年味早餐，迎接元气满满的一天

正新年好,妈咪小厨又和大家见面了。早餐是非常重要的,但很多人经常为早餐吃什么而发愁,怎么把早餐做得省时省力又营养美味?2020年,妈咪小厨带你走进早餐的世界,让你顿顿不重样、天天好胃口。桂花糖年糕据说,年糕最早只是作为祭祀祖先和神灵用的,后来逐渐成为春节食品,其历史已有两千多年。在一些地方,年糕也叫"年年糕",取"年年高"之意,表示人们期     

“熊孩子”开学了,快手早餐做起来

正"快、快、快",应该是家有学生的家庭,每个清晨最频繁出现的字眼了。而家长交流群里经常看到有妈妈为不知道能给孩子准备什么样的快手早餐而发愁。早餐要吃得简单、营养,还要美味,怎么做?拿出10分钟,今天,妈咪小厨就教你怎么做快手早餐。奶酪三明治吐司面包是西式面包的一种,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、锌等矿物质,口味多样,易于消化吸收,食用方便,做早餐非常适合。烤到金黄香脆的吐     

生命之源——胚芽

1996年我去美国探亲,每到早餐,桌上总有一盆诱人的金黄色小颗粒．散发出阵阵小麦清香,每人按各自喜好舀上一两勺放入牛奶中食用。女儿告诉我,这叫“wheat germ”,就是小麦胚芽。90年代起,美国人的早餐食谱已由牛奶、鸡蛋、麦片换成了牛奶、鸡蛋、胚芽。     

夏日清爽早餐，唤醒“中暑”的食欲

正炎热的夏天,似乎连食欲也跟着"中暑"。如果还要在水深火热的厨房里忙活半天准备全家人的早餐,绝对不算是一个美好的夏日清晨。怎么办?教你2款清爽早餐,简单易做、味美营养,快点跟着妈咪小厨做起来吧!香酥火腿馒头片馒头虽然朴实无华,却也可以做出别样风味。按照披萨的风格,撒上一些芝士和火腿,在烤箱里烘烤个10分钟,一定能带给你十足的惊喜。烘烤后的馒头片口感香酥松脆、色泽金黄,连挑嘴的孩子也要吃上好几块。     

鸡蛋的养生健脑功效

鸡蛋,是一种营养非常丰富的食品,一个约重50克的鸡蛋,含有脂肪6克、蛋白质7克,以及人体必需的多种维生素和钙、磷、锌、铁等微量元素。另外,鸡蛋所含的热量也很高,可达82千卡,相当于半个苹果或半杯牛奶。鸡蛋对人而言,它所含的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。除此之外,鸡蛋中还含有非常适合人体吸收及生理需要的氨基酸,其利用率竞高达98％以上。鸡蛋是人类理想的天然食品,美国一家杂志将其评为“世界上最有营养的早餐”。而鸡蛋不仅仅是营养丰富的食品,它还有健脑、疗疾及养生的作用。     

女性应吃这样的早餐

一定要吃早餐早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需要含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能量不吃早餐,你就不可能获得新的活力从事工作。女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。谷类早餐受青睐一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面…     

5个秘诀让35岁妈妈保持窈窕

正望着穿衣镜里越来越"丰满"的体形,好想节食又怕面黄肌瘦没有精力照顾宝宝和家人。怎么办呢?听听35岁的Amy的秘诀吧,有一个3岁漂亮宝贝的她身材一点儿不亚于二十多岁的小姑娘哦!一、早饭不妨丰盛我的早餐非常丰盛,有鸡蛋一个,牛奶500毫     

一日三餐营养搭配的正确方式

早餐避免单一化,尽量有蔬菜 早餐不仅要有主食,还要有至少两种蛋白质食物,以及至少一种蔬菜和水果.时间充足时,将小米、糙米、地瓜、山药等做粥;匆忙时,直接冲速溶纯燕麦片,或买点包子、馒头等做主食.建议早餐吃1个鸡蛋、1袋牛奶或者喝点豆浆补充蛋白质.绿叶菜可以急火快炒,或焯水后凉拌,也可以吃适量的水果.     

牛奶, 你会喝吗?

牛奶越稠越好吗?不一定。给牛奶加入一种增稠剂,牛奶就会变稠,但营养却降低了,所以不是越稠越好。 给孩子喝纯牛奶好吗?不一定。因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍,孩子太小(一两岁以内),无法消化和吸收过多的营养物质,喝太纯的牛奶会引起孩子     

向五位名人学不老的吃法

周有光：红茶兑牛奶,别有滋味添营养在日常生活中,著名语言学家周有光一日三餐以牛奶、青菜、鸡蛋、豆腐为主,主食吃得很少。他认为主食不易消化,会加重胃肠的负担,而且热量也很高。他的日常饮料是在红茶中兑牛奶。他说：“牛奶是好东西,但有不少人喝不习惯,我也喝不惯。而牛奶兑入红茶之后,口味就好些了,因为红茶的浓重气味可以去掉牛奶的腥味,这样既营养又好喝。”     

这个早晨,一起吃“饭”

