中国＆#183;川菜体验园：文旅融合、三产联动的“郫县样本”

“吃在中国,味在四川,魂系郫县”,郫县位于天府之国核心区域,且拥有川菜之魂——郫县豆瓣.近年来,以中国·川菜体验园为抓手,郫县充分利用其产业优势、品牌优势和地处九黄黄金旅游线路的区位优势,将川菜文化产业与旅游产业充分融合、联动发展,积极打造川菜文化主题旅游景区,并探索出一、二、三产业融合发展的新路径,     

味道从未远去文化历久弥新——访四川烹饪高等专科学校包奕燕教授

柴米油盐酱醋茶,开门七件事中,酱料占重要一席。对于“一菜一格”的川菜而言,想要达到“百菜百味”的程度,佐料的选择关乎成败,而在这其中,对川菜不可或缺的豆瓣酱以其色香味俱佳以及丰厚的文化底蕴独树一帜,成为谈佐料时绕不开的话题。在蜀地,“郫县豆瓣”是豆瓣中最有代表性的,在近百年的发展过程中,“郫县豆瓣”的角色已远不是一份佐料那么简单。它的历史沿承与文化同样吸引着我们,为此,记者专访了四川烹饪高等专科学校的包奕燕教授,请他来为我们解读豆瓣背后的文化内涵。     

郫县：至美田园 统筹发展

位于川西平原腹心，地处成都市西北近郊的郫县，是享誉全国的豆瓣之乡、蜀绣之乡，是古蜀文明和中国农家乐的发源地、全国首批文明县 城、全国绿化模范县、全国绿色小康县、全国科技进步县、国际都市农业示范区、全国休闲农业与乡村旅游示范县，享有“银郫县”和“成都生态优活区”之美誉。     

崇州市投资导向

一、投资产业 1、重点投资项目 鸡冠山旅游开发、新建“五星”级宾馆、西河水上游乐世界 白塔湖水上公园 凤栖山风景旅游开发 蜀西竹海 春蚕产业化开发 配合饲料工程 万亩生态时尚住宅 温泉开发 生猪养殖、加工、经营产业化项目 城市污水处理 无花果产业开发 五万吨生物添加剂饲料厂扩建     

川菜产业如何可持续发展？

<正>川菜具有深厚的文化底蕴和广泛的消费人群,是四川“天府之国”“美食天堂”金字招牌的实体依托。近年来,川菜产业发展步伐不断加快,在稳增长、促就业、保民生中发挥着重要作用,是满足人民群众美好生活需要的基础产业、民生产业、大众产业。要不断深挖川菜市场潜能,激发市场活力,提升供给质量,壮大产销体量,促进川菜产业高质量发展。     

百花齐放的德阳开发区

德阳经济技术开发区:国家级新型工业化示范基地(装备制造) 位置:四川省德阳市 创建时间:1992年 规划面积:34.0平方公里升级时间(国家级):2010年 园区特色和亮点:国家工信部授予的全国首批"国家新型工业产业化示范基地"和联合国"清洁技术与新能源装备制造业国际示范城市"国际级挂牌园区,四川招商引资承接产业转移优秀园区和四川省重点培育的"51025工程"2000亿元产业园区.中国重大装备制造业基地.坚持以"新装备、新能源、新材料"为主导产业,着力创新驱动,加快实现"千亿产城"新区建设目标.2012年德阳经济技术开发区工业企业达到429户,工业总产值490.2亿元,主营业务收入444.8亿元. 主导产业:装备制造业、新能源、新材料 龙头企业:东汽、二重、东电、得阳特种新材料     

实施“工业强县”战略培育壮大产业支撑

近两年来,郫县认真贯彻落实省委、省政府"工业强省"的战略部署和市委、市政府"推进工业向集中发展区集中"的总体要求,抓住工业这个产业发展的"突破口"和"牛鼻子",制定并实施"工业强县"战略,以工业集中发展区为依托发展产业集群,     

标准化，四川餐饮业连锁经营的基础——访四川省餐饮娱乐行业协会会长欧阳明远

川菜为我国四大菜系之首,以其色、香、味俱佳而闻名于世,广受全世界人们的欢迎。近几年,四川餐饮业发展相当快,餐饮业零售总额占全社会消费品零售总额的比重由1995年的7.5％,上升到2002年的16％,七年中上升8.5个百分点。同时,限额以     

郫县：至美田园 统筹发展

位于川西平原腹心的郫县，享有“银郫县”和“成都生态优活区”之美誉。 近年来，郫县围绕“自然之美、社会公正、城乡一体”核心思想，致力建设城乡形态优美、产业支撑有力、功能配套完善、体制机制顺畅、充满创新活力的城乡统筹综合示范区和宜居宜业现代田园城市。     

把脉达拉特旗蔬菜产业发展

正2013年是加快推进达拉特旗县域经济发展示范区建设的关键年,围绕自治区"8337"发展思路,达拉特旗以提高农牧民组织化程度为突破口,全力推进产业化经营,着力打造"呼包鄂"地区重要的绿色农产品生产加工输出基地。深刻认识加快蔬菜产业发展的重要地位,进一步明确蔬菜产业发展思路和措施,对调整产业结构,提     

郫县:水润蜀都生态立县

郫县上风上水、生态良好,但土地空间受制约明显.按照中央及省、市委的重大决策部署,要奋力推进郫县新一轮发展,就必须把生态文明建设放在突出地位;做到"经济提质升位、城市转型升级";坚持科学发展、领先发展,大力实施"五大兴市战略".     

