贴在墙上的“咖啡”

在A镇，最让人温暖的不是流动的免费茶摊，也不是带着小红帽的义工，而是摩尔街马德先生西餐厅里的一面咖啡墙。
　　咖啡墙不知是哪年哪月出现的，不过在A镇早已家喻户晓。人们在奔波的间隙，喜欢走进马德先生的西餐厅，挨着咖啡墙坐下来，喝一杯咖啡。
　　一位衣着讲究的绅士推开旋转的玻璃门，径直在紧挨着咖啡墙的一个空位上坐下来，冲着随即走来的服务生微微一笑：“老样子，两杯咖啡。”之后，付了两杯咖啡的钱，从公文包中取出手机，在舒缓的萨克斯曲调中打开，看网络空间里朋友们分享的美文故事。很快，服务生来了，将一杯咖啡放到绅士面前，绅士笑笑，道声：“谢谢。”喝完咖啡，他从托盘上拿下便笺和笔，写上“一杯咖啡”，然后，将这张纸贴到了已布满便笺的咖啡墙上，之后推开玻璃门，走出马德先生的西餐厅，走过摩尔街，混入川流不息的人群。     

这杯咖啡，正处于高摄氏度

<正>尽管经历了几轮市场洗牌，但咖啡赛道仍在加速。星巴克制定2025年开设9000家门店计划；瑞幸咖啡率先实现万店规模并持续扩张；库迪咖啡进入市场不足一年全国门店数已超过4500家；多家茶饮品牌跨界入局咖啡赛道……从价格、口味再到门店扩张。2023年，中国咖啡赛道的竞争态势全面升级，这也侧面印证了中国咖啡市场的无限潜力。     

一部关于咖啡的商业人类学 读《左手咖啡，右手世界》

从羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起，咖啡的芳香就征服了人类的灵魂，从此，最精彩的故事便随着咖啡源源不断地产生。美国学者彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》，告诉了我们一个传奇、宏大的咖啡世界，我们除了可以从书中获得咖啡（豆）种植、制作、啜饮以及咖啡的商业知识以外，会陡然发现，我们与一杯咖啡相遇，历经了漫长的岁月，无数个历史偶然变威了历史必然，人类喝咖啡的光荣与梦想，一点点颠覆着这个世界。     

OVER PEOPLE饭田健治：绝地反击三菱汽车不想在中国继续扮演小众角色

在广州回上海的飞机上，三菱汽车销售（中国）有限公司总经理饭田健治，婉拒了空姐给他递上的一杯咖啡，他在思考三菱汽车，尤其是进口汽车业务下一步的发展之路。     

九大妙招对付办公室犯困

茶或咖啡 一个人昏头昏脑时，最简单的办法是给自己泡一杯浓茶或者咖啡，它们是很好的提神醒脑的饮品。另外，从起身洗杯子到倒水这一过程你会有片刻的清醒，你可以趁机赶紧投入工作。但要注意茶杯不要乱放，否则一不留神将茶水洒得到处都是，你倒是真的要被吓醒了。     

一杯咖啡的价值--谈体验式营销策略

一杯咖啡被当做“纯粹的商品”销售时，可卖多少钱呢？至多是十几元。但其中加入了“服务”在咖啡店中出售，一杯最少要几十元至一百元；如能让咖啡成为一种香醇与美好的“体验”，一杯就可以卖到好几百元。增加产品的“体验”含量能为企业带来相当可观的经济效益。如今已经进入了体验经济时代，消费者视产品的特点、功效、品牌形象为必需，他们渴望得到能激励感受、心灵、思维的产品和消费过程及能参与其中并能融入自己的生活方式。体验式营销通过一种特定的经历而使消费者产生内心触动，它把品牌与消费者的生活方式联系起来，赋予了消费者…     

向文波：决战产能

忙于全球化布局近一年，向文波终于在公司位于沈阳的基地稍作停留。望着窗外纷飞的雪花，他终于难得悠闲地喝了杯咖啡，开始细想下一步三一的征途。     

8种食物能赶走疼痛

一杯咖啡、一碗豆子和两片布洛芬有何共同之处？答案是缓解疼痛。美国《预防》杂志最新载文，推荐可赶走疼痛的8种食物。     

不能双赢就是输

按照医院对体检人员的要求,马克·桑布恩既没吃早饭也没喝水。体检结束后他已是饥肠辘辘,于是他到医院附近的一家星巴克咖啡店买了一杯意大利咖啡,一边喝着咖啡,一边寻找附近的餐厅。     

一杯咖啡400元的奥秘

当你听说一杯咖啡要卖到5000日元(约值人民币400多元)时,肯定会大吃一惊;但当你听说这样的咖啡店竟然顾客络绎不绝,更会感到不可思议。日本东京一个叫森元二郎的人就经营这样一家咖啡店。这家咖啡店装咖啡的杯子是法国制造的,极其名贵,每个咖啡杯价值4000日元,而当顾客喝完咖啡后,这个咖啡杯将被包装好随送顾客。每杯咖啡都由名师现场精心调制而成,咖啡用料独特、原料费很高。这个店的服务极尽殷勤、周到,装潢得如宫殿般豪华,许多打扮成宫女模样的服务员侍候在旁,顾客自感飘飘然恍若万人之上的意境。出于对这杯昂贵咖啡的好奇,顾客竟蜂拥而…     

饭田健治:绝地反击 三菱汽车不想在中国继续扮演小众角色

在广州回上海的飞机上,三菱汽车销售(中国)有限公司总经理饭田健治,婉拒了空姐给他递上的一杯咖啡,他在思考三菱汽车,尤其是进口汽车业务下一步的发展之路。此时,他刚刚参加完广州车展。"不得不说,     

上司的私事你做不做?

