浅谈项目教学法在烹饪专业课教学中的实践应用——以《清汤鱼圆的制作》为例

在职业教育烹饪专业课教学中实践项目教学法,能够激发学生的学习兴趣,调动学生自主学习的积极性,培养职业院校学生自主探究、分析问题、解决问题的能力,使学生主动将理论知识运用于实践,提高学生的团队协作能力。本文以《清汤鱼圆的制作》为例,实践应用项目教学法,并总结了实践中的一些心得体会。     

项目教学法在职业教育教学中的实施策略

项目教学法在激发学生学习兴趣和学习自主性、拓宽学生的知识技能和实现教师角色转变等方面具有重要的作用。在中职教学中，这种教学方法的优势尤其明显。本文主要介绍项目教学法的概念、作用和实施策略。     

浅谈项目教学法在职业教育教学中的应用

本文针对职教生生源的改变,教学目标的改变,探讨适合职教生的一种学习方法即项目教学法,以<冷冲压模具制作>为例阐述项目教学法在职业教育教学中的应用,向大家展示了一种非常适合职教生的教学方法,对推动职业教育发展非常有意义.     

浅谈启发式教学法在烹饪教学中的应用

启发式教学,就是教师在教学过程中根据教学任务和学习的客观规律,从学生的实际出发,采用多种方式,以启发学生的思维为核心,调动学生的学习主动性和积极性,促使他们生动活泼地学习的一种教学指导思想。烹饪教学在技工教育中是一门理论性,技术性,应用性很强的综合学科。现在的技校生,年龄普遍较小,独生子女多,思想活跃,但学习的自觉性,主动性一般不高,如何调动学生学习的积极性、主动性,活跃课堂气氛,激发学生爱好,使学生想学,愿学,学好。作者长期从事烹饪专业教学,对启发式教学在烹饪中的应用,有几点感想与各位同仁共述。     

烹饪专业实训课程中应用项目教学法的几点反思

近年来,教学方法的改革与探索已逐步成为职业教育实训教学的研究方向之一。随着德国双元制职教理念的引入,项目导向教学法逐渐成为我国当前中职实训教学的主要方法。笔者在烹饪专业实训课程中应用项目导向教学法,并进行经验总结和反思,为其他专业进行项目导向法的应用提供借鉴和参考。     

职业院校计算机教学中项目教学法实施思考

计算机文化基础是职业院校学生最重要的基础课程之一，本文对职业院校计算机教学中项目教学法实施进行了研究。加强项目教学法在实践教学中的应用的研究，积极引导学生进行自主学习和探究式学习，以激发学生学习兴趣，提高学生学习能力以及学习水平，从而培养学生终身学习能力以及学生创新精神。     

中等职业学校烹饪专业教学中的理论性与实践性

职业中学烹饪专业教学课程必须理论与实践相结合,才能提高学生的综合职业能力,才能培育具有创新精神和创业能力的高素质烹饪工作者。     

中等职业学校烹饪专业教学中的理论性与实践性

职业中学烹饪专业教学课程必须理论与实践相结合，才能提高学生的综合职业能力，才能培育具有创新精神和创业能力的高素质烹饪工作者。     

项目教学法在房地产经营管理专业教学中的应用

本文以〈房地产估价实务〉课程为例,阐述了项目教学法在房地产经营管理专业课程中的教学设计方法与思路,并通过两年的教学实践得出在房地产经营管理专业教学中是实施项目教学的一些体会.     

