鱼片粥

忽然有了煮各种花样粥的兴趣,想着每天煮一种来喝,不过也不知这兴趣能持续几天呢,先暂且煮一样。考虑到血糖控制,我做的是全糙米的。糙米不那么容易煮。     

粥香四溢在心底

梁实秋先生在《粥》一文里这样写道:“我母亲若是亲自熬一小薄铫儿的粥,分半碗给我吃,我甘之如饴。薄铫儿即是有柄有盖的小砂锅,最多能煮两小碗粥,在小白炉子的火口边上煮。水一次加足,不半途添水。始终不加搅和,任它翻滚。这样煮出来的粥,黏和,烂,而颗颗米粒是完整的,香。”显然,母亲熬的粥让先生     

巧用食品提升睡眠质量

小米性微寒,有“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸。另外,小米含丰富的淀粉,食后使人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量。小米熬成粥,临睡前食用,可助人安然入睡。     

巧用食品提升睡眠质量

小米 性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。     

能御寒的食物，挺多

我总是害怕但又期待着冬天的到来。害怕的是那寒冷,期待的却是那一碗从手暖到心的可口的粥。粥首推的应是大米粥。此外,山药粥、粟子粥、芝麻粥、杏仁粥、牛肚大米粥也都非常好。但需要注意的是：小米、薏仁米性味甘、微寒,在冬季尽量少食。     

淘金点子

请客喝粥渐成时尚不知何时起,济南悄然冒出各种各样主打清粥的餐馆,喝粥成了很多济南人的一种请客新方式。一家粥屋在墙上写着:“人生好似一碗粥,煎熬滚煮方入口。尝过之后才明白,酸甜苦辣全都有。”尽管在正规社交场合里人们还不会选择到粥屋喝粥,但在关系较亲密的朋友间,请喝粥已成为自然的选择,一家人或非常要好的朋友上粥屋喝粥的很多,且很多是“白领一族”。     

童年的“吊子粥”

"五一"小长假,我回到时刻挂念的故乡。走进熟悉的家门,只见古稀之年的母亲正佝偻着身子坐在竹椅上剥小笋。母亲见我回来了,起身招呼说:"黑子,明天是立夏节,我煮‘吊子粥’给你吃。"多年飘泊在外,已经很久没有吃到母亲煮的"吊子粥"了,听母亲这样说,我心里非常高兴。记得小时候,每年农历四月立夏节,我们家乡家家户户都要煮一锅立夏"吊子粥",其隆重程度不亚于端午节。立夏前一天,勤快的母亲领带着我们几个孩子到后山上扯小笋、摘麻叶。     

嗓子疼,煮点药膳粥

正生活中我们经常会遇到一些小毛病,也不至于去医院,但是不处理还会给日常生活带来极大的烦恼。嗓子痛就是一种常见的情况,天气干燥时,容易出现嗓子痛的情况,那么我们该如何改善嗓子痛的情况呢?下面就为大家介绍缓解嗓子痛的药膳疗法!鲜藕绿豆粥原料:鲜藕50克、绿豆30克,粳米30克、白糖适量。做法:先煮绿豆至数沸,入粳米共煮半熟,加入鲜藕片煮至粥熟,加糖服用。功效:甘滑可口,具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功用。     

嚼着吃枸杞容易滋补过度

正很多人在生活中喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。其实,用枸杞子泡水或煲汤时,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些     

济南妈妈的自制美食

正"甜沫"是老济南人早餐必不可少的食物。它其实一点也不甜,而是以小米为主料,以蔬菜、花生、红豆、粉条和豆腐等为配料的一种咸粥。甜沫既能当饭又能当菜,营养均衡,制作也很简单,非常适合给宝宝吃。     

一日三餐营养搭配的正确方式

早餐避免单一化,尽量有蔬菜 早餐不仅要有主食,还要有至少两种蛋白质食物,以及至少一种蔬菜和水果.时间充足时,将小米、糙米、地瓜、山药等做粥;匆忙时,直接冲速溶纯燕麦片,或买点包子、馒头等做主食.建议早餐吃1个鸡蛋、1袋牛奶或者喝点豆浆补充蛋白质.绿叶菜可以急火快炒,或焯水后凉拌,也可以吃适量的水果.     

