构建我国白酒行业法律体系比较研究

白酒行业存在一些问题,各发达国家都有其酒法来保护酒类行业的发展,而身为白酒故乡的中国却没有一部白酒法。各国酒类行业的立法启示我国,构建白酒行业法律体系是保障我国白酒行业健康发展的基石,尽早实现我国白酒产品的国际化。我国白酒行业立法过程中,首先应该明确立法的主体;在白酒生产领域立法内容上着重于:规范白酒产品生产的准入条件、规范酿酒的原辅料的合格标准、规范酿酒设备、产品包装的合格标准、规范酿酒师职业资格制度;在白酒流通方面着重于:规范白酒流通的市场准入条件、规范白酒溯源机制、规范白酒产品的宣传标语;在进行了相应的法律规范后,还需要明确法律责任。     

李白诗酒文化与白酒品牌塑造——以诗仙太白酒业集团为例

李白的一生诗、酒相辅相成,研究和发掘他的诗酒文化对酒类企业的发展有着深远的意义。诗仙太白酒业集团发掘李白的诗酒文化主要抓住了2个方面:从建筑风格上体现;充分利用文化载体。从李白诗酒文化看白酒品牌的塑造理念是:酒行业的核心竞争力是酒文化;品牌文化可以增加白酒产品的附加值;创新是企业生存之本。因此,有必要从古人那里挖掘诗酒文化的内涵,发扬光大酒文化,应用在实际生产、营销过程中,从而塑造良好的品牌效应,提高产品的社会价值和经济价值。     

巴蜀“竹枝”的酒香

历代竹枝词因包涵历史文化的丰富信息,被看作社会史料的宝库。发掘其中有关酒的生产与消费的资料,对于酿酒史和饮酒史,以及相关社会史、文化史、风俗史的回顾和总结,是有积极意义的。巴蜀竹枝词有体现酒与节令礼俗的关系、酒与休闲生活的关系的篇章。农家自酿酒在民间消费生活中占有较大比重。而城乡＂酒市＂的繁荣,也表现了生活史的一个重要侧面。竹枝词中也有反映酿酒业之产业史的内容。＂载酒＂舟船浮江远行,则体现了商品酒的流通以及巴蜀酒业经济影响力和文化影响力的扩展。     

川酒发展研究中心简介

川酒发展研究中心为设在四川理工学院的四川省哲学社会科学重点研究基地和四川省教育厅人文社会科学重点研究基地。川酒发展研究中心综合运用经济学、管理学、历史学、酿酒技术、文化学、法学等多学科的理论与方法,以四川省白酒产业、白酒资源、白酒企业为主要研究对象,重点开展"川酒资源开发与创新"、"川酒产业与区域发展"、"川酒企业营销与发展战略"等方向的调查研究工作。川酒发展研究中心凝聚了一批国     

基于川酒文化的“中国白酒金三角”旅游发展策略

酒文化旅游可推动酒业经济的发展、地方文化的弘扬、酒类企业的壮大。凝练川酒文化特色,挖掘川酒文化旅游资源价值,以推动该区域旅游资源合理布局,并以此带动相关产业的协调发展,对打造"中国白酒金三角"战略有重大意义。要将川酒文化旅游作为"中国白酒金三角"旅游专线的核心资源,应从几个方面着手:整合资源,统一规划;打造产区战略,实现生产旅游一体化;塑造各类品牌,多角度吸引旅游客源;搭建立体宣传平台,提升国际影响力。     

借“酒文化”评中华白酒广告

我国白酒广告所挖掘并承载的文化太少,在白酒广告中还存在着不少问题白酒广告词仅停留在字面意思上,不能由表及里;白酒广告创意雷同,缺乏新意;白酒广告缺乏地域意识,不能因地制宜.以酒文化为基点,寻找白酒广告之路,要通过文化卖酒,让文化带着酒香,要做酒文化,而不是做文化酒.简而言之,白酒广告必须与酒文化联姻,因为白酒广告能满足消费者的情感共鸣和精神需求.     

智慧、小人与制度——读恢嘉《参语智慧人生》

我与恢嘉学兄相交已有三十余年。此君给我的感觉有二。一是＂坏＂。记得上世纪80年代中期陪授业老师去＂庄＂里出差,他请老师和我到家里吃饭,当见到酒柜中有几瓶好酒时便说：＂酒是好酒,     

企业生产与企业社会责任

在传统的经济学中,人们都将企业定义为"盈利性的经济组织",似乎盈利是企业的惟一的、最终的目标.本文基于分析指出,由于现代社会企业所具有的特征,企业已不单单是经济组织,也已成为社会组织;不仅具有经济职能,也具有社会责任;企业的生产不能仅仅成为企业追求利润最大化的工具.社会中频频发生的煤矿事故、有毒食品事件、产品质量缺陷问题,以及企业生产对环境造成的严重污染等,使得企业的生产安全问题、企业在生产过程中的责任伦理问题成为社会关注的焦点.     