项目教学在中职PLC课程中的应用实施

本文以在PLC课程中采用项目教学的方法为主要内容,分析实施项目教学的重要性,以及如何实施项目教学,激发学生的自主学习能力,将理论知识运用于实践的能力。     

浅谈项目教学法在《PLC与变频器》教学中的运用

项目教学法是学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程，在这一过程中学习掌握教学计划内的教学内容。学生全部或部分独立组织、安排学习行为，解决在处理项目中遇到的困难，提高了学生的兴趣，自然能调动学习的积极性。因此“项目教学法”是一种典型的以学生为中心的教学方法。在项目教学中，学习过程成为每人参与的实践与创造活动，它的价值体现主要在完成项目的过程中，而不是最终的结果。本文首先介绍了项目教学法的内涵、要素、实施过程，并以机电类专业教学中的应用为例，重点诠释项目教学法在专业课教学中的合理应用。     

项目教学法在餐饮服务专业教学中的应用

项目教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工而进行的教学活动，是以学生为本的教育活动，是一种几乎能够满足行动导向教学所有要求的教学方法，目的是培养学生的综合能力。实施项目教学法推动了教学革新，充分地展示了现代职业教育“以能力为本”的价值取向，将其运用在餐饮服务专业教学中对培养学生的职业能力效果很好.     

数控技术实训中的“项目+任务”式教学研究

随着科学技术的迅速发展,传统的制造业已发生了显著的变化,职业技术学校作为生产一线操作和技术人才的培养基地,应及时合理地调整教学计划,快速高效地为现代社会培养出高质量的技术人才。而数控加工技术正得到越来越广泛的应用,提高教学水平是必须解决的问题。重庆合川职教中心作为国家中职示范校建设单位,数控技术应用专业在探索项目+任务的教学中,走出了一条新的路子。本文从专业的项目式教学的特点出发,谈谈在数控车实训加工中的应用。     

浅析项目教学法在中职语文教学中的实施

中职学校除了学习好专业技术外,文化课的学习也十分重要,然而中职学校的学生在文化课学习方面相对薄弱,如何打破传统的教学方法,让中职学校的学生更有效地学习显得十分重要。依托项目教学法实施语文教学,能够克服传统语文教学方式的弊端,更好地结合职教学生的特点,培养学生的实际运用能力,提高学习过程的积极性。     

浅谈会计电算化项目课程标准实施

职业学校会计电算化教育的目标和任务就是培养初级会计实务人员,使他们能够熟练掌握计算机和会计核算软件的基本操作技能,将所学的会计知识和会计账务处理技能,将来运用于实际会计工作中。     

规范项目实施中的全过程内部会计控制研究

我国一些工程项目建设中普遍存在投资决策失误项、目投资“三超”、“截留、挤占、挪用”建设资金、会计信息失真、企业资产流失、财务管理流于形式、违规招标等诸多问题,在一定程度上造成了建筑市场的无序化,给国家、企业带来巨大损失。本文对规范项目实施中的全过程内部会计控制进行了研究。     

项目教学法在数学课程中的实施

在职业学校数学学科中开展项目教学能较好的体现这种理念通过项目的完成能较好的沟通生活中数学与课堂上数学的联系,能有利于学生理解数学、热爱数学和使数学成为生活和工作中有用的本领。     

项目教学在商务活动策划与实施课程中的运用——以“产品推广会策划与实施”为例

本文以商务会议中的产品推广会策划与实施为例,对接会议助理岗位工作任务,构建课程内容,以产品推广会推进的工作过程为导向开展项目教学。通过项目教学实践,有效提高了学生的专业能力和职业能力。     

项目教学法在建筑材料课程中的应用

新的教学方法才能吸引学生的注意，学生的兴趣是关键。正好，我们学校争创国示期间，对于我们研发的校本教材《建筑工程材料与检测》正好也利用了项目任务来划分，把以往的章节式变成现在的项目式，里面的内容比较完整。现在上课前需要准备很多学生活动的资料，让他们学会自主学习，必须提供相应的学习材料，而不是书上的死知识。     

项目教学法在旅游管理专业教学的应用

介绍了项目教学法的内涵与特点,并分析了其在旅游管理专业教学中的应用。实际应用表明,项目教学法满足旅游管理专业教学的需要,在教学中应用能够培养学生实践能力,有利于提高教学效果,在旅游管理专业教学中应该重视该教学方法的应用。