吃素能使人长寿吗?

吃素,一度时间几乎成了长寿的秘诀,最有代表性的事例莫过于清心寡欲、粗茶淡饭、素不食荤的出家人。其实,这完全是一种误解。     

还在吃“清淡饮食”? 你这样做就错了

正俗话说,"鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安"。人们的生活条件好了,许多人却追忆起从前的粗茶淡饭,认为还是白粥窝头、清淡小菜最养生。尤其是中老年人和慢性病患者,当新陈代谢变慢、胃口变小,为了预防或控制疾病,一日三餐只求简单。其实,粗茶淡饭可能会招来营养不良甚至更严重的后果。我们邀请权威营养专家,谈谈他们眼中的"清淡饮食",教你     

厨房中“保钙”技巧

烹调方法中,“保钙”的菜肴搭配技巧,是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时,要尽量除去影响钙吸收利用的因素,以保存更多的钙。 (1)烹调荤菜时应当常用醋。糖醋鱼、糖醋排骨等都是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品,不仅可以除去异味,还能使鱼骨、排骨中的钙溶     

腐竹的加工技术

腐竹色泽混黄白，油光透亮，富含蛋白质及多种营养成分，用温水浸泡3—5小时即可发开，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等。笔者总结本地多家作坊的加工方法，介绍如下：     

活他百年又何妨

银须白发岁月长,淡泊名利笑沧桑。闲来琴棋伴书画,知足常乐放眼量。心宽体壮勤锻炼,粗茶淡饭分外香。谁言七十古来稀,活他百年又何妨。活他百年又何妨@陈惠明~~     

金融混业经营趋势与商业银行策略选择

全球金融混业经营趋势的兴起有其深层次原因.政策层面的松动为我国金融混业经营的探索松开了手脚.混业经营的各种模式是金融发展和风险防范在特定金融环境下矛盾的均衡.根据我国金融环境的具体情况,金融控股公司则是我国目前合理的模式选择.因此,我国商业银行必须为向金融控股型全能银行发展而做出相应的策略安排.     

生活十乐

知足常乐:行也安然,坐也安然,富也安然,贫也安然;布衣得暖胜似锦,粗茶淡饭更香甜;名也不贪,利也不贪,恬淡寡欲,宁静致远,知足赛过长生药。 天伦之乐:天伦之乐是大自然赋予人类的一大享受。     

释“巴蛇食象”

释“巴蛇食象”杨华对“巴蛇食象”这一历史传说，古往今来，虽已有不少学者进行过研究，提出了各种解释，但对巴蛇为何而食象，辗转至今仍未得出较系统、完美的答案。有鉴于此，笔者拟在前人研究的基础上，对“巴蛇食象”作点新的辨识。一、古今史学界对“巴蛇食象”的解...     

养生名联拾趣

粗茶淡饭，素食养生。扬州八怪之一的郑板桥，在江苏兴化老家自撰自书厨房对联：“青菜□拾言萝卜糙米饭，瓦壶井水菊花茶”。此联反映他日常以食素为本，并深知饮食清淡有益健康的道理。动静相宜，宠辱不惊。清代名人翟公栾自撰的养生诗“静亦静动亦动，五脏克消失欲火；荣也忍辱也忍，平生不履于危机。”动静结合保持五脏平衡，荣辱不惊，不浮不躁，才能保证一生中没有危机。这对于那些挖空心思，巧取豪夺，追求名利之人，不失是一副静心良药。乐行善事，读书静心。北宋名相寇准有句格言“但知行好事，不用问前程”；民族英雄郑成功也道“…     

席慕容经典语录

友谊和花香一样,还是淡一点的比较好,越淡的香气越使人依恋,也越能持久。贫穷不是羞耻,富贵也不是罪恶,粗茶淡饭与锦衣玉食并没有太大的差别,只要我们有爱,孩子们就会有笑容。     

混业经营体制的风险与效率--以金融功能观点为主线的文献评述

金融经营体制的演变,其本质是金融基本功能竞争性配置导致的金融分工深化.各种支持或反对混业经营的观点,从根本上可以归纳为对两种经营体制提供金融基本功能过程中的比较成本的不同理解.混业经营体制的比较成本优势在于范围经济效应和风险分散效应,比较成本劣势在于利益冲突和风险传递.     