真海蜇撕扯更易断裂

正海蜇口感较脆,很适合做凉菜,我们不妨也让夏天的餐桌吹吹海风,不过在挑选海蜇的时候要挑天然海蜇,人造海蜇营养价值较低。真海蜇丝价格一般较高,很多商家为了降低成本,以海藻酸钠、氯化钙为主要原料制作人工海蜇来卖,其营养价值不及天然海蜇,而且还可能对身体不好。真假海蜇丝可用撕扯的方式辨别,真海蜇丝撕扯容易碎裂,而人造海蜇丝不易扯断,有胶质感。海藻酸钠是一种从海藻中提取出的物质,常用作增稠剂,一般添加量不得超过3%,若是小作坊生产出来的产品,则会有添加剂超标     

快乐食品，吃出好心情

歌曰：“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风感冒保安康。”这歌说的是一首药膳粥方，而且有一个极其吸引人的名字，叫神仙粥。     

生病，是细胞在喊救命

每天清晨四点，城市的夜猫族刚入睡，前台大病理科主治医师李丰就起床。先喝一杯水，开始打坐，运动，吃过一碗五谷粥当早餐后，七点钟，他好整以暇地出门；每天晚上八点，上班族还在办公室里加班，李丰已开始打坐，准备九点睡觉。她的饮食清淡，中午自己煮糙米饭和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，整天的饮食，就是五谷杂粮和蔬菜。     

自制“神仙粥”可疗伤风感冒

正有一首药粥歌曰:"一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。"此粥名曰"神仙粥",首见于明·李诩《戒庵老人漫笔·卷三》:"神仙粥方专治感冒风寒暑湿之邪,并四时疫气流行,以及头痛、骨痛、发热、恶寒等症。"制作方法为:糯米50克,葱白7根(约30     

白芋粥——素食也饕餮

正我这一代人贪吃的天性其实源自食物匮乏的童年,能求得温饱已经是那时许多家庭的梦想。天气渐渐凉了下来。不知怎么就想起小时候的白芋粥。白芋粥,顾名思义,是用白薯煮的稀饭。对此,我的父母却各持不同的料理方法。我妈妈大别山长大,稻作区,所以做粥加米。妈妈的白芋粥做得斯文,她力气小,先要在案板上费力地把去皮的白芋切成小块,再放进米粥的锅里,黄色的小块白芋和白色的大米交融在一起,色彩很好看。然而,我     

食疗治夜尿增多

祖国医学认为,老年人夜尿多与肾气亏虚、下亢不固有密切关系,治疗时应温补肾气,固摄下亢。 　　狗肉粥：黄狗肉 200～ 400克,粟米 400～ 500克。将狗肉切片,粟米洗净,加水煮粥。待肉熟米烂后再加适量盐、豆豉食用。 　　龟肉炖鸡：龟肉 150克,小公鸡一只。将龟肉洗净切块,小公鸡去毛、内脏和爪,二味共炖,肉熟后加调味品食用。 食疗治夜尿增多@李华     

药膳止瘙痒 消散不觉中

皮肤瘙痒症首先要查清病因，对因治疗。下面介绍几种对瘙痒症有较好治疗作用的药膳：1、葱豉粥取粳米50克，葱白3根，淡豆豉20克。先把粳米洗净加水煮沸，再放入豆豉，粥将熟时放入葱白，大火煮15分钟，放食盐和味精即可食用。每日晨吃一小碗。     

18岁的单车

我怔怔地看着,泪流满面!一不知从何时开始,我越来越在意邻桌的那个女生了。她叫陈小米,人不是非常漂亮,但是很好看,有许多男孩子都在追她,可是谁也别想得逞!她成绩很好,所以她不谈恋爱。正是这个原因,我只能将对她的喜爱埋在心底,我不敢想象被她     

风湿痛喝秦艽粥

正类风湿关节炎属中医"痹证""尪痹"范畴。人体肌表、经络遭受风寒湿邪侵袭后,气血运行不畅引起筋骨、肌肉、关节等处酸痛、麻木和关节肿大、屈伸不利等症状。治疗应疏风散寒、祛湿通络、消肿止痛。推荐一款缓解风湿痛的药粥:取秦艽10克,大米100克,白糖适量。将秦艽择净,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3～5天。