袋装牛奶加热要得法

袋装牛奶加热时,一定要注意科学方法。有的人直接把袋装奶放进锅中煮,也有的人把袋中的牛奶倒在锅里煮沸再喝,这两种方式都不科学。因为塑料袋膜的成分主要是聚乙稀,它在115℃时就会发生分解和变化,溶入牛奶中,对人的身体健康会有损害。同时,高温加热会破坏牛奶中的营养成分。也有的人图省事,干脆将袋装牛奶放进微波炉加热,这同样不科学。因为微波炉加热食物是利用分子正负极的碰撞产生高热,如果将袋装奶直接放进微波炉加热,塑料袋中的塑料分子在加热时高速碰撞会溶入牛奶内,对健康造成危害。所以,如果包装袋上没有注明“可用微波炉加热”字…     

哪些塑料袋可包装食品

现在,塑料袋代替了以前的菜篮子,它应用范围十分广泛,特别是对食品进行包装的塑料袋,更要引起我们的注意。塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成的:一类是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成;另一类使用聚氯乙烯制成。前者无毒;后者有毒,不能包装食品。塑料袋有无毒性可用下列简单方法鉴别:用水检测法:把塑料袋放入水中,无毒     

遏制“白色污染”全民行动更给力

塑料袋,这个我们几乎每天都会接触到的物品,似乎已经成为人们生活中的必需品。五颜六色的塑料袋的确给我们的生活带来了许多便利,但它同时也侵蚀着人们的健康,破坏着我们的生态环境。生活中如果真的不使用塑料袋也会带来诸多不便。于是,许多消费者发出这样的感慨:塑料袋,少你不便,有你添乱。近日,笔者在一些农贸市场走访时发现,各家商铺的摊位上都摆放着     

洗果蔬少用洗洁精

用洗洁精洗果蔬可以洗去部分农药，被很多人当成最放心的清洗果蔬的方法。但使用洗洁精不仅会对皮肤有刺激性，残留的洗洁精还可能对健康造成威胁。其实，不用洗洁精也能把果蔬洗干净。     

第九讲茶叶品质的鉴别方法

茶叶的储存方法 （一）塑料袋、铝箔袋储存法 选用材料厚实、密度较高的装食品用的塑料袋,有味道的不宜用。装入茶后,袋中空气应尽量排出,用第二个塑料袋反向套上更佳。另外,将茶分袋包装,密封后放于冰箱内。分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的时间。     

最伤害健康的日常习惯

一、用自纸包食品。 为了白纸的“白”，许多厂家在生产过程中往往使用漂白剂，而漂白剂在与食品接触后，会引起一系列化学反应，产生一些有害物质，极易对食品造成污染。     

12种貌似卫生的不卫生习惯

正很多生活小习惯,我们一直在做,可能根本没有关心过为什么要这么做。其实,弄懂了以后,你可能会发现它们根本不健康。1.白纸用于包食品许多厂家在生产过程中往往使用漂白剂,而漂白剂在与食品接触后,会引起一系列化学反应,产生一些有害物质,极易对食品造成污染。2.卫生纸擦拭餐具、水果国家质检部门抽查结果表明,许多种类的卫生纸都未     

家有妙招

衣服局部清洗的妙招方法：：如果衣服某个部位弄脏了需要清洗，可以利用洗衣店的塑料袋。把脏的部分从领口处提出来，其他部分放在塑料袋内，这样就不必担心会弄湿。方法2：用刷子沾点牙膏之类的在局部刷洗干净后，用熨斗熨平后，衣服就干了。     

食品中的四大“杀手”

亚硝酸盐 亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，一般是在生产香肠、火腿肠的食品厂中作为发色剂来使用。它可以使肉色红润，呈现鲜红色，口感也会发生变化；同时还能抑制有害的肉毒杆菌。不过，亚硝酸盐使用不当很可能引起中毒。一般来说，正常人一次摄入0．3克以上亚硝酸盐就会中毒，摄入3克人就会死亡。如果长期大量食用添加了过量亚硝酸盐的肉类，还可能致癌。另外，一些家庭自制的腌菜也有可能产生亚硝基化合物，并生成亚硝酸盐，如果摄人过量也会使人患上肠原性青紫症。因此，目前国家在亚硝酸盐的使用上有非常严格的限制：除了食品企业外，禁止任何餐馆和个人使用亚硝酸盐。     

圣女果不是转基因食品

圣女果（俗称小西红柿）因为营养丰富、口感好、便于食用而成为人们十分喜爱的一种果蔬，但最近有传言说圣女果是转基因食品，食用后可能会对人体健康产生影响。可事实是，圣女果不是转基因食品，人们可以放心食用。     

