家用小方治疗咽喉肿痛

正感冒或扁桃体炎引起的咽喉疼痛等毛病,可通过下面这个小方自己解决:将一勺绿茶,加入500毫升水煮沸,再用小火继续煮10分钟后关火。然后,拿一个鸡蛋,取出蛋清,加点冰糖,用筷子快速搅拌成泡沫状,将煮沸的茶水冲入蛋白沫中,在临睡前趁热喝完。蛋白沫要全部吃下,因为鸡蛋清沫会一直在喉咙处滋润。     

单方、验方十一则

单方、验方十一则治便秘方取黄豆３００克，洗净温水泡涨后，置锅中加水煮，可加入少许食醋、糖或盐。豆熟后滤干置于碗中备用，每天食１００克，分２—３次服食。治痔疮方取蜗牛数只洗净，冷开水冲洗后捣碎放于净碗中，加入冰片３克拌匀后静置５分钟。当有清液渗出后，可...     

桂圆黄芪煮鸡蛋补阳气

正城市里,很多人过着早出晚归的生活,平时接触阳光的机会少之又少,不能激发阳气。有的成天待在空调房,体内寒气更重。专家推荐一个药膳方,可补阳气。取鸡蛋3个、桂圆肉15克、黄芪30克,诸料洗净,先把桂圆肉和黄芪放入锅内,加入适量清水煮30分钟,另一锅放入清水煮熟鸡蛋,然后把蛋壳剥掉,再放入桂圆肉和黄芪茶中,煮10分钟即可喝茶吃蛋。     

女性养颜多吃蛋类食品

许多食品对女性养颜颇有功效,尤其是蛋类,滋阴养颜的效果更为突出。鸡蛋:鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑细腻的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。鸭蛋:鸭蛋也有护肤、美肤作用,其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋有滋阴、清肺、丰肌等作用。鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹,有滋阴降火、润肺美肤的功效。制法是,将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即…     

去皮有妙法

板栗去皮有妙法先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3-5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3-5分钟,这时用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。巧剥鸡蛋壳煮鸡蛋时可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。巧剥橙子皮把橙     

这样煮梨,止咳更佳

正带皮煮梨。煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴,利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。葱姜同煮。燥邪与寒邪相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜,五六段葱根,煮5~6分钟,吃梨喝汤,每天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可祛寒邪,与梨同煮,可协同起到祛除凉燥的作用。     

生活巧用醋

正1.若外出容易晕车,喝点不太酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。2.失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,效果更佳。3.有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。4.新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。5.在烹调水产品如蟹、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。     

鸡蛋豆浆别混着吃

饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是…     

喝黄芪蛋茶补阳气

正许多人喜欢宅着,平时很少接触太阳,不能激发体内的阳气;也有的人本身体内寒气重。在此推荐一个食疗方:取鸡蛋3个、桂圆肉15克、黄芪30克,材料洗净。先把桂圆肉和黄芪放入锅内,加入适量清水煮30分钟。另取一锅放入清水煮熟鸡蛋,然后把蛋壳剥掉,再放入桂圆肉和黄芪茶中,煮10分钟即可喝茶吃蛋。这道茶方可补气养血、增强营养、温     

每天十个“一分钟”可增寿

正两手对搓一分钟。两手掌快速对搓300次,刺激手掌穴位可通六经、强内脏,调和阴阳之气,治疗肩痛、眼睛疲劳。手指摩头一分钟。手指由前额深摩头顶至脑后,每秒2~4次,可促进脑部血液回流,令头发黑亮。揉耳轮一分钟。双手轻揉左右耳轮至热,有通经散热、保健听力的作用,尤其对耳鸣、目眩、健忘有防治功效。转睛一分钟。眼球顺时针和逆时针各转动30次,可提神醒目,有强化眼肌、防治慢性角膜炎、近视等功能。     

生活顾问

微波炉内异味的清除 微波炉烹饪鱼虾等水产品或韭菜、葱蒜类食品后，炉腔内往往会产生异味。这时，可用玻璃杯或碗盛满清水，在清水中加入少许柠檬汁或食醋，放入微波炉中用大火煮至沸腾后，再煮片刻；待杯或碗中的水稍微冷却，将其取出，再用湿抹布擦拭炉腔四壁，擦净水分。这样微波炉内的异味即可除去。 (曹普初 )大蒜可解鱼刺卡喉 吃鱼被鱼刺卡喉时，人们认为喝些醋会把鱼刺软化。其实，这种做法并不科学，结果反而有害。因为，喝醋后，由于酸的刺激，反而会灼伤食道粘膜，也容易将醋呛到气管中，尤其是小孩，可能导至气管水肿，引起呼…     

