壳聚糖改性研究进展

化石资源的快速消耗、环境污染和全球气候问题越来越严重,这些问题日益受到人们的关注.壳聚糖已被大量研究证明是可再生、可降解和环境友好型天然高分子聚合物.跟纤维素相似,由于分子内和分子间大量的氢键,壳聚糖的结晶度高、难溶限制了它的应用和发展.这里综述了一些国内外常用的小分子接枝壳聚糖、聚合物接枝壳聚糖和交联壳聚糖改性方法的一些研究进展.     

壳聚糖治疗手足癣的研究

对壳聚糖的体外抑真菌作用进行了初步观察和研究,结果表明,壳聚糖对引起手足癣的真菌无明显抑制作用.对壳聚糖治疗手足癣的机理进行了初步的探讨.     

壳聚糖制备方法的试验研究

本文研究了以无头虾壳为原料制备壳聚糖的工艺过程,并通过试验寻求最佳制备方法。     

壳聚糖制取及其应用的研究

探讨从虾壳中提取甲壳素、壳聚糖的工艺,发现虾壳浸取方式直接影响产品质量,采用酸碱交替浸泡较好;用50％NaOH溶液脱除甲壳素中的乙酰基则只有在温度大于105℃时,才有可能在3小时内脱除80％以上,并提出了碱液套用的方法,可降低成本70％以上。还发现1％壳聚糖的1％醋酸溶液对香蕉有显著的保鲜效果。     

壳聚糖对香瓜汁澄清效果的研究

文章研究了壳聚糖对香瓜汁的澄清效果,确定了最佳的工艺参数,并在单因素试验的基础上,通过该多因素正交试验,获得澄清香瓜汁的最适工艺条件为：壳聚糖用量0．5g／L、果汁pH为4、温度40℃,此时香瓜汁的透光率能达到98．6％。     

微晶壳聚糖的制备及影响因素

微晶壳聚糖是用天然高聚物壳聚糖为原料制成的,影响微晶壳聚糖制品质量的因素有壳聚糖的浓度、降解时间、反应温度、碱的浓度以及使用超声降解技术等,综合各因素的最佳条件,可以得到结晶度超过85%的微晶壳聚糖制品.     

壳聚糖对沿阶草叶片抗渗透胁迫的影响

在20%PEG-6000渗透胁迫下,用不同浓度的壳聚糖对离体沿阶草(Ophiopogon bodinieri Levl)离体叶片处理12 h后,测定其相对含水量、叶绿素含量、过氧化物酶活性和脯氨酸含量.结果表明,渗透胁迫下,壳聚糖可减缓叶片中水分的丧失以及叶绿素含量的下降,并能提高过氧化物酶活性和增加脯氨酸含量,这些研究表明壳聚糖能有效缓解渗透胁迫对植物的伤害,提高植物的抗旱性.     

壳聚糖的提取及其脱乙酰化研究

从对虾壳中提取甲壳素,并探讨其脱乙酰化过程中碱处理方式及温度对脱乙酰度和分子量的影响.结果表明:加入乙醇、升高温度能够提高甲壳素的脱乙酰度;乙醇存在下的脱乙酰反应是一级反应;采用间歇碱处理的方式能够在提高脱乙酰度的同时,保持较高的分子量.     

壳聚糖中空纤维复合膜的制备与评价

蒸汽渗透是一种新型膜分离技术。本文以脱除丙烯中微量水份为目的,对壳聚糖复合膜的制备和分离性能进行了探索。首先研制了蒸汽渗透膜,选用聚砜中空纤维支撑膜,采用涂布法制备了壳聚糖复合膜。其次,考察了制膜液浓度,交联剂用量,热处理温度,时间等因素对复合膜蒸汽渗透性能的影响。     

壳聚糖在果汁澄清中的应用

讨论了壳聚糖（中粘度）对于菠萝汁在透光度、颜色、可溶性固形物、总酸度、ＰＨ、总糖、维生素Ｃ等的影响．菠萝汁在２０℃～３０℃间，用壳聚糖溶液进行了１２０分钟的试验，实验显示壳聚糖溶液对透光度和颜色有显著影响．在ＰＨ值和总酸方面有影响．壳聚糖处理使总糖、可溶性固形物、维生素Ｃ等有所下降．     

改性壳聚糖(VCG)的制备及其对油田酸化废水絮凝性能的研究

利用壳聚糖与香草醛反应制备出更为高效的天然高分子絮凝剂-改性壳聚糖(VCG),用自制的VCG处理川中角53井的酸化废水,COD和SS的去除率分别达91%和71%.与PFSS和PFS相比,具有投加量少、处理效果好的优点,是一种较理想的新型水处理剂,值得开发生产.     

壳聚糖涂膜对芒果采后品质及生理特性的影响

为了探讨壳聚糖涂膜保持芒果采后品质的相关生理机制,以‘台农1号’芒果(Mangifera indica L.‘Tainong No.1’)为材料,研究了1.0％壳聚糖涂膜处理对芒果在常温(28～30℃)贮藏条件下果实品质及生理特性的影响.结果表明,与对照相比,壳聚糖涂膜处理显著降低了果实的失重率和病果率,延缓了果皮颜色的转黄,保持较高的果实硬度;并且,壳聚糖涂膜有效保持了果实品质,能够显著延缓芒果可滴定酸(TA)含量的降低和可溶性固形物(TSS)含量的升高,维持芒果果实较高的Vc含量;同时,壳聚糖涂膜也提高了芒果果实贮藏后期超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性,并抑制MDA含量的积累,降低膜脂过氧化程度,从而延缓了采后芒果的后熟衰老进程.     

壳聚糖磁性复合材料的制备及其应用研究

采用共聚法制备壳聚糖磁性复合材料,以脱色率为主要指标,通过正交试验考察壳聚糖/改性四氧化三铁质量比、投加量、pH、沉淀剂的用量、反应温度等因素对印染废水处理效果的影响.结果表明:pH对印染废水的脱色效果影响最大.综合考虑,处理印染废水脱色率的最佳工艺条件为:壳聚糖/改性四氧化三铁质量比为1.0∶1.0,投加量为0.2500g,pH为3.00,温度为35.0℃,搅拌时间为30min.在该条件下处理后脱色率为98.82%,除浊率为94.51%,化学需氧量(CODCr)去除率为99.01%;重复六次后脱色率为93.92%,除浊率为89.43%,CODCr为93.81%;通过表征及分析表明壳聚糖复合材料处理印染废水效果明显、可循环利用、经济环保.