麒麟瓜与爱情的唯一

前段时间,SAM’S在卖一种西瓜,外表和普通西瓜没什么两样,青绿的瓜衣,只是瓜身上贴着一张品牌的标签,叫“麒麟瓜”。买回来一试,皮薄肉脆不说,还带沙,又甜得纯正,丝毫没有勉强。这一尝,把那瓜中贵族“黑美人”也生生比下去了,以至于现在我一看到其他品种的西瓜,不管有耔无籽红肉黄肉,统统没了感觉。前次又去买瓜,SAM’S大概是没进到贷,放在瓜档口是另一种深绿色瓜皮的,我竟怔怔地站在来来往往的手推车中     

“毒”西瓜要这样识别

西瓜果肉水分较多,且味甜,是人们夏季生津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎,也可导致人体中毒。通常,人们称这种西瓜为"毒"西瓜。"毒"西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们     

"彩虹西瓜"架起致富桥

"天上蟠桃无觅处,人间独钟彩虹瓜.酥脆触舌舌尖醉,香甜及齿入口化"这首题为 "彩虹西瓜"的诗,表达了一位客人品尝彩虹西瓜后的赞叹之情.彩虹西瓜,皮薄如纸,纵面切开可见瓜瓤红、橙、乳黄相间,形似彩虹,且口感甜酥,入口即化,中心糖度可达14.5%.     

七措施提高西瓜坐瓜率

西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是我国夏、秋季销售的最大宗水果。目前，包括山东德州在内的不少的贫困村镇已经开始发展西瓜产业。然而，西瓜坐瓜率直接关系到亩产值，进而影响瓜农的收入，下面将介绍七种提高西瓜坐瓜率的方法，供瓜农们参考学习。     

生活无言

生活无言文＼王增武图＼孙中国在夏天，吃完正餐后再上一个西瓜盘，是这一家多年来的传统。可是最近，父亲发现了一件奇怪的事：以前很爱吃西瓜的女儿变了，嘴里含着西瓜，总是厌恶地皱皱眉，嚷道；＂这是什么味呀，一点都不甜。＂父亲很纳闷：这是怎么回事呀？连续观察了...     

秋冬吃柿子不会流鼻涕

正民间有句俗话"秋天吃柿子,不会流鼻涕",意思是说这个时节吃皮薄肉厚味甜的柿子,冬天鼻子不会流鼻涕,为啥?中医五行理论认为,秋天对应五脏中的肺脏,肺开窍于鼻,肺受邪生病,人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。柿子味甘甜,性寒凉,可以清肺热,润肺燥,对于燥邪伤肺有一定的预防和保护作用,所以说霜降吃柿子,不会流鼻涕。内在的阴液不足,嘴唇裂口吃点柿子也有一定的缓解作用。     

细节激起创新创业火花——浙江省衢州市衢江区职业中专“两创”贴近生活

想不想尝尝自采自晒的野生笋干,肉厚味美,像很多年前外婆亲手做的味道;想不想吃衢州山区土生土长的柑桔,皮薄汁甜,带着大自然的香气;想不想来一盘纯手工制作的腌白菜,酸脆爽口,作为家中必备的下饭菜……     

夏天和西瓜是绝配

正不知道是不是因为人到了一定的年龄,就容易把回忆过去当成对于时光匆匆的撒娇,我总觉得以前的西瓜与现在的西瓜不一样。我小时候生活在西北,总听我妈讲,南方雨水多,西瓜不甜,于是非常好奇被雨水泡大的西瓜是怎样一个不甜法儿,是不是就像一块糖泡在了一杯水里?后来我到了南方,发现其实西瓜也是甜的,只是与西北,到底还是不同。在西北,夏天吃西瓜是很豪气的,没听说谁买西瓜是一个一个地买,都是一麻袋一麻袋地买。西     

药食佳品——石榴

石榴,据传是汉代张骞出使西域时引种我国的,距今已有两千多年栽培历史。石榴名品当为陕西临潼的甜石榴,皮薄汁多味甜,有“水晶为粒玉为浆”之美誉。石榴营养丰富。据测定,石榴果实中含碳水化合物17%、水分79%、糖13%～17%,维生素C含量比苹果高1～2倍,而脂肪、蛋白质含量较少。果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。用石榴治病在我国有悠久的历史。石榴的果皮、果实、花、根均可药用。以石榴皮药效最为显著。石榴皮性温,无毒,入肺、肾、大肠三经,凡虚寒久咳、血崩带下、皮肤癣症、肠有绦虫等,均可炒黑后用之。现代医学研究表明,石榴皮内的“石…     

早点摊儿的豆浆里为啥有股奶味?

