居高声自远——赴苏州新城花园感悟酒店经营长青之道

背景：新城花园酒店（以下简称新城）：隶属苏州新城花园酒店集团，酒店位于苏州新区，拥有客房185间，是苏州高新区内第一家四星级的涉外“老”宾馆。该酒店自1997年5月营业，2003年9月改制为民营股份制企业，自开业以来，在竞争日趋激烈苏州酒店市场，经济收入始终名列苏州同行前列，业绩显著。酒店董事长总经理孙子元先生为中国旅游饭店协会副会长、苏州市饭店协会会长，多年来，以孙子元先生为核心的管理层，在酒店发展战略、品牌营造、市场拓展、服务特色上运筹帷幄，创造了独具特色的新城花园酒店知名品牌。在短短的几年里，从一家酒店发展到具有五家旅游企业的酒店集团，年营收一亿五千余万元。     

西海饭店企业经营凸现文化特色

西海饭店座落于千米黄山之巅．是一家四星级高山旅游饭店，近年来饭店致力于企业文化建设，强化企业文化的经营理念、文化载体建设，丰富企业文化内涵，开展丰富多彩文化活动，企业文化已渗透在一切企业活动之中，成为企业的灵魂所在，如今企业文化已成为西海饭店企业经营管理的一大特色和亮点。     

合资酒店员工管理刍议

合资酒店是中国合营者与外国合营者共同出资兴办的具有国家资本主义性质的酒店，与国营的饭店相比，合资酒店具有更充分的自主权，其员工的心态也具有特色。针对员工的心态制定相应的管理措施，对提高酒店服务质量，增强饭店竞争能力是大有裨益的。     

藏情激扬——成都西藏饭店

坐落于成都的“西藏酒店”是一所建立于1998年的四星级酒店，客户由曾经设计过上海金茂大厦的美国名师凯茨设计，他用独特的视角将西藏的粗犷神秘与现代生活的精致进行了完美演绎，使西藏饭店从诞生之日起就不可避免的成为了西部地区的酒店新宠，更被誉为“蓉城雪莲”，“通向世界屋脊的桥梁”。     

民族地区主题酒店的文化定位和建设依托——以宁夏回族自治区为例

主题酒店反映的是整个城市作为旅游产品的特色和综合质量等级。只有因地制宜,结合民族文化,开发出富有民族特色的主题酒店、主题产品,推向旅游市场,进而引导市场、开拓市场,才能让主题酒店既是一种功能的体现,又构建了民族地区一道独特的风景线,两者相辅相成,共同进步,从而发展城市经济。     

山色空漾淡似烟 含蕊吐艳福地间——黄山狮林大酒店以企业文化促经济效益

狮林大酒店是风景区第一家四星级的饭店，也是“黄山旅游”上市后的第一个投资项目。建筑上既保留了古典徽派建筑学风格，又呈现了现代建筑学的艺术旨趣，是人类与自然、文化与自然和谐相处、完美结合的典范。其主体被设计师一清华大学的单德启教授称作是“外适内和”、可持续发展建筑伦理结晶。     

港都大酒店在市场经济大潮中谱写新篇章

港都大酒店是营口地区唯一的一家三星级大酒店。开业两年来,运用社会主义市场经济理论指导饭店的经营管理实践,面向市场加大改革力度,抓机遇,转机制,促效益,酒店面貌发生了显著变化,两年上了两个新台阶,一跃跨入了三星级酒店行列。在今年上半年全地区旅游旺季不旺的情况下,取得了营业收入570万元,实现利税153万元的可喜成绩,名列全市旅游饭店的首位。在市场经验中,又谱写出新篇章,其经验是:     

经济型酒店可持续发展对策研究

中国经济的高速增长激发了大众化旅游以及频繁的商务活动,推动了酒店业的快速发展.经济型酒店的发展速度远超出同行业的平均水平,同时也引发了激烈的市场竞争.经济型酒店的发展潜力和可持续性成为学界和业界的关注焦点.针对经济型酒店的经营优势及存在的问题,基于可持续发展视角提出经济型酒店的发展对策,为我国经济型酒店转型创新发展提供理论支持.     

我国经济型酒店市场定位和产品定位

我国国内旅游的发展对经济型酒店的需求越来越大。经济型酒店在我国起步较晚,是一个尚未充分开发的,有巨大潜力的市场,越来越受到国内外投资者的关注。作为新兴的、颇受关注的市场,我国经济型酒店应以国内大众市场为自己的市场定位,为市场提供“经济、方便、卫生、安全”的符合国际化标准的经济型酒店产品,走规模化连锁经营的发展模式,才能健康、有序、可持续的发展。     

大力实施品牌战略 争创一流职业学校——新思路 新举措 新高度 新气象

黄山市中华职业学校、黄山市旅游经济学校是首批国家级重点职业高中、安徽省第一所旅游中专学校、安徽省唯一一所国家重点建设示范性职业学校。学校以服务为宗旨，以就业为导向，以学生为中心，以技能为抓手，实施品牌战略，争创一流职业学校，打造职业教育航母。     

浅谈酒店专业模拟教室的利用

针对国内旅游院校酒店专业模拟教室利用现状作出分析,并对模拟教室的利用提出自己的一些想法.     