中国高科技产业化中的政府行为选择

一、我国高科技产业发展的制约因素 中国高科技产业发展取得的成就是令人瞩目的.但由于我国高科技产业起步较晚,经济体制又处于转轨时期,因此从高科技产业化的动态过程来看,还存在以下制约因素.     

“云端”之舞——拥抱数字经济

近年来,四川省数字经济发展围绕"数字产业化"和"产业数字化"两条主线,积极推进信息基础设施建设,壮大数字产业规模。据中国信息通信研究院《中国数字经济发展与就业白皮书》显示,201 8年,四川数字经济总量约1.3万亿元,位列全国第9位,西部第一;增速超过15%,数字经济GDP占比超30%。     

专家建言：预制菜赛道正热 四川如何后发赶超？

预制菜产业涉及农业种植、农产品深加工、食品制造转型、餐饮消费等多领域,“串联”三次产业,具有领域广、链条长的属性,在促进三产融合,推动乡村振兴、推进新型工业化、实现城乡共兴和共同富裕等方面均具有显著的积极意义。可以预见,预制菜将面临重大发展机遇。为此,本刊特邀西华大学川菜调味品产业技术研究院院长车振明,四川旅游学院党委常委、副校长任迎伟,成都大学四川省预制川菜研究院院长王卫,针对四川预制菜产业发展建言献策,以期助力预制菜新赛道产业高质量发展。     

依托当地资源优势 打造特色产业集群

平邑县委县政府依托当地丰富的果品资源，通过科学引导和大力扶持，以建设中国（地方）国际罐头城为动力，积极发展果蔬罐头产业，并逐渐形成了从水果生产、罐头加工、玻璃制造、印铁制罐制盖、纸箱生产、商标印刷、餐饮服务到咨询、物流、原材料供应等完整的产业链。现已形成以地方镇驻地为中心，周边辐射36个行政村、覆盖面积8平方公里的产业聚集区。地方镇和康发食品有限公司2008年被中国食品工业协会授予“中国罐头第一镇”和“中国罐头企业十强”的荣誉称号。     

复味川菜复味人生——访川菜大师彭子渝

彭子渝中国烹饪大师、川菜大师,曾任成都市烹饪协会秘书长,现在是国家级酒店、饭店定级评审员;餐饮业国家级评委;劳动保障部国家级技能竞赛评审员。出版有《川菜新作》、《成都小吃》、《餐厅服务》、《教学菜》、《筵席组合》等专著,主编了《成都美食大全》、《川菜群芳谱》等书,任《川菜烹饪事典》编委,编辑导演的《中国名菜谱·四川》电视欣赏教学片曾获中国科协、国家出版总署颁发的国家级大奖,在国家级、省级报刊发表有上百篇论文及学术文章。     

推进农村经济产业化的思路与对策

农村经济产业化是农村实行家庭联产承包责任制之后的第二次改革和新的历史飞跃,是农村市场经济发展的必然趋势.产业化是整个农业和农村经济工作的中心链条,是由传统农业向现代农业转变的必由之路,是推进城乡一体化的重要途径.一、产业化是农村经济发展的战略选择所谓产业,就是按一定的标准划分具有共同属性经济活动的集合.产业是社会分工和科技进步的结果.农村经济产业化,就是农村经济发展实行产业化的经营体制.     

川菜还缺什么？

天府之国,物华天宝,最为著名的,无疑是川菜了。川菜,色香味俱全．麻辣鲜皆有。美食天下,无不赞不绝口,“食在中国,味在四川”的理念深入人心。成都作为川菜的发源地和大本营,2010年初被联合国教科文组织授予“美食之都”称号,成为亚洲第一个获此殊荣的城市。     

川菜还缺什么？

天府之国,物华天宝,最为著名的,无疑是川菜了。川菜,色香味俱全．麻辣鲜皆有。美食天下,无不赞不绝口,“食在中国,味在四川”的理念深入人心。成都作为川菜的发源地和大本营,2010年初被联合国教科文组织授予“美食之都”称号,成为亚洲第一个获此殊荣的城市。     

包头市九原区农牧业产业化龙头企业发展状况分析

一、农业产业化龙头企业发展现状 　　(一)农畜产品加工企业异军突起农畜产品加工企业较少、发展速度缓慢、带动作用不明显,一直困扰着九原区农业产业化发展.……