这个早晨,一起吃“饭”

正大米作为中国人的主食,最常见的状态是蒸成米饭陪伴我们的一日三餐,低调寻常却不可或缺。最简单的食材往往能做出最惊艳的美食,米除了做成米饭,还能做成米皮、米线、粽子、米团、糍粑、米饼、年糕、锅巴等等。今天,妈咪小厨就带你体验两款"有颜色"的米制品早餐。     

鸡蛋牛奶吃出幸福感，教你做零差评的营养早餐

正疫情期间,张文宏医生特别推荐了"牛奶+鸡蛋"的早餐搭配,强调长身体的孩子要注重营养、及时补充蛋白质。可是天天都是牛奶和鸡蛋,孩子很快就吃腻了。怎么办?今天妈咪小厨就教大家两道"高分"做法,绝对帮你撑起一顿早餐的幸福感!鸡蛋吐司小方吐司已经成为了我们餐桌上的常客,单纯的白吐司太过单调,小厨总想弄出点花样来。这款鸡蛋吐司小方,以鸡蛋、沙拉酱、肉松为配料,简单又不失营养,再配上一杯香甜的热牛奶,真真是口味与颜值齐飞。     

夏日清爽早餐，唤醒“中暑”的食欲

正炎热的夏天,似乎连食欲也跟着"中暑"。如果还要在水深火热的厨房里忙活半天准备全家人的早餐,绝对不算是一个美好的夏日清晨。怎么办?教你2款清爽早餐,简单易做、味美营养,快点跟着妈咪小厨做起来吧!香酥火腿馒头片馒头虽然朴实无华,却也可以做出别样风味。按照披萨的风格,撒上一些芝士和火腿,在烤箱里烘烤个10分钟,一定能带给你十足的惊喜。烘烤后的馒头片口感香酥松脆、色泽金黄,连挑嘴的孩子也要吃上好几块。     

“熊孩子”开学了,快手早餐做起来

正"快、快、快",应该是家有学生的家庭,每个清晨最频繁出现的字眼了。而家长交流群里经常看到有妈妈为不知道能给孩子准备什么样的快手早餐而发愁。早餐要吃得简单、营养,还要美味,怎么做?拿出10分钟,今天,妈咪小厨就教你怎么做快手早餐。奶酪三明治吐司面包是西式面包的一种,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、锌等矿物质,口味多样,易于消化吸收,食用方便,做早餐非常适合。烤到金黄香脆的吐     

低脂又营养,减肥就要这样吃

正随着气温上升,又到了要"露肉"的季节,越来越多的人开始了每年一轮的减肥之路。减肥=节食?NO、NO、NO,本期妈咪小厨就为你带来低脂营养的瘦身餐,让你吃得饱饱还不用为"露肉"烦恼。鸡肉田园糙米饭鸡肉蛋白质很高,但热量却几乎是所有肉类中最低的。鸡肉中的蛋白质和脂肪易被人体吸收且含有大量铁元素,有利于     

冬天的仪式感,从吃肉开始

正数九寒天,总觉得吃点肉才能让自己暖和起来。冬季是进补的好时节,吃点"肉肉"不仅有助暖胃养胃,还能增强抵抗力,预防疾病。今天,《妈咪厨房》就为您推荐几道好吃易做、又暖又香的肉菜。您还可以微信扫描右侧二维码,看美食小视频,跟着妈咪小厨一起来做一做。     

月饼这样做，有颜更有料！

正又是一年中秋将至,吃月饼的日子也如约提上日程,五花八门的月饼正陆续上市,让人挑花了眼。不如就趁周末的早晨,自己动手DIY,健康又有新意,吃着还放心。今天妈咪小厨为大家分享2款高颜值、零失败的月饼制作方法,让你轻轻松松惊艳朋友圈。     

“街头小吃”，在家也能做

正街头小吃有什么魔力?作为一枚吃货,一听到"街头小吃"这四个字,就忍不住直流口水。街头小吃,真的只能在街头享受吗?本着对美食的狂热追求,妈咪小厨研究出了几种特色小吃的家庭改良版,今天就教大家露两手:紫薯爆浆仙豆糕和家庭版烤冷面。     

把“腊味”吃出“花”来

正年后离家,有一种爱叫返程的后备箱:鸡鸭鱼肉、干货特产、妈妈磨的芝麻油、菜园里的小青菜……后备箱里被塞满了"家的味道"。这么多东西带回去,不好好享用真是对不起父母的一片心。蔬菜水果还好说,这些腊肉腊肠怎么吃得完?天天吃也没了食欲。今天,妈咪小厨就教您怎么把腊肉腊肠吃出"花"来。     

热热的夏天,我只想吃点“凉凉”的

正完美的夏天,除了空调、Wi-Fi,怎么少得了冰镇的西瓜和酸甜可口的葡萄?怎么把西瓜和葡萄吃出新意?跟着妈咪小厨学起来……西瓜冰激凌没有冰激凌机,在家也照样能吃冰激凌,这个夏天再也不用吃外面的各种添加剂啦!     