番茄炒蛋不该油汪汪

正在中国,番茄炒蛋家家会做、人人爱吃,还是很健康的荤素搭配。鲜艳的色彩、鲜美的味道、柔软的口感,让人欲罢不能。这道菜,如果归为不健康食品,人们一定会高呼抗议。但这道貌似健康的菜里,其实也藏着很多不健康的隐患,甚至有增肥的风险。做番茄炒蛋,绝大多数家庭会放两次油。炒鸡蛋放一次,然后捞出鸡蛋,再加油炒番茄,最后把炒熟的鸡     

别让果蔬越洗越脏

正直接浸泡、摘掉果蒂……近年来,果蔬上的农药残留问题逐渐成为老百姓的"心病"。为了将果蔬洗得更"干净",大家想了很多方法,用盐水浸泡,加入果蔬洗涤剂……这些方法真的管用吗?没冲洗就浸泡。若把果蔬没冲洗就直接浸泡在水中,水溶性农药残留会溶解在水中,这样就相当于把果蔬放到了稀释的农药当中去浸泡。由于水中农药残留浓度高于果蔬内部,这些农药会向果蔬组织     

2014年第8期“开心”栏目答案

在日常生活中，花椒的用处很多，以下介绍几种用途可能对你有用。 1、延长食品保质期：腌成肉、咸鱼时撒些花椒，不但可增加香味，还有延缓变质的作用。 2、食品增香：炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；腌成菜、萝卜、芥菜、黄瓜时加适量花椒，味道更诱人。     

下岗女工发明时尚折叠篮：抢塑料袋的“饭碗”抢出百万富姐

“保护环境，人人有责。我们要向塑料袋大声说不!”周峥作为一名普通的家庭主妇，用实际行动向塑料袋开战，卖起了既环保又时尚的折叠菜篮子。现在，她已经成为了名副其实的环保富翁。     

红酒知识与品鉴（十）

说起浓郁的红酒配中国菜，还真是有点为难。所谓单宁，就是红酒的苦涩味道；单宁来自葡萄皮和橡木桶，它是红酒的骨架。如果是吃偏甜的菜（如上海菜和江苏菜），红酒中的单宁和甜味一结合就发苦。如果配辣菜（如四川菜和咖喱菜），和酒里的单宁一结合会越喝越辣。如果用红酒配海鲜，酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪，非常难吃，单宁也会加重八爪鱼和鱿鱼的腥味。这时应该选择单宁含量少、果味较好的红酒。当然成熟度好的红酒也是可以的，因为陈年红酒里的单宁较为圆润，非常适合搭配浓郁的菜肴，如鱼翅羹、红烧肉等等。     

冰箱果蔬盒细菌最多

正在超市买完蔬菜水果,很多人直接就放进冰箱果蔬盒,认为这样既保鲜又干净。一项实验表明,证明冰箱中被细菌污染最严重的部位是果蔬盒,如果清理方式不对,污染度还会增加。果蔬盒底部很容易残留蔬果残叶等,如葱叶、萝卜泥、洋葱皮、玉米须等,且多为抽屉式,不好清洁。检测结果表明,脏乱果蔬盒的细菌数是干净果蔬盒的100～1000倍。更值得注意的是,很多人用抹布沾清水擦果蔬盒,以为只要没有残渣就可以了,但事实     

3年拼成千万富姐:我在美国当“飞机卖手”

正每卖出一架直升机,她得到的奖金会超过8000美元,如果推销出去的是一架像"本山号"那样的大型豪华公务机,这红包可能就是近10万美金。每卖出一架直升机,她得到的奖金会超过8000美元,如果推销出去的是一架像"本山号"那样的大型豪华公务机,这红包可能就是近10万美金。此外,还能经常接触到像拉里·埃里森那样开着私人喷气战斗机模拟空战、甚至买下退     

CPI高涨或并非缘于经济过热

如果通胀继续扩大，从食品蔓延到生产资料、一般消费品和人力成本时，新的形势就会出现。一些早期迹象已表明可能发生一些新情况。如果这些迹象继续，中国将收紧货币政策。     

日本名人老婆笑对丈夫“出轨”

如果把婚姻生活本身比作一个人,把男人理解为右半身、把女人理解为左半身的话,相互之间可能就会和平许多。一般来说。人的右半身痛,左臂自然就会去揉一揉,人的左半身痛、右臂也会自然地帮助左半身解除痛苦。     

家庭药箱,莫让方便成隐患

不少家庭都备有家庭药箱,得了小病可以很方便地取来服用。的确,家庭药箱里预备一些常用的药物很有必要,但如果家庭药箱不及时清理,碰到需要就随便取来立即服用,它会给我们的健康带来很大危害。一般来讲,药品和食品一样都有着严格的保质期,同时对储藏条件也有着严格的要求。如果不定期查看药箱,某些药品很可能过期甚至变质。如果服用了这些过期的、尤其是变质的药品,其负面效果将远远超过变质食品,不仅起不到治疗疾病的作用,对人体还会带来很大的