稻草、玉米杆、莴笋皮农作物废料栽培平菇试验研究

用稻草、玉米杆和莴笋皮等农作物废料来替代部分木屑栽种平菇,既能降低栽培成本,又能使农作物废料资源得到循环利用,也有保护环境、获得经济效益的积极作用。本文用一定比例的稻草、玉米杆、莴笋皮来代替部分木屑进行平菇的栽培,设置了5个实验组和1个对照,每个组又设置了5个重复。另外,对栽培料中纤维素和多糖的含量进行测定。结果表明,C组最好,总产量多达为2444.1g,生物转化率高达97.76%;C组的经济效益和分解利用纤维素的能力是最强,利润为4.93元/kg。     

稻壳膨化粉栽培金针菇试验

膨化谷壳粉是一种优质的新型食用菌培养料。试验表明，用膨化谷壳和棉籽壳按1：2～1：1的比例混合栽培金针菇，鲜菇生物学效率可达110％左右，棉籽壳为主料的BE％为80％左右，但混合杂木屑以后子实体产量很低、质量较差，不宜用杂木屑或纯膨化谷壳粉进行金针菇的商业栽培。     

鳜鱼养殖技术研究有突破

江西省黎川县推广棉籽壳替代木屑栽培食用菌和菇袋再灌水等技术，使资源节约型之路越走越宽，不仅循环利用和节约了资源，而且壮大了食用菌产业，提高了效益。去年该县生产的茶树菇、爆花菇、草菇等食用菌总量达1．2亿袋，实现产值1．6亿元，农民户均增收700多元。今年1至8月，该县食用菌产量已达8000多万袋，食用菌生产规模位居全省第。     

食用菌细胞融合新品种金凤2-1的生物学特性研究

金凤 2— 1是利用金针菇和凤尾菇的细胞原生质体 ,采用细胞融合技术选育出来的兼有亲本优良特性的新品种[1] 。研究了温度、湿度、pH值、光线、培养基质、栽培料等因素与金凤 2— 1菌丝生长和子实体生长的关系。结果表明 :金凤 2— 1母种最适宜在N源丰富的松针培养基、蛋白胨培养基、酵母膏和天然加富培养基上生长 ;菌丝生长温度范围为 5～ 35℃ ,最适温度为 2 0～ 2 5℃ ,菌丝生长pH值范围是 3～ 10 ,最适pH为 5～ 6 ;栽培料以杂木屑和杂木屑与棉籽壳混合料最好。该菌株菌丝生长速度快 ,生活周期短、转潮快、抗逆性强 ,所采三潮菇生物转化率为 113.8%。     

AAM在食用菌生产中的应用研究初报

AAM 具有强烈杀菌力,在培养料中很容易被中和而无残留,对人体无害,因而在食用菌生产中可广泛用于消毒、灭菌,替代甲醛等常用药物。试验表明:AAM 能杀死细菌、霉菌等杂菌;浸洗种瓶和栽培袋开放式接平菇,污染率<5%;熏蒸接种室(箱)接种成功率>97%;在原栽培种料.中加入少量可缩短灭菌时间。用2～10‰处理培养料,进行生料箱、床栽平菇,效果较好。     

稻壳膨化粉栽培毛木耳试验

试验和推广应用的结果表明，用膨化谷壳粉与棉籽壳、玉米芯、木屑作培养料，按10～20：20～30：20～30：20～30的比例混合栽培毛木耳，风干耳率达20．00％～24．85％，烘干耳生物学效率（BE％）为18．00％～19．86％，与棉籽壳、玉米芯、木屑按1：1：1的比例混合的常规配方的产量差异不显著，干耳产量高，优质耳片率高，料成本可降低0．10～0．20元／袋，经济效益提高0．15元／袋。表明可以选用膨化谷壳作为商业化栽培毛木耳的一种主要原料。商业化栽培毛木耳的培养料不需添加有机氮源，如玉米粉、麸皮、米糠等；亦可不加磷肥、石膏、碳酸钙等无机肥料。     

