Korean Wave夏天，过“韩”假

说起韩国,我们会联想到泡菜、大长今、景福宫……但其实,韩国是一个相当丰富多元的国家,受汇率影响,自去年以来韩国游就成了件相当划算的事。夏天来了,又是让人心痒的度假季节。我们有请到一位地道的韩国“导游”,带大家去感受一下韩国夏日的别样情致,过一个快乐的“韩”假。     

韩国记览

泡菜文化 要认识韩国,少不了先认识泡菜。汉城所有的饭店酒楼都“无泡菜不成席”,所供泡菜包括开胃泡菜、醒酒泡菜和清肠泡菜三道,可供选择的品种多达百余种。在所有的泡菜中,蔬菜、海藻是最常见的品种,一些饭店还独创“苹果泡菜”或“生鱼泡菜”,以醇美而奇特的口味吸引顾客。泡菜的老卤可以反复使用,越陈     

国外人饮食风俗

韩国 在中国人的眼中,泡菜之类通常在宴请中是上不得台面的,因为咸白菜向来是穷苦百姓聊以打发日子的东西。而在韩国则不同,他们将泡菜誉为具有国家风味的佳肴。需说明的是,这里的泡菜已同中国泡菜完全不同,是完美无缺的健康食品。他们制作泡菜的方法确实特别,在白菜中混杂葱、姜、蒜之类,并用肉、虾酱、蚝酱等发酵后羼入。辣椒据说是16世纪才在韩国生产,韩国人竭尽全力开发辣椒的功能,他们发现辣椒不仅可以调和多类海鲜酱和肉类的腥味,而且它含有的凯普萨辛成分可以防止肉类的腐烂,于是,韩国的泡菜都是     

从"白菜危机"看"身土不二"

秋高气爽的10月,正是韩国腌制泡菜的黄金季节,然而一场"白菜危机"却撼动了整个韩国.韩国民众世世代代每餐离不开的泡菜,如今却身价飙升,变成"金菜",高达十几美元的一棵大白菜,给韩国人敲响了警钟. 泡菜是韩国饮食文化的自豪,也是饮食传统的"生命线".笔者曾在韩国生活十余年,深深地感受到韩国民众对泡菜的热爱和情有独钟.     

并购后,我们究竟是谁?——京东方并购整合中的人力资源实践

中午时分。京东方光电食堂里人流涌动。卢部长接过精心准备的韩国料理,鲜美的韩国泡菜让他感受到家乡的味道。作为前韩国现代TFT LCD事业部的一位中层主管,他至今难忘被收购的     

韩国风景带,美食之旅

当中国人迷恋于龙虾、鲍鱼等名贵菜肴时,我们一衣带水的邻邦大韩民族却力推他们的名菜:石锅拌饭、烤牛肉、遐迩闻名的泡菜和韩国宫廷料理。在他们眼里,这些都是天下的珍馐。这期新感觉的畅游天下将带你走访韩国泡菜、烤肉和糯米糕之原产地,当韩国风景带着美味席卷而来时,我们大快朵颐。     

环球博览

“韩国小姐”的总统梦 最近,韩国审判两位前总统,使得韩国历任总统不得善终的话题,在韩国国内广为流传,但同样是有关总统的话题——“总统小姐”的传闻却显然轻松得多。 不久前,韩国举行“韩国小姐”选美,22岁的大学三年级女生薛守真荣获第二名。在决赛即席演讲时,薛守真表示,她有当韩国第一位女总统的梦想,竞选“韩国     

那些匪夷所思的非遗

非遗近日又成为一个热门话题,因为“吃货们”发现他们在吃的韩国泡菜和日本寿司已变成联合国认定的非物质文化遗产。这并不是什么想不通的事情,联合国教科文组织列入“非遗”名录的200多项遗产中,不乏让人们匪夷所思的。猎鹰术保护现代足球场欧洲、亚洲、非洲等13个国家共同申请列入非遗的猎鹰训练术,拥有上千年历史。     

每天吃泡菜的人们

去韩国考察的行程确定之后,便有许多热心的朋友前来说项:"韩国倒是个好的去处,就是饮食过于清淡,每天泡菜、米饭不换样,像是庙里的斋饭。"朋友们的话并不过分。在韩国考察的日子里,亲眼所     

讯息频道

韩国出现“中国热” “学习汉语,留学中国”,正在成为韩国的一股潮流。据韩国方面统计,目前在韩国各类学校学习中文的在校生有13万名。许多企业也办起了“汉语班”,以培养精通中国业务的人才。由民间创办的各种“中国语学院”更是门庭若市。在韩国中央政府机构,目前有400多名公务员正在学习汉语。中国教育部在韩国举办的汉语水平考试(HSK)得到广泛认同,已成为衡量学生入学、毕业,企业录用人和晋升考核的一个标准。参加这项考试的人逐年上升,1999年为2000人,2001年已达到7700多人。同时,在中国的韩国留学生至2000年底已经达到1.67万名,居各国之首。     

