酒罢问君三语

（1）
　　安柏伦的26岁生日，是在9月中旬，照例是我陪他庆祝。他喜吃辣，初秋的夜里，他的鼻端有晶莹的汗珠。看着我只拣那盘不加辣椒的西芹炒腰果，他说：“20年了，你还学不会吃辣。”不知是感叹还是别的。     

中国传统美食典故(一)

麻婆豆腐 麻婆豆腐是以豆腐配郫县豆瓣酱、豆豉及牛肉末烧制而成.特点是豆腐形整不烂,麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜,麻辣味较为突出,牛肉末酥香鲜美.     

鹧鸪天·年近

昨夜雪花飘得匀，新年趣味已生津。剥葱已觉指端辣，炖肉还须姜桂辛。翁媪乐，子孙亲，宠猫爱犬也含颦。天伦喜降农家院，少长欢心满脸春。     

辣:舒淇让人心动 宁静让人牙痛

今天的“辣”不再用来形容口感，它是标准的欧风东渐的产物，在上个世纪末大行其道，核心含意在欧洲人的刻意夸张下变为“性”，即性格，性感，感性。 这是一种感觉位移手法的完美运用，食物的辛辣让人的口、舌、食道、胃通通如坐针毡，可是这种不舒服的味道又在无形中激发了体内的欲望，让人想要接着尝试，赏玩，然后征服，在抵抗和接受辣的过程中，人已经深深喜爱上了那种莫名其妙的味道。而被时尚包装的“辣”装和“辣”行不仅作用于人的感官，更是直接作用于人的心理，比如说透明装、未婚妈妈等社会前卫角色，即使你厌恶到了极点，也无…     

曾令弟：讲不完的故事诉不完的情

“宇宙无限大，七彩展豪华，无论世界有多大，绝对离不开沙坪坝……红岩村前，歌乐山下，广场故事，特色文化……”在中国当代艺术名人、名嘴、渝派评书泰斗曾令弟开场白中，重庆沙坪坝广场故事会准时开讲。随着“红色故事讲遍新重庆”活动拉开序幕，曾令弟和他的“广场故事会”引起了更多人的关注。     

中国辣文化盛宴

中国的辣文化源远流长,随着数百年前辣椒传入中国,人们对辣食的嗜好已深入人心。如今,许多人津津乐道于过红火的日子吃火红的菜,辣对美女们来说有种爱情一般的诱惑,爱吃辣的美女们则更需要足够的勇气来摆平吃辣后的面容,越吃越美丽,越吃越健康。     

智斗韩国婆婆

前段时间,央视热播的《麻辣婆媳》引起了不少人的兴趣。“麻辣”二字尽显婆媳关系的复杂、微妙和难以协调。生活中形形色色的婆媳故事,也许能让我们明白,婆婆是用来爱的,不是用来斗的。——编者     

外公外婆很幽默

她很抗拒吃辣。她只爱甜食和冷饮，特别爱吃冰淇淋。 她清楚，他不是自己想要的那个人。他们俩人的脾气都太急噪了，有了争执的时候谁也不让谁。他们的爱情充满辛辣味。她很想告诉他，她不爱吃辣，只爱吃甜。     

悦读

吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。     

班主任的“麻辣”之花

班主任工作是一门充满智慧的艺术工作，“麻”招，就是运用一定手段感染学生漠不关心的思想意识．使学生耳濡目染，从而心服口服，人心向拢，此所谓得人心者得天下；“辣”招，要做到嘴“辣”、手“辣”，辣而有劲，辣中有爱，就能春暖花开，所谓道是无情却有情。     

2010年十大假新闻

中国作协第七届九次主席团会、七届五次全委会昨日就开始在重庆举行，而作协主席团委员陈世旭、舒婷、赵本夫等也陆续到渝。记者从接待人员处获悉，这次来渝开会的作家人住的是一家五星级酒店，有的作家还住总统套房。吃的是2000多元一桌的宴席，接送车辆是奥迪车。     

家有“麻辣鲜妻”

“我们是一对生活在重庆的小夫妻，和这座城市的口味一样，生活天天都麻辣生鲜……”章小画，一名从湖北嫁到重庆的“80后”女子，老公是重庆人。他们的生活和重庆的口味一样，新鲜热辣，充满搞笑和爱情。她将生活中的点点滴滴绘成漫画贴在互联网上，大受网民追捧。她的作品被称作爱情日志《麻辣鲜妻》。     

适当吃辣防癌，过度食辣致癌

不少人喜欢吃辣,总是喜欢往饭莱里加很多辣椒,而且还认为吃辣可以开胃,并有益于肠胃。其实,过度食辣能够破坏神经末梢的感觉,久而久之就会让胃受到伤害,引发强烈的反胃呕吐。     

水煮的江湖

正水煮是川菜的老法子,最有名的当数水煮牛肉。据说,此菜源于四川自贡。自贡自古出井盐,井中起盐卤要靠牛,所以,自贡的牛肉菜多。另一道四川名菜干煸牛肉丝,也出于自贡。川菜几大帮派中,盐帮菜味大、辣狠、油重,很有劳动人民的本色,水煮牛肉就是代表。为什么要这么浓、这么麻辣的味道?谣传是牛肉多,天气热,吃不完,     

岷县，“千年药乡”的歌舞传奇

“更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜”。甘、川交界的古老岷山，因为红军长征的故事而更加神奇。北起甘肃东南岷县南部，南止四川盆地西部峨眉山的“千里岷山”，不但孕育了美丽的九寨沟，也是中国大熊猫保护基地的所在。在岷山北部，穿过著名的“腊子口”，便是有“千年药乡”之称的岷县。     

女说：写在新娘变老娘的前夜

读亦舒的女人或者会说：婚姻犹如黑社会。没有加入的人。总不知其可怕。一旦加入又不敢道出它可怕之处。故此内幕永不为外人所知。然而这个女人十有八九正置身婚内，笑容甜蜜动人，不由怀疑她其实是言若有憾，心则喜之。     

吃辣时喝酸奶不上火

正时下,吃辣似乎成为一种风尚,很多人吃饭时都觉得"无辣不欢"。但辣椒吃多了,上火、咽痛、便秘等不适都可能找上门来。那么,怎么吃辣才能既过瘾又不上火呢?专家说,辣椒性热,这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物,就能起到"中和"作用,清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。"烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣     

给婚姻做“加法”

你爱吃辣,他喜清淡;你习惯早起,他总是晚睡;你约束孩子,他放任孩子……这些遍布婚姻生活中大大小小的差异,是否会让你无法忍受。但是,美国心理学家萨提亚却提醒你:我们因相似而在一起,却因为差异而成长。婚姻不仅需要共进退的温馨,也要有在差异中彼此欣赏的能力。     

生活小技巧

切洋葱不辣眼切洋葱不辣眼的方法很多，今天介绍个新鲜点儿的。方法很简单，就是在切洋葱的时候在案板旁边点两根蜡烛，这个方法我试过了，还不错，虽然还是有一点儿刺激，但是不会泪流满面了。     

30个必须知道的生活常识

1．吃了辣的东西，感觉无法忍受的时候，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了；2．头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻；