婚姻就是让爱人上瘾

先来问个问题,如果你想要开一家面馆,经营50年不倒,并且生意红火,你会怎么做?“把面做得很好吃,让顾客满意……”相信这也会是绝大多数人的答案. 我认为,经营婚姻就如同经营面馆.当开始了一段恋爱,或是步入了婚姻生活,就好似一家爱情面馆正式开张营业.     

成功只需30秒

一 小区路口新开了两家汤面馆.两家汤面馆相隔不远,汤面的味道、分量和价格也相差无几,但是一到饭点,却呈现出了迥然不同的景象:左边那家汤面馆门庭若市,因为顾客太多,门口临时支了四五张饭桌才能坐下;右边那家汤面馆则门可罗雀,只坐着零零散散几个顾客.我十分困惑,为何左边那家的生意格外火爆呢?难不成有什么秘诀?     

有微博,好面不怕巷子深

2012年,兰州的很多市民都知道,西站一条偏僻小巷里的和尚头面庄火了,甚至很多外地来出差或旅游的人也会慕名而来,特地品尝一番。如果有过路人好奇地问起:这家地理位置并不占优势的小面馆,为何能吸引如此多的关注?那面庄里的顾客恐怕要异口同声地告诉他:"因为微博呗!"和尚头面庄老板张明武今年刚过不惑之年。这个剃着"和尚头"的中年男子,现在已被称为"微博卖面第一人"而走红网络。但不为人所知的是,张明武的出名并非偶然,他目前的状态也绝非一夜暴富。要说现在经营面庄所取得的成就,还得从他之前的经历谈起。     

苹果与梨各有商机

前不久,我家附近那条热闹的小街上开了一家小小的面馆,煮面用的是一口大铁锅,热气腾腾的铁锅内煮着香喷喷的手擀面。店内主营大排面,据说这个不足15平方米的小面馆每天至少能卖出80碗大排面。眼见面馆的生意如此火爆,隔壁两家生意惨淡的小餐馆立刻跟风"转型"——"好再来面馆"和"北     

苹果与梨各有商机

前不久,我家附近那条热闹的小街上开了一家小小的面馆,煮面用的是一口大铁锅,热气腾腾的铁锅内煮着香喷喷的手擀面。店内主营大排面,据说这个不足15平方米的小面馆每天至少能卖出80碗大排面。眼见面馆的生意如此火爆,隔壁两家生意惨淡的小餐馆立刻跟风"转型"——"好再来面馆"和"北     

现实一种：诚信常遇冷

很多人都记得日本作家栗良平的小说《一碗阳春面》:在北海亭面馆,每年大年三十深夜都会来三名特殊客人——两个孩子和母亲,他们每次只点一碗阳春面。原来,他们的父亲在一次交通事故中死去,留下一大笔债务。一家人省吃俭用还债。若干年后.他们再次来到面馆,这次他们一身轻松,因为还清了债务。这个故事令众多读者热泪盈眶。     

浅谈饭店前台服务和销售技巧

顾客的满意对任何一个成功的企业来说,都是至关重要的。为客人服务是当今住宿业面临的最重要的课题。随着竞争的日益激烈和顾客对服务的种类越来越敏感,饭店与顾客的关系显得更为重要。前台又是客人与饭店的接触点,前台服务是对外窗口,因此,良好的客人关系始于前台,终于前台。前台服务是建立良好的顾客关系的重要一步。     

有心计的试衣魔镜

正诚实地告诉,比虚假的欺骗更能打动顾客的心。在日本东京,有位小伙子名叫钢巴。他在股市捞到一桶金后迅速撤离,投资了几家品牌服装店。为了与其他店铺与众不同,让顾客舒适、满意,他在店铺里实行了多种服务。他在店铺里购置了最流行最高档的休闲沙发,供客人舒舒服服休息;他还在店铺里设置了咖啡、饮料机,供客人进行品尝。他想,经过这些措施,店铺的生意会大大提升。不过,经营了三个月,钢巴的店铺生意并不好,这些服务措施反而增加了他的成本。看着人家的店铺红红火火,自己的店铺     

一碗生猛的浇头面

正评判一家现炒浇头面馆是否合格,就是看那位面店的老板娘是不是够凶狠。江南的众友人都嗜吃面,每每到了难以决定下一顿吃什么的时候,总故作谦虚地说:"我来碗面就好。"殊不知,大多江南人吃面,并非真心只吃那朴素的一碗面,其实是贪恋面上的浇头。所以最后到了面馆,只见那一桌子的小盘小碗的浇头,焖肉、炒肉、肉丝、爆鱼、块鱼、爆鳝、鳝糊、虾仁、三虾、卤鸭、腰花、三鲜等,簇拥着清汤寡水的一碗面,只能说,醉翁之意不在酒,面痴之意不在面。     

倾听无声

公元三世纪时,某国君主将他的儿子送到朴古大师门下,要求大师负责教导王子成为一名杰出的统治者,因为王子将要继承王位。王子一到寺庙。朴古大师就将他送到庙后的大森林中,要求王子离群独居一年后,回到寺庙描迹出“森林中的声音”。一年过去,王子回到了寺庙。他滔滔不绝地对大师讲述蟋蟀唧唧的叫声、蜂鸟嗡嗡的啼鸣、杜鹃动听的歌声     

有一种大爱叫“全城吃面”

2013年2月2日,郑州市骨科医院,医生摘除了李刚身上重约两公斤的肿瘤,手术很成功。让李刚没想到的是,无奈之下发出的一个求助帖,竟然改变了自己的命运。短短两个月时间,相约吃面成了郑州城里的一股风潮,网友竞相到他的面馆吃面,好让他早日赚够做手术的费用。当有更多网友提出捐款时,妻子井小敏直接拒绝了不要捐款,请大家到店里吃碗面……     

