风靡美国的“左宗棠鸡”

去美国旅游时,偶然听美国朋友说起“左宗棠鸡”,第一反应就是：这道菜肯定是从中国传来的,可是在中国,我怎么没听说过什么“左宗棠鸡”呢？     

美国国菜其实是中国菜

老美最熟悉的中国人是哪一个?不是邓小平,也不是姚明。《纽约时报》华裔记者李竞在3月出版的新书《幸动饼纪事:中国莱世界历险记》中说是左宗棠。这个答案谁都想不到。原因是,几乎每家美国中餐馆都有一道叫"左宗棠鸡"的菜,他的名字每天都会被老美挂在嘴上。她在博客中说:"在美国,左宗棠以鸡闻名,而不是以打仗闻名,在中国则正好相反。"     

我家的“帕瓦罗蒂”

<正>狗能看家护院,鸡能下蛋打鸣。养蝈蝈不为别的,就是图个"穷蹦跶"。我家里养的这个蝈蝈名叫"老帕",因为它嗓门大,简直就是蝈蝈中的帕瓦罗蒂,我想,要是我家的老帕识谱,没准也能唱首《我的太阳》。一个玩蝈蝈的朋友告诉我,真正的玩家要给蝈蝈"点药",即在蝈蝈的身体上点一种药,改变蝈蝈鸣叫的音色。老帕虽然嗓子不错,但为了让它成为泰斗级的歌唱家,我按照朋友教的法子给它点药。我取了铜砂、松香     

在美国欢度“十一”

正2013年,我出差到美国,恰逢"十一"国庆节。去美国前,同行的朋友曾嘱咐我,别忘了带面五星红旗。当时,我还觉得奇怪,怎么到美国还得带自家的国旗过去?但也没多想,就顺手拿了一面国旗,放进了行李箱里。一直到下了飞机,朋友才说起国旗的事。朋友说,你不知道呀,过几天就是国庆节了,在异国他乡过自己国家的国庆,不带一面国旗,怎么够得上气氛?     

不能随便对不起

刚到美国时,朋友就告诉我,"sorry"这个词,在纽约不能随便说。当你遇到麻烦时,首先要分清责任,如果责任在你,你可以说"sorry";如果责任不在你,你却说了"sorry",就意味着你承认自己有责任。     

旅美见闻

2002年,我和老伴去美国探亲的一年半时间里,不仅结识了许多华人朋友,美国朋友,而且还结识了许多"动物朋友",改变了过去对一些动物的看法,增进了与它们的友情。     

China,我的第二故乡

在中国,很多人都相信人是有前世的,就象很多西方人相信上帝的绝对存在一样。如果真的有前世,我相信我一定来自我今生的第二故乡——China,这个古老而传统的国家。从我大学还没有毕业起,我就开始与中国有着千丝万缕的联系,我们总是一次又一次有缘地相会。在这里,有我可爱的中国朋友们,有我踏遍千山万水旅行的足迹,更有我至死难忘的浪漫恋情……我知道我的生命之曲再也不可能缺少中国这个跳动的旋律了。我与中国有个约定1993年的夏天,带着几分好奇与年少的轻狂,我挥一挥手,告别了"自由女神",来到了中国长春,开始在那里学习中文,同时学习怎样做中国菜。仅仅一个夏天的时间,我就爱上了几乎所有的中国朋友,他们大多是吉林工业大学的毕业生。中国人的友善热情几乎全在他们身上体现,他们把中国文化的神秘一一展现在我的面前,使得我越陷越深,甚至可以用"痴迷"这两个字来形容了。当我离开中国回美国时,朋友们见我对中国如此恋恋不舍,便建议我应该留在中国做一名教师,我当时立马就同意了。但是我知道,要实现这个梦想,还必须做许多的准备工作。回国后,我继续完成了我的学业。为了履行我与中国的那个约定,     

从姚明“被退役”看记者的新闻伦理

姚明是"被退役"的,让姚明"被"退役的是美国媒体及记者,是他们根据事实和推理在姚明宣布退役前抢发了"姚明退役"的新闻。中国媒体及记者由于立场与美国媒体迥异,回避了"姚明退役"的首发新闻。"姚明退役"的新闻,折射出的是中国记者违背"记者不应与采访对象做朋友"这一新闻伦理,以及中国媒体习惯于误读"公众利益",进而导致中国媒体在"姚明退役"首发新闻上的失语。     

作女水湄

水湄是一QQ群的群主,这个群叫"夜凉如水-神经群",我最初加入这个群,是因为有个叫T葱的朋友跟我说,此QQ群的群主是乐清的才女,如此云云,我于是加入了"神经群",也由此认识了水湄。不少QQ群到最后都是寂寂无声,水湄这个群却越来越火,认识不认识的,经常在嬉戏间"狼烟四起"。水湄其实偶尔才会在群里开声,大多数时间只作观望状,俨然教主。     

