森林蔬菜方兴未艾

森林蔬菜，指的是那些生长在森林中的可食用的植物，些可食用植物英茁的特点是：没遭污染，味道鲜美，营养丰富。人称为：“林海山珍“。实验证明。目前可食用植物有下列几类。     

蕨菜的人工繁殖

蕨菜,俗称蕨苔,又名如意菜,属凤尾科多年生草本植物。其营养丰富,每100克蕨菜中含蛋白质1.6克、维生素1.3克灰分0.4克、钙24毫克、抗坏血酸35毫克、铁6.7毫克、胡萝卜素1.65毫克、水分86克;蕨菜还可入     

大棚蔬菜立体高效栽培模式

合理安排大棚全年立体栽培,是大棚种植高产优质高效的有效途径。常用的大棚立体高效模式有以下几种:(1)一年四作四收:早春促成栽培黄瓜或番茄,间作蘑菇或早甘蓝——秋延迟栽培番茄或黄瓜、间作花椰菜或蘑菇。茬口安排分春季提前和秋延迟两大茬,严冬或盛夏休闲。具体种法:2月初扣大棚模,挖蘑菇栽培沟,整     

蕨菜的食用方法

春天的野生蕨菜破土而生,散发着清淡的幽香。蕨菜的幼芽、嫩芽有独特风味和较高的食用价值,加之又很少受环境污染,被誉为“山菜之王”。蕨菜不仅口感清脆鲜嫩,而且营养丰富。除了大量的膳食纤维、钙、铁、磷、维生素C外,蕨菜中还含有丰富的胡萝卜素等,其蛋白质和其他维生素的含量也是一般蔬菜的数倍。蕨菜还含有蕨甙、蕨素、琥珀酸、生物碱等化学成分,可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿,其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下…     

蕨菜根茎繁殖法

根茎繁殖法主要有两种:露地栽培和促成栽培。(1)露地栽培方法:露地栽培即野外栽培,可选择坡度在12—18度、土壤深厚(深40—50cm)的向阳缓坡地为生产地。如果是荒草地可以头年冬季深翻土25～30cm。亦可选择新造林的幼林进行间作,或在林中空隙地、冲积坡地栽培。土壤以酸性、微酸性较好,深翻25—30cm,耕耙均匀,每667m~2施500～1000kg 的有机吧作基     

蕨菜快速繁殖研究

文章在概述蕨菜生活史的基础上,对近年来有关蕨菜分株繁殖、孢子繁殖及组织培养等快速繁殖方式的研究进行了总结,并就其进一步研究进行了展望.     

大棚蔬菜六种高效栽培模式

茄子选用高产优质、市场适销的茄子品种，10月中旬播种育苗，3-4片叶期分苗于10厘米×10厘米塑料钵中，2月下旬至3月上旬定植，每亩定植310-3300株，株行距35—40厘米×50-60厘米。覆盖方式为大棚内套小拱棚加地膜，并加盖草苫或遮阳网。开花初期应用40-50ppm防落素液加0．1%速克灵液点花保果，并及时防治灰霉病、菌核病。4月下旬茄子上市，7月下旬拉秧，一般可亩产茄子4500-5000公斤。花菜选用瑞雪特早50天、     

要走出蔬菜大棚生产的误区

近年来,各地蔬菜保护地生产发展迅速,即丰富了城乡居民的菜蓝子,也给广大菜农带来了可观的经济效益。但是,就一些地方的蔬菜保护地发展现状看,还处于初级阶段,存在以下四个误区:一是规模小,档次低。时下农民建起的蔬菜塑料大棚大部分是一些简单的中、矮棚,不仅光照不足,有效种菜面积少,浪费人工和能源,而且整体效     

野生蕨菜的采后生理变化及保鲜技术研究

蕨菜是一种营养成分比较丰富的绿色保健食品,采后嫩茎品质变劣,营养物质会大量消耗,导致降低经济价值,甚至失去食用价值.文章介绍了野生蕨菜采摘后老化、酶促褐变及黄酮类物质含量等生理变化,以及保持野生蕨菜新鲜品质的一些物理和化学方法.并结合开发野生资源,提高经济效益和社会效益等方面,提出了发展野生蕨菜需进一步研究的重点问题,展望了野生蕨菜未来的发展方向.     

