厨房小窍门

柠檬水:饮水机用久了,内胆里面通常有水垢。用鲜柠檬自制的柠檬水,倒进饮水机内胆中煮两三个小时,可将水垢去除。茶水:茶有特强的除腥气和除油腻的功效,用喝剩下的茶水可以轻松将盛过海鲜的碗碟清洗干净。牛奶:瓷器有微小裂纹,将有裂纹的碗放进牛奶中煮4～5分钟,     

生活顾问

微波炉内异味的清除 微波炉烹饪鱼虾等水产品或韭菜、葱蒜类食品后，炉腔内往往会产生异味。这时，可用玻璃杯或碗盛满清水，在清水中加入少许柠檬汁或食醋，放入微波炉中用大火煮至沸腾后，再煮片刻；待杯或碗中的水稍微冷却，将其取出，再用湿抹布擦拭炉腔四壁，擦净水分。这样微波炉内的异味即可除去。 (曹普初 )大蒜可解鱼刺卡喉 吃鱼被鱼刺卡喉时，人们认为喝些醋会把鱼刺软化。其实，这种做法并不科学，结果反而有害。因为，喝醋后，由于酸的刺激，反而会灼伤食道粘膜，也容易将醋呛到气管中，尤其是小孩，可能导至气管水肿，引起呼…     

柠檬,烹调魔法师

正说起柠檬,不少人会想到酸酸甜甜的口感。其实,柠檬还是烹调中的魔法师。防止水果变色。苹果变成褐色是因为其中的酶被氧化,而柠檬汁中含有的柠檬酸是很好的抗氧化剂。吃苹果片、香蕉、牛油果或做水果拼盘时,挤一点柠檬汁在切开的水果上,能有效防止水果变褐色;如果是刚刚变色的水果,柠檬中丰富的维生素C还可以还原     

柠檬水的另类功效

柠檬除了富含维生素C及多种微量元素之外，还有一些鲜为人知的另类功效。除脚臭。柠檬汁具有抗菌功效。将一只柠檬榨汁，再加入50毫升水，用其擦脚，可消除脚臭。防止果蔬变色。由于氧化的缘故，新鲜果蔬切开后，细胞暴露于空气中，很容易变成褐色。柠檬中的酸性物质可以防止这种氧化，因而能防止果蔬变色。     

巧用微波炉

烤红薯:洗净红薯,选拳头大小的２至３个,大的切成块或削成片,放入微波炉内,选用最高档的温度加热,４分钟后将红薯逐个翻身,再热４分钟,取出即可食用。此法加工的红薯,不含任何硫化致癌物,风味天然。若想口感松软些,可将红薯放入微波炉专用器皿内,盖上盖,让其保持一定水分,加工方法不变。板栗剥壳去皮:将板栗逐个切开或切成两半,然后放入微波炉专用器皿,容量以不超过盛具的一半为宜。选用高温档,加热１～２分钟取出,栗肉与壳体即自行分离。加热水果:天冷吃水果有凉意,可将削皮（或剥皮）的水果放入器皿或碗内,在微波炉里选用中高档温度加热２…     

生活高手

【偏方治大病】2月是冬末春初的时候,流行性感冒、病毒感冒在这一时期特别猖狂,所以预防感冒特重要。有了病就吃药是不错,但是,食疗见效快又无毒副作用,值得一试。热柠檬水加蜂蜜长流鼻涕可减轻伤风感冒的人又打喷嚏又流鼻涕,如果此时到水果店买一个鲜柠檬(或到茶叶店买一包柠檬干片也可),回家切成片沏上开水,待水变温后加一大勺蜂蜜,喝后睡一小觉,准保鼻涕消失。原理:热柠檬水加蜂蜜,从中医上将可起解表发汗作用。     

柠檬汁养肾排石?谨慎对待!

正你有没有被这样一篇帖子刷屏:一天一打柠檬汁可排肾结石,连续喝7天,其余饮食照旧。具体做法是将12个新鲜柠檬榨汁(现榨现喝),加入适量温开水调和,然后加少许天然海盐,令口感更滑润顺口。连喝7天后,细小的结石就会由尿道排出。如果肾结石很大,已经造成发炎疼痛,可以喝小红莓汁来消炎止痛。     

爱尚小贴士

NO1．巧洗蛋羹碗：蒸过蛋羹的碗很难洗干净。在蒸之前。在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，之后再放进搅好的鸡蛋。这样吃完了蛋羹，就能轻松洗干净碗了。     

不用水洗去被子异味

正羽绒被在室外(或阳台)阴凉通风的地方挂晒2~3天,然后均匀轻拍,就会消除难闻的味道了。也可以用柠檬水喷在被子上,将被子放在阴凉处晾干一宿,这样就可以去除被子上的气味。棉花被在叠起来的被子里放入几小袋干燥剂(家里买的小食品,袋里通常有干燥剂,收集起来     

一碗热水轻松除冰

正冰箱使用一段时间后,冷冻层总会结上一层厚厚的冰霜。冰霜不仅使冰箱更耗电,还不利于食物保鲜,甚至有时连冰箱门都开不了。为了安全着想,在去除冰霜前一定要先拔掉电源,然后把冰箱内的食物全部拿出来。准备三分之二碗的热水,温度在六七十摄氏度比较合适,这是为了避免冰箱内壁从低温瞬间升温导致变形。放入冰箱冷冻层中,几分钟后,冰霜便会开始融化。这时,冰箱内壁上的冰块,只要轻轻一掰就能脱落了。     