韩国推行五色食品

不同颜色的食物具有不同的食疗作用，而且，色泽越深，食物的疗效就越好，这一理论在韩国备受推崇。韩国营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物，对健康的好处最大。在这方面，最具有代表性的食物就是韩国泡菜了。韩国营养学家指出，不同颜色的食物所含有的营养不同，对不同疾病可起到治疗作用。     

来华韩国学生的汉语速成问题探讨

来华韩国学生的汉语速成问题探讨夏敏一、韩国学生来华学习汉语的发展趋势中韩建交后，韩国掀起了一股强劲的“汉语热”，大批的韩国学生涌入中国。形成这股“汉语热”的原因有三：一是抱有好奇心来中国。中韩建交后，许多韩国人对中国产生了浓厚的兴趣和神秘感，由于以前...     

信息频道

中国的竞争力 最近,“世界经济论坛”和瑞士洛桑国际管理学院公布的1996年世界各国竞争力排行榜,将中国的名次由95年的第34位提升到第26位,排在韩国、意大利及西班牙之前。一年之内,中国的竞争力跃进八位。 根据该份排行榜的各项指标,中国竞争力的进步和所取得的优势是突出的。在对外国投资者的保护程度、国民生产总值增长率和人均增长率等七项中,中国名列第1,在工业、服务业、零售业增长率、出口年增长率等七项中,中国名列     

蜀绣为媒，川妹子笑傲韩国

一个普普通通的四川女孩,凭着自己的聪明和勇气,以蜀绣为媒,成功进入韩国市场,不但自己挣得盆满钵盈,而且也传扬了中国的蜀绣文化,真不愧为中国版的"大长今"。百折不回,成都妹孤身闯荡韩国王静是个浪漫而又个性十足的成都女孩,2005年从四川成都电子科技大学毕业后,就在成都某进出口公司工作,主要是做韩国泡菜出口生意,就是以五公斤的重量将四川泡菜打包     

第10次国际历史教科书学术会议在同济大学举行

由同济大学德国问题研究所和韩国汉城国际教科书研究所联合举办的第10次国际历史教科书学术会议于2001年10月23日~24日在同济大学举行,主题为“亚洲国家历史教科书中的抗日运动”。来自中国、韩国、日本、泰国、新加坡、美国、德国、瑞士的30多位专家学     

国家的远见

韩国《中央日报》曾发放了7万份调查表,想知道本国公民最讨厌哪个国家。结果显示,半数以上韩国人最讨厌日本,其次是中国,排在第三位的是同胞朝鲜。但韩国人在讨厌的情绪之外却有难能可贵的地方,他们一面讨厌日本,一面又将日本列为“最应该学习的国家”;一面抗议美国在韩驻军,一面又认为它是仅次于日本的学习对象。     

孔永大:把家也搬过来了

“男人外出工作,女人负责家务”的家庭观念在韩国人的心目中早已根深蒂固。所以韩国男人一般都是拼命地工作,来供养一家人的生活。来中国前,孔永大在韩国经营“丽可”医疗器械。由于韩国市场潜力有限,所以他把目光瞄准了中国市场。2002年2月,孔永大先后考察了上海、深圳、厦门、福州、温州等地市场。在五马街转了一圈后,他发现温州虽然算不上     

中国驾照在国外“管用”吗？

韩国：中国驾照在韩国遇阻 2014年11月18日，韩国政府国务会议通过“济州特别法”草案，允许中国游客在济州岛租车驾驶，引发韩社会争议。反对意见认为，中韩两国并未签署韩国通用中国驾照的相关协议，因此政府让中国人在济州岛开车“为时尚早”。     

张娜拉：不是所有道歉都可以被原谅

韩国演员张娜拉就日前在韩国某谈话节目中大爆“每次制作费紧张就去中国演出”的言论而引起轩然大波,有网友喊出“张娜拉,你爸爸喊你回韩国发展”的口号。如此剧烈的反应使得她不得不火速就此事专门发布一段视频向中国观众道歉,为表诚恳她特意用中文发言,并对媒体断章取义的行为感到遗憾。     

在韩国做客的技巧

去韩国人家做客,第一要注意的就是你自己的袜子,因为韩国人家进门要脱鞋,袜子有洞、有异味,都属于失礼。传统的餐桌是矮腿小桌,宾主都盘腿席地而坐。任何人都不允许双腿伸直或叉开,否则则会被认为是缺乏教养或是对主人的不尊重。 在饮食方面,韩国人一日三餐都吃米饭,这和中国人的习惯是相似的,而泡菜则是韩国的特色菜(用洋白菜红辣椒、大蒜、生姜再加香料、精盐腌制而成,味道鲜美。另外大酱汤、烤肉、冷面、牛肉、鸡