消夏佳品——刨冰

我部刨新推出刨冰系列消夏新产品，状似雪花，松软爽口，食后特感清凉，为消暑降温爽心佳品!可生产●多彩多味奇饮刨冰：能在一杯中呈现红黄绿白四种颜色及桔子、荔枝、菠萝、香蕉四种不同口味，四色四味于一杯，互不串味混色，     

母亲做的饭

母亲总有办法把粗茶淡饭做得喷香扑鼻，诱人口水。一样的程序．一样的材料，一碗普通的臊子面．一碟平常的炒米饭，只要经母亲的手，味道就会变得不一般。在饮食方面。母亲简直有化腐朽为神奇的本领。     

“娇养”老人也不妥

父母一直住在乡下的老房子里,喂鸡养狗,种菜养花,实在是闲下来了,就邀左邻右舍的大婶、大伯在院子里聊聊天。平日里,他们粗茶淡饭,很少看电视,大热天有时连电扇也舍不得开。尽管生活平淡,但老两口却很少生病,精神上充实、快乐。     

苦瓜的哲学

一直以为。苦瓜是夏日菜蔬里悟道最深、也最有禅意的菜。它像隐于朝的大隐．在熙来攘往的尘世里不急不躁。箪食瓢饮，在俗世的烟火人生里过着粗茶淡饭的清淡日子。清心寡欲，忘世忘俗。     

食学的发展与中国饮食研究学科化道路探索

"食学"一词最早见诸中国学术界,大概是源自萧瑜教授1966年于我国台湾地区出版的《食学发凡》一书。顾名思义,"食学"研究的对象应该是人类各种饮食现象、行为、思想及其规律。"食学"概念的出现虽然较为晚近,但中国早在先秦时期就开始重视饮食研究,《礼记·礼运》就有"礼之初,始诸饮食"之说。据史籍记载,两汉至唐期间,《隋书·经籍志》所载食经已达71卷,《新唐书·艺文志》则达171卷,郑樵《通志》则记     

社区慈善超市里的“爱心故事”

今年4月的一天,家住扬州市广陵区文昌花园的87岁老人孟介臣,一大早就在保姆的搀扶下来到社区慈善超市,庄重地向“献爱心募捐箱”投进了1000元现金。保姆告诉社区的郑主任,“老人平时的生活都是粗茶淡饭,这些钱是从子女给的赡养费中节省下来的。”     

亦喜亦忧钓“麦穗”

我们东北地区的河河汊汊里最多的鱼就属"麦穗"了,钓者最烦的是麦穗抢食闹钩。麦穗鱼又名罗汉鱼、混姑郎、肉柱鱼、柳条鱼。它主要摄食摇蚊幼虫和各种食物碎屑等。麦穗鱼体小,一般在十几厘米,而嘴尤小,因而吃食很难入口内,喜衔食,故无论蚯蚓、红虫、面食,它都积极抢食,而且往往衔着就跑。钓者的钓饵极     

我的养生体会

正我年近九旬,饮食起居正常,还能参与家务劳动和社会活动,身体各脏器都能正常运转。我的养生体会有以下五点:1.坚持科学饮食。我的饮食遵循中华民族传承的"粗茶淡饭,五谷杂粮"原则,同时根据自身情况合理调整生活方式,保持营养均衡和饮食的多样化,从不挑肥拣瘦。     

预科班的“杂食记”

老话讲，民以食为天。虽然不好意思把吃喝老挂嘴边，但是吃饭其实大有讲究。比如我们这帮人等，如果一日三餐粗茶淡饭，就觉得一点儿情趣都没有了。不论在哪儿，吃永远是重头戏。上大学预科的这些日子里，我也算吃出了一点小经验。