英语 就要大胆地说

今年年初,我和九个小伙伴通过学校(广西大学)的选拔,到美国肯塔基州的摩海德州立大学进行为期半年的交换学习。在这期间,我认识了很多美国朋友,体验到异国的文化,更体会到要想学好英语,一定要大胆说出来。初来乍到常常不敢说话初到美国时,我们这些中国孩子都比较羞涩,几乎不敢主动与美国同学聊天,这或许与我们含蓄内敛的民族传统有关,也与我们不敢"班门弄斧"有关。     

侃洋人

区别一个美国人问我:“你看中国人和美国人的主要区别是什么?”我说:“你们与人接触,首先是拉开距离,然后选择;我们是先混在一起,然后区别。我们的麻烦是往往绞成一团,人与人之间关系比较琐碎;你们的麻烦往往是孤独。”这位美国朋友点头称是。我指着桌上的菜说:“你们就像你们的菜,这是鸡,这是炸马铃薯条,这是柠檬。全部分开摆,由你选着吃;我们就像我们的菜,都切碎了,拌在一起炒,还嫌粘不到一块儿,再勾上些芡粉,这样味儿才出来。”美国朋友听了大笑。权利西方重个人意志,事事要自己选择决定;东方传统重官方意志,便寄厚望于父母官的仲裁。对…     

最昂贵的投资品种

说起高价,就难免想起中国股市的第一只百元股"亿安科技",今日再回过头去看000008这只股票,你会觉得嘲讽的意味大过投资失败本身     

笼子

一直想去动物园看看,朋友J来北京,约我见面,我趁机约在动物园。"N说你幼稚",在动物园碰头后,J笑呵呵地说。N是我们共同的熟人,说我幼稚的原因是我和J定的这个见面地点。     

美国人的读书态度

有一次,我和一个朋友去看一个中国画家的画展。这画家是以画人物画知名的。其中有一幅画,画一个书生正在读书,其旁站一个女人,替他加上炉香。不用问：画题必然是“红袖添香夜读书”了,这幅画在我看来,没有多大的了不起,但了不起的事情却是这个美国朋友不断地追问,这一幅画的意境是什么,要把画的意境向朋友说明,那就是件大事了。     

志愿者的感觉真好

公益年轻态志愿成时尚"我在做志愿者、义工",当你身边有人这么说时,我肯定你的第一反应是"不错啊!"时下,热心公益=有对生活的追求=有与众不同的经历=有自己的活动圈子和朋友=有善良、博爱、热情等品质。"70后"、"80后",甚至"90后",都在争取拥有志愿者这个让人引以为傲的身份。做志愿者、做义工已经成为年轻人中流行的"时尚"身份。     

学学美国人的穷

大多数中国人来美国,即使不是为了致富,也是为了学美国的致富之道。人们常常忽视的,是如何学学美国人的穷。刚来美国的中国人总会发现,美国人的手头之紧,往往超出中国人。要看花钱的作派,似乎美国人比中国人还穷不少。我的一位美国朋友,父亲是一位顶尖名校的校长,年薪50多万美元,和其他几位挣得最多的大学校长的年薪一起登在报纸上。她姐妹二人都是受常青藤的教育,自己刚刚拿到博士学位,夫君(一位著名物理学家之子)也开始在一所常青藤名校教书了。可是她的"穷相",却常常令我吃惊。     

一碗羊肉泡馍引发的战争

我的朋友安迪是一个曾经在陕西生活过多年的香港人,比一般陕西人还喜欢吃羊肉泡馍,我请他到深圳"老西安",这个店的羊肉泡馍是自称八绝之一的,那儿就是深圳陕西食客的天下,最绝的是电视里放"猫和老     

居民区里也有个“放牛班的春天”

说起法国电影《放牛班的春天》,熟悉的朋友就会想起那位"马修老师"用音乐打开那群可爱而调皮的孩子封闭心灵的场景。在上海浦东塘桥街道南城居民区里也有个"放牛班的春天",其中的主人公就是张老师和她那群"老顽童学生"。     

随手关门

英国前首相劳伦·乔治有一个习惯:随手关上身后的门。一天,乔治和朋友在院子里散步。每走过一扇门,乔治总是随手把门关上。"你有必要把这些门都关上吗?"朋友很纳闷。"当然有这个必要,"乔治微笑着对朋友说,"我这一生都在关我身后的门。这是必须做     

开二手车好处多多

我的一个朋友买了一辆崭新的"宏达"日本车,让我羡慕了老半天。这几天每天在克耳边唠叨,什么时候咱们也开开日本新车呢?克实在是被我弄烦了,今天给我上了一堂"在美国开二手车"的教育课程。像我这种刚刚开车的新手,配上一辆性能还过得去的二手车,是最佳选择。想想啊,我们这辆车是从一个朋友处买来的,美国福特,这辆车以前是新泽西政府部门的车,维护得很好。车的基本功能都是一样的,新车对一些美国人来说可能更像是一个玩具,或者"自我"的一个表象。