中国八大菜系之六——闽菜

福建菜系起源于闽侯县,是由福州、泉州、厦门等地方菜系发展而成。福建位于我国东南沿海,盛产各种海产品,故闽菜以海鲜为主要原料。闽菜具有制作精细,色调美观,滋味清鲜的特点,在南方菜系中独具一     

国民党时期的兰州——抗战前夕(1932—1936)

灾祸连年1931年冬,陕军孙蔚如部奉扬虎城之命,率军人甘,击走西北军残余雷中田,进入兰州,结束了国民军在兰州的统治。1932年夏、南京中央政府为遏制陕军的发展,以“军民分治”为借口,任邵力子为甘肃省政府主席。邵主席暨省政府委员贺耀祖、孙蔚如、邓宝珊、谭克敏等及秘书长杜斌丞在兰州宣誓就职,国民党对兰州的统治从此开始。次年初,邵因地方割据,财政困难无法克服,派系斗争复杂,托故离兰东     

情满天山——中央领导关心新疆发展纪事

新疆,祖国六分之一的辽阔大地,山河壮美,物产丰饶. 　　在迎接新疆维吾尔自治区成立50周年的喜庆日子里,两千万新疆各族儿女倍加感到,以毛泽东、邓小平、江泽民同志为核心的三代中央领导集体和以胡锦涛同志为总书记的党中央对新疆的巨大关怀和殷切希望,将继续指引各族儿女在共同团结奋斗、共同繁荣发展的康庄大道上阔步前进.……     

岭南人文图说之三十——余荫山房

余荫山房，又名余荫园，位于广东番禺南村镇，是清道光年间举人邬燕天为纪念其祖父邬余荫而建的私家花园，始建于清同治六年(1867年)，同治十年(1871年)建成。该园以小巧玲珑的独特风格著称于世，是清代广东四大名园(另三园为：东莞的可园、顺德的清晖园、佛山的梁园)之一。其中“深柳堂”是该园木刻工艺和书法绘画集中之地。余荫山房在四大名园中保存最完好，也最为精致，它占地仅1598平方米，犹如一颗分量不重手工却精美的钻石。它坐北朝南，布局精巧，以石拱风雨廊桥为界，将园林分为东、西两个部分，整座园林布局灵巧精致，以“藏而不露…     

构建新型国际关系——中国特色大国外交的理念与实践

中国特色大国外交以实现中国梦为目标,以构建合作共赢的新型国际关系为旗帜.新型国际关系首先注重和平与发展.中国坚定不移地走和平发展道路,这是基于历史潮流、中国国情和历史文化的选择.和平与发展是新型国际关系的保障,中国希望世界各国都走和平发展的道路,构建以合作共赢为核心的新型国际关系.新型国际关系倡导文明多样化和发展模式多元化.各种文明交相辉映,尊重各国人民根据本国情况自主选择发展道路,是新型国际关系的重要特征.     

VOD——新世纪的“宠儿”

在电子科技日新月异飞速发展的今天,正当人们为VCD能流行多久,DVD何时取代VCD而争论不休时,一种比DVD更为先进的VOD已悄悄地向我们走来。VOD是英文Vdeo Om Demand的缩写,意即按观众要求播放视频节目信号。它实际上是一个以信息传输网络为基础、按用户要求提供诸     

黑格尔—马克思—葛兰西：市民社会现代性转向研究

市民社会理论是现代性批判理论的重要支流,从黑格尔到马克思再到葛兰西的市民社会理论为我们完整地展现了市民社会的三次现代性转向。以辩证需求体系对实然社会的纳入为市民社会理论注入现代性视野;以历史唯物主义完成对资本主导的现代性进程的结构性剖析,指证现代性社会的经济规定性;以文化组织将市民社会重新命名,在市民社会理论中开拓政治与经济维度之外的非经济场域,为之后的民主商谈的转向埋下伏笔。     

乾隆诗与圆明园——兼论乾隆帝的造园思想

圆明园是乾隆朝皇家园林建筑的杰作,是清代以"大总结"为特征的园林建造艺术的集中反映。乾隆帝的圆明园诗以圆明园中的景观为题,以诗序简括景观特点,以诗句、诗注描摹景观细节,再塑了圆明园风貌。同时,又因乾隆帝常年在园中居住生活并对同一景观反复吟咏,所以,乾隆帝的圆明园诗勾勒出了一些景观的历史变迁。诗作还记录了乾隆帝的园居生活,见证了乾隆帝对母亲的孝养,反映乾隆帝欲占尽天下之全景的造园理念,颇具史料价值。     