干咳不止，试试芝麻油炒鸡蛋

正若干咳不止,可以试试这个方子:芝麻油50克、鸡蛋2个。将芝麻油在锅内烧热后,加入鸡蛋炒熟,不加任何作料。晚上临睡前服用,能够缓解干咳症状。芝麻油具有通气、理肺的功效,不仅可以减轻咳嗽的症状,还可减少各种有害物质对肺部的损伤。鸡蛋可入脾经、胃经,具有补肺养血的功效。将这两种食材合用,可清热解毒、润嗓利咽,对止咳有一定的作用。     

煮完鸡蛋别用冷水泡

很多人都习惯将鸡蛋带壳煮熟或蒸熟后,马上放到冷水中泡一下,一来可以降温,二来有利于剥壳时离皮。殊不知,这种做法欠科学,煮完鸡蛋最好不要用冷水泡。将煮熟的鸡蛋浸入冷水中,的确能使鸡蛋很快降温,内蛋壳膜     

保健信箱

关于棉花籽煮鸡蛋 问：贵刊去年第 9期介绍棉花籽煮鸡蛋可治尿频尿急。请详细介绍用法和剂量。 湖南华容县 王楚域 邵阳市 梁祖乾 河北保定市 车德顺 答：对“棉花籽煮鸡蛋”小验方治尿频尿急症，我有所体会，此方对治疗老年人单纯的尿频尿急症有效，如果伴有前列腺增生、输尿管结石或膀胱瘤之类的病症，则不见得有效。 　　制法：生棉花籽 10克左右，清水洗净，不用炒熟。鸡蛋 2个，与洗净的棉花籽一起放入砂罐内，再加入清水适量，文火熬煮。待鸡蛋煮熟后，将蛋取出，去掉蛋壳，又将蛋放入罐内，煮 3分钟左右，即可。 　　服法：先将蛋…     

厨房小窍门三则

大豆果蔬洗涤剂 用水煮大豆。大豆熟后,捞出来（可做凉拌菜）,然后把煮豆水放凉后装在瓶中,放冰箱中冷藏,即成大豆果蔬洗涤剂。每次清洗蔬菜、水果之前,先取大豆果蔬洗涤剂5—10毫升,加入清水中,将待洗蔬菜、水果浸泡10分钟,再用清水洗净。大豆含有大豆皂苷,它是天然的洗涤剂。皂苷有肥皂一样的特性,能产生丰富的泡沫,     

更年期盗汗治法

正更年期盗汗者,可服用大枣银耳汤。取大枣60克,银耳20克,冰糖适量。将大枣洗净,去核,银耳用温水泡发,去掉杂质洗净,锅中倒入适量清水,放入大枣,大火烧开后去掉上面的浮沫,之后改小火煮15分钟,再加入银耳、冰糖煮5分钟即可。每日一剂,连服15日。此方可用于更年期女性出现的心悸不安、失眠多梦、潮热盗汗、心烦内躁等症状。也可通过服用当归六黄汤来进行调治,此方能有效治疗阴虚火旺导致的     

耳背饮芹菜槐花汤

正中医认为,耳背大多由肾虚、干津湿热所致。老人耳背推荐一个通用性强的方子:取芹菜100克,槐花、车前子、白茅根各20克,加水煮,烧开后再煮20~30分钟。但服用该方1~2周后,若耳背症状没改善,须停用并咨询医师。此方偏凉,大便稀溏、手脚冰冷的人不宜服用。     

宝黛美容院

宝黛美容院食物美容法一、蛋清敷面法这种美容法能起到防皱去皱的功效。具体做法是：当您做菜用鸡蛋时，将鸡蛋打入碗内后，可将蛋壳里的蛋清残液，用手涂在面部皱纹较多的部位。但必须在洗净面部后再涂。然后，您可照样炒菜做饭。约１０分钟后，再用清水将蛋清膜洗掉。这...     

让烤鸡蛋走进全世界的餐厅

从古至今,鸡蛋都是蒸、煮、炒和炸这四种吃法,可是,山东下岗职工吴胜营却不信邪,偏偏要琢磨出鸡蛋的第五种吃法,甚至异想天开地打算通过发明烤鸡蛋这种吃法,偿还30万元的巨债,从而改变自己的贫穷命运。烤鸡蛋这个连麦当劳和肯德基都没搞出来的玩意儿.他果真能发明出来吗?他真的能靠此偿     

糖尿病食疗方

五汁饮雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜芦根汁,放在一起和匀调服。猪胰菠菜汤猪胰1具,菠菜（连根）100克。猪胰洗净切段,入锅煮20分钟后将熟时,放入洗净切段的菠菜,再煮10分钟,加盐、油、味精调味服食。