顽强的红薯茎

阳春三月,爷爷知道我喜欢吃红薯叶,就从老家拿了一些红薯藤。妈妈摘下薯叶,准备清洗干净炒着吃,只剩下光秃秃的红薯茎,便让我拿到外面扔掉。我拿着这些茎,要扔到垃圾桶,爷爷见状,马上拦住我,说:“这些茎碧绿水嫩,这两天都是阴雨天气,你可以把它们种到地里,不用多久,就会长得无比茂盛。”说着,还要与我一起去楼下找地种下。     

南瓜好吃又养生

南瓜性温、味甘,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。南瓜食用方法很多。嫩瓜可切片.荤、素炒食,还可煮汤、作馅料。老熟南瓜也可炒食,但多作煮食、蒸食。时下流行粗食、土菜,＂低贱＂的食物纷纷升级.四星级饭店的早餐也备有蒸南瓜。     

节后“灭火”分清证型选对药

节日狂欢过后,不少人发现自己上了火.别急,只要您认清证型选对药, "灭火"也不是太难的事. 上火的人多会有热的表现,如口燥咽干、口舌生疮、牙龈肿痛、流鼻血、便秘、尿黄等症状.     

萝卜籽治病验方

萝卜籽入药称为莱菔子,味辛、甘,性平,具有止咳平喘、下气消食功效。对葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,另外对一些皮肤真菌也有效。莱菔子还可治疗以下疾病:1.便秘炒莱菔子(中药店有售)成人每次用30克,水煎后分2次饮服,一般2—6个小时即起效,对便秘引起的腹胀、腹痛有良效。     

妙用三黄片

三黄片是由大黄、黄岑、黄连三种药物组成的中成药,能清热解毒、燥湿止痛、凉血,多用于眼屎增多、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘发热等上火症状。临床发现,将其用于其他病症也可取得较好的疗效,但不适宜脾胃虚寒的人。痤疮口服三黄片,每次3～4片,每天3次,白开水送服,3天为一个疗程。治疗31例患者,用药3～5个疗程后,28例患者痤疮消失。     

夏用桃叶 远离瘙痒

正桃叶是蔷薇科植物桃的叶子,每年夏秋采摘,味苦,性平,归脾、肾经。桃叶含有熊果酸、橙皮素等化学成分,可外用也可内服,具有清热解毒、杀虫止痒的功效,适用于疟疾、痈疖、痔疮、湿疹、阴道滴虫等症。不同品种的桃叶浸液(1%)杀灭子孓(蚊子的幼虫,俗称跟头虫)的效果基本一致,能使孑孓在24小时内死亡95%以上;低浓度(0.25%~0.5%)浸液作用不明显;鲜叶与干叶疗效相似,对库蚊、中华按蚊、骚扰阿蚊等蚊蚴皆     

落叶松属孢子叶球上的几种畸形现象

作者对包头、北京中科院植物园等处栽培的落叶松属(Larix Mill.)植物所产生的畸形孢子叶球做了调查和解剖观察,发现落叶松属畸形孢子叶球发生几率较高,主要类型有两性孢子叶球;孢子叶球的基部营养叶远轴面产生小孢子囊(花粉囊),偶尔也可产生大孢子囊(胚珠);珠鳞近轴面偶尔也可产生小孢子囊;一些大孢子叶球或两性孢子叶球的顶端又生出营养枝条.作者认为,从这些畸形现象可直接反应出小孢子叶、苞鳞和营养叶是同源器官;大、小孢子囊也是同源器官,且在发育早期没有根本的区别.     

牙痛分虚实食疗有妙方

正牙痛是常见的口腔疾病,中医称之为"齿痛"。引起牙痛的原因很多,除了蛀牙之外,牙周炎、牙冠炎、上火等情况,都有可能导致牙痛。牙痛一直持续剧烈疼痛,且牙龈红肿、腮颊肿、口臭、口干、便秘、小便黄等,则是胃火导致。如果是阵痛情况,并且牙龈红肿,伴有恶寒、发热、头痛、舌头红等情况,则是风火导致。牙齿隐痛或微痛,咬物时疼痛明显,午后疼痛较     

鸭肉药膳正当时

夏季食疗,鸭肉最适宜,这归于鸭肉的补养之功.鸭肉营养丰富,能及时补充夏季因人体代谢加快所消耗的蛋白质、维生素,以及铁、磷、钙等矿物元素.鸭为水禽,性甘寒,具有滋养身体、益气养神、调胃和中的作用,最适宜体内有热、上火的人食用;对低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿的人有辅助治疗作用.鸭肉进补,既可单用,亦可与一些食物、药物配伍成药膳.     

