喝骨头汤补钙是谬误

如何增加钙的摄入量呢？对于已经发生过骨折的骨质疏松症病人,原则上以药物为主,以调整饮食即“食补”为辅。特别要澄清一个传统食补方法的错误：喝骨头汤补钙,骨头汤内含有丰富的营养物质,特别是蛋白质和脂肪。它作为物美价廉的一般食物,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤则绝对达不到补钙的目的。经检测证明：骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。因此,骨质疏松症患者切莫为骨头汤补钙的传言所误。 人体补钙,应以满足每日需要量为限,做细水长流式补充。因此必须考虑费用与效果的比率。中国预防医学科…     

生活之友

<正>骨头汤能补钙吗民间常有喝"老火汤"的饮食习惯,以期收到"壮骨补髓"的功效,而且有些人认为,动物骨头中含钙量约为80%以上,多喝骨头汤对预防骨质疏松很有帮助,是人体最好的补钙途径。其实不然,靠喝骨头汤补钙是不科学的。专家指出,动物的骨骼极富钙质,但研究发现,     

你吃的豆制品可能不补钙

正豆制品的补钙功效总是被人们津津乐道。事实上,并不是所有的豆制品都能补钙。豆制品钙含量要问凝固剂这其中的奥秘在于豆制品的加工过程不同。大豆本身含钙量并不算高,100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后,要加7~8倍的     

康寿文摘

正芥菜补钙赛牛奶每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。(摘自《淄博财经新报》)踮脚有助于前列腺血液循环双足并拢着地,用力抬起脚跟,然后放松着地,每次重复20～30次,每天可做此动作5～7次左右。此法有利于男性前列腺的血液循环,小     

晚上不宜吃补钙食品

大家都认为睡觉前补钙的效果好。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富,于是乎,有些人觉得睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加患尿道结石的危险。虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有"钙的仓库"之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭     

骨头汤到底补什么

骨头汤，大家并不陌生，有的人甚至经常喝。至于“骨头汤”的原料及做法，戬并不想多说，想说的是关于“骨头汤”补钙的问题。     

骨折后要多喝骨头汤?错!

不少人去医院探望生病的亲友,都喜欢煲一锅营养靓汤送去,尤其是去探望刚刚做了手术的骨折病人,按照"以形补形"的传统理念,更是一定要带去一碗老火骨头汤。然而,事实上,在骨折手术后的早期,病人并不适宜喝骨头汤。专家介绍,骨折病人由于创伤或手术,机体遭受不同程度的损伤,疗程一般较长,伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱,从而导致营养供应不足,影响创伤的修复。因此,要使骨折病人的机体组织     

晚上不宜吃补钙食品

大家都认为睡觉前补钙效果好,还知道虾皮中钙的含量非常高,于是,有些人觉得睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加患尿道结石的危险。虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有“钙的仓库”之称,但需要注意的是,正因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4至5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来…     

骨折初期不能补钙

正发生了骨折后,有人认为,人体骨骼主要是由钙组成,骨折后多补点钙有助于恢复,这其实是一个误区。骨折后,骨骼愈合,的确需要钙等原料去修复,但不急在一时,因为骨折后两周内属于急性期,骨折处会释放出大量的游离钙盐。此外,骨折后肢体固定,也会让更多的骨钙流失到血液中,一部分人可能在骨折早期出现高钙血症。这时如果再大量补钙,血钙会进一步增加,肾脏排泄负担随之增加,甚至可能引发泌尿系统结石等症,因此这段     

好吃的补钙食谱

我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主,同时蔬菜供应量较大,植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多,影响钙在肠道内的吸收,造成钙摄入量不足。因此,对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多吃含钙丰富的食物,下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考。     

30岁为保养必做的16件事

正女人30仍然能像一枝花吗?当然!诀窍就是以下16种保养方法。1.补钙:专家证实,女性28岁以后,身体中的钙每年以0.1%～0.5%的速度减少。这个时期女性每日至少要摄取1000毫克钙;若在孕期、哺乳期,则需加至1500毫     

鸡蛋,能补给我们什么?

