脏,加入天麻6克,炖汤,熟后饮汤吃肉。对偏头疼、神经衰弱有效。 天麻酒:天麻30克、枸杞50克、牛膝30克、杜仲20克、羌活20克,切片放入烧酒,浸泡7日,每次饮1小盅,每日2-3次。适用于半身不遂、风湿痹痛、坐骨神经痛、眶上神经痛、慢性腰腿痛等。 天麻汤:用天麻9  相似文献   

17.
家菜两款     
香辣五丝 <主料>卷心菜250克,青、红椒各2个,水发香菇4朵,冬笋25克。 <辅料>香油20克,精盐7克,味精3克,红辣椒(或辣椒面)少许。 <制法>①将卷心菜洗净切成细丝,青红椒择去籽、蒂,洗净后也切成细丝,水发香菇、冬笋切成丝,将以上“五丝”用开水烫一下待用。②炒锅上火,烧热后倒入香油,热后投入红辣椒或辣椒面,用微火将油炸出辣味待用。③将“五丝”放入大碗内,加入精盐、味精拌匀,再加入辣椒油稍拌即成。  相似文献   

18.
夏日爽口菜     
《老友》2014,(6)
正五彩肉皮冻原料:猪皮500克,葱1根,姜1小块,黄豆20克,青椒、红椒各半个,胡萝卜半根,八角3颗,桂皮1小块,花椒20粒,小茴香20粒,酱油、盐、糖、米醋、辣椒油均适量。做法:1.将猪皮洗净,放入开水中焯3分钟,捞出后冲净猪皮表面的浮沫并沥干水分,把猪皮切成宽1厘米、长5厘米的条;2葱切段,姜去皮切片,把八角、桂皮、花椒、小茴香放入调料包里;3.锅中倒入清水,放入调料包,大火煮沸后继续加热3分钟,  相似文献   

19.
禾苗 《老友》2016,(4):47
春季湿气重,人就容易生病,多喝去湿汤是最好的缓解方法。那么春天煲什么汤去湿呢?这里为您介绍四款。荷叶薏米煲瘦肉汤材料:荷叶半张、薏米小半碗、瘦肉100克、莲子15颗、扁豆20颗、干淮山适量。做法:1.将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净后浸泡1个小时;2.将瘦肉洗净后切块,汆水捞起;3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后转中小火煲1个小时,下盐调味即可。  相似文献   

20.
正银耳含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,不但营养高,而且具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神等功效,历来与人参、鹿茸同具声誉,被人们称为"菌中明珠"。夏季多吃些银耳,有助于保健养生。银耳豆腐汤将50克银耳温水泡软后洗净,撕小朵:豆腐250克漂洗干净,切成小块。然后将银耳和豆腐一起投入热油锅内,翻炒后加清水,文火煮至银耳黏稠,加盐、味精拌匀即成。此  相似文献   

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