吃吃喝喝两大师

林语堂是著名的作家、文学大师;张大千是著名的美术家、国画大师。两人虽在不同的艺术领域耕耘,但他们都有一个共同的爱好:喜欢美食,都是出了名的美食家。     

怀念曾经的民间美食

现在,很多做美食的"技术"已经"失传"了。比如夏季自己做凉粉,据外婆说是用薄荷为原材料加工而成的。那一碗沁人心脾的食物就像一汪碧绿的春水,勾入口水的同时也让人觉得春意盎然。另有秋季的酸枣粑粑,酸酸甜甜黑黑的,样子丑陋但是味道很诱人。     

人生两道菜

中国的菜系繁多,各地的美食令人目不暇接。不过,人生有两道菜,窃以为必须吃之。第一道菜是吃苦。人的一生免不了经历很多苦境,无论你的家境多么优越,有些苦是必须尝的。比如读书,要想学有所成,悬梁刺股的精神不可缺;走上工作岗位,没有吃苦精神,不踏实工作,捧上的饭碗也是不牢靠的。现实生活中,一些为人父母宠爱护犊,不让子女吃苦,以致子女到了而立     

培养一个负责的孩子

中国人对美国人有许多先入为主的看法。比如,美国人到了18岁就将孩子扫地出门,什么也不管;美国孩子没大没小,还叫父母的小名;等等。我不能说这都是些无稽之谈。比如,我读研究生时在纽黑文的房东,是我的同龄人。她父亲是消防队员,收入相当好,除了自己的住房外,还有一些出租的房产,并在佛蒙特州有一大栋别墅。她的兄弟都很潦倒,甚至有进监狱的。     

金陵鸭肴

每一个城市，都有属于自己的美食标志，在外地人看来，是一目了然的。这种标志性的美食，必定是当地非常大众化的食品，广泛深入普通市民的日常生活之中，并且形成了规模庞大的相关产业，凸显着这个城市的地域性格。重庆的火锅、西安的羊肉泡馍、贵阳的肠旺面等等，都是如此。     

痴迷美食的日本人

不仅自己吃,还喜欢看别人吃、谈论吃日本人很节俭,但对"美食"却十分痴迷。据调查,日本人对美食的兴趣,超过他们对政治,或是对一些时尚的兴趣,美食是日本人仅次于"经济"     

吃吃玩玩一天

<正>好好吃一顿来犒赏自己,是很多人迎来新年的做法,而酷爱美食且纵横美食界多年的我也不例外,那么到哪里吃,怎样吃出特色和水准呢?且看我亲自设计并亲身体验的这"吃的一天"。     

从嘴巴读懂法国人

提起美食、美酒、美女，就让人联想到法国。不错，它们是法国的骄傲．而且都和法国人的标志联系在一起，那法国人的标志是什么呢？告诉你，是他们的嘴!别小看了这一小块地方，法国人的文化、日常生活和习性都体现在了这张嘴上。     

好情绪与坏心情

初踏上欧洲的土地,我竟没有陌生感。除了肤色的区别以外,我对所有遇到的人,都有几分一见如故。 比如在塞纳河畔拍照时走过来替我取下镜头盖的老人;比如在佛罗伦萨市政广场牵着两个走失小孩找妈妈的大胡子神父;比如旅馆餐厅每天早上对我用中文大声询问:“牛奶咖啡?”的红脸膛侍者…… 最让我感到快乐的是两件事。第一     

金陵鸭馔甲天下

每一个地区．每一座城市．都有属于自己文化特色的标志性美食．在外地人看来．宛如一张精美的名片．一目了然．同时又被深深地吸引。这种标志性的美食．必定是当地非常大众化的食品．广泛深入普通市民的日常生活之中．而且形成了规模庞大的相关产业链．凸现着这个城市的地域性格和文化品位。天津的狗不理包子、西安的羊肉泡馍等等。都是如此。     

