酒店新生代员工工作价值观对离职倾向的影响研究

酒店员工离职问题,尤其是新生代员工的频繁离职,已成为我国酒店业面临的主要问题之一.本研究以酒店新生代员工为研究对象,采用问卷调查和数理统计方法探讨了新生代员工工作价值观及其各维度对离职倾向的影响,以及工作价值观和离职倾向在新生代员工人口统计特征变量上的差异.研究结果表明:新生代员工工作价值观对离职倾向具有显著的正向影响,工作价值观中功利导向和长期发展等维度对离职倾向的正向影响尤为显著.     

浅析酒店员工流失现象

近年来酒店员工的大量流失，严重影响了酒店业的发展，成为酒店管理者所关注的一大课题。本文从分析酒店员工流失的原因入手，探讨了解决员工流失的对策。     

酒店企业人力资源柔性管理的实证研究

企业的持续发展必须保持战略上的灵活性,增强企业的战略柔性。伴随着我国旅游业的兴起,酒店业也得到了快速的发展,这对酒店管理的核心问题——人力资源管理提出了新的挑战。为此,从实证方面论述了人力资源的柔性管理在酒店业中的应用,就企业提高员工的满意度水平提出了一些管理建议,能对我国酒店业的管理起到推动作用。     

酒店员工满意度与顾客满意度的互动影响模式研究

酒店业本身的特殊性,在追求利润的同时,还要追求顾客满意和员工满意.酒店员工满意度与顾客满意度之间既相互依存又相互矛盾.为了解决这一矛盾,本文基于服务利润链理论,提出了酒店员工满意度、顾客满意度以及利润三者之间的互动影响循环模式,并分别对其三个阶段进行了解析.最后提出酒店在注重顾客满意的同时也不能忽视其员工满意,应当为二者创造一个循环互动的良性环境.     

酒店实习生工作满意度对其职业选择的影响分析

<正>著名国际酒店集团进驻中国,本土酒店集团的改革与扩张,各种品牌酒店的相互竞争,使得中国酒店业的发展蒸蒸日上。为获取酒店用人成本上的优势,各酒店纷纷雇佣大批的实习生。酒店实习生成了酒店员工的特殊组成部分。之所以称特殊,第一,有特定的实习期限。短至少于半年,长至一年,部分可自愿转为正式员工。其次,工作内容几乎都是第一线的服务。再者,实习薪酬、福利待遇通常比正式员工的要低。这种特殊性以及实习生工作的满意度共同决定了酒店实习生的择业倾向。     

酒店业激励理论应用现状及对策

酒店业服务受人的因素影响较大,具有无形性和不稳定性的特征。本文分析酒店业员工激励的现状以及存在的突出问题,探索问题产生的内在原因,并结合实际,寻求科学、可行的员工激励措施来实现酒店的高效经营管理目标。     

我国酒店业员工培训中存在的问题及对策思考

我国加入WTO以后,酒店的数量增多、规模增大、设施档次提高、竞争更加激烈,酒店业面临的是“与群狼共舞”的局面。为了提高酒店的竞争力,就必须提高员工的整体素质,因此酒店员工的培训工作就显得尤为重要。目前我国酒店员工培训中存在许多问题必须从培训体系和培训内容两方面寻找解决问题的对策及方法。     

高星级酒店内部社会资本对核心员工创造力的影响

酒店业竞争日益激烈,核心员工的创造力是提升酒店管理效率、服务质量以及竞争力的重要指标。通过对酒店内部社会资本与核心员工创造力以及内在动机的关系假设,构建研究模型,设计量表,对高星级酒店核心员工发放问卷并进行回归分析。研究发现,在高星级酒店中,内部社会资本、内在动机对核心员工创造力均有正向的影响;内部社会资本对内在动机有正向影响;内在动机在内部社会资本与核心员工创造力中起部分中介作用。因此,要提高核心员工创造力,应从酒店内部社会资本、内在动机两个角度入手。     

星级酒店员工荒的现象分析及对策研究

员工荒是我国星级酒店中存在的普遍现象,为了使我国酒店业能朝一个正确合理的方向发展,分析了星级酒店员工的工作现状,探讨了星级酒店产生员工荒现象的原因,进而提出可行性的对策。     

酒店非正式员工满意度的实证研究

在实地调研的基础上,分析了酒店非正式员工满意度的影响因素.经过回归分析,发现工作符合程度、学习机会、纵向沟通、酒店激励、工作成就、制度环境和关心员工等七个因素对非正式员工的满意度有着显著的正面影响,基于此,针对合理有效地利用酒店非正式员工资源,提出了岗位设置合理化、教育培训效率化、纵向沟通顺畅化、员工激励多样化、制度设置公平化以及关心员工常态化等建议.     