孕妇吃什么缓解呕吐

问: 我怀孕四个月了,一直孕吐得厉害.吃什么能缓解呢? 答: 孕吐是很多孕妇都要经历的,严重孕吐会对孕妇的身体健康造成影响.当孕吐发生时孕妇吃以下这些食物可以缓解呕吐. 1.柠檬.柠檬的酸味能刺激胃酸分泌,使食欲增加.同时柠檬含有丰富的维生素C,能够帮助消化,长期饮用自制的柠檬汁可以缓解孕吐的症状.它可以补充孕妇需要的维生素等物质,但是柠檬较酸,胃酸者和胃溃疡者要少吃.     

生活高手

【篇方治大病】贝母蒸梨治咳嗽将1个鸭梨洗净、挖去中间核后放入鲜贝母2克、干贝母1克和一点冰糖;然后放在碗里,加上多半碗水和一些冰糖,上锅蒸半小时左右即成。每天早晚两次吃完:7天一个疗程,连续5个疗程咳嗽即可痊愈。注意要坚持用药,切忌中断。小编提示:鸭梨富含维生素和钙、磷、铁等多种营养成份,具有清肺、化痰、润肺、利便之功效;贝母能止咳化痰、清热散结。     

洗衣去污有学问

正生活中,衣物不小心沾上的各种污渍让人头疼。在此,推荐一些去渍妙招。汗渍、黄渍。夏天让人大汗淋漓,浅色的T恤和衬衣都无一幸免,特别容易染上汗渍或皮肤油脂,从而发黄、发硬。其实,要消灭白衣服衣领和腋下部位的汗渍,用家中的鲜柠檬和食盐即可。先将新鲜的柠檬汁涂抹在汗渍处,再撒上食盐,搓一搓,静置10分钟再清洗,就能有效去除汗渍。对于发黄的衣物,可用白醋加水按照1:1的比例稀释后,浸泡30分钟,再用洗衣液对局部顽固污渍进     

微波炉使用小窍门

翻转食物解冻均匀微波炉解冻功能非常方便快捷,但有窍门,首先将一只小碟反转放在大而深的碟上,然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。这样在解冻过程中,溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中,每隔5分钟将食物拿出来,加以翻转及搅动1-2次,以达到均匀解冻的效果。     

生活顾问

如何保养电热水瓶定期清洗内胆，以免污垢积聚，影响发热效率。清洗内胆时先拧下瓶体下部排污口盖子，排除内胆积水，将柠檬汁或者白醋和水注入瓶内，直至最高水位线为止。通电待沸腾并保温约一小时，然后按下出水键，排出全部的水。再注入冷水，反复数次，直至柠檬气味消失为止。清洁瓶体时，先拔下电源插头，用干净的湿布拭擦，勿将水瓶浸入水中或用水冲洗。决定购买电动自行车时，消费者应实际操作一遍，看其控制手把调速功能、轮毂声音、刹车制动性能是否良好，试一下充电器充电是否正常。购买后应将随车配套附件、说明书（保修卡）、发…     

微波炉的妙用

微波炉无论是在家庭厨房还是饭店里都会常用到,而且使用方便。平时大家可能都会用微波炉热菜做饭,但其实微波炉还有很多大家不知道的妙用。1.食品、餐具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存;市场上买回的熟食,用微波炉加热一下再食用,既可保持食物原有的风味和营养,又可将细菌全部杀灭,除金属制品外的餐具均可用微波炉来进行消毒处理。     

胡萝卜苹果汁缓解老花

不少人上了年纪会有眼睛老花的症状，可以用胡萝卜50克，苹果50克，豆浆200毫升、柠檬汁5毫升做成果汁有效缓解。具体做法是：将胡萝卜、苹果切碎，与豆浆同放入榨汁机中榨成汁，盛入大杯中，加入柠檬汁，拌和均匀即成。早晚2次分服，或当饮料，分次服食。     

做个家庭省电高手

■微波炉★省电窍门:在加热食品时,给装大米粥和包子的碗外面套上保鲜膜,这样,食物的水分不会蒸发,味道好吃,     

柠檬女人的结局

恋爱3年,文青一直记得里永喜欢喝柠檬水。里永的工作总是那么忙,文青想见他,必定要先提前打电话。隐约听见他在电话那一头翻记事簿,然后说好吧那就下周二。常常是文青先到约会的餐厅,等着里永。看着他匆匆忙忙走进来坐下,端起面前的柠檬水,喝上一口再说话。文青有时会想,这样的     

阿拉伯菜谱

油闷大米饭(科威特) 一、原料: 大米一杯、油半杯、食盐、桂皮粉、水. 二、制作法: 1.用冷水将大米洗净,最好用手搓洗,去尽灰尘. 2.用盐开水浸泡洗净的大米两小时以上. 3.锅中放一杯半水,置火上煮沸,加适量食盐. 4.用水再次清洗浸泡过的大米,然后放入锅中. 5.水开后,搅动锅中的大米,放油,并搅动大米,然后盖上锅盖、用温火焖上半小时