正大米作为中国人的主食,最常见的状态是蒸成米饭陪伴我们的一日三餐,低调寻常却不可或缺。最简单的食材往往能做出最惊艳的美食,米除了做成米饭,还能做成米皮、米线、粽子、米团、糍粑、米饼、年糕、锅巴等等。今天,妈咪小厨就带你体验两款"有颜色"的米制品早餐。     

牛奶＋蜂蜜：1＋1〉2

早餐空腹喝杯蜂蜜水能润肠通便．喝杯牛奶则能强壮骨骼，但如果早餐奶里加勺蜂蜜，能让这两种食物达到最佳的营养互补．起到一加一大于二的作用。第一．牛奶尽管营养价值较高．但热能低．而蜂蜜含有较高的热能．可直接被人体吸收。第二，蜂蜜中所含的大量维生素、氨基酸、矿物质等有益成分可以促进人体对奶中蛋白质、脂肪等营养成分的吸收，尤其是对钙质的吸收。     

烤鸡肉芦笋葱油饼

正葱油饼是孩子爱吃的早餐之一,住公寓的我,因消防感应器太灵敏,常常煎到一半,警报器就不停地响,因此得换个方式烹制,我采用"烤"的方式,做出来的葱油饼孩子超爱吃,希望和大家分享。材料:冷冻葱油饼皮2个、芦笋4根、洋葱丁少许、鸡肉罐头1罐、起司丝少许、黑胡椒粉少许、盐少许、糖少许、鸡蛋1颗、面包粉少许、食用油少许、草莓和水蜜桃少许。     

正确对待儿童犯的错误

聪聪(化名)是个好奇心很强的孩子,喜欢思考和探索.一天,客厅里的观赏鱼引起了他的注意.观赏鱼在家里已经养了很长时间了,每天快活地游来游去,可是总也长不大.聪聪想,这鱼是不是营养不够呢?他决定给鱼"加加营养".左思右想,他想到了家里的牛奶.于是,他迅速从冰箱里找了一瓶牛奶倒入鱼缸里,然后加了一些饼干.加完后,他觉得颜色不好看,又加了一些草莓酱.看着鱼缸里颜色鲜艳、营养丰富的"营养餐",聪聪很是得意.几小时后,聪聪发现,鱼儿全都浮到水面不动了.     

请在早餐加蜂蜜

中国人的早餐习惯于随便应付。其实,一些外国人的早餐吃法值得参考。　　这些外国人的早餐基本离不开蜂蜜。素有“牛奶和蜂蜜之乡”美誉的以色列,人们的早餐必有蜂蜜。在德国,有专门的“蜂蜜牛奶”产品出售。在“牛奶王国”的荷兰,牛奶与蜂蜜几乎形影不离。在美国,小包装蜂蜜作为早餐常常供不应求。　　人们之所以如此钟情蜂蜜是有科学依据的,因为蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源,它主要含有天然的单糖——左旋糖和右旋糖。这些单糖有较高的热能,并可直接被人体吸收。而牛奶尽管其营养价值较高,但热能低,单饮牛奶不足以维持人体正常…     

貌不惊人的天然钙库——虾皮

虾皮是一种高营养食品。它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。虾皮中的矿物质种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成分。虾皮含钙量是鲤鱼的80倍，大黄鱼的60倍，鸡蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍，是含钙量最高的食品。所以，虾皮素有“天然钙库”的美称。     

酸奶新吃法

正酸奶一直大受美食家们的钟爱,教你一些聪明新吃法:1.可早晨吃可用酸奶取缔一下牛奶,搭配一些吐司或者饼干之类的干粮,早上食用能为胃肠提供有益菌,刺激肠蠕动,有益消化。建议:以每日该喝的牛奶量来摄取,早上和睡前各1杯,因为乳品喝太多,蛋白质过量也不好。2.配水果吃最佳酸奶的营养价值几乎满分,美中不足的是比较缺乏维生素C,因此酸奶若能与水果搭配,无论口感和营养都十分理想。像莲     

低脂又营养,减肥就要这样吃

正随着气温上升,又到了要"露肉"的季节,越来越多的人开始了每年一轮的减肥之路。减肥=节食?NO、NO、NO,本期妈咪小厨就为你带来低脂营养的瘦身餐,让你吃得饱饱还不用为"露肉"烦恼。鸡肉田园糙米饭鸡肉蛋白质很高,但热量却几乎是所有肉类中最低的。鸡肉中的蛋白质和脂肪易被人体吸收且含有大量铁元素,有利于     

海蒂的牛奶罐

正海蒂头上顶了个牛奶罐,奶罐稳当地放在她头顶的一个小垫子上,她希望能平安地抵达城里。她穿着普通短裙和平底鞋,急匆匆地赶着路。她边走边盘算:这次卖牛奶的收入可以买一百个鸡蛋,由三只母鸡分一次孵化这一百个鸡蛋,经过悉心照料,一定会成功。她想:"把这些小鸡在家门口养大,并不会很     

早餐佳品当属鸡蛋

鸡蛋在早餐具有重要的意义。首先，这是鸡蛋的营养价值所决定的。