适量饮茶好处多

问：我喝茶已成嗜好。最近读报看到有文章说茶叶受环境污染严重，饮之有害身体健康，甚至不亚于抽烟。请问是这样的吗新田县黄思文答：茶叶化学研究的最新成果显示，茶叶中含有６００余种化学成分，包括营养素五大类：蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质，其中的茶多酚、咖啡碱、茶色素等具有多种药理效益。茶是一种“多维生素、低糖和多功能”的保健饮料。茶叶中含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｈ、Ｋ、Ｐ等，多数溶于茶水中，可被人体充分利用。茶叶中的碳水化合物大多为不溶于水的多糖，且含量极少，对糖尿病、肥胖症患者和老年人，尤为合…     

茶叶的用途

茶叶之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药,且尽卢今七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人,苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶史料,有关饮茶与健康的记载很多,这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙。现代生物化学和医学研究证明,在茶叶的化学成分中,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素不少于15种。由此可见,茶叶对人体既有营养价     

茶叶的用途

茶叶之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用.正如宋代诗人苏轼所言:"何须魏帝一丸药,且尽卢今七碗茶."卢今是酷爱喝茶的文人,苏轼认为经常饮茶胜过服药.事实也是如此.翻开茶史料,有关饮茶与健康的记载很多,这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙.现代生物化学和医学研究证明,在茶叶的化学成分中,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素不少于15种.     

茶叶虽好，饮之有道

茶叶不宜煮着喝中国饮茶的历史悠久。明代以前是将茶叶放在釜中烹煮，茶水很浓。目前，有的地方仍有煮茶的习惯。实践证明，煮茶不如冲茶。因为茶叶中含有一种涩味的鞣酸，在高温作用下，鞣酸会过多溶解出来，增加茶水的苦涩味，而且还会破坏维生素。因此，茶叶不宜煮着喝。     

用茶水服用V_C、V_E效果好

茶叶中含有一种多酚类物质,简称茶多酚。茶多酚自身的多酚结构,使其在反应体系中能起到还原剂的作用。而且,各种多酚化合物由于其电极电位不同,在混合反应体系中,既可防止维生素C、维生素E的氧化,也可与维生素C、维生素E发生耦联反应,起到协同增效的作用。因此,用新鲜的茶水服用维生素C、维生素E,效果更好。用茶水服用V_C、V_E效果好@胡杨     

做个爱吃渣的人

正榨完果蔬汁的果蔬渣,茶叶盒里的碎茶叶等,这些被很多人扔掉的渣子,如果能好好利用起来,就可以做些美味营养的食物,你也会成为一个爱吃"渣"的人。果蔬渣:做点果蔬馅主食果蔬不仅可以吃,而且可以"喝"。果汁中有很多易溶于水的维生素C、钾元素、有机酸、花青素等,而剩下的钙、铁、胡萝卜素、纤维素、果胶以及一些多酚类物质都还在渣子中,相较于直接吃水果,喝果汁错过了不少营养素。同样,     

孩子到底该不该补维生素？

维生素是儿童正常发育所必需的营养物质之一,没有足量的维生素摄入,便没有儿童的正常发育,这也包括儿童的智力发育。     

凡人高手

凡人高手洗衣怎样节约用水和洗涤剂洗涤剂中的分子或离子，都具有亲水和僧水特性，在溶于水后，其分子的两端具有不同的特性。能溶于油而不溶于水的一端，叫憎水基，能溶于水而不溶于油的一端叫亲水基。当洗涤油污时，憎水基与油污互溶，使油污被洗涤剂分子包围起来，而亲...     

长期素食不利健康

民间有“吃素长寿”的说法。日常生活中确有不少老人坚持长期素食,不近肉食。其实这种做法是毫无科学根据的。人体所需的营养物质都是通过饮食摄入的,糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,缺一不可。营养学家认为,合理营养应该坚持荤素搭配、以素为主的饮食原则,这才能使营养摄入全面,达到养生益寿的目的。动物蛋白质含人体必需的氨基酸,利用价值高。肉食可为人体提供大量的优质蛋白。而植物食品中的蛋白质的利用率远不及动物蛋白质。长期素食,蛋白质摄入不足,可使人体内蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例失衡,蛋白质入不敷出,造成…     

饭菜巧烹调营养损失少

中国饭菜有许多传统的烹调方法。不同的烹饪方法,食物口味就会不同,更重要的是食物中各种营养损失程度也不同。怎样才能既保持口味又减少营养的损失呢?先说主食。 大米中水溶性维生素和无机盐易溶于水而遭受损失,应尽量减少米的浸泡时间和搓擦次数（一般不超过三次）。淘米时不要用流水冲或开水烫洗,更不要用力搓。由于大量维生素、无机盐、碳水化合物以及蛋白质会溶于水中,故最后一次淘米水最好不全部倒尽,以原水蒸饭或焖饭为好。 水煮面条,维生素B会大量损失,尼克酸、蛋白质也有不     

