降压名菜：芹菜

3500多年前的《吕氏春秋·本味篇》中有这样的说法：“菜之美者,有云梦之芹。”云梦,楚地之中的湖（当今湖北蕲春县一带）,应该是中国最早的芹菜发祥地了。所以芹菜还有两个小名：楚葵和水英。     

自制调料

姜汁。用鲜姜去皮切成末,加盐、醋、麻油、味精调成。可用于拌凉菜或焯熟的菜。蒜泥汁。用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成,也可加上香菜(芫荽)末。可用于凉拌菜或作熟菜佐料。葱油汁。将葱白切末,浇上烧热的麻油,拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。可浇在熟料上,也可蘸用。麻酱汁。芝麻酱加少许水化开,加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成。用于凉拌菜或作蘸料。糖醋汁。白糖、少许生醋、少许水、酒,用文火煨浓,加上醋即离火。鱼香味汁。生醋、精盐、白糖、米醋加上泡辣椒末、肉汤(或其他原汤)调成汁。植物油烧热,加入葱、姜、蒜末和豆瓣…     

烤鸡肉芦笋葱油饼

正葱油饼是孩子爱吃的早餐之一,住公寓的我,因消防感应器太灵敏,常常煎到一半,警报器就不停地响,因此得换个方式烹制,我采用"烤"的方式,做出来的葱油饼孩子超爱吃,希望和大家分享。材料:冷冻葱油饼皮2个、芦笋4根、洋葱丁少许、鸡肉罐头1罐、起司丝少许、黑胡椒粉少许、盐少许、糖少许、鸡蛋1颗、面包粉少许、食用油少许、草莓和水蜜桃少许。     

餐桌上的降脂小验方

芹菜炒香菇：芹菜400克、香菇50克，食盐、醋、酱油、味精等调料适量，炒熟。有清肝热、调气血的作用。     

花椒、姜、葱、蒜作用各不同

饺子是传统名吃，怎样使饺子味道更加鲜美？ 包饺子宜先和面。让面“醒”着，然后做馅。饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：0．5为宜，韭菜、大葱、白菜、萝卜、芹菜、茴香、荠菜等依各人的口味选用。     

火气旺吃点醋豆芽

正喉咙发炎、嘴巴生疮、口腔溃疡,通俗地说,就是"上火"了。给大家推荐醋豆芽这道菜,能很快给身体"灭火"。取绿豆芽300克,葱段、油、味精、盐、醋各适量。将绿豆芽用开水焯一下,捞起后控水备用。在炒锅里放油、葱段、盐和味精,放入绿豆芽,同时倒入一些醋,一起翻炒几下即可。绿豆芽不仅含水量丰富,维生素C的含量丰富,在清热解毒、利尿除湿等方面效果也非常不错。     

醋蛋治百病(英文)

醋蛋疗法是以"醋"、"蛋"为主的一系列食疗配方,是常用于保健、祛病、健身、益寿的一种自然疗法。用醋防病、治病在我国已有悠久的历史。目前世界上很多国家,特别是美国、日本以及欧洲等国家掀起了"喝醋蛋液"之风。     

主妇锦囊

醋的妙用(1)醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。(2)擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久;铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,     

醋、酒、普洱茶 越老越值钱吗?

正眼下,"年份酒"、"陈年醋"、"陈年老汤"等主打"年份"概念的食品越来越多,相较其他同类食品,价格也高出了不少,但它们真的是"越老越值钱"吗?陈醋——没什么过人之处"六年陈酿香醋"、"五年陈酿老陈醋"……各种"醋瓶"琳琅满目,这些醋往往比普通醋价格更高。那么,"年份醋"究竟是什么?无论是多少年的醋,其酸味的主要来源是醋酸,没有"高人一等"的醋。当然,这些醋一般也不会有什么健康风险。值     

浅谈数学课的趣味性

教师在教学中要善于联系教材与学生的实际,设置生动有趣的教学情景,提出富有启发性的问题,激起学生的好奇心,激发创造思维的火花.爱因斯坦也曾说过:"兴趣是最好的老师".要使学生学好数学,首先要使学生喜欢数学.作为数学教师,根据学生好动、好玩的特点,在课堂教学中加点"盐、油、酱、醋",使数学内容能够"色、香、味"俱全,可以吸引更多学生的眼球,让学生主动学数学,从而达到"数学好玩"的境界.……     

爱尚小贴士

巧吃“半熟”西瓜;植物灰土的清洗与除臭;巧挑手上刺;盐可防面结团;醋蛋可以治疗嗓子嘶哑     

吃芹菜伤皮肤

对于大多数人来说,吃上几百克芹菜,大概还不至于达到让皮肤容易被紫外线损伤的地步。如果正好碰上"生病"的芹菜,或者是对阳光过敏的皮肤,就需要另当别论了。     

凡事悠着点儿

小的时候,我家种有一小块地的芝麻。每到芝麻成熟时节,全家人便喜滋滋地去操场收获。每次我也能分得一小捆缀满芝麻果的芝麻杆。那时我心里总想着拿第一,所以速度总是最快。可每一次父亲都能从我完工的芝麻秸里再敲打出好多芝麻。父亲说："你手头活儿可以快,但。C里不...     

生活提示

什么颜色的蔬菜营养高科学家发现,蔬菜的颜色与营养联系密切。颜色深的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是"绿色蔬菜——黄色、红色蔬菜——无色蔬菜"黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高,大葱的葱绿部分比葱白部分营养价值高,颜色较绿的芹菜比颜色较浅的芹菜含的胡萝卜素多6倍,维生素 D 多4倍。     

中国矿业氧吧之三十九 盐矿

盐矿为NaCl的总称,又称为"盐"、"钠盐"。其代表矿物为石盐。盐的原料来源可分为4类:海盐、湖盐、井盐和矿盐。以海水为原料晒制而得的盐叫作"海盐";开采现代盐湖矿加工制得的盐叫作"湖盐";运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作"井盐";开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称"矿盐"。由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存,加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世,故又有"井盐"和"矿盐"的合称——"井矿盐",或泛称为"矿盐"。     

养颜苹果面膜

材料:苹果1个,盐少许。制作方法:1.把苹果削皮去籽,捣烂磨成泥。2.在苹果泥中加入少量的食盐,调匀后放置     

悦读

吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。     

盐矿

盐矿为NaCl的总称,又称为"盐"、"钠盐".其代表矿物为石盐.盐的原料来源可分为4类:海盐、湖盐、井盐和矿盐.以海水为原料晒制而得的盐叫作"海盐";开采现代盐湖矿加工制得的盐叫作"湖盐";运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作"井盐";开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称"矿盐".由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存,加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世,故又有"井盐"和"矿盐"的合称--"井矿盐",或泛称为"矿盐".     

让主妇尖叫的43个厨房窍门

1、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。2、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。3、煮海带时加几滴醋易烂：放几棵波菜也行。4、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美。     

工薪族的新开门七件事

俗话说:开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。如今温饱年代已经结束,不愁吃穿,我们正全面步入小康社会,工薪阶层每天面临的是新的开门七件事一住房、汽车、医疗、教育、保险、通信、投资。