不宜和药一起吃

一些忌讳是分季节的,比如要是准备秋天养生,首先就要知道自己的身体,在中医讲就是需要知道忌口。比如身患胆管癌的"肥姐"沈殿霞的肝功能自然也好不到哪里去,所谓肝胆相照。再加上她抵制不了美食的诱惑,吃了6只大闸蟹,结果就会导致肝昏迷。其次,要知道那些东西在哪个季节吃不得。一个原则是不吃反季     

创新美食文化传播思维实践多模态国际传播媒介策略——以成都美食文化国际传播为例

从媒介研究的视角,提出实践成都"美食之都"国际传播多模态媒介策略,相对于传统单一模态媒介,多模态传播媒介能更好满足"美食之都"文化品牌多模态国际传播媒介需求,最大限度地展示"美食之都"之"美"的本体特征与文化内涵,减少传播中的信息衰减,达到"美食之都"国际传播主体的预期目标,以提升成都美食文化与成都城市品牌国际传播的传播影响力。     

神医华佗竟然是个“虚拟人”

<正>关于神医华佗,历史上一直都有争论。到底有没有华佗这个人?华佗是中国人、印度人还是波斯人?其实这类争论不难理出一个头绪,中国的神仙大多有过凡人身份,比如钟馗、张果老、吕洞宾……那些曾经存在于某朝代的神仙"肉     

热浪下,那些最热的人

盛夏七月,骄阳如火,当越来越多的人开始抱怨天气如何炎热、空调病如何难缠的时候,有这样一群人,他们却仍在烈日炙烤的室外持续工作着——他们是城市形象的建设者——比如建筑工人;他们是城市粮食的供给者——比如农民;他们是城市环境的美容师,比如环卫工人;他们是城市生活的服务者——比如送外卖者。聚焦这一片天空,让我们一起感受他们的生活——     

老人与美食

时下,舆论界一再提到美食,那就谈谈老人与“美食”吧。不过,这里的美食二字,是打有引号的,因为我不是说的每年花多少亿吃喝的那种美食;也不是说的那些穷奢极侈、山珍海味、雕龙刻凤的美食;更不是满汉全席、黄金宴、红楼宴、琼花宴等等的美食;也不是巧立名目、花样翻新、越贵越好、洋洋大观的美食节。我谈的是为了维护老人的健康,合理调配饮食,既适应老人生理需要,容易消化,又做得美味可口;既节约金钱,又不费时间,使老人欢度晚年的“美食”。     

我想做个印第安人

很久了,主流世界由三种强人组成：追随神（比如耶稣、佛祖、孔圣人）的人,不信奉任何神的人（比如唯物论者）,什么都不信的人（虚无主义者）。     

骑单车,去西藏

对于大多数人来说,梦想是用来放在心里安慰自己的,但可佳不同,他是那种有了梦想就行动的人。2009年6月底,可佳对好友赵晖说起自己打算骑车去西藏。赵晖不以为然,只认为这不过是一个美好的愿景。赵晖坦承自己就曾做过很多美好的愿景,比如学好英语,比如去巴黎,比如健身出六块腹肌……而这些都没有实现。     

借力发力,一招致胜

细观周围能赚钱的人,他们总是在某一招上强于别人,比如特别勤劳,比如对商机特别敏感,比如爱折腾,比如有耐心等等。虽然只是某些方面优于普通人,但也就只用那么一两招,就足以让其致胜商海。三十岁的潘正平是挺能折腾的人,而且每次跨行都做得风生水起,即便失败,也总有所收获。潘正平现在的职业是装潢设计,按他的说法是,他进入装修     

培养一个负责的孩子

正中国人对美国人有许多先入为主的看法。比如,美国人到了18岁就将孩子扫地出门,什么也不管;美国孩子没大没小,还叫父母的小名等等。我不能说这都是些无稽之谈。不过,我还从来没有见过美国的孩子叫自己父亲小名的。     

潮汕美食与潮汕文化的关系及发展方向

潮汕美食是潮汕传统文化的载体之一,是潮汕经济、文化发展到一定程度的结晶;现代潮汕美食应以全新的健康理念,依托深厚的潮汕传统文化,树立经营新理念,促进潮汕美食的改革和创新,开拓现代理念的潮汕美食经营方法,以适应国内国际对健康美食业的新要求。