两个野生金针菇菌株栽培试验

试验采用野生菌株F．97、F．DT和常规菌株F．12进行以棉籽壳、木屑、玉米芯为主料的3个配方的对比试验。结果表明：F．97、F．DT的子实体产量和品质与对照无显著差异；但不同配方间的产量差异显著，商业栽培金针菇不宜大量添加杂木屑或玉米芯。     

三十烷醇对平菇生长的影响

三十烷醇是天然存在的植物生长调节剂。不同浓度的三十烷醇对平菇菌丝生长和全生料拌料栽培实验结果表明:0.1—1.5mg/L浓度三十烷醇能明显促进菌丝萌发和生长,从而缩短生产周期,减少杂菌污染,每千克培养料添加0.5—1.0mg三十烷醇能使平菇生物学效率提高近60%。因此,添加适当浓度的三十烷醇在平菇菌种生产和生料栽培中具有较大的应用价值。     

平菇夏季高产优质栽培

平菇夏季栽培,应选能耐36℃高温的品种,如双耐3号、丰平18号、金顶、831、1011等。适宜播种期为5月中下旬。平菇在夏季室内外均可栽培。室内栽培可搭架分层栽培,床宽80～100厘米,层距60厘米,可设6～7层,床间留有过道。室外栽培要选择无阳光直射的林地,或有遮荫棚的湿地。室外栽培把地做成宽100～150厘米、深20厘米、长不限的菇床,中间留5～10厘米的小埂,或开一条10～20厘米宽的水沟,用以灌水调节菇床湿度。平菇夏季栽培的选料与春、秋季相似。可根据品种的适应性选用无霉变的麦秆、稻草、棉籽壳或其它作物秸秆。但在辅料的选用上有所不同。…     

怎样防止畸形菇

平菇是目前栽培量最大的菇类之一,在栽培中由于培养条件不适和管理不当易引起畸形菇。畸形菇的出现,不仅影响产量,而且使茹体降低或失去商品价值,栽培者蒙受经济损失,现将常见的畸形平菇特征及发生原因介绍如下:     

整稻草大田栽培平菇技术

近年来笔者用整稻草作原料栽培草茹,获得了较好的生物学效率和经济效益。现将其高产栽培技术要点阐述如下:(一)选择适宜稻草栽培的高产菌株:这是稻草栽培平菇的首要条件。通过几年来的试验,筛选出杂17,新平1012、杂3,GN9108等适宜稻草栽培的高产菌株。这些菌株具有很强的抗逆性,吃料快,转化率达120—160%。(二)菌种生产:母种用无琼脂培养     

谨防平菇霉菌污染

据试验,平菇所需的碳氮比是20∶1。假如培养料的氮素过多,碳素过少,会使平菇菌丝徒长早衰,而霉菌即应运而生。碳素过多,氮素过少,菌丝生长无力,杂菌就乘虚而入。所以在配料时一定要重视碳氮比的调节。不同的碳氮源对平菇的抗霉能力有直接影响。在糖类中葡萄糖、淀粉能促进抗霉,而蔗糖不利抗霉。实践证明,平菇以棉籽壳为主料,适当添加玉米粉和豆饼为好。有机添加物如豆饼、豆面、玉米面、麦面、麦麸、糖等在早春、深秋、冬季均可应用,夏季天热时不能用,因这会增高温度和感染杂菌。用50%多菌灵加克霉灵各0.1%混匀拌料,或用0.1%的托布津灭菌。…     

利用木耳菌糠栽培元蘑技术的研究

为了解决黑龙江省每年大量木耳菌糠得不到有效利用的实际问题,并积极探索元蘑代料栽培的新技术,以传统栽培种配方CK为对照,以12％的浓度梯度逐渐用菌糠代替木屑设计6个栽培种配方,等量接种生长状况一致的原种,在相同的条件下发菌与出菇.通过采用测定元蘑菌丝的生长势、满袋天数、原基形成时间、成菇状况、子实体的长势及生物学转化效率的方法,研究了栽培料中不同菌糠浓度对元蘑生长周期、生物学效率以及品质的影响.结果表明:栽培种配方为木耳菌糠36％、木屑44％、麦麸17％、黄豆粉1％、玉米面1％、碳酸钙1％,适宜元蘑生长.其菌丝生长浓密健壮,生物学转化效率为81.96％,比对照高出1.74％,试验证明了利用木耳菌糠栽培元蘑是可行的.     

