夏食生姜益处多

常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这是因为夏食生姜与人们的夏季生活习惯和生姜的多种药用功能有很大关系。增进食欲。炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,消化液分泌减少,食欲减退。而生姜中的姜辣素却能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃粘膜上的感受器,有促进消化、增进食欲功效。     

今夏做个健康“姜军”

常言道：冬吃萝卜夏吃姜。生姜又称鲜姜、黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用调味品．它能使菜肴鲜美可口，味道清香。所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。另一方面，生姜也有着保健作用。我国传统医学认为，生姜性温而味辛，可健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季．人体容易内生干燥之气，生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、祛风、散寒、解毒等功效。     

初秋吃藕好处多

正美容祛痘藕有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富,长期食用能清热祛痘、滋润皮肤、益血生肌。降糖降脂益肠道藕富含膳食纤维,热量不高,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。     

生姜的有效成分与药理作用研究进展

生姜系常见的药食同源类作物之一,长期以来被作为各类食品、药品配方成分广泛使用.综述了生姜中有效成分种类和有效成分的主要生理功能,有效成分的提取、分析方法和生姜的开发利用现状.在此基础上提出了生姜的开发利用途径和方法.     

生姜的妙用

生姜味辛性温,善于散寒,可治愈诸多疾病。现介绍几种以生姜为主药,简单易行,收效显著的民间验方。1.生姜羊肉汤治疗手足发凉生姜15克,羊     

醋泡生姜治胃寒

好陈醋一斤,老生姜二两。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切成片,放入醋中,泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜三次,每次二三片。生姜经醋泡后味道别具一格,鲜脆生香。生姜吃完后,醋仍可食用,且味道更佳。     

中药泡脚小药方

一到冬季,手脚冰凉、遇寒咳嗽、手脚皴裂等会困扰很多人。养成足浴的习惯,有助于预防这些"小病"。近期,北京中医药大学基础医学院李峰教授介绍了几个简便有效的足浴小药方,大家可以根据自己的症状进行选择。生姜祛寒生姜是辛温解表药,有祛寒解表的作用。现代医学认为,生姜能够刺激毛细血管,改善局部血液循环     

鸡蛋食疗

鸡蛋不仅有丰富的营养,而且还有着很高的食疗价值。历代本草著作中,多有鸡蛋食疗方剂,既涉及各科疾病的治疗和预防,又涉及强身健体、延年益寿等方面。下面介绍几则简便易取、价廉效佳、易于掌握的鸡蛋食疗方。 ●艾叶生姜煮鸡蛋 艾叶10克,生姜15克,鸡蛋2只,将艾叶、生姜与带壳鸡蛋放入适量水中煮熟后,去壳取蛋,放     

药膳缓解妊娠呕吐

正呕吐属于妊娠反应的一种,一般症状较轻,无须特殊治疗,在妊娠12周左右会自然消失。症状较重者可致脱水、代谢障碍、肝肾损害等。中医药膳缓解妊娠呕吐症状安全可靠,对孕妇无副作用,疗效较好。麦门冬粥材料:鲜麦冬汁、鲜生地汁各50克,生姜10克,薏苡仁15克,大米80克。制法:将薏苡仁、大米及生姜入锅,加水煮熟,再下麦冬汁、生地汁,调匀,煮成稀粥。空腹食。服法与功效:每日2次,可以养阴、清胃热、止呕吐。生姜乌梅饮材料:乌梅肉、生姜各10克,红糖适量。     

补阳药膳

正海马杜仲酒配方海马1对,杜仲30克,白酒500毫升。制法海马、杜仲洗净后放入酒罐,加入白酒封好罐口,浸泡20天即可。用法每日2次,每次10毫升。功效壮阳补肾。适用于阳痿、腰酸膝软、尿频肢冷等肾阳不足者。当归生姜羊肉汤配方当归50克,生姜200克,羊肉500克,食盐适量。制法(1)当归、生姜洗净后切成大片备用。(2)羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块,放入沸水锅中汆去血水后,捞出晾凉。(3)将羊肉、当归、生姜放入砂锅中加适量清水煮沸,打去浮沫,改用文火炖至肉     

