五味各有“好朋友”

正不管是饕餮大餐,还是家常便饭,想必你的舌头已经对"酸、甜、苦、辣、咸"这几种味道熟悉得不能再熟悉。除了知道甜味能淡化苦味外,你还清楚其他味道之间的微妙关系吗?少量的盐能突出甜味。在某种程度上,咸味和甜味有协同作用,也就是说,微量的盐能让本来有     

蹲着吃饭缓解胃下垂

正胃下垂患者,最痛苦的时间是饭后的胃垂负荷增加,疼痛难忍。蹲着吃饭是防止和治疗胃下垂最简易的方法。胃下垂患者蹲在椅子上吃饭,模样虽不雅,却最符合生理卫生。"固本"的治疗方法是饭后蹲15分钟,使胃中食物大部分进入十二指肠及小肠,使胃在最大负荷中能得到休息。只要经常蹲着用餐,3个月后必能缓解5年以内的胃下垂;10年以内的患者,坚持半年便可缓解。如果     

容易饿,可能需要清胃热

正刚吃完饭,转眼又觉得饿得顶不住劲了?中医对此有一个形象的描述,叫作"消谷善饥",常是人体中出现胃热所致。中医认为,正常情况下,胃处于"喜润恶燥"状态下才能对食物进行初步消化。当人的压力增大、情绪波动、生活不规律,又爱吃辛辣、煎炸、油腻等上火的食物时,会导致体内郁滞生热,出现"胃燥胃热",消化食物能力异     

饮食去火四大误区

正上火会有嘴角起泡、口腔溃疡等问题。人们各出奇招来应对,但很多饮食去火方法存在误区。误区一:盲目吃"苦"下火。中医认为,苦味食物有清热、泻火等功效。现代医学发现,苦味食物中的生物碱有利于调味助消化和改善人体生理功能,但一上火就吃"苦"则是误区。首先,苦味食物多属寒性,体质虚弱者、腹泻的人、老人、小孩等不宜多吃,以免损伤脾胃。其次,中医的"火"分为很多种,不能盲目吃"苦"去火。比如,目赤肿痛(如急性结膜炎)为     

把生的气咳出来

正"你要少生气,这病,是气出来的!"我在门诊上,常常会对患者说这样一句话。长期生闷气、生大气、暴怒是很多疾病的根源。开导、发泄虽能缓解情绪,却不能消除生气的伤害。在这里,我教给大家一个按揉穴位配合咳嗽的方法,能及时减轻生气带来的伤害,排出"毒气"。先用力按揉双手鱼际穴,疼痛以可耐受为度,同时用力深咳,再敲打、按揉膻中穴,同时     

消化药也“挑食”

正一次吃太多,肠胃不舒服,不少人会找些消化药来缓解胃胀、消化不良等不适。然而,北京中医药大学李兴广教授却指出,消化药有"挑食"的特点,即针对不同食物引起的消化不适应该选择不同的消化药。肉食吃多了——大山楂丸同样出现胃胀、消化不良等不适,如果是因肉吃太多,建议吃点山楂丸来缓解不适,尤其是应酬族兜里最好装两颗山楂丸。山楂丸是由神曲、麦芽、山楂等制成的,富含能消化蛋白质及脂肪的消化酶,其中麦芽含有淀粉酶、维生素B等,可起到消     

夏吃苦,胜进补? 小心有毒!

正民间有"夏天吃苦,胜似进补"的说法,也常说"良药苦口"。苦味的食物常被称为"凉性食物",可以"清热泻火",用来消暑提神,专家建议在炎热难耐的苦夏多吃点。可吃得苦中苦,真的能让苦夏不苦吗?苦味食物容易有毒,你知道吗?苦瓜苦瓜多在七八月份成熟,是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜,因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分,     

玫瑰泡酒缓解胃痛

正胃痛又称胃脘痛,是以上腹部反复发作性疼痛为主的症状。由于疼痛部位近心窝部,古人又称"心痛""胃心痛""心腹痛""心下痛"等。疼痛多是因"不通",即不通则痛,其病因繁多,却以气滞与瘀血为多见。胃痛可由多种疾病导致,若有气滞血瘀导致的慢性胃炎,症状表现为胃脘胀痛或刺痛且连及两胁、嗳气频繁、食欲不振等,可长期服用玫瑰花酒,能行气活血,有效缓解胃痛。具体做法为:准备鲜玫瑰花3.5千克、50度左右白酒15升、冰糖2千克(可按比例减少),将玫瑰花     

8种必须氨基酸的作用

名称 功能 食物来源 亮氨酸 促进睡眠 降低对疼痛的敏感性 缓解偏头痛 缓和焦躁及紧张情绪 减轻因酒精而引起生化反应失调的症状. 并有助于控制酒精中毒 脱脂白软干酪、牛奶、肉类、 鱼类、火鸡类、香蕉、花生及所有 含丰富蛋白质的食物 赖氨酸 可减低或防止单纯性疙疹感染(热病疙 疹和口唇疙疹)的发生 能使注意力高度集中 对儿童发育、增加体重和身高具有明显 作用 鱼肉、牛奶、豆类、奶酪、啤 酒酵母、蛋、豆制品及所有 富含蛋白质的食物 苯丙氨酸 降低饥饿感 提高性欲 改善记忆力及提高思维的敏捷度 消除抑郁情绪 面包、豆类制品、脱脂白…     

