森林蔬菜蕨菜的栽培

蕨菜属凤尾蕨科植物,取其幼嫩茎叶作蔬菜,质脆滑嫩鲜甜可口,营养价值高,每100克蕨菜中含水分86克、蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克、粗纤维1.3克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、胡罗卜素1.6毫克及维生素 B、C 等蕨菜的药用价值也很高,能治风湿、利尿解热、对漫性关节炎、头晕、失眠、高血压等病都有较大的疗效。     

日本用荧光灯加快蔬菜生长

日本全国各地建了许多依靠人造光培 育蔬菜的“植物工厂”,植物工厂里的生 菜和莴苣不久会进入人们的餐桌。在日本 一家公司的高层写字楼地下,正进行着 “圣保那-02”无阳光植物栽培的各种实 验。它最大的特点是照明,即如何有效地     

神奇植物会醉会走

酒能醉人，不足为奇。令人惊奇的是有些植物亦有醉人的功能。在坦桑尼亚的山野中，生长着一种木菊花又称“醉花”。其花瓣味道香甜，无论是动物或者是人，只要一闻到它的味道，立即就会变得昏昏沉沉。如果是摘一片尝尝，用不了多久，便会晕倒在地。生长在埃塞俄比亚的支利维那山区的一种草叫“醉人草”，     

选择蔬菜的学问

如何选购蔬菜,每个主妇都有自己的一套方法,除了选择的蔬菜要新鲜,还有什么值得注意的地方呢？营养价值观色泽科学家发现,蔬菜营养价值的高低与颜色有着密切的联系。     

新加坡研究出新型蔬菜包装

新加坡成功研究出一种可使芥菜、菜心和其它叶状蔬菜保持新鲜达3个星期的新型包装技术。这些蔬菜的新鲜度、芳香、味道、质地和所含的营养与原来一样完好无损。这种称为“改良空气包装法”的包装技术。是通过在包装内注入特别调配的混合气体，以使蔬菜的呼吸率降低，制止细菌滋生和延阻酶腐坏。     

保存蔬菜维生素的方法

蔬菜是我们获得维生素的重要来源。据研究，成人每天至少要吃200克-500克蔬菜，才能保证摄入足够的营养。但是，蔬菜在加工、烹调过程中，由于方法不当往往会造成大量的营养损失。怎么做才能最大限度地保存蔬菜中的维生素呢？     

怎样防止蔬菜幼苗的徒长和老化

培育适龄壮苗是获得蔬菜早熟高产的关键。徒长苗和老化苗都会影响产量和质量。培育壮苗,必须加强苗期管理工作。(一)幼苗徒长一般表现为茎细,节间长,叶薄,色淡。徒长苗抗逆性差,定值后成活率低,且缓苗慢,不能获得早熟丰产。造成秧苗徒长的主要原因是高温、高湿。光照不足亦能导致幼苗徒长。因此,生产上要采取相应措施,为幼苗创造适宜的环境条件,     

旬河中上游地区森林种子植物区系分析

对旬河中上游地区森林的植物区系进行了分析,指出该区种子植物区系比较丰富,区系的地理成分复杂,温带成分起主导作用．     

正确去除蔬菜中的农药

目前已经有研究证明,约有近七成的恶 性肿瘤与农药残留有关。但是,不同的蔬 菜由于生长周期、病虫害情况等不同,农 药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药 残留比较多,我们又该如何去除呢? 一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠     

温室蔬菜遇到三种灾害天气的对策

雨雪天对策 当温室内温度未低于蔬 菜生长所要求的最低温度时,可不盖草苫。 但若温度低于蔬菜所能忍受的温度时,就 要覆盖草苫,并在草苫上面盖一层薄膜防 雨。如果是雪天,则要在雪停后及时清扫 积雪。在大风雪天气到来前,应把塑料薄 膜固定好,并把草苫压好。     

分子生态学在森林生态系统研究中的应用

植物的生态反应往往与其分子水平的适应和调节密切相关.在介绍分子生态学的内涵的基础上,综述了分子生态学在森林植物生态学中的应用,即森林植物种群遗传多样性、森林植物种群生态适应和进化、森林植物种群抗逆性、森林植物微生物的分子生态学,展望了分子生态学在森林植物研究中的应用前景.     