食品添加剂没那么可怕

麦芽糖浆、麦芽糊精、增稠剂、乳化剂、着色剂、食用香精……市场上,各种零食外包装上的配料一栏,仅食品添加剂的名称就有好几行。那么,加了这么多添加剂的食品还能吃吗？加工食品基本都含添加剂食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。     

染色食品如何鉴别

馒头前段时间上海的许多超市被爆出卖染色的馒头。那么什么是染色的馒头呢？染色的馒头要如何辨别呢？玉米是粗粮,玉米粉制作的食品,外观、手捏感觉均比较粗糙;吃在嘴里,有些糙口。而市场上一些＂玉米馒头＂手感松软、细腻,吃起来没有玉米的香味,且颜色过于鲜艳。     

白酒收藏投资的四个要点

在欧美发达国家,葡萄酒收藏投资已经是一个重要的收藏领域,每年都有专门的名酒展销和拍卖会,不少天价名酒现身。中国的酒文化源远流长,中国酒以白酒为主,那么,白酒收藏投资自然就会成为国人休闲投资的一个重点。然而,作为一个刚兴起的收藏热点,白酒收藏投资者应该注意些什么呢?一、白酒品牌和产地。中国的白酒历史悠久,不同的地域出产不同特色的白酒,如贵州茅台、山西汾     

优劣白酒的识别

购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是: 一、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是五色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。     

《楚辞·天问》之“阳离”与楚人太阳崇拜

在＂泛灵论＂意识状态下生存的原始先民对以太阳为核心的天地、日月、山川、河流等崇拜构成了原始自然崇拜的主要内容。太阳崇拜是原始人类自然崇拜的核心。屈原《天问》之＂天式纵横,阳离爰死？大鸟何鸣,夫焉丧厥体＂中的＂阳离＂即是我国古代典籍中多次提及的日中神鸟,其原型则是我国古代人民对＂太阳黑子＂这种自然界天文现象的幻想性解释。从人类文化学角度考察,＂阳离爰死＂神话反映了古代神话英雄的征日行为,寓含了南楚民族先民的太阳崇拜意识。     

马克思论意识形态与自由的精神生产之关系

黑格尔的《精神现象学》把个人意识发展史、人类意识发展史和意识形态三者统一为一门学问,对意识形态学说有着积极影响。马克思于1842年创立德文＂意识形态＂概念,但同时通过对书报检查制度的批判,张扬了人的个体精神生产的自由本性,而不是定位于意识形态。在《德意志意识形态》时期,马克思强调的不再是自由的精神生产,而是被控制着的意识形态生产。到《资本论》时期,马克思对精神生产内部有了深化的认识,开始对精神生产作出内部区分：一部分是直接反映阶级意志的意识形态,即＂意识形态阶层构成的上层建筑＂,另一部分则是更能反映精神自由特征的精神生产,即＂最高的精神生产＂。弄清楚马克思思想的内在构成,有助于发展真正自由的社会主义文化。     

酒类企业社会责任特殊议题的价值链分析

酿酒是我国的传统产业,在国民经济和人民生活中扮演了重要角色,对上游农业、包装业、机械业和食品添加剂行业以及下游物流运输业、循环经济产业链延伸起到了积极的推动作用。由于酒是一种情感消费品,人们往往忽视酒类产品的负价值。酒类产品从原材料生产到最终消费整个价值链均会对环境和社会产生重要影响。生态酿酒、有机酒、酒品安全、理性健康饮酒、责任广告、履行社会责任对农户的经济和技术指导责任是酒类企业价值链特殊的社会责任议题。     

白酒选购常识

白酒是中国的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。它大多是以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。目前市场上白酒品种繁多．质量良莠不齐。     

日语汉字“気”与汉语汉字“气”之比较

对中日共同使用的＂气＂（＂気＂）从字源及使用现状进行了音、形、义三要素的分析,从而在认识二者字义巨大差别的基础上,对日语中广泛使用的＂気＂进行了深入探讨,并阐明了＂気＂与＂心＂的关系？佣芍沼锏摹皻荨笔侵感？理活动、心理状态、精神状态、外在感情、心情,而＂心＂则是＂気＂的根本,是掌控＂気＂的内在精神作用。     

教儿子交“女朋友”

儿子刚上初一时,对女孩子表现出一种特别的逆反心理。 周末的饭桌上,我正在开一瓶剑南春,儿子在一边说话了：＂爸爸,我们班有个女同学,外号就是这酒的名字。＂＂怎么,她喜欢喝酒？＂我不解地问。儿子笑道：＂不是。她特别喜欢和男同学一起玩儿,一开始男同学背后叫她‘花蝴蝶＇,后来还是我想出来‘见男春＇这个外号的。＂     

浅析邓子恢的农业生产责任制思想

邓子恢在我国农业合作化时期,为调动农民生产积极性,促进农业发展,创造性地提出了＂分工、包工＂、＂三包一奖＂和＂四固定＂、＂四包＂、＂新三包＂、＂包产到户＂等多种形式的农业生产责任制思想。这些思想成为我国改革开放以后实行家庭联产承包责任制的理论先导。     

卜辞？字与古戈头名“夏”新考——兼论“？”字非“圭”说

花园庄出土商代甲骨文中的＂？＂字,实即＂吉＂字上半部,亦即商周时代古戈头形状的写照。？是象形字,＂戛＂是会意字,而殷墟卜辞中上？下口的＂吉＂也是以？作声符的,说明？古音同＂戛＂也同＂吉＂,其本义是＂戈头＂或＂戈首＂,在花园庄甲骨卜辞中作名词,是指玉戈头或玉戈首。从考古资料看,此＂？＂字释为＂圭＂是不对的。玉戈头与玉圭皆见于殷墟发掘出土的资料中,也都是用于祭祀的礼器;但二者的形制是截然不同的。玉戈头的＂？＂下部有枘部分,明显是用来纳入凿孔或缚绑在戈柄之上的;而玉圭无枘,是呈长方形状。玉戈比玉圭在殷礼中使用更为频繁,而周礼中玉戈逐渐消失独留玉圭,这大概是学者不敢把花园庄甲骨文中＂？＂直接释读为玉戈的原因。