生活顾问

抗铅食品在天然的保健食品中,以牛奶、鸡蛋、大蒜的驱铅作用为最大。因为牛奶中的蛋白质能与铅结合成一种不溶性的化合物,对铅起到阻止吸收的作用。牛奶中的钙还可将骨骼中的铅解吸出来,从尿中排出。鸡蛋和大蒜中含硫多,有分解和化合铅毒的作用。此外,桔子、柠檬、荸荠、绿豆、     

啃咬铅笔会铅中毒?

正流言最近网上出现一条骇人听闻的消息,说某地有个孩子因为喜欢啃咬铅笔而导致铅中毒,一时间人心惶惶。那么,啃咬铅笔,或者长期使用铅笔会不会导致铅中毒?这个问题困扰着很多人,特别是一些有孩子的家庭。真相其实,产生这种疑问的人往往认为铅笔芯中含有铅,使用含铅的铅笔,自然就有可能导致铅中毒。那么,铅笔芯中     

我国将告别含铅汽油

<正> 汽油中的铅会引起大气中铅含量的增加,对健康有不良影响,阻碍儿童的智力发育。人血液中含铅过高会引起高血压,并诱发心脏病和中风等。另外,铅会使净化汽车     

小孩不宜吃皮蛋

皮蛋又称松花蛋。由于皮蛋的腌制原料中有氧化铅或铅盐,因而腌好的皮蛋内含有少许铅。铅是对人体有害的金属之一,长期摄入对神经系统、循环系统和消化系统会造成明显的危害。儿童对铅尤为敏感,吸收率高达５０％,加上儿童神经系统尚未发育成熟,更容易受铅毒损害,影响智力发育。所以,应避免给孩子吃皮蛋。小孩不宜吃皮蛋@成齐贤     

儿童铅中毒不可不防

铅是一种具有神经毒性的重金属元素,大量的调查资料显示我国儿童铅污染不容忽视,儿童铅中毒的病例也时有发生。下面将儿童容易受到的铅污染来源介绍一下:大气中的铅工业废气、含铅汽油、汽车尾气、燃煤。日用品:水晶制品、彩釉陶瓷餐饮用品、口红、油漆、涂料。     

植物胶原蛋白? 超级忽悠

正不少保健品宣称自己富含"植物胶原蛋白",植物胶原蛋白是一种什么物质?含有这种物质的保健品更值得购买吗?"植物胶原蛋白"的概念是一个超级忽悠。所有的胶原蛋白都来源于动物,世界上根本不存在来源于植物的"胶原蛋白"。胶原蛋白是广泛存在于动物的皮、骨等组织中的一种起结构作用的蛋白质。在植物中不存在这样的组织,也不存在这     

别用普通塑料袋盛热食

报载:广州的王先生吃下两个刚出锅的包子,不到1小时便呕吐起来。到医院检查,发现是装包子的塑料袋惹的祸——塑料袋含铅,在高温作用下,铅溶入包子内,造成急性铅中毒。人们日常使用的塑料袋一般分三种:一种是绝对不能盛放食物的,只能用来装建筑材料或垃圾;一种是用来装衣服的;还     

勤劳长寿的刘献娥

目前,市场上各种保健品琳琅满目。绝大多数保健品都含有滋补中药或营养药物,确实具有一定的养生保健作用。然而,老年人面对如此众多的保健品,在选购时常常感到无所适从,不知道究竟哪一个品种更适合自己。许多老年人是根据广告宣传来购买保健品的,还有人错误地认为价格越贵的保健品效果就会越好。其实,依据广告宣传和商品价格来判断保健品的优劣是不正确的,重要的是所选购的保健品要适合自己的机体状况。例如,中医辨证为阴虚体质的患者,就应该选用有滋阴作用的保健品,而不能服用有助阳作用的补益药。盲目地服用那些被广告吹得天花乱坠的保健…     

玻璃器皿使用不当可能中毒

铅中毒常常不易被发现,尤其是长期使用含铅玻璃器皿饮用酸性饮料,以至造成长期慢性中毒时,却因无明显的铅接触史而被误诊。     

保健品用错会拖健康后腿

正药品和保健品混用不当,不仅不利于治病,还可能带来危险。时下,养生观念深入人心,服用保健品成为健康新风尚。但是,保健品不是药品,用错了不仅不能为健康加分,甚至会拖健康的"后腿"。本期,我们请中国保健协会秘书长徐华锋为大家总结"常被用错的保健品"。错误1:螺旋藻减肥效果好"螺旋藻能减肥"的说法在一些爱美人士中很有市场,但事实上,肥胖是一种慢性代谢疾病,需     

“三高”老人宜多喝豆浆

豆浆中富含优质蛋白质，含有8种人体必需的氨基酸，还含有较多的健脑物质，对老年人保持神经健康，增强记忆力十分有益。豆浆中的油脂为不饱和脂肪酸，其中的卵磷脂可减少胆固醇在动脉壁上的沉积，起到防止动脉硬化、脑溢血及血栓形成的作用。豆浆中含有16种矿物质，钙、铁、磷等含量丰富，维生素的含量则更为可观。这些物质对维持老年人的神经、脏腑、骨骼和皮肤健康有着重要作用。患有高血脂、高血压、高血糖的“三高”老人及有动脉硬化、冠心病的老年人食用豆浆更为适宜。“三高”老人宜多喝豆浆@世德     

