“色水果”的瘦身物语

水果不仅含有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对追求减肥瘦身的MM的健康是非常有好处的。     

春季排毒必吃12种食物（二）

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。     

让眼睛年轻的食物

正"人老眼昏花",视力下降,看不清东西,让老年朋友深感烦恼。营养学家发现,很多食物有养眼护眼的功效。胡萝卜胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A。维生素A参与视网膜内视紫红质的合成。维生素A不足,可引起干眼症、角膜软化和角膜溃疡,甚至造成角膜穿孔,导致失明。需要注意的是,β-胡萝卜素是脂溶性物质,要与食用油接触才能被     

人体汗液能做天然蚊香

每个人身上都会产生含有异味的化学物质。体味因人而异，对蚊虫的作用也有所不同。有些人的体味招引蚊子，其汗液中含有大量招蚊子的化学物，如乳酸；有些人的体味则不受蚊子欢迎；其汗液会分泌一些能掩盖掉乳酸气味的化学物质，令蚊子不愿靠近。     

胡萝卜不宜生吃

时下正是胡萝卜大量上市，成为“当家”菜蔬之时。胡萝卜中含有大量胡萝卜素，比任何蔬菜都多，但是胡萝卜素只是维生素A的半成品，很难被人体直接吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，食用以后，在人体肝脏肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，才能转变为维生素A，为人体所吸收。因此，那种认为胡萝卜营养丰富，多吃可明目护眼，而把胡萝卜当作水果生吃或凉拌，是不科学的，     

漂亮女人饭后不做九件事

一、不要立刻吃水果。 水果中含有类黄酮化合物，摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸，而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。     

少用涂改液

常用的涂改液是—种化学合成物，含有二甲苯成分，长期使用会对人体的肝脏、肾脏等脏器造成慢性伤害。涂改液还含有二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷等多种化学物质，经常使用可引起流眼泪、眼睛发红，个别人还会引起恶心、呕吐，浑身不舒服。     

蔬菜营养之最

胡萝卜素之最 除了胡萝卜含有很多胡萝卜素外，黄花菜、红辣椒、菠菜、苋菜、大葱等含胡萝卜素也很多。胡萝卜素是维生素A的前身，在体内吸收后可以转化为维生素A。     

预防关节炎常吃胡萝卜

英国的科学家最新的研究发现，类胡萝卜素有助于预防关节炎。因此，多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果。对你的关节大有好处。     

胡萝卜怕见酒和醋

胡萝卜含有大量胡萝卜素,摄入人体的消化器官后,可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。但是醋能破坏胡萝卜素,如果炒胡萝卜放醋,胡萝卜素     

戴仿真饰品可能中毒

仿真饰品价格实惠，款式多样，深受人们喜爱。但据研究人员发现．很多廉价的仿真首饰含有一些不安全的化学物质（包括铅、铬和镍等），对健康极为不利。     

辣椒胡萝卜脯的制作

辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质。现将辣味胡萝卜脯的制作技术介绍如下:(一)选料切条,选取橙黄或黄色,大个、无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去胡萝卜表面的泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,接着切成长5厘米、     

胡萝卜脯的加工

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有多量蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素。常吃胡萝卜对夜盲症,小儿软骨症、贫血、食欲不振有很好的疗效,同时B—胡萝卜素可将体内亚硝酸胺分解,减少体内致癌物的威胁。现在介绍胡萝卜脯的加工技术:     

怎么降低熬夜带来的不利影响

护眼吃个水果餐。晚上加班常会用眼过度,出现眼睛干涩、疼痛、发胀等问题,导致暂时性的视力下降,甚至使人患上干眼症。熬夜时,最好每工作45分钟左右休息10分钟,做做眼保健操,并适当吃些水果,如橙子、芒果、胡萝卜等富含维生素A的橙黄色果蔬,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。专家说,蓝莓、车厘子尤其适宜熬夜食用,除了能保护眼睛,其含有的抗氧化物质还能提神、防止疲劳。     

灰尘很可能让人变胖

<正>我们都知道,灰尘会刺激我们打喷嚏,弄得屋子脏兮兮,但是它还能害我们变胖吗?最近发表在《环境科学与科技》上的一篇论文表明,这很有可能。灰尘可造成代谢紊乱早前的一项研究发现,室内的灰尘混合着皮屑、花粉及其他来自周围环境的细小颗粒,还含有内分泌干扰物或者影响体内激素变化的化学物质。激素是一种有助于     

辣味胡萝卜脯制作技术

辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质,市场销路较好。(一)选料切条选取橙黄或姜黄色、个大且无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去表面泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,切成长5厘米、宽1厘米、厚约0.5厘米的条状。(二)灰浸处理将切好的胡萝卜条用0.5％—     

胡萝卜治儿疾

治夜盲症胡萝卜富含β胡萝卜素，有治疗幼儿夜盲症的功效。如果小孩子不喜欢光吃胡萝卜，也可以用胡萝卜炒鳝鱼：胡萝卜600克，鳝鱼肉400克，切成丝，加油、盐、酱油、醋炒熟，1天1次，连服7天。治小儿营养不良胡萝卜     

食品中的“脑黄金”

肥肉:含有丰富的膦脂,是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄:含有蛋黄素、蛋碱等脑细胞所必需的营养成份,能给大脑带来活力。鱼:含有大量的蛋白质和钙,特别是不饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅。大豆:含有丰富的蛋白质、每天吃大豆或豆制品能增强记忆。胡萝卜:含有丰富的胡罗卜素,能     

夏天多吃七种食物防晒黑

正酷夏热辣的阳光和强烈的紫外线极为容易将女性皮肤晒伤。如何才能保护好肌肤,避免被晒黑呢?现向大家介绍夏日防晒饮食攻略。一,绿茶。绿茶中含有的茶多酚,具有抗氧化的作用,能让导致皮肤被晒伤、粗糙、松弛的过氧化物减少约1/3。二、番茄。番茄含有的番茄红素是很好的抗氧化剂。根据相关资料显示,每天平均摄入16毫克的番茄红素能够将皮肤晒伤的危险性下降40%。三,胡萝卜。胡萝卜中含有的大量的胡萝卜素β,它能够阻挡阳光中的紫外线。     

蠢驴和智驴

一头驴在拉磨，眼前晃荡着一根鲜艳的胡萝卜。胡萝卜近在咫尺，驴向前跨一步，张嘴就咬，但胡萝卜同样前进了一步。