清热降压的马蹄

马蹄,又名荸荠、地栗、乌芋、尾梨、凫茈、黑三棱等,原产我国南部。它的特点是体美、皮薄、肉质嫩脆、清甜爽口。既可生食、煮食,又可用于烹调,炒、烧、煨、炸,配素、配荤、成食、甜食均可,还可制罐头、榨汁等。马蹄还可加工制成粉和用于酿酒、醋。 荸荠的营养很好,所含碳水化合物高达86％以上,并含有蛋白质、多种维生素(A、B_1、B_2、C)和钙、磷、铁等矿物质,并可药用。     

辨证灭“火“

“火”是中医学专用名词,如果出现咽喉肿痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。“火”的产生有两种情况:一是直接受自然界的“火热之邪”的侵袭,出现“上火”症状;一是机体内存在的能推动生命机能的看不见的“火”,在阴阳失调情况下,阳盛阴衰,阳气浮炎于上,而引起“上火”症状。     

常用泻药肠道更“堵”

便秘是许多老年人挥之不去的“老毛病”,据了解,老年人便秘的发生率为20％左右,是年轻人的6倍.便秘了服用泻药,是不少人的首要反应.医生提醒,老年人便秘不能图一时爽快而长期服用泻药,否则会加重便秘症状. 滥用泻药,特别是刺激性泻药,可造成依赖泻药、肠功能紊乱而加重便秘甚至引发大肠黑变病.这是因为长期使用泻药会刺激肠黏膜和肠壁神经丛,引起大肠肌无力,从而加重便秘.     

怎样炒菜好

炒是做菜最基本的烹调技术,也是家庭最常用的烹调方法。此方法操作简单,速度较快,食物中的营养素损失较少,要求火旺、油热,炒勺(锅)要滑,动作要快,做出的菜肴滑嫩、清脆、咸香。炒可分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、爆炒、软炒、烩炒等。 1.生炒。将加工成薄片、丝、条或丁的原料直接下     

过一个不上火的春天

正春天来了,树木要发芽,人体的"火气"也开始上扬。最近你是不是开始脸上冒疖子、眼睛又干又涩、咽喉疼痛难受、大便排泄不畅……这些都说明你上火了。春天的"火"往往是不知不觉来临,让你措手不及。如何过一个不上火的春天?中医专家招数可不少。给肠胃"灭火":宜润不宜泻上火表现:食欲不振、肠胃胀气、大便干燥,小便少且黄赤、混浊有异味。     

红薯小吃

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品的美称。近年来,红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物,加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于是,红薯这一不起眼的食品身价陡增,令人刮目相看。     

让血管更健康的食物

世界著名心血管营养学专家、美国心脏病学会副主席、波士顿塔夫兹大学心血管营养研究所所长列奇廷斯坦教授指出,为了保持心血管的健康,人们应该养成健康的饮食习惯,经常吃以下九类食品。一、有叶蔬菜,如绿花椰菜、花菜、球芽甘蓝、卷心菜、芹菜等。有叶蔬菜提供大量的纤维、维生素和微量元素,可以防止心脑血管硬化。二、具有鲜亮色素的蔬菜,如：菠菜,莴苣,红薯,南瓜,西葫芦,胡萝卜,红辣椒,黄辣椒,绿辣椒等。这些亮     

安神助眠汤

红枣葱白汤 原料红枣20枚,葱白10棵,红糖适量. 制法红枣用温水泡发,洗净,放入沙锅中,加清水适量,上火煎30分钟;将葱白打扁,与红糖一起放入红枣沸水中,小火煎10分钟即可食用. 功效祛风散寒、健脾养心.适用于神经衰弱、失眠、胸闷及风寒感冒、咳嗽等症.本汤春季适用.     

薯一薯二

红薯带着很多儿时的色彩,它甘甜的味道、柔和的颜色,是我最喜欢的.记得小时候尤其是冬天,最喜欢吃胡同里推车叫卖的烤红薯,烤得很焦的皮、金黄色的瓤,还有那香甜的气味,都是我至今难忘的.红薯又称甘薯、番薯、山芋、洋芋等.品种很多,皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别,肉色也有黄、杏黄、紫红的.     

揉按耳朵解病痛

若有打嗝、牙痛等小病及紧急情况,可以按摩耳朵缓解病痛. 牙龈肿痛按耳垂 因上火导致牙龈肿痛或脸上长小疙瘩时,可以用拇指和食指揉捏耳垂,有很好的治疗效果.经常按捏耳垂还能美容养颜. 心绞痛按下耳窝 经常刺激下耳窝,对身体循环系统有保健作用.心绞痛时首先要保持镇定,立即卧床休息,最好抬高上身,然后可对下耳窝进行按压.     

微波食谱

椰丝薯球 原料 红薯600克,淀粉100克,面粉50克,糖、椰子粉各适量,红豆沙200克。 做法 1.红薯去皮切块,包上胶膜,以强火煮10分钟。 2.面粉与淀粉混合。 3.煮好的红薯捣成泥,拌入2大匙糖。与面粉、淀粉和匀,搓成35个面团。 4.豆沙也搓成35个小球,将豆沙包入面团内,搓成圆球。