少喝一杯酒 多喝一杯奶

我们所饮用的牛奶中 ,几乎含有人体所需的全部氨基酸 ,且消化率高达９８% ,这是其他食物无法与之相比的。牛奶还是含钙最丰富的天然食品 ,钙与蛋白质结合在一起 ,有利于人体消化吸收 ,吸收率高达４０%以上 ,而一般食物中所含钙的吸收率仅为２０%～３０%。目前 ,我国成人平均每日的钙摄入量仅达到营养学会推荐的供给量标准（ＲＤＡ）的５０%左右 ,而儿童和青少年只达到这个标准的３０ %～４０%。所有这些 ,均与国人膳食中缺少奶类食品有直接关系。除蛋白质和钙外 ,牛奶还富含各种维生素 ,尤其是含有较多的维生素Ａ和维生素Ｂ２,这两种维生素…     

牛奶营养好 也许你不宜

牛奶是世界公认的营养保健食品，含有丰富而全面的营养成份。它含有3郾3%的蛋白质，从数字上看虽不算多，但牛奶蛋白质系完全蛋白质，含有8种人体必需氨基酸，特别是植物蛋白质中所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸极为丰富。牛奶蛋白质中40%为乳酪蛋白，其乳清蛋白含硫量的比例与鸡蛋清相当。牛奶中含有5%的乳糖，乳糖在消化道分解成葡萄糖分子和半乳糖分子，半乳糖是最易为人体吸收的单糖类，它不但对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，而且还能够促进人体对钙的吸收。牛奶中还含有4%的脂肪和多种维生素（如维生素A、D、B1、B2、C等）。牛奶是良好…     

名医问诊

名医问诊编辑同志：我吸烟时间有１２年了。最近，到处在戒烟，我爱人也劝我别吸了。请问，烟的主要危害有哪些？甘肃天水车站明李明李先生：现代科学证明：烟草中至少含有３０多种对人体有害的物质，如烟碱、氰化物、苯并芘、甲基亚硝基胺及放射性物质铅２１０、钋２１０...     

中老年购买保健品当谨慎

中老年人在选择使用保健品时容易产生如下误区。一是对保健品存有模糊认识。有的中老年人认为多吃保健品有益健康,年纪大了,应该加强对身体的滋补,甚至认为保健品吃得越多越好,造成过量服用保健品;二是把保健品混同于药品。有的中老年人认为保健品对疾病有直接疗效,混淆了保健品和药品的功效。其实。保健品仅有调节和辅助作用,缺少直接治疗疾病的作用;三是比较容易轻率购买。中老年人大都从各类媒体、海报宣传及健康站、体验馆等组织的讲座上获驭相关信息,对保健品知识的获取基本是单向的,在没有深入了解保健品功效和质量情况下,轻率地购买,并且购买所谓的一个疗程或几个疗程的保健品,购买量很大。     

无铅焊接技术的探索研究与教学实践

一、电子制造业实施无铅焊接技术的紧迫性1.铅污染的危害铅是一种多亲和性、对人体有毒的物质,主要损害人的神经系统、造血系统、血铅和消化系统,铅中毒也是引发白血病、肾病、心脏病、精神异常的重要因素之一。     

螺旋藻的临床应用

螺旋藻是一种含有多种营养成分,具有较高营养价值的藻类。是目前所知食物中营养成分最充分、最全面、最均衡的食物。含人体所必需的几乎全部营养,是任何一种天然食物都无法比拟的最佳营养食品。有专家说一克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜、水果的营养总和。螺旋藻的营养保健价值令世人瞩目:1974年,联合国世界粮食会议上螺旋藻被公认为“超级保健品”;联合国粮农组织(FAO)向世界推荐其为”明天最理想的保健食品”;美、德、日等国都把它用来补充日常营养并批准作为食品使用。     

白菜烧蛋饺

白菜素有“菜中之王”的美称,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,对预防肠癌有良好作用。     

无铅焊接技术的探索研究与教学实践

一、电子制造业实施无铅焊接技术的紧迫性 　　1.铅污染的危害 　　铅是一种多亲和性、对人体有毒的物质,主要损害人的神经系统、造血系统、血铅和消化系统,铅中毒也是引发白血病、肾病、心脏病、精神异常的重要因素之一. 　　……     

螺旋藻的临床应用

螺旋藻是一种含有多种营养成分,具有较高营养价值的藻类.是目前所知食物中营养成分最充分、最全面、最均衡的食物.含人体所必需的几乎全部营养,是任何一种天然食物都无法比拟的最佳营养食品.有专家说一克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜、水果的营养总和.螺旋藻的营养保健价值令世人瞩目:1974年,联合国世界粮食会议上螺旋藻被公认为"超级保健品";联合国粮农组织(FAO)向世界推荐其为"明天最理想的保健食品";美、德、日等国都把它用来补充日常营养并批准作为食品使用.