人工湿地中8种植物生长及营养吸收的比较研究

控制条件为全氨的人工湿地中,分别栽培芦竹、芦苇、美人蕉、菩提子、千屈菜、杭子梢、合萌、白茅等8种湿地植物,测定了植物生长及营养吸收的情况.结果表明:(1)8种植物株高呈极显著差异(p<0.01),其中,芦竹生长最好,其次是芦苇、白茅、美人蕉、菩提子、千屈菜,而合萌生长缓慢、矮小;(2)植物冠幅也呈极显著差异(p<0.01),菩提子、芦竹的冠幅显>千屈菜、白茅、美人蕉、芦苇>合萌和杭子梢(p<0.05);(3)叶绿素测定表明,芦苇的叶绿素含量为最高,合萌和杭子梢的叶绿素含量为最低;(4)植物对氮含量的吸收表明,美人蕉、杭子梢、千屈菜和芦竹对氮吸收量较多,其次为芦苇与合萌,白茅和菩提子的营养吸收相对较少,文章认为,在氨含量较多的湿地环境植物配置中,芦竹、芦苇、美人蕉、千屈菜、菩提子、白茅6种植物均是较好的选择.     

食用蔬菜的几个营养误区

久存蔬菜新鲜的青菜,买来存放家里,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素C损失达84%。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。用小火炒菜维生素C、B_1都怕热,怕煮,据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。     

蔬菜营养之最

胡萝卜素之最 除了胡萝卜含有很多胡萝卜素外,黄花菜、红辣椒、菠菜、苋菜、大葱等含胡萝卜素也很多。胡萝卜素是维生素A的前身,在体内吸收后可以转化为维生素A。     

四种生长调节剂在蔬菜上的应用

九二0 主要生理作用是刺激细胞伸长,因此在多种叶菜上使用,能起到加速生长,增加产量的作用。如当芹菜、苋菜、小白菜、菠菜、蕹菜、芫荽等绿叶菜生长盛期,喷1-2次50×10-6-100×10-6的九二0溶液后,可增产20%-50%。马铃薯在播种前,将切块薯种放在0.5×10-6- 1×10-6九二0液中浸15分钟,可打破休眠, 提高出苗,提高出苗率,并刺激其生长和结薯,一般春薯可增产10%-30%,秋薯可增产2-3信。     

蔬菜怎样吃更营养

正《2013年北京市卫生与人群健康状况报告》指出,10年来人们的膳食模式比过去更健康,深色蔬菜人均每日摄入量为89.5克,较2002年增加了92.8%,但与150~250克的推荐量相比,还有很大差距。国人在吃菜方面,除了吃得太少外,在选择、保存、烹调等环节还存在诸多误区,让蔬菜的营养价值大打折扣。怎样吃菜更营养呢?这里为你作些解答。问:有虫眼的蔬菜没打农药吗?答:有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。虫眼只能说明蔬菜受过虫害,但     

高营养特色蔬菜——韩国苣芽菜

韩国苣芽菜是山东省威海蔬菜外贸出口部门从韩国天宇种苗会社引进的高营养特色蔬菜新品种。叶和嫩茎营养丰富,并具有治疗呕吐、腹泻、高血压及防癌的药效,深受消费者青睐,市场前景广阔。2002年春季,经山东省曹县农委新农业服务中心在全县试种推广表明:平均667平方米产鲜菜5000千克,市场批发价0.8元/千克,亩效益4000余元。该品种属多年生芽菜植物,幼苗半直     

大棚蔬菜春季咋管理

一、加强温度管理，春季棚室中不同类型蔬菜在各生长期对外部环境要求不同，如西红柿幼苗期适温白天23℃-28℃，夜间12℃-16℃，地温20℃-23℃；开花期适温白天20℃-23℃，果实发育期白天25℃-30℃，夜间13℃-     

六种非正常蔬菜不要买

正有裂心的萝卜有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。颜色太浅的绿叶菜大棚内的蔬菜,远比直接光照作用下生长得好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。会长大的黄瓜买回的黄瓜放一晚上,第二天又"长"大了,这肯定是使用过激素膨大剂。闻起来有异味的蔬菜不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了