你正在给客户回复电话,一桌上摆满了等待处理的文件,你打算在下班之前结束工作,然后轻轻松松地和家人共进晚餐。可就在这时,上司叫你帮他去买包烟、冲杯咖啡或办一些自己的私事。你该怎么办?是内心不满,却依然不     

山魂--记全国人大代表、天津天铁冶金集团有限公司总经理刘志嘉

咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，但却让巴西因咖啡出了名。钻石本产于南非，荷兰却 占了世界最大的钻石市场。这就道出了经济竞争的规律：拥有资源并不一定富有，掌握资源 的利用效力，才是真正的富有者。 日本京陶株式会社从最初的 28人发展到 30000人，年利润高达 1100亿日元，其发展 势头让人瞠目。探其成功的奥秘，总裁稻盛和夫不加掩饰地说：“企业发展其实不在于有什 么特殊的技术，而在于有一种让员工团结起来的哲学。” 稻盛和夫的话告诉我们：人力资源是众资源中最活跃最关键的资源，能将人力资源整 合到效力最大化，才如巴西成名…     

打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌——专访“两岸咖啡”总裁金梅央

美国人用20年的时间建立了星巴克咖啡品牌，但是国外的咖啡西餐连锁品牌多数属于荚式快餐文化。浙江著名女企业家“两岸咖啡”总裁金梅央说：“我要打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌，做西餐专家”。     

目标设置与激励效果--从两则故事谈起

故事一：父亲要儿子拜师练功夫，儿子找到师傅，师傅将他领到一湖边，告诉他每天趴下来吹湖里的水，吹上３年，湖水就会翻过来。他苦练了两年半，见湖水仍然纹丝不动，觉得没有希望了，于是就不辞而别。回到家中，父亲问他为什么拜师未期满就回来了，他长叹一口气，结果这口气把父亲吹出去好远。他的功夫练成了。故事二：麦当劳餐厅在饮料杯的设计上最初采用大杯和小杯两种杯型，结果大多数消费者去选择便宜的小杯饮料，大杯饮料则乏人问津，因为顾客觉得大杯太高档，消费不起，餐厅收入因此大为减少。后来，麦当劳又设计出一种比现在的大杯…     

心灵咖啡

曾经有一本畅销书的名字叫做《心灵鸡汤》,想来是把书中滋补灵魂、强健心智的内容比作了美味而营养丰富的鸡汤。而这样的书名难免透出了出版商的狡黠,人们看到这样的书名,恐怕被调动起来的除了阅读欲望之外,还有食欲。因此它的热销除了心灵的需要,还隐约掺杂了生理需求的推波助澜,书名终归还是俗了。于是我想,如果有一本名为《心灵咖啡》的书摆在我的面前,一定会使我的心灵共鸣,我会捧一杯浓香四溢、热气蒸腾的咖啡在手,用心把它读完。     

“咖啡时光”的全球扩张模式

V.G．悉达多是印度咖啡业巨头联合咖啡豆贸易有限公司（简称ABC）总裁。他一手创建了印度最大的咖啡连锁店“咖啡时光”（CCD,Café Coffee Day）。对于CCD,悉达多所制定的目标是非常有挑战性的：在全球范围内开设950家咖啡连锁店。     

真锅:高擎“特许”大旗

真锅一直对特许经营高度重视,视它为攻城掠地的利器。特许加盟撑起了真锅的大半边天,真锅咖啡馆在上海也沿袭了这一传统。1998年初真锅在上海冲出第一杯咖啡的时候南京路步行街     

后谷咖啡的资本谜团

后谷咖啡，是中国本土最大的咖啡企业，曾率领众多供应商为“咖啡伴侣”商标向雀巢宣战。近日，这家企业再度置于公众的视野之中，而这一次不再光彩——后谷被爆出与PE之间的分歧不断扩大，资金链濒临断裂风险。后谷咖啡本来是希望借助PE的力量，将企业推向资本市场的，没想到却因此卷入资本漩涡之中。     

中国茶商VS印度茶商

<正>乌拉圭首都蒙得维的亚是一座拥有140多万人口的大城市,这里的居民每天闲暇之余都要喝上几杯咖啡和马黛茶。二十年前,中国和印度的茶叶商带着本国特产的绿茶,几乎同一时间来到了蒙得维的亚。当时乌拉圭人并没有喝绿茶的传统,商