食物巧配营养倍增

食物搭配得好,可使营养价值明显增加。营养学家推荐以下食物作为合理搭配。 猪肝—菠菜 猪肝和菠菜都有补血的功能,而且都含有丰富的铁,一荤一素,对治疗贫血十分有利。 牛肉—土豆 牛肉营养价值较高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会损伤胃粘膜,土豆与牛肉共烧,不仅味道好,而且土豆对胃粘膜有保护作用。 羊肉—生姜 羊肉营养丰富,能温阳驱寒,生姜散寒保暖,可助羊肉一臂之力,两者共用,可治疗胃寒腹痛。     

如何简单有效地给菜板消毒

一、将菜板放在阳光下暴晒，利用紫外线杀菌。二、用开水冲洗菜板。三、每隔一周在菜板表面撒一层盐，既可杀菌又能防干裂。四、用葱或生姜擦拭菜板后，再用热水冲洗一遍，可去除菜板异味。     

治疗扁桃腺炎单验方数则

1．生姜汁热敷将生姜捣烂,放入开水后,用毛巾浸湿拧干热敷颈前扁桃体处,每隔3小时换生姜水。如热敷部位瘙痒,可涂凡士林或香油,如出疹应立即停敷。     

艾叶姜葱蘸白酒治颈肩腰腿痛

正冬天,气候寒凉,很多人的老毛病——颈椎病、肩周炎、腰痛、膝关节炎,还有老寒腿都会时不时冒出来。这时,多数人会选择随意吃点止痛药。那么,如何治疗疼痛呢?本文推荐艾叶加白酒。材料:艾叶60克、生姜15克、生葱2~3棵、白酒适量。用法:艾叶、生姜、生葱捣     

冻疮防治七法

外擦法生姜60克，干辣椒50克，花椒9克。先将生姜、辣椒切碎，三药共装入瓶内，加入75％酒精300毫升，浸泡10天，滤渣，装瓶备用。用棉球蘸药液涂擦患处，反复搓擦至有热感为止，早晚各1次。     

女性不孕不育的调理药膳

正不孕、不育的食疗方很多,原则上以补养肝肾、填益精髓,或调养心脾、理气养血等方法,结合补充优质蛋白、维生素和微量元素,目的是通过补偏救弊、调和气血,达到阴阳平衡。当归生姜羊肉汤材料:当归20克,生姜10克,羊肉500克。制法:将羊肉洗净,切成4厘米见方小块,先用沸水焯一下,以去腥臊。清水500毫升,加当归、     

有些食物不能放在一起

日常生活中,为了方便,我们常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,否则,它们会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,时间稍长,蛋就会发臭。米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水     

生姜干姜入药不一样

姜是一种人们熟悉的菜肴和调味品,也是大多数人所知的一味常用中药,无论是生姜还是干姜,都有一定的防病治病作用.但两种姜在性能与药理作用方面是有差异的,不能随意混用. 生姜 有辛温解表,温中止呕,温肺化饮,解鱼蟹毒等作用,在解热、止呕和解毒方面具有独特功效,主要用于治疗风寒所致伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽,医治胃寒呕吐、解鱼蟹毒等.生姜可以直接食用.例如,用鲜姜30克切片与红糖煮水,趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞;而将鲜姜榨汁饮用可治胃寒呕吐、咳嗽痰多等;吃鱼蟹时加些姜末与醋,可防鱼蟹之毒.     

治哮喘性支气管炎食疗方

金橘鸭喉汤 金橘干5个,鸭喉管1条,生姜5片.鸭喉管洗净切段,与金橘、生姜加水一起煎煮,饮汤吃果,每日1剂.止咳平喘.可辅助治疗哮喘性支气管炎、百日咳等. 姜豆豉饴糖膏 干姜30克,淡豆豉15克,饴糖250克,植物油少许.干姜、淡豆豉加水用文火煎煮,每30分钟取汁1次,共取2次.     

治疗冻疮偏方

生姜 用新鲜的生姜片涂抹常发冻疮的皮肤，连涂数天，可防止冻疮再生；若冻疮已生，可用鲜姜汁加热熬成糊状，待凉后涂冻疮患处，每日2次，连涂3天即可见效。 啤酒 在温水中加入少量啤酒，浸泡患处20分钟，即可马上缓解冻疮。这是因为啤酒中的维生素B1、维生素B。有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效。