九大防晒守则

维生素E维生素E是一种强力抗氧化剂,它可以消除自由基,尤其在预防癌症、心血管疾病如高血压、中风、心脏病方面有效果。维生素C维生素C可以将与自由基打仗后的维生素E再度还愿,让维生素E继续执行消除自由基的工作,因此同时摄取维生素E和维生素C会有更好的抗氧化     

常饮茶有利于增进性功能吗

正问:我平时比较喜欢饮茶,听说经常饮茶有助于增进性功能,请问是这样吗?舒雨解答:现代科学证实,饮茶有益于健康,并能防治某些疾病,自然也有利于增进性功能。这是因为茶叶中含有数十种营养成分,对于改善人体生理功能、调节神经和抑菌杀菌等,都有独到的作用。     

第十六讲 杂粮类饮食宜忌与实用搭配——玉米、小麦、荞麦

玉米含有较多的粗纤维，含量比精米、精面高4～10倍。还合有大量镁、胡萝卜素、维生素E，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇的功能。     

春季,我们来DIY美丽

春季万物复苏,肌肤也处于新陈代谢的旺盛期,正是给肌肤补充营养的好时候。可是恼人的春风,不仅卷走水分,还裹挟着花粉、灰尘袭击娇嫩敏感的脸颊。可别让肌肤在本该新生的春天,反倒加快衰老!在季节转换间,除了外部护肤品,您的肌肤还需要内在的滋养。许多25岁以后的女性都有每天服用天然维生素E的习惯,因为她们知道,天然维生素E是一种内在美容品。它能保护细胞膜免受自由基的氧化损伤,能从内加固肌肤的天然保护屏障:不仅帮助肌肤锁水,防止风干生皱,还能抑制黑色素生成,保持肌肤嫩白净透。而且,每天吃一颗维生素E,还能帮助肌肤更好地吸收外部化妆品的营养。     

时令果蔬里的健康密码

正最近,有消息爆出,每天吃3两水果有助于长寿,能使心脏病和中风发病率降低40%,这是真的吗?时令果蔬里究竟藏着哪些健康密码?每天3两水果,远离心脑血管疾病专家说,在膳食中摄入必要的水果很重要,它能够提供碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养物质。特别重要的是,它还能够提供植物抗氧化成分,有效降低心脑血管疾病的发生率。比如,葡萄籽里含有的白藜芦醇,就具有抑制心脑血管疾病发生、抗血小板聚集和抗血栓性疾病的效果。所以,"每天吃3两水果有助于长寿,能使心脏病和中风发     

美国掀起“米饭热”

美国营养学家发现：米饭中所含的蛋白质是由独特的氨基酸组成的。这种蛋白质有明显的降低人体胆固醇浓度的作用。此外，米饭，尤其是糙米饭营养丰富，含有维生素B、维生素E等营养物质及铁质和粗纤维等，这些物质有预防脚气病、皮肤粗糙病和延缓人体衰老的功效。米饭的含热量也大大低于各种面食，因而常吃米饭还有一定的减肥功效。     

小心维生素成“危身素”

问:我有白斑家族病史,最近由于天气热喝了许多饮料,摄入了过多的维生素C,诱发了白斑。去医院检查,医生说家族中有白斑史者,要尽量少吃富含维生素C的食物。补充维生素不是可以提高免疫力吗,为何会诱发疾病?应该如何合理补充维生素呢?湘潭市陈国军答:"是药三分毒"。不按实际需要和规定剂量使用维生素,补药也能成为"毒药"。维生素分为水溶性和脂溶性两种。水溶性维生素服用后,可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如E期超过正常剂量服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。     

剖腹产女性,如何消除疤痕

正问:现在不少进行剖腹产的妈咪们,都为自己产后肚皮上的疤痕而苦恼。请问:有什么好法子能消除疤痕?答:剖腹产的妈咪们,要想消除疤痕,在下面几个问题上应加以重视。饮食方面:一旦决定剖腹产,产前产后都要加强营养,多食新鲜的水果、蔬菜、蛋、奶、瘦肉、肉皮等富含维生素C、维生素E和人体必需氨基酸的食物,可以促进血液循环,改善表皮代谢功能。     

最养男人的几款食物

一、绿茶 绿茶富含红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、美肤所不可欠缺的营养素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用，具有提神、降血压的作用。     

维生素E:你身边的青春之泉

近年来,维生素E作为一种内在美容保养品,已经被广大女性所认同,作为最主要的天然抗氧化剂之一,维生素E在延缓衰老、祛斑养颜等方面的美容功效已经被广大姐妹们认可。尤其是在寒冷季节,市场上维生素E的销量更是大幅提升,这跟气候也有很大的关系,因为维生素E还能帮助肌肤滋润保湿,摆脱干燥困扰。也正因为如此显著的美容功效,维生素E被科学界誉为"青春之泉"。