基于VRML的虚拟酒店漫游系统建设研究

通过对虚拟技术的研究及虚拟现实建模语言的学习,完成虚拟酒店漫游系统的构建。对酒店内部结构及场景的数字化和虚拟化以及同VRML和Java等相结合,构建一个生动逼真的三维酒店虚拟场景。系统使用者可以通过计算机远程直观地浏览和了解虚拟酒店的现实场景;通过计算机和网络就能身临其境感受优美的海岛风光、良好的生活环境。系统对海南国际旅游岛信息化的建设有巨大的推动作用。     

我市优秀星级饭店优秀旅行社“十佳”导游员及农家接待户亮相

本刊讯：市旅游局日前发文，决定授予朱伟康、张连友、张建和与张建康、宁桂珍、胡彩霞、程利平、杨军、桂房红、汪顺女、程毓荪、鲁欣、舒秀菊、鲍建林、程文舒等15家接待户为“市级农家乐旅游接待示范户”；授予黄山国际大酒店、西海饭店、云松宾馆、狮林大酒店、华山宾馆、馨园国际大酒店、北海宾馆、九州大酒店、秀湖山庄、桃源宾馆等10家星级饭店为“2005年度黄山市优秀星级饭店”。     

管理信息系统在酒店管理中的作用

随着酒店行业竞争的不断加剧，酒店之间在争夺客源上竞争越发激烈，导致了各个酒店在销售客房上的利润空间不断地缩小。在这个背景下，必须要将更有效的信息化管理运用到酒店的日常管理中，对酒店的经营空间进行广泛的开拓，从而实现运营成本的进一步降低。对先进的酒店管理系统的合理运用，不仅可以对大量的信息进行有效的管理，还可以将先进的管理观念引进来，不断地推动工作效率以及服务质量的提升，从而实现酒店内部管理体制的不断完善，将酒店决策水平、经济效益以及关系效益提高，最终实现酒店竞争力的提升。本文对管理信息系统在酒店管理中的作用进行了分析和探讨，供大家参考。     

河北科技师范学院工商管理系简介

工商管理系现有信息管理与信息系统、人力资源管理、市场营销、物流管理、旅游管理五个本科专业和旅游管理、宾馆管理、统计与会计核算、物流管理四个专科专业;设有信息管理与信息系统、市场营销、人力资源管理、物流管理、旅游与酒店管理、管理与统计学6个教研室和信息管理、旅游酒店管理两个实验室,2008年在校生48个教学班,1453人。     

管理是一门学问──读《旅游饭店总经理管理实务》

管理是一门学问──读《旅游饭店总经理管理实务》孙克强张久明先生的《旅游饭店总经理管理实务》（以下简称《实务》）一书最近已由南京大学出版社出版。该书从理论与实践相结合的角度，对旅游饭店的管理问题作了分析和探讨，不少论述有一定的启迪意义。随着我国对外开放...     

城市星级酒店空间集聚研究的进展

酒店业是一个与各行各业都发生密切联系的综合性产业,酒店业本身就具备了形成集聚的条件与优势。通过对近年来文献梳理,发现城市星级酒店空间集聚研究主要集中星级酒店集聚现象及其形成、影响因素、集聚效应三个方面的问题;同时从现有的研究文献可以看出：星级酒店空间集聚研究仍不够深入,缺乏系统化的理论总结;对酒店空间集聚现象直接研究较少;研究方法较为单一。文章对今后我国星级酒店空间集聚形态发展研究进行了展望。     

酒店节能初探

酒店节能初探阳紫鸣能源是企业的动力之一，能源的支出关系到企业的成本和利润，影响着企业的经济效益，节约能源意味着直接为企业节约铜板。为此每个企业都在节约能源上做文章。在饭店行业中，能源占整个饭店成本的４０％以上，它的支出对饭店的经济效益关系很大，正因为...     

云南旅游饭店集团化发展策略研究

云南省旅游饭店市场的基本现状;其存在的主要问题是旅游饭店行业过度竞争与竞争不足并存;明晰的企业产权关系、发育完善的资本市场、足够的品牌积累、高素质的人才资源是旅游饭店集团化发展所需的条件。通过总结国内外旅游饭店集团和其他类型的企业集团的发展进程,从加大资本运作力度、通过契约联结、构建战略联盟三个方面,提出了加快云南省旅游饭店集团化发展进程的具体策略。     

海南省旅游与酒店专业“3+4”分段培养的方案设计、培养模式与保障体系

国际旅游岛建设背景下的海南省旅游产业对旅游高层次人才的数量和质量都提出了较高要求。仅靠岛内少数本科院校无法完成大批量旅游管理和服务人才的需求,在这样的情况下旅游与酒店专业中职与普通本科"3+4"分段培养项目横空出世。立足于海南师范大学旅游学院的实践经验,对海南省旅游与酒店专业"3+4"分段培养的方案、模式、保障体系等进行设计,既为人才培养教育提供了理论支持,也对海南旅游教育理论丰富发展做出贡献。