金融危机对江苏酒店业的影响研究

通过对江苏省酒店业在金融危机背景下的经营状况进行调查,从金融危机对酒店业的客源市场影响以及对不同类型酒店的影响分析,并选取南京、苏州的星级酒店为例证进行分析,得出金融危机对江苏省酒店企业在客源、出租率、用工、投资各方面的影响,提出调整客源市场、走集团化、连锁化、品牌化之路、加强员工培训、相关政策支持等应对金融危机的策略,以期为江苏酒店业顺利度过金融危机并实现健康发展提供理论依据。     

高星级酒店业基层员工满意度实证研究

高星级酒店基层员工总体平均满意度低。在影响满意度的主要因素中,薪酬与满意度呈正相关,管理、群体、工作、晋升与满意度之间线性相关性不显著。酒店应建立合理的晋升机制,关心员工的职业生涯发展,给员工参与、学习与成长的机会,建立合理的薪酬体系,物质激励和精神激励并重,做好有效的双向沟通,提高员工满意度。     

房地产投资基金(REITs)在我国酒店投资中的应用分析

国内对房地产投资基金的研究主要集中于房地产业务领域,很少有对我国引入或成立酒店类房地产投资基金可行性的研究。当前我国酒店融资存在渠道单一、投资结构失调和盲目投资等问题。结合房地产投资基金特点、美国酒店类房地产投资基金的发展经验以及国内酒店市场环境条件等,可见房地产投资基金应用于酒店业投资具有较大可行性,是解决我国酒店业融资困难的有益尝试。     

在华跨国酒店集团人力资源本土化研究

步入21世纪以来,香格里拉、雅高等国际著名酒店集团的进入,中国酒店业的发展开始迈入了"国内酒店国际化,国际酒店全球化"时代。影响跨国公司在中国成功的最常见因素是其能否建立一支强有力的当地管理团队。跨国酒店集团人力资源本土化过程中存在的主要问题在于高级人才缺乏、过高的员工流失率和文化差异导致的管理摩擦。     

酒店专业本科生职业选择意向的影响因素研究——兼论实习满意度与职业选择变化的关系

酒店专业本科生的职业选择关系到酒店业发展,同时也是对酒店专业教育成效的检验。调查发现,影响酒店专业本科生职业选择的重要因素依次是职业前景、个人兴趣、工作条件、性格等。据此建议学校应完善酒店专业的实习管理、优化实习教学、引导学生做好职业规划等,从而提高酒店专业本科生从事本专业的职业意愿。     

我国员工离职影响因素的研究综述

本文运用元分析方法对有关员工离职影响因素研究的实证文献进行梳理总结,分析了我国学者对该主题的研究现状。离职的影响因素可归纳为个人、组织和外部环境三类。工作满意度、组织承诺、薪酬福利水平、培训晋升以及年龄、组织内任期、教育程度、婚姻状况、性别等人口统计学变量是影响员工离职的重要因素。研究发现工作满意度、组织承诺、婚姻状况与离职倾向的关系产生了最一致的研究结果,工作满意度、组织承诺均与离职倾向显著负相关,未婚者的离职倾向较高。最后,针对研究的不足之处对未来的研究方向提出了展望。     

武夷山酒店业结构优化研究

酒店业结构的合理性是衡量一个地区酒店业发展状况的重要指标。从研究区域看,多数学者致力于对一线大城市的研究,较少涉及中小城市及风景名胜区酒店业的结构研究。武夷山市为世界文化与自然遗产地,全市人口23万人,旅游总收入占GDP超过50%,特别是12平方公里的国家级旅游度假区内,酒店高度密集,拥有近200家各类酒店。武夷山酒店业存在供给结构失衡、客源单一、空间分布不合理等诸多问题。武夷山应适当增加中、高档次饭店比例,降低低档次饭店的整体规模。酒店可适当增加会议设施投入,提高接待能力。     

现代酒店跨文化工作团队构建研究

当前,随着大批国际品牌酒店集团的进入,中国本土酒店也日渐国际化,对不同文化背景员工的跨文化管理问题凸显。在员工中建立自我意识和文化参照标准,进行文化整合,形成有效规避和解决冲突的体制,加强成员跨文化能力培训和团队建设评估,是当前酒店业打造具有现代意义的酒店跨文化管理服务团队的重要内容。     

酒店员工离职意愿分析

为了解决酒店居高不下的离职问题,本文基于工作满意度与组织社会化策略,在分析离职意愿与离职行为、工作满意度及组织社会化策略的关系上,提出了酒店企业根据组织和员工的特点采取有效的组织化策略协助酒店员工组织社会化的建议。     

谈酒店服务英语教学

随着改革开放,我国的涉外酒店业迅速发展起来.英语的使用在酒店业中有着举足轻重的作用,许多酒店更以英语作为招收、培训员工的一个重要内容.而为了使自己的学生能更广泛地适应这一需要,许多学校也开设了相应的教学科目.本文着重讲述了酒店服务英语教学的相关内容,尤其是教学法的应用.