当前，我国存在的主要营养问题是蛋白质、钙、维生素ＡＶｉｔＡ和维生素Ｂ２ＶｉｔＢ２摄入不足以及缺铁性贫血。蛋白质含量是评价各类食物营养价值的首要指标。从鸡蛋与其它食物主要营养成分对比见附表可见，鱼肉的蛋白质含量除牛肉高一点外，其它与鸡蛋含量非常相近。但市场价鸡蛋最低，与鸡蛋的蛋白质含量差不多的甲鱼，其市场价却是鸡蛋的十几至二十倍。况且，鸡蛋的氨基酸模式比甲鱼等鱼、肉要好得多。钙缺乏是一个全国性的营养问题。除了甲鱼外，鸡蛋的钙含量最高，而且食用方便。甲鱼含钙量虽较高，但价格不低，靠甲鱼来补钙是不现实…     

鲜玉米的保健功效高

1．健脑提神。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。玉米中还含有较丰富的谷氨酸．能促进脑细胞代谢。具有健脑作用。 2．降血压、降血脂。鲜玉米含钙量高达100毫克／克以上。钙有防止和降低高血压的作用。     

补钙,女人生命中的大事

一个人降生后就开始不断地步入或轻或重的缺钙境地,任何年龄段都可能缺钙。而钙和女性的关系尤为密切,你是否明白这一点: 很多人都知道,婴儿、儿童处在生命发育阶段,需要补钙,老年人经历了漫长的生命过程,流失了大量的钙,也需要补钙。越来越多的人知道补钙是小孩和老人的大事,但也许没有多少人知道:补钙也是女人的一件大事。钙作为人体新陈代谢的源泉,人的生命的必须     

如何给宝宝补钙和鱼肝油?

正几乎所有的家长都很关心宝宝的钙营养问题。所有宝宝都需补钙的观点是不合理的。如果宝宝能从每日饮食中获得足够的维生素D和钙,就不再需要额外补充。那么,0～3岁的宝宝究竟如何补钙?2000年中国营养学会推荐的钙摄入量为:     

老年心绞痛的特殊信号

并不是所有患病的人都需要补钙，要因病而宜。有些疾病会严重影响人体对钙的吸收，或者使人体的钙质严重流失，这时就需要积极地补钙。     

保健信箱

补钙不影响降压药功效问 :我是高血压患者 ,正服用钙拮抗剂（尼群地平）降压。请问补钙是否会抵消钙拮抗剂降压的效果？新宁县朱永言答 :高血压病人服用钙离子拮抗剂尼群地平等降压 ,与同时补充身体所需的钙有无矛盾？这是许多患者都很关心的一个问题。钙是人体必需的元素。我们每天约从食物中摄取１００毫克的钙 ,其中９９%的与磷结合后沉积于骨质中。钙是构成人体骨骼的最基本原料。钙还有许多重要的生理作用。研究发现 ,摄取的钙盐不足 ,特别是在血钾降低 ,血钠水平上升 ,或长期进食钠盐过多时 ,就会引起血压上升。因此 ,为防治高血压 ,…     

补钙治不了原发性的骨质疏松

家住北京市崇文区的芦玉秋老人今年70岁,因患骨质疏松,造成左股骨颈骨折,在医院接受了人工关节置换手术.出院后,她担心再次发生骨折,没跟医生商量就让女儿买了许多钙片和钙制剂来吃.但是半年之后,芦玉秋出现了腰痛、血尿,到医院一检查,竟患上了肾结石,血钙浓度也大大超过了正常值.医生说,这与她大量补钙有关.     

怎样补钙

“补钙”这个词对我们来说再熟悉不过了,而且很多人都曾经用各种方法补过钙。效果可能很好,也可能不好,究其原因,也许是补钙的方法选错了。不管怎样,我们有必要重新来补一次钙,这对你的健康很有意义。     

貌不惊人的天然钙库——虾皮

虾皮是一种高营养食品。它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。虾皮中的矿物质种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成分。虾皮含钙量是鲤鱼的80倍，大黄鱼的60倍，鸡蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍，是含钙量最高的食品。所以，虾皮素有“天然钙库”的美称。