治疗脚病的神奇小物件

<正>硅胶分趾垫、神奇布袋各种神奇小物件纷纷上场,它们真能缓解脚痛吗?中国中医科学院望京医院骨科副主任医师孙卫东脚趾变形、穿鞋不便,走路疼痛……脚病正悄悄找上中老年人。脚病的全国发病率约10%到20%,是一个惊人的数字。上医院看病太麻烦,有什么办法可以缓解疼痛呢?1.硅胶分趾垫预防和缓解拇外翻可以使用硅胶分趾垫。女性的拇外翻发病率非常     

饮食：清淡、低盐好处多

1．降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。但长期低盐或者缺盐可导致食欲不振、全身乏力等现象。高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多导致心律紊乱以致心脏骤停。     

降血脂要“强强联合”

正高血脂在中医诊断中,多因"痰湿"过多引起,因而中医降血脂的关键是"健脾化湿"。专家表示,生活中可从穴位按摩、食疗、运动等三方面入手调控血脂。"丰隆穴"和"承山穴"是两个历来被看作能祛除痰湿的穴位,平时可多按压。"丰隆穴"位于人体小腿的前外侧,外踝尖上八寸处。"承山穴"位于人体的小腿后侧正中,取穴时应采用俯卧的姿势,当伸直小腿时,小腿肚子肌肉下出现的尖角凹陷处即是。     

康寿文摘

青光眼患者别吃胡椒等辛辣食物青光眼患者在日常饮食中除了不能一次性大量饮水外,还需要注意不要吃胡椒、花椒、辣椒之类的辛辣食物。中医认为,辛辣刺激食物和肥甘厚味之品皆能损伤脾胃,使脾胃升降失常,还可聚湿、生痰、化热或变生他病,以致加重青光眼的病情。花椒、辣椒、胡椒、茴香等辛辣     

神秘的药引子

正我们经常会发现,中医在用一些中药治病时,常会用到药引子。你知道药引子的作用吗?如果医生开六味地黄丸,大多在处方上会写"淡盐水送服"。您可别小看这五个字,它往往是发挥药效的关键一步。实际上,中药还有很多这样的"药引子",它们看上去是普通的食物,却有着各自独特的作用。药引子是引药归经的俗称,指某些药物能引导其他药物的药力到达病变部位或某一经脉,起"向导"的作用。当药物达到归经的部位时能最大     

放调味料的最佳时间

正味精:菜起锅前放味精主要的作用就是给植物性食物增加鲜味,给肉食增加香味。但是,当食物温度达到120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。所以,味精在70℃～90℃时使用效果最好,一般在菜起锅前放。有一些菜在烹饪时并不需要加味精,如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。白糖:炒菜过程中放糖能增加菜的甜味,还能抑制酸味、缓和辣味。此外,待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒,还能给菜上色。但是,白糖也不可以放得过早,最好在炒菜过程中放。     

包菜食谱调理你的脾胃

包菜,又名包心菜、甘蓝、卷心菜。中医认为,包菜性平、味甘,可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功,适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。营养分析表明,包菜是一种天然的防癌食品,它所含的维生素C比西红柿多3倍,所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位,还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于维生素U样物质能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合,可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起     

柚子皮蒸吃止咳喘

正将一个柚子皮切碎,加适量的蜂蜜或者饴糖蒸烂,加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可缓解老年咳嗽、气喘。专家点评:柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰、止咳、理气、止痛功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。《本草纲目》云:柚子皮"消食快膈,散愤懑之气,化痰。"研究表明,柚子皮有良好的祛痰止咳效果,主要与它含柚皮素具有抗菌、解     

尿结石，煎荸荠鸡内金

正尿路结石是泌尿科常见疾病之一,不但严重影响正常的工作生活,还可导致肾积水、肾功能不全,严重时危及生命。90%的尿路结石可以通过保守治疗改善症状。该病属中医"石淋"范畴,其病机主要是过食肥甘厚味,导致脾胃受损、积湿生热,湿热久蕴下焦,继而形成尿路结石。症状多见尿中夹有砂石、排尿时尿道疼痛、     

殷世武:让椎间盘突出症患者无痛生活

正身为合肥市二院介入血管科·疼痛科的主任,殷世武就像个身怀绝技的武林高手,波澜不惊之间,他的一双妙手便能把患者的各式疼痛瞬间消除。◆许多顽固疼痛竟可轻松解除介入治疗是什么?殷世武解释:"简单的说,介入治疗是我们治疗疼痛的主要手段。它是近年迅速发展起来的一门融合了影像诊断和临床治疗于     

关节痛,吃韭菜炒黄鳝

正韭菜自古就有"蔬菜之荤"的美称,冬天食用不仅可以除风祛湿,对关节疼痛也有缓解作用。黄鳝是温性食物,可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日进补,吃韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不宜多吃。做这道菜首先要将黄鳝洗净,切成寸段,用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟,再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线