正很多路边摊上的豆浆闻着挺香,可一喝到嘴里,没有豆子的腥味,反倒有股奶味。不要天真地认为商贩在里面加了牛奶,相反,这是被做了手脚的劣质豆浆。正常情况下,黄豆打出来的豆浆,会在豆香味的基础上夹杂着一点豆腥味,喝进嘴里,也会尝到明显的豆子味。但许多路边摊卖的豆浆,乍一闻,豆香味很浓,可喝进嘴却没有丝毫豆香味,反而尝出了"奶"味。之所以会这样,是因为添加了豆浆精,更有甚者,会用豆浆精等食品添加剂完全勾兑"假豆浆"。     

聪明吃肉,兼顾口福和健康

正国人年人均肉类摄入量已从不足9公斤增加到近64公斤,很多人的健康因此出现问题。这些年,不少人开始在饮食中减"肉",然而却矫枉过正。对于病人,医生常叮嘱:少吃肉。于是,很多人便放弃吃肉。其实,通过少吃肉来预防三高,是40岁左右的中年人做的,但到了六十岁后,这样做反而不利健康。这是因为,一味少吃肉会导致蛋白质摄取不足,令肌骨衰退,加速老化,增加跌伤、心脏病等风险。其实完全可以聪明地吃肉。     

做好鱼香菜的窍门

鱼香肉丝的特点是色泽红亮，酸辣甜成，葱姜蒜味突出，鲜香可口，是大家非常喜爱的一道美味。要做好鱼香菜应注意以下几点：     

老人言

生活往往是甜中有苦，苦中有甜。真正有意义的甜，是来自苦中的甜。比失败更可怕的是失败后的颓丧，比成功更可贵的是成功后的反思。同情的泪水，为不幸者溶化悲痛；辛勤的汗水，为有志者浇铸成功。金镂生辉，玉琢成器。人到老年，幸运莫过于依然积极进取，保持良好的精神状态。甜蜜的果实有许多是前人栽下的树结出来的，苦涩的果实有许多是自己栽下的树结出来的。笑比哭好看，但哭往往比笑真实。自己心里没有“我”，却会存在别人的心里。编辑／胡汉勋老人言!安乡县@周业成 !洞口县@谭炳煌 !山东淄博市@胡力重 !双峰县@胡年兵 …     

开佛寺腊梅

前年过年时节开佛寺的腊梅开了。星星点点的有贵胄味的黄，无声地绽放在刚刚落过雨的中庭中，不热闹，也不落寞，但是醒目。这样的花真是好，不媚，不旁顾，只坚持自己，只相信自己。有香味么？肯定有，但是被寺庙里的烟火味遮蔽了，不近前，闻它不到。淡淡的，不由分说，却有分寸的香。     

贮藏鲜蛋

1、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末．就可防止油脂变哈味。 2、食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬：     

第十八讲 菌藻类食物中的营养物质（二）

蘑菇 一、所含的营养 蘑菇经常与平菇、草菇和香菇一起统称为对人体有益的“四大食用菌”。蘑菇以直径为2厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1．5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。     

做菜加调料顺序最重要

炒肉菜：炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老。酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。     

验方五则

治头痛古方吴茱萸９克，党参１５克，生姜５片，红枣９枚。每日一剂，分两次煎服，连服一周。该方系温中祛寒之剂，所治头痛当属厥阴肝寒之症，以吐涎、舌质不红、苔白滑、脉迟为辨证要点。治老年白内障方党参、茯苓、当归、白芍、羌活、防风各４－８克，升麻、川芎、五味子、陈皮、甘草各３－２克，白术８克，葛根９－５克。水煎服，每日一剂。半月为一疗程。治夜盲症二方方一：石决明、夜明砂各１５克，苍术３０克，猪肝１００克。前３味药加水５００毫升煎取药汁２００毫升，于早晨空腹时和晚睡前，分两次煮猪肝服用。每日一剂。方二：肉…     

美哉!新疆手抓饭

妻子的大姐嫁到新疆几十年了，我从未去过，前段时间，我们去了趟新疆。新疆不仅山美、水美、人美，而且各类特色饮食更美。最难忘的就是新疆手抓饭，让人回味无穷，比我们平时做的白米饭不知好吃多少倍。到乌鲁木齐第二天，姨侄就给我们做了一顿手抓饭，每人一大盘，色、香、味俱佳，让人直流口水。只见手抓饭里面有羊肉、洋葱、胡萝卜、紫菜等，吃在嘴里还有孜然的味道，这是我第一次吃新疆手抓饭，因不习惯用手抓，且感觉不卫生，于是改用筷子吃。姨侄边吃边在一旁介绍起新疆手抓饭的风俗及来历……     

老人言

守住一份纯真，就能抵御外界的诱惑，最终收获心灵的快乐。——麻阳县 王光辉 人生的滋味，要甜得开心，酸得有味．苦得自在，辣得痛快。——攸县 何秋庭 不管上天下多大的暴雨，只要心灵保持晴朗，就不怕任何灾害。——洞口县 刘德醇