10——13世纪中国历史走向的深度分析

10—13世纪,中国社会沿着两条主线、三大板块发展。两条主线为从唐到宋的演变和从唐到辽、夏、金的演变。三大板块为辽—金、宋、夏。以辽金更替为界,三大板块又表现为前、后三国鼎立。两条主线、三大板块不约而同地走在近世化道路上。三大板块虽然各自独立,但近世诸元素的合力造就了各自社会的深度统一。三大板块趋同的近世元素、深度的社会统一决定了中国社会必然走向"大元"。社会的深度统一反过来也决定了元朝以后中国核心区再也不会走向分裂。     

抗日英名留太行——《山西抗战文学史略》之一节

一九三七年七月七日芦沟桥事变,爆发了中国人民伟大的抗日战争。在这民族危亡的紧急关头,我党领导的工农红军主力改编为国民革命军第八路军,在总司令朱德、副总司令彭德怀率领下,立即东渡黄河,开赴山西抗日前线。一一五师挺进晋东北,首战平型关,取得了震惊中外的第一个大胜利,鼓舞了全国人民抗战的信心。之后,一一五师之一部在聂荣臻率领下,以五台山为中心,放手发动群众,开展游击战争,活跃在山西、河北、察哈尔三省的边缘地带,于一九三七年十一月七日,成立了以聂荣臻领导的     

BABEL——广义大众传播社会的通天塔

随着消费社会的确立,人类进入了广义的大众传播社会。这是一个完全不同于以往前大众传播社会和由知识精英把持的狭义大众传播社会。公众一方面在消费文化产业制造出来的文化产品,另一方面,自身也在制造书写文化文本,以消费的方式和他人交流。消费社会符号和影响无处不在。在广义的大众传播社会里,庶民和草根第一次获得了近乎平等的话语权,我们能以自己的生活经验为蓝本,平等的创造,书写文本。     

岭南人文图说之一三八——新会书院

广东新会书院,位于江门市新会区,“新会书院”四字为广州光孝寺原主持铁禅和尚题写.书院的前身是明代新会县衙所在地.民国初年,袁世凯为筹集军费,要求各地变卖公产,当时的新会县知事蔡国英便以县衙破旧为藉口公开变卖.开平余姓大族遂欲竞投此地,新会社会明达得知后即动员本地乡民筹款、说情,决心不让外县人占了便宜,最终投得这块宝地,并决定兴建书院,为新会培养人才,惠及各乡子孙.书院1918年动工,1927年落成,因由各个氏族出资合建,故初名“阖邑书院”,院内曾供奉全县94个姓氏3721个神位,故期间又称之为“百姓祠”.     

1516——1987:社会主义经济形态理论发展的四个阶段

社会主义经济到底是一种什么形态的经济?其基本特征是什么?也就是说,社会主义经济是自然经济,还是商品经济,或者是产品经济?是以市场调节为基本特征,还是以高度集中的计划调节为基本特征?这是社会主义经济形态理论的基本问题,也是从空想社会主义者以来的经济学家和革命家,特别是当代世界各国的经济学家、改革家和广大实际工作者孜孜不倦地研究和探索的问题。从理论发展的历史过程看,社会主义经济形态理论到底经过了哪几个阶段呢?我认为,其历史行程大体可以划分为如下四个阶段:     

岭南人文图说之九十四——伍廷芳

伍廷芳,字文爵,号秩庸,广东新会县人,清道光二十二年(1842年7月20日)出生于新加坡,4岁回广州芳村定居,13岁时曾被绑架,说服绑匪而逃脱,14岁入香港圣保罗书院学习6年,毕业后以翻译身份就职于香港法院。为了积资留洋而创办《中外新报》,是为中国日报之始。33岁赴伦敦入林肯法律学院学习,1877年毕业并考得大律师资格,以奔父丧回香港,执律师业,是英国殖民     