蕨菜的人工高产栽培

蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜、蕨苔、拳菜.是我国热带、亚热带最常见的一种野生蔬菜。我省蕨菜资源十分丰富.皖南、大别山等地均有分布.多生于浅山荒坡、半山坡及林下草地和沙砾山坡中或偏酸性土壤。由于蕨的营养价值很高.又不受农药污染.人们奉以“山珍”的桂冠。蕨的根状茎富含淀粉(即蕨粉).可作凉粉、酿酒、饴糖、粉丝等     

蔬菜遮阳网四季覆盖抗灾增收新法

遮阳网是继棚膜、地膜之后又一重要的新型农用覆盖材料。它质轻、耐用、体积小、柔软易收放,使用起来比草帘等传统覆盖材料省时、省力。遮阳网栽培,既可高温季节降温,防旱保墒,低温季节保温,防霜防冻,又可防止大风大雨冲击,减轻病虫危害。因此在蔬菜生产上具有十分广阔的发展前景,一年四     

节约型农业新技术立柱式蔬菜无土栽培

立柱栽培是无土栽培的一种，这种是在不影响平面栽培的情况下，通过四周竖立起来的柱形使栽培向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，可提高土地利用率和温室设施利用率，成为资源节约型农业和工厂化高效农业。     

高效、无公害蔬菜——越冬甘兰

越冬甘兰是山东菏泽市牡丹区科协(www.mdjq.com)1998年开始推广的高效、耐寒蔬菜品种。该品种在正常降温情况下,零下10-12℃不加任何保护,能露地安全越冬。不需打药、无虫害、无公害、省工省时,管理简便,只需改变种植方式,能在12月-下年3月收获,比大棚甘兰提前1-2个月上市。亩效益可达     

野生保健蔬菜益母草的栽培技术

1、栽培季节及栽培方式。长江中游地区播种期3—10月，冬季、早春有保温条件的也可播种。常以种子直接播种露地生产。生育期较短，育苗移植易导致其风味变劣。高温多雨季节，在有凉爽纱布防雨棚覆盖条件下有利于获取高     

野蔬马齿苋的人工栽培

马齿苋(PortulacaoleraceaL.),别名马齿菜、酸米菜、马蛇子菜、瓜子菜、五行草等。因其营养丰富,食疗作用显著,食之益人,可延年益寿,故又美其名曰:“长命菜”。马齿苋具有一般野生植物所特有的保护特性,喜高温、高湿、耐旱、耐涝,具有向阳性,适应性极强,生命力极强,人工栽培技术较简单,主要有:选地整地,施足基肥马齿苋对土壤质地没有严格要求,也适宜在各种田地和     

土人参的人工栽培

土人参,别名玉参、玉兰菜等,根、茎、叶均为肉质。是营养丰富的保健蔬菜,在北京、上海、广州、深圳等大中城市十分畅销且价格不菲。土人参易繁殖,只要昼夜平均气温在10℃以上,全年均可进行,其栽培技术为:(一)播种育苗:选取排灌方便的田块作苗床,施足基肥,把土打碎、压平,将种子拌细沙(或细土)后播于土壤表面,不盖土,盖遮阳网(或植物秸秆),用喷雾器洒水。保持土     

适合保护地栽培的辣椒新品种

在各地保护地蔬菜生产中，辣椒是主栽品种之一。随着大棚辣椒栽培面积的扩大，农民也越来越要求有适合保护地栽培特点的辣椒新品种。为适应农民的要求，山东苍山县大棚蔬菜研究所，经过三年的努力育成了两个新的辣椒品种。     

新型特种蔬菜—日本千宝菜

千宝菜是日本麒麟麦酒株式会社植物开发研究所和时田种苗株式会社自81年开始用6年时间共同研究育成。91年引进我国,经山东、云南、湖南、浙江等地栽培试种成功,并加以推广。千宝菜是甘蓝和小白菜的种间杂交种,风味独特,既有甘蓝的甜味,又有小白菜的柔软口感,没有粗纤维,营养价值高。可炒食、腌渍,也可生食作色拉,适宜中国人、日本人及欧美人的食用习惯。千宝菜是世界上最先用生物工程技术育成的商品化的实用蔬菜新品种。