我伙呆:175位校友众筹开面馆

正在杭州市下城区武林路上,新开了一家地道的西安面馆。一家小小的面馆,居然有175位老板,更让人不可思议的是,他们的服务员竟然还有大学教授、企业高管、总工程师、企业家……这175位股东,都曾是长安大学的校友,因为难忘记忆里的那种味道,他们众筹开了这家面馆,为的就是留住那份特殊的情感,让青春里的辛辣味道从过去回到现在。     

教孩子控制情绪的公式

奥斯丁是我的一位美国友人的孩子，6岁时就上了学。 奥斯丁上学没多久，父母就发现了他的变化。不小心碰了妹妹，他马上就会说“对不起”。家里来了客人，他会像主人一样与客人握手，还要说一句“见到你很高兴”。     

玉米论个卖,一年赚百万

2000年时,我还在家乡黑龙江省五常市经营一家小面馆,这时在大连经销东北粘玉米的弟弟带回了一个消息。他说:"姐,我卖粘玉米一天能卖2000块钱,你相信吗?"当时我的面馆一天的营业额也不过600元,速冻粘玉米一天竟能卖到2000块,这太让我吃惊了。弟弟告诉我,这是因为这批粘玉米在北京、上海等城市反季节销售的缘故,价格比正常季节要高好几倍。他还告诉我,他在大连经销玉米时,经常断货,他就想在自己的家乡五常种植,因为缺少资金,他有意和我合作。2001年冬天,我把餐馆关掉。第一步就是选种,我和弟弟跑了很多地方去找,后来终于在佳木斯农垦科学院找到了合适的种子。     

客人离开时，给予最热情的欢送

你在客人来时热情有加,走时对客人低于来时的热情,人家就会不高兴,深感你怠慢了他,前面的一切都白费了,人家只记着了你的冷漠,而忘记了你的好。     

拍客的山水相逢后会无期

山水相逢 韩鑫的这碗面吃得有点久,他直直地盯着前方面容清瘦的女人。女人正在和面,双手沾满了面粉,一头黑发瀑布般地垂到了腰际,随着她的动作左右摇摆,他的心也跟着那头乌发,不停摇摆。他是一名拍客,负责给网站上传视频,吸引点击率。柳蓉面容姣好,拉面技巧娴熟,很快,这个视频就破了一万点击量。网友纷纷表示要出续集,让韩鑫多拍一些柳蓉平时的生活细节,于是他天不亮就到面馆守着,但除了端茶,收拾桌子,她一直在拉面。     

走出虚拟有钱途,“聊天室”变脸“电话吧”

偶然的灵感促使她创办了全国首家"电话吧","电话吧"的经营新颖别致,常有绝招。经营者充分把握了年轻人的消费时尚,抓住了他们的消费心理,通过让他们利用电话聊天、交友,竟然日进斗金,财源滚滚。打工嫂突发奇想开创"电话吧"李琴打工的历史算起来有些年头了,这位34岁的女子高中毕业后,就来到重庆一家餐馆打工。那时,李琴在餐馆干的是洗菜、刷碗、打扫卫生之类的杂活,后来李琴自立门户,开了一家小"李琴面馆"。尽管面馆简陋挟窄,但清爽卫生,加之她把普通的重庆麻辣味道做到了极致,因此,面馆一开张就受到了山城平民百姓的欢迎,月收入1000多元。这在当时来说,可不是一个小数目。     

最佳雇主怎么待员工

1波特曼丽嘉:授权给员工 荣誉:2003、2005年度中国十大最佳雇主 性质:外资企业 在上海波特曼丽嘉酒店,每位员工都拥有2000美元的授权.例如,在餐厅里遇到顾客对饭菜不满意时,如果员工觉得客人确实有理由不满意,那么他有权决定是否给客人免单:如果客人对客房服务感到不满意,员工也可以根据实际情况给予一定的减免或者送一些礼物等.给员工这样的权力缘自一份尊重,同时员工也会充分为酒店考虑,从而做出正确的决定.丽嘉的每位员工都有酒店发的很精致的"一流卡".可以在卡片上写下自己的感谢、道歉、祝福,还可以画幅小图在旁边,自由发挥.然后把卡片给自己的同事、上级,或者下级.有些经理每个星期给自己定下任务--去发现员工的优点,然后给他"一流卡",鼓励他做得更好.     

朱哈轶事 变成公主的鸡

有位顾客买了一只鸡,委托一个面包师帮他烤一下.鸡烤熟了,散发出阵阵香味,面包师见了嘴馋,忍不住就和伙计一块把这只鸡吃了.不一会儿,那位顾客来取鸡了,面包师就撒谎说鸡烤熟后,变成一位美貌的公主拍着两只白翅膀从炉里飞走了. 顾客听了很生气,就把他拉到法官朱哈面前,请朱哈评理.朱哈听完申诉,说要到第二天才能断案,并私下吩咐面包师给他捎50只大饼来.     

今夜有暴风雨

男人拉上第38个客人的时候，已经是晚上9点。他的出租车轻快地穿过霓虹灯闪烁的大街，向着客人要求的郊区驶去。男人的心情不错，一边开车，一边跟着广播里的音乐哼着歌，不时侧脸看着方向盘右边的那束玫瑰花。玫瑰只有3朵，下面还有一盒蛋糕，他打算再拉两趟就收工回家，因为今天是他妻子的生日。