岭南人文图说之三十六——佛山石湾陶艺

石湾陶艺是指流传于佛山市石湾镇街道及周边地区的一种传统民间制陶技艺。它以陶泥、岗沙和釉药为原料,在南方龙窑煅烧技术的基础上,融合了我国其它名窑的工艺精华,兼顾生活趣味和艺术品位,具有鲜明的岭南文化特色和丰富的遗产价值.2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录。据考古发现,石湾陶艺肇始于新石器时代晚期,至汉代已出现了专门制造艺术陶器的手工业,较大规模的陶艺手工业则始于唐代。此后,石湾陶艺的发展大致经历了四个时期:一、明以前为发展期,陶艺成品以“石湾缸瓦”——日用陶器为主,因其贱价耐用而著名,行销南中国;二、明清两代为鼎盛期,自北宋开始的龙窑煅烧技法发展至高峰,全盛时陶窑有一百多座,从业人员达6万以上,涌现了不少大师级陶艺艺人,“仿名窑”陶器与“石湾公仔”——人物陶塑盛行于两广,并乘海禁大开之便远销海外,出口量仅次于江西景德镇而居全国第二位;三、民国时期因受外国商品冲击与战乱的影响,为低谷期;四、中华人民共和国成立后尤其是改革开放后为复兴创新期,石湾已成为我国南方最大的陶瓷工业基地,被誉为“南国陶都”。石湾陶塑题材广泛,种类繁多,从艺术造型与实用性相结合的角度大致可分为动物陶塑、艺术器皿陶塑、山公亭宁陶塑、园林建筑装饰陶塑、玩具陶器、人物陶塑等六大类。动物陶塑中,     

中国八大菜系之三——鲁菜

鲁菜系由济南和胶东两地的地方菜发展而来。其特点是十分讲究清汤和奶汤的调制,擅长烹制各种海鲜。口味上注意保持和突出原料本身的鲜味,以清淡鲜嫩为主。代表性菜肴有红烧海螺、烧蛎黄、烤大虾、锅烧     

企业—技术创新的主体

技术创新是人类财富之源,是经济发展的巨大动力。在不同的经济发展阶段,尽管其发展方向和表现形态有所不同,但技术创新一直推动着经济的发展。企业是社会的基本经济细胞,即使在以知识为基础的经济增长中,企业在社会经济中的核心作用仍然不会改变。因此,企业是技术创新的主体已成为必然。中共中央、国务院《关于加强技术创新、发展高科技、实现产业化的决定》中明确提出了企业是技术创新的主体,要建立以企业为中心的技术创新体系。     

农家餐饮乐黄山——来自黄山农家乐（餐饮）的报告

“农家餐饮乐黄山，徽州处处农家乐”。正在我国方兴未史、如火如荼地蓬勃发展着的农家乐旅游，是以农民家庭为接待单位，利用庭院、果园、花圃、渔场、农场等农、林、牧、渔业自然生态、农村民俗文化及农民生活等原生态资源，以农村体验为特色的“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”等乡村旅游活动。是旅游景区（点）周边或旅游通道附近的农民自发参与旅游业的一种典型方式。以“吃农家饭”为主要特征的“农家乐餐饮”，则是农家乐旅游活动中倍受人们喜爱的重中之重。 由于安徽省黄山市的“国际旅游城市”、“徽州文化故里”和“中国徽莱之乡”的特定因素使然，因之，黄山农家乐的“吃农家饭”的餐饮文化，就更多些趣闻、更多些形式、更多些特点、更多些经验、更多些关注。     

王道通三——董仲舒的王道观与政治理想

三才之道形成很早,天地人为一体,人在天地之中有着特殊的地位、作用和价值,并集中体现在圣人身上。董仲舒继承传统三才之道,构建了王道通三的王道观,并发挥《春秋》微言大义,为君主建立起超越现实的为政理念和价值观,以重建其政治理想,对其后两千多年中国社会治理和政治走向产生了重要影响,也为今天国家治理体系和治理能力现代化提供了重要的思想资源。     

岭南人文图说之四十八——黄遵宪

黄遵宪(1848～1905),字公度,号人境庐主人。广东嘉应州(今广东梅州市)人。光绪二年(1876)举人。光绪三年十月(1877年11月),随中国第一位驻日公使何如璋出使日本。这段经历对黄遵宪维新变法政治思想的形成与确立及诗歌创作发生了深刻影响。光绪八年(1882)春,调任驻美国旧金山总领事。这一时期确定了坚持渐进主义、以立宪为归宿的政治思想并坚持了一生。