吃转基因白菜，你会变成白菜吗？

近来,转基因这个词可以说太火了,连逛超市的大爷大妈都在议论。转基因食品为什么会引起巨大的争论呢？甚至有人忧虑：吃了转基因食品会不会改变人的基因？     

“转基因食品”吃还是不吃？

转基因食品一直备受关注，网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱？为此，专家做了如下解释。     

健康快报

转基因食品更健康；服药时喝多少水有讲究；运动前后别唱可乐；生吃圆白菜更能防癌；醉酒后千万别用浓茶解酒；“好心情”藏 在你左脑     

转基因食品安全吗

并不是说一切转基因都是安全的，但是我们有理由相信，上市或准备上市的转基因食品是安全的，因为这些食品都按要求做过实验检测其安全性。一般是先做生化实验检测，看看转基因作物与同类作物相比，在成分方面出现了什么变化，这些变化是否有可能对人体产生危害。然后做动物试验，看看转基因食品是否会对动物的健康产生不利的影响。这些检测包括：     

转基因食品传播推广中的文化障碍

21世纪初，转基因技术作为生物科技的热点课题，取得了突飞猛进的发展。而随着转基因农作物的大量种植，转基因食品在市场上出现得越来越频繁，社会公众对转基因食品的争议也随之升级。本文阐述了转基因食品传播及推广所要面临的社会文化问题。分别从中国传统文化、流行环保文化、食品文化三个方面说明了文化对转基因食品传播所造成的障碍性影响，对转基因食品的生产、传播乃至于转基因技术的推广有积极的参考价值。     

转基因食品到底好不好？

前几天有同事说,像小西红柿、小乳瓜、小南瓜等,都是转基因食品,应该尽量少食用。虽然日前可能没有实验证明这些食品对人体不利,但这些转基囚食品和一般的食品确实有所不同。比如小西红柿洗了后,放上1个星期都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。     

为基因食品打嘴仗

关于基因食品最悲观的意见是：“基因工程是有史以来的最大的食品试验。而我们都是被试验的笨蛋。”在美国已经有40多种经许可的基因工程食品上市。结果是食品架上60-70％的食品都含有转基因成分。基因工程食品最大的麻烦在于：它们也许包含一些此前从没有出现在我们的食品中的一些成分。     

转基因食品是魔鬼还是天使

蕃茄．草莓中注射鱼类的基因能够让蕃茄抵抗低温的侵袭；玉米、大豆中加入细菌基因可以有效防止害虫；阻转基因生物为原料加工生产的食品，有一个崭新的名字——转基因食品。     

圣女果不是转基因食品

圣女果（俗称小西红柿）因为营养丰富、口感好、便于食用而成为人们十分喜爱的一种果蔬，但最近有传言说圣女果是转基因食品，食用后可能会对人体健康产生影响。可事实是，圣女果不是转基因食品，人们可以放心食用。     

转基因食品的利与弊

现在全球人口的迅猛增长,耕地面积的不断减少,粮食问题成为世界许多国家面临的一个十分辣手的问题。要满足人们的食品供应,提高食品供应质量,必须依靠科学技术。目前转基因技术在食品生产中的应用,已取得明显的成效,转基因食品也已悄然走上人们的餐桌。通过这种技术人类可以获得更符合要求的食品品质,它具有产量高、营养丰富、抗病力强等优势,但它可能造成的遗传基因污染也是它的明显缺陷。     

崔永元非转基因食品网店上线但舆论并不友好

随着人们物质生活水平的提高,如何吃的健康成为了一个大家关心的问题,这几年来关于转基因食品是否有害人体健康的争论也一直不断,其中被大家戏称为"反转斗士"的崔永元就多次表态转基因食品不安全,为了健康应该吃非转基因食品,然而普通老百姓一时半会上哪找那么多非转基因食品?这下好了,崔永元的网店"璞谷塘商城"就上线了.     

