高职酒店管理专业学生酒店就业意愿调查

我国酒店业的发展为高职酒店管理专业学生的就业提供了广阔的空间,但专业学生不能或不愿到酒店就业的现象仍然存在。通过调查发现,大多数高职酒店管理专业在校学生愿意到酒店就业,但就业期望偏高,一定程度上会影响未来就业的实现。学校应在专业意识教育、酒店就业观引导、实训教学、实习管理等方面做好工作,以帮助学生更好地实现就业。     

高职酒店管理专业教师职业经理人建设初探

随着高职教育的发展,教师在高职教育中的角色地位就需要重新认定,专业改革与建设应坚持就业导向,强调与行业企业的深度合作.本文从高职院校酒店管理专业教师队伍建设出发,对引进酒店职业经理人文化建设,促进酒店管理专业的发展等方面进行了探索,将有助于提升酒店管理专业教师队伍职业素质,增强学生的就业竞争优势.     

基于职业能力培养的高职酒店管理专业实习实效研究

酒店实习是酒店管理专业非常重要的教学环节,也是该专业学生在毕业前进一步巩固提高酒店职业能力的重要途径。良好的实习效果将让学生终身受益。如何有效地开展酒店实习,不断提高学生的酒店职业能力、不断提高实习效果,仍是一个值得深入探讨的课题。     

浅谈提升技师学院酒店管理专业学生实习质量的策略

伴随我国经济的迅速发展,酒店管理专业迎来了发展契机。酒店管理专业学生学习到高年级后,均要进行企业实习。校园如何与现代酒店对接？在校学生如何适应企业的高标准、严要求？如何让学生灵活运用所学的知识和技能？本文针对酒店管理专业学生的实习进行了探讨。     

对旅游管理专业学生酒店顶岗实习问题的反思

项岗实习是职业教育教学过程中的重要环节，是对其他教学环节的深化、补充和检验。本文以中山市建斌中等职业学校为例，对旅游管理专业开展顶岗实习取得的效果、存在的问题进行深刻分析，从加强顶岗实习前动员教育，完善实习管理各种制度、以就业为导向，加强学生实习过程管理、建立健全科学合理的顶岗实习考评体系等三个方面提出了旅游管理专业学生酒店顶岗实习的建议和对策。     

酒店管理专业实习管理系统研究

实习是酒店管理专业实践教学环节的重要组成部分,存在周期长、酒店分布广、实习生心态变化快、实习过程学校管理任务重的特点.针对这样的特点,运用信息化手段进行实习管理成为提高实习管理水平、增强实习效果的必然选择.笔者通过对现有实习流程的分析,得出酒店管理专业实习管理系统的功能需求,在此基础上,最终提出系统的三层逻辑结构和各模块的主要功能.     

提高高职酒店管理专业学生礼仪素养初探

高职院校的酒店管理专业主要培养为酒店类行业输送专业技能的服务人员等相关管理人才，礼仪素养则是酒店工作人员必备的基本能力、素养和职业道德。在酒店工作的全程中都需保持基本的礼仪素养，其服务过程中展现出来的风貌直接关系到酒店的对外形象。本文从对高职学生礼仪素养的培养现状以及改进提高方向入手，探讨出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。     

高职院校酒店管理专业人才培养模式创新

我国酒店业的快速发展,为高职院校的酒店管理专业教育提供了良好的发展空间,而如何培养符合现代酒店业需求的管理人才,也日益成为高职院校面临的紧迫问题。本文在对酒店管理专业人才特征进行简单分析的基础上,指出目前我国高职院校人才培养模式中存在的问题,进而对高职院校酒店管理专业人才培养模式进行探讨和研究。     

高职酒店管理专业学生礼仪素养培养研究

高职院校酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业提供一线的高技能服务人员和基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力、素质与职业道德。为使学生形成良好的职业行为能力,更好地立足于社会并能够可持续发展,每一所高职院校的酒店管理专业都开设了"礼仪"这门课程,然而效果并不明显。本文将对高职学生礼仪素养的现状进行分析,从改革礼仪课程、改造其他课程考核体系、开展各类活动三方面进行探讨,找出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。     