夏丰1号平菇特耐高温

高温季节栽培平菇,可填补夏季平菇市场的空白,增加反季节种菇效益。1994年夏天,笔者采集到1株特耐高温,重达4.93公斤的平菇,经多孢分离栽培试验,该菌株具有适温广、耐高温的特性。用棉子壳、玉米芯、稻草等培养料栽培均能发挥其优势,气温在5—41℃;PH 值在3—10范围内均能正常生长菌丝及子实体,以22—38℃气温,PH 值在5.5—8.5菌丝及子     

稻壳和统糠膨化料喂猪试验

1试验方法1·1试验设计单因子重复试验，设用稻壳和统糠膨化料作为能量饲料，分别按5呢、IO呢、15拓、20％取代对照组中的能量饲料，共设4个试验组，以标准饲料作对照组。1·2饲料配方（1）基础料（％）：玉米63，鱼干1，教皮11．4，豆粕10，骨粉2.2，芝麻枯10．6（2）添加剂（％）：碳酸钙1．4，食盐0.2，多维0．2g/kg，添加剂0．2（3）处理1：用5％的稻壳与统糠膨化料取代对照组中2．5％的玉米和2·5％的鼓皮。（4）处理2：用10％见的稻壳与统糠膨化料取代对照组中5％的玉米和5％的鼓皮；（5）处理3：用15％的稻壳与统糠膨化料取代对照组…     

花生壳袋栽平菇技术

据测定,花生壳中各项营养含量指数均高于棉壳中的含量指数,因此利用花生壳作培养料栽培平菇,具有可观的经济效益。现简要介绍其生产技术:(一)原料。将花生壳用饲料粉碎机粉碎,每100公斤花生壳加麸皮5公斤,磷肥和石灰粉各2公斤,加水160～180公斤,拌匀待用。(二)发酵。以100公斤的料堆成一堆,用直径4～5厘米木棒从顶中央至底打一通气孔,     

长稻草室外阳畦栽平菇好处多

近年来利用长条稻、麦草,豆秸、玉米秸等农作物秸秆为栽培料在室外大面积畦田中栽平菇已在各地悄然兴起。此法投资少、周期短、产量高、效益显著,大有发展前途。该技术经菇农实际应用证明,是目前最实用、最有推广价值的致富项目,现将其突出优点分述于后。(一)室外阳畦栽平菇所用的栽培料不需要粉碎,将长条秸秆经过简易处理后(2人1天可处理1000公斤)直接在室外建畦栽培,与袋栽法相比,具有生产     

慎防步入“土栽食用菌”的误区

笔者案头堆放着数十位寻求致富项目的农民朋友寄来的询问“士栽食用菌”可行性的广告宣传材料(信息小报和部分全国公开发行的地、市级报纸),读后心情非常沉重。这类广告几乎异口同声:“不用棉籽壳,不用尼龙袋,只用普普通通的泥土就能培育出个大、肉厚、营养又丰富的平菇、草菇、     

平菇废料高产栽培鸡腿蘑(Coprinus comatus)技术研究

对平菇废料高产栽培鸡腿蘑技术进行了研究，结果表明，平菇废料经发酵后用于室外栽培鸡腿蘑是可行的，具有很好的经济效益、社会效益和生态效益．     

草菇糠栽培平菇技术

用草菇菌糠加入麦秸、棉籽皮等辅助料栽培平菇，生物转化率可达80％，能获得较高的经济效益，其技术如下：1、配方草菇糠1000千克，麦秸100千克，棉籽皮200千克，土绒100千克，麸皮80千克，细玉米粉40千克，石灰粉