浅议转基因技术与社会发展

全球人口的迅猛增长,耕地面积的不断减少,粮食问题成为世界许多国家面临的1个十分棘手的问题.要满足人们的食品供应,提高食品供应质量,必须依靠科学技术.目前转基因技术在食品生产中的应用,已取得明显的成效,转基因食品也已悄然走上人们的餐桌。新的基因信息可以按照要求转入另一种机体,借以提供一种手段来改造作物的性状和改良家畜品种,或生产安全高效的药物,或制作预防严重疾病的疫苗,或进行基因治疗,或制作一系列的食品或蛋白质等。     

浅议转基因技术与社会发展

全球人口的迅猛增长,耕地面积的不断减少,粮食问题成为世界许多国家面临的一个十分棘手的问题。要满足人们的食品供应,提高食品供应质量,必须依靠科学技术。目前转基因技术在食品生产中的应用,已取得明显的成效,转基因食品也已悄然走上人们的餐桌。新的基因信息可以按照要求转入另一种机体,借以提供一种手段来改造作物的性状和改良家畜品种,或生产安全高效的药物,或制作预防严重疾病的疫苗,或进行基因治疗,或制作一系列的食品或蛋白质等。     

转基因食品揭秘

什么是转基因食物 转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移,而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此,转基因比杂交具有更高的选择性。     

关于健康，你是这样想的吗？

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？ “米饭和肉绝对不可以一起吃!” “水果要单独吃!”西方也有一些学者主张饮食组合（food combining）。其主要理由是，同时吃多种食物会导致消化不良。也就是说，吃肉等蛋白质食物时，不要吃米饭或面包等含有丰富碳水化合物的食品。那是因为我们的身体一次只能分泌一种消化激素，如果吃肉的同时还吃米饭，那么其中一种食物是没有办法完全消化的。     

天天吃豆 健康益寿

民间有“要长寿，多吃豆”“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。意思是说，如果人们每天都吃点儿豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周时间，人体就可减少脂肪的含量，增加免疫力，降低患病的概率。     

把吃进来的“毒”吃出去

吃进来的“毒” 产生毒素关键词：不新鲜 谷物和花生等食品，如不注意控制储存条件，易发霉，霉菌中有一种非常可怕，即黄曲霉，这种霉菌产生的毒素其毒性是“闪电毒药”氰化钾的10倍，是砒霜的68倍，摄入量大时会导致死亡，低剂量长期摄入则会诱发肝癌。     

猪蹄美容比不上大豆

平时经常有人问我：“吃胶原蛋白是不是有很好的美容功效？”我肯定地回答：“吃胶原蛋白绝没有直接的美容功效，所谓多吃猪蹄、猪皮等胶原蛋白含量丰富的食品有美容功效，那是善意的谎言。”     

调理中国“表情”交响——专访伟达（中国）公关顾问有限公司董事高级副总裁 北京奥运会组委会国际公关项目全球负责人 孙玉红

以人为本的情怀，具有世界级的打动力。 她接待外国记者与他们共同进餐时，反讽幽默地说：“你们认为中国食品被污染了，现在你们敢吃吗？”外国记者大快朵颐的同时说：“敢吃!敢吃!太好吃了!”     

资讯

转基因成果颠覆达尔文进化论新里程碑网站最近发表潘一丁的同题文章说，一种利用转基因技术研制出来的、有“人的心脏”和会像蚕一样“吐丝”的“羊”，据说最近又在英国一农场培育出来了!由于报道没有经过正式证实，只能姑妄听之。但是从当前掌握的基因知识和已经取得的具体成果来推测，这不是不可能的事。但是不客气地说，人类今天对基因的认识，充其量还只不过处在科学“认识论”只知其然的初级表象层次上。其水平跟当初认为世间万物都是由百来种化学元素所组成的认识类似，并不能从本质上像认识“原子“一样认识基因的“所以然”，因此，有理由担心这种技术草率付诸实践的结果。