“模拟公司”在高职酒店管理专业的应用

“模拟公司”是提高高职酒店管理专业学生工作经验的有利“武器”。本文从“模拟公司”的起源与涵义出发,叙述了高职酒店管理专业应用“模拟公司”的意义,并提出了设置突发事件、发行虚拟货币、联系其他模拟公司、轮岗、聘请顾问等方式来提高学生的应变能力,开拓眼界,累积经验,与社会和酒店用人单位接轨,以此来提高高职酒店管理专业应届毕业生的竞争力。     

高职院校酒店管理专业学生顶岗实习质量监控研究

顶岗实习是高职院校人才培养方案中一个十分重要的组成部分,也是提高学生实践技能必不可少的重要途径。通过顶岗实习,学生可以把所学的知识和技能运用到实际工作中去,在真实的工作环境中"做中学,学中做",有利于为学生将来的就业打下了良好的基础。但目前大多数高职院校酒店管理专业在顶岗实习过程中缺乏有效的监控体系。本人针对这一点,重点分析了顶岗实习过程中出现的诸多问题,并提出了相关的对策。     

高职院校学生顶岗实习规范化管理研究--以物流管理专业为例

高职院校培养高素质技能型人才的重要一环是与社会企业合作,提供学生顶岗实习的机会。通过顶岗实习,一方面能够促进学生专业知识和技能的融会贯通,另一方面让学生与社会接轨,实现“预就业”。为了保证学生顶岗实习的顺利进行,需要从企业、学校、学生多维度进行协同规范化管理。本文以物流管理专业为例,对高职院校学生顶岗实习过程进行研究,并提出规范化管理的具体措施。     

高职院校学生顶岗实习期间的管理探讨

学生顶岗实习是高职教学过程中的必要环节，也是促进高职学生成长的必经之路。高职院校学生顶岗实习管理过程中有来自学校、企业、学生、政府职能部门的多种问题，只有对顶岗实习行为进行明确界定，有效地进行管理，多方参与与支持，才能促进高职院校学生技能水平的提升。     

浅谈高职旅游管理专业学生职业能力培养

本文阐述了高职旅游管理专业学生职业能力的构成内容,分析了高职在旅游管理学生职业能力教育中存在的问题,并提出了解决对策.     

“中职+本科”旅游管理专业酒店实习创新研究

在经济发展迅猛的当下,社会的发展不仅仅需要人才具备高学历,还需要具有一技之长,而中职+本科的培养模式,可以实现中职教育与本科教育的优势互补。中职阶段注重技能的培养,本科阶段重视理论的学习,两者的衔接,为中职毕业生提供了一条通往高层次教育的途径,同时也为其在本科阶段毕业后的就业拓宽了道路。本文旨在分析"中职+本科"模式下,旅游管理专业在酒店实习方面存在的问题及创新实践模式。     

校企合作背景下酒店管理专业企业新型学徒制人才培养模式研究

以技工院校酒店管理专业人才培养模式为例,本文分析了目前酒店管理专业及校企合作存在的问题,并结合学生与企业的实际情况,提出了采用企业新型学徒制人才培养模式的思路。通过明确教学目标、优化课程设置、加强师资队伍建设并积极采取引入企业导师、名人工匠,完善实习制度等措施,优化校企合作的模式,学生的综合业务素质及能力得到了显著提高。实践证明,这种人才培养模式是有效的,并且为后续教学活动的开展提供了参考。     

高职院校顶岗实习信息化管理探究

高职院校顶岗实习学生分布较为分散,导致教师指导难以到位,顶岗实习过程质量难以得到有效监控。为了解决这些问题,高职院校可以借助先进的信息技术,构建行之有效的顶岗实习信息管理系统,积极推进顶岗实习信息化管理。     

高职院校实习管理的问题与对策

实习教学是高职院校实践教学环节的重要组成部分,对学生创新能力、综合素质等的培养起着重要的作用.分析实习过程中存在的问题,研究加强实习管理的对策,对提高实习教学质量具有重要的现实意义.     

酒店管理专业英语教学改革初探

作为酒店管理专业的一门重要课程，酒店管理英语的教学存在着许多问题，如教材、教师、考核、实习指导等方面都亟待改进。本文从以上几个方面根据作者本人的实践经验和观察提出了自己的一些建议和见解。     

高职院校理工科专业学生宿舍管理问题探讨

高职院校宿舍是学生在学校的重要场所之一,宿舍情况直接影响学生的生活和学习。目前,我国高职院校在学生宿舍的管理上还存在不足,有待改进。文章通过分析目前高职院校理工科专业学生宿舍的管理情况提出解决宿舍管理上存在问题的建议。