来自春天的味道

正春暖花开,万物复苏,又到了一年一度吃野菜的季节。春江水暖鸭先知,餐桌春意看时蔬。没错,荠菜、香椿、马齿苋、地衣皮、蕨菜、车前草、折耳根等一大波野菜在这个季节将登上大家的餐桌。这个季节的野菜,是一年之中独有的美味,含有丰富的营养素。今天,妈咪小厨就带大家尝一尝来自春天的味道。     

汉味春节之——食 食不厌精，烩不厌细 过年去哪聚餐会友?

腌制腊肉:在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东的腊味最为著名。蒸年糕:年糕因为谐音"年高",再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。大年三十的团圆夜:离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年。因为和面的"和"字就是"合"的意思;饺子的"饺"和"交"谐音,"合"和"交"又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢,又取更岁交子之意,非常吉利。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子。也带有"招财进宝"的吉祥含义。     

怎样和孩子谈论“死亡”

正怎样和孩子谈论死亡?这真是一个困难的问题。它好像触碰到哲学的内核,却又平常如一场游戏。看看"年糕妈妈""伊森妈妈""奇葩二宝爸""灰鸽叔叔"这些长于分享育儿心得的自媒体人,怎么和自己的孩子聊"死亡"。有必要这么早开始说吗——年糕妈妈     

稻作文化背景下的年糕文化——中国贵州省与日本群马县年糕文化之比较研究

年糕历经千百年的发展已经形成了"年糕文化",同在稻作文化背景下的中国贵州省与日本群马县都有其独特的年糕种类,也都拥有自己独特的年糕文化。文章介绍了中国年糕和日本年糕的历史及分类,找到了两国年糕文化的连接点,推断出稻作文化下相同年糕文化产生的必然性。     

“年糕妈妈”:一个全职妈妈的人生蜕变

提起年糕妈妈,相信很多人都会忍不住心生羡慕。年糕妈妈本名李丹阳,35岁,浙江大学医学硕士,曾登上"福布斯中国50位意见领袖榜单"。她创立的母婴品牌年糕妈妈拥有3000万粉丝,融资上亿。外加一个天天撒狗粮的老公和两个可爱到爆的萌娃,家庭事业双丰收,妥妥的人生赢家,有没有?可是,你知道吗?如今风光无限的她,曾经也是一个被迫完成人生清单的乖乖女,是一个陷入绝望的全职妈妈,是一个把老公推出卧室的无助妻子。     

打错电话的“妈妈”

大年初一,我早早地起了床,煮好汤圆,等待妻子和儿子一起吃新年早餐。"嘀铃铃——"电话骤响。我拿起话筒,电话里传来一位老年妇女的声音:"孩子,新年好……"是妈妈打来的电话?我在想。但声音又不太像,我疑惑地想查看一下来电显示屏,可电话那头却开始说个不停:"你说年三十回来的,怎么又不回来了?害得你爸昨天整个下午都心神不宁,打了几次电话给你,不知     

性爱“早餐”也疯狂

早上会有多长时间?你可以充分运用5分钟,半小时,或是1小时作为"早餐"时间。5分钟"快餐",在最短的时间内到达爱的巅峰;30分钟从容不迫,极尽缠绵;60分钟的自由发挥,令人兴奋。给你九个清晨性爱的理由,让你的"早餐"充满惊喜!1、因为全新的一天从早上就开始染上了玫瑰的色彩     

搭上人才高铁去"3G"

你"哈G"了吗? 2010年职场人美好的一天: 早餐不需要再绞尽脑汁想到底该吃什么,居住在手机里的"营养师"已经提前为你打点好了一切;     

一个老中医与两个名模的秘密

一个月前,赵女士还只是东城区某检测部门的检测员。然而,现在的她却成了炙手可热的名模。这究竟是为什么呢?意外相遇"到现在连我自己都没搞清楚"赵女士在接受采访时,笑着对小编说:前几个月,食品健康中心的赵主任来我们单位做质检。我和同事一看,是一种叫"早餐第一步"的减肥早餐。就打趣地说:赵老,这早餐真能减肥啊?"哈哈,你试试不就知道了"赵老笑着说。     

一个老中医与两个名模的秘密

一个月前,赵女士还只是东城区某检测部的检测员。然而,现在的她却成了炙手可热的名模。这究竟是为什么呢?【意外相遇】"到现在连我自己都没搞清楚"赵女士在接受采访时,笑着对小编说:前几个月,食品健康中心的赵主任来我们单位做质检。我和同事一看,是一种叫"早餐第一步"的减肥早餐。就打趣的说:赵老,这早餐真能减肥啊?"哈哈,你试试不就知道了"赵老笑着说。我知道赵老是著名的营养学家、食疗专家,上过很