吃月饼有讲究

中秋皓月当空之时，边赏月边品饼，不啻一桩美事。但按照现代养生学来说，月饼这种多糖多油的食物吃起来总让人心生忧虑。该怎么吃才健康呢？     

四种最易致癌的用油习惯

<正>"油"是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。日前,我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。     

六种家常菜让血糖飙升

正如果家里有血糖高的老人,一定不要让他吃这几种食物。1.鱼香肉丝鱼香肉丝吃起来口味甜、酸、辣,配饭吃很美味,但这道家常菜的缺点就是油多、糖多、盐多才入味。营养专家算了下,一道美味的鱼香肉丝会用到30克白糖和30克的油,糖友应尽量避免吃这道菜。2.含糯米的食物     

亲子趣事

推荐11种健康的吃饭方式，你和宝宝都适用。 杂食杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。     

吃坚果三大纪律八项注意

正坚果是公认的健康食物,它们多在秋天成熟,可以说是秋冬季节的应季食品。如何健康安全地吃坚果是每个人的"必修课",本期请专家来为读者朋友们说一说。三大纪律永不犯纪律1:有哈喇味的不能吃。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放,会产生酸败现象,出现我们常说的"哈喇味"。这样的坚果不仅味道差,其中油脂酸败的产物如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康,食用后可能引起恶心、呕     

冬季适当食“冷”有益健康

入冬后，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生，而把“冷食”拒之口外。其实，在严寒的冬季，若能根据身体情况适当吃些“冷食”，不失为冬季的一种保健方法。寒冬季节，对于肠胃健康的人来说，适当地吃些性冷食物，喝些凉开水，不但对身体无害，反而有益。     

健康100％

健康１００％提醒孕妇：八种食物不宜多食随着生活水平的提高及优生优育知识的普及，人们对下一代的出生质量越发重视起来。但有些孕妇只知道怀孕后要加强营养，多吃营养丰富的食物，却不清楚吃哪些食物对母体及胎儿有利，哪些不利。饭食选择不当，往往导致不良后果。那么...     

七种食物要经常吃

没有永葆健康的药物,但却有越吃越健康的食物。日前,来自美国的十余位营养学家联合在美国网络医学网站上提出建议,以下7种食物,能够让我们越吃越年轻,越吃越健康。     

吃这些食物能增进药效

在服药期间，大家会关心吃什么食物会影响药效。的确，不少药物都有一定的饮食禁忌。但你知道吗？有些食物却能够增进药物疗效。 服维生素吃点油     

豆荚农庄和小毛驴农场

能吃上当地出产的应季瓜果蔬菜．对都市人来说是—种健康的生活方式。如今，城郊各式各样的农场有的承包菜地给市民租种，有的搞起了蔬菜配送，其中，号召人们吃在当地，吃在当季”的小毛驴农场和两个妈妈的豆荚农庄倡导一种有机、绿色的种植方式和生活方式，受到人们的青睐。     

春节食谱

节日期间,亲人团聚,好友来访,丰盛的家宴为喜庆佳节增色不少。然而,随着现代生活方式的改变,特别是春节期间聚餐集中,大鱼大肉会让人们的肠胃负担过重。因此,佳节饮食要安排的科学,合理安排,才能吃得健康。现为读者朋友介绍一组较清淡的春节家宴。     

吃自己习惯的食物有利健康

我们常听专家说，要吃健康的食物，比如说要多吃新鲜蔬菜，不要吃不健康的食品，比如腌制类食物。其实我们自己也经常这么说，有时也这么做。这些理论是多年来科学研究的结果，单纯从理论上讲，     

走出饮食的误区(一)

水能载舟，亦能覆舟；提倡科学饮食，需要注重食物的合理搭配。在人们的日常食物中，有些食物之间存在着相互制约的作用。由于在饮食（烹调）中食物搭配不当，易导致副作用或中毒反应（慢性过程），影响人体消化吸收食物营养，甚至产生疾病，危害健康。因此，在后面几期的养生栏目中，我们将列举日常生活中常见的蔬菜类、果品类、肉蛋禽类，水产品类、调料饮料类的搭配禁忌和人们习以为常的某些错误饮食观念，旨在引导广大读者走出饮食误区，倡导一种健康的生活方式。     

盘点绿色食用油

食用油是人们生活的必需品,是提供人体热能和所需脂肪酸、促进维生素吸收的重要食物。市场上的食用油琳琅满目,可到底选择哪种油却众说纷纭。多了解些食用油的营养价值和对人体健康的作用,定会帮你正确选用。     

食品添加剂 胆战心惊说爱你

香喷喷的麦乐鸡含有橡胶化学成分聚二甲基硅氧烷和从石油中提炼的特丁基对苯二酚,麦当劳中国公司在声明中称,中国的麦乐鸡产品中含有的上述添加剂对健康无害,一切都控制在标准下。话虽如此,可存在未必合理,合格未必健康。其实不仅麦乐鸡,人们每天吃的不同食物或多或少都含有     

天热吃点辣去湿气

正寒冷冬季,人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖,麻辣火锅、麻辣烫、干锅菜都很受欢迎。但到了夏季,很多人却因为怕上火,一点辣椒都不敢沾。其实,大可不必走极端,夏天也能吃点辣。夏季烈日炎炎,人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍,夏季人们常吃的西     

鸡蛋豆浆别混着吃

饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是…     

纠正您的减肥观

我们一定看过这样的言论:不吃任何食物或吃很少的食物就可以减肥;吃红肉有碍健康,不利减肥;减少进食餐数或以副餐代替正餐就可以减肥……这些似是而非的观念其实是不科学的。 误区之一:时下流行的减肥食品可以达到减肥目标并且不会反弹 减肥餐并不是最好的减肥及保持体重的方式。这些减肥餐通常保证可以快速减轻体重;或是要求你不吃     

饮食去火四大误区

正上火会有嘴角起泡、口腔溃疡等问题。人们各出奇招来应对,但很多饮食去火方法存在误区。误区一:盲目吃"苦"下火。中医认为,苦味食物有清热、泻火等功效。现代医学发现,苦味食物中的生物碱有利于调味助消化和改善人体生理功能,但一上火就吃"苦"则是误区。首先,苦味食物多属寒性,体质虚弱者、腹泻的人、老人、小孩等不宜多吃,以免损伤脾胃。其次,中医的"火"分为很多种,不能盲目吃"苦"去火。比如,目赤肿痛(如急性结膜炎)为     

6种日常食物,原来是细菌温床

正生活中我们经常吃的食物,却是一些危害我们身体健康的罪魁祸首。以下这7种日常食物就是细菌的温床,在食用时一定要注意健康饮食法,不要让病菌危害健康。一、哈密瓜事实:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以