小小的厨房,大大的世界

全世界的人,无论来自哪个国家,拥有哪种肤色,都离不开＂吃＂这一基本生存需求。伦敦政治经济学院（LSE）的学生来自全球140多个国家,而学生宿舍的一个个厨房,则成了＂烹饪联合国＂。红酒炖牛肉、冬瓜排骨汤、     

臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽州名菜。鳜鱼前面加一个臭字,实在是不得已的事情。因为徽州山多水少,吃鳜鱼要去外地,如"西塞山"挑,好不容易挑回来了,鱼已经臭了。能入诗的鱼才会让人从老远的地方挑回来,挑回来的鱼自然不同寻常,哪怕臭了也舍不得丢。珍惜的方式,就是用蒜、椒、姜拌一下煎来吃。至于好吃不好吃?吃臭豆腐的人就一定是在享受么?     

我在英国卖臭腐乳

儿子在英国工作，三番五次要我过去玩一玩。以前没时间，两年前退休后，我便萌生了去国外走一走的想法。儿子很高兴，亲自回国把我接了过去。可不久，我吃什么都不香，就开始怀念起家乡的特产——闻着特臭吃起来特香的臭腐乳。心疼我的儿子开车带我走遍了大街小巷，见到了各式粤莱馆、湘菜馆、川菜馆，惟独没有卖臭腐乳的。     

三道祛暑冬瓜汤

正冬瓜虽然带个"冬"字,却最适合在夏天食用,有祛暑、祛湿、利尿的作用,也是很多减肥女性的最爱。但要注意,冬瓜吃法有讲究,吃对了才能事半功倍。冬瓜名称的由来,有多种说法,其中有一种是因冬瓜老熟以后,身披一层白霜,酷似冬日白雪落于其上,因此得名。冬瓜是消暑第一菜,而且可清热利水、生津止渴,另外,吃冬瓜不要削皮,皮的食疗效果比冬瓜肉更好。     

饭桌上的潜规则

国人以食为天，可见天上是可以掉馅饼的。谁都要吃饭，每天三顿，和谁吃都是吃。早饭和亲人吃，中饭和同事吃，晚饭和朋友吃，这是基本规律。吃，渐渐演变成一种爱好、一个文化、一类文明。日本人生着吃，西方人烤着吃，中国人煮着吃。如此不同的吃结构产生了各自的食具，进而是武器。     

糖尿病人宜吃的蔬菜

糖尿病人宜吃的蔬菜罗林糖尿病多见于中老年人，治疗往往是药食兼半，饮食疗法对糖尿病的控制相当重要。总的说，糖尿病人宜吃含糖量少的蔬菜。卷心菜、苦瓜。波菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、黄瓜、冬瓜、茄子、丝瓜、西红柿、笋、菜花等蔬菜，含糖量仅为ｌ—３％；萝卜、...     

三春饮食各不同

早春：早春，乍暖还寒，从“春夏养阳”的角度出发，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭、芥等温性食品。以祛阴散寒，使春阳上升，而这砦食品还具有杀菌防病的功效。但春季又是升发季节，在饮食上还应多吃一些鸡、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要：     

女白领严控『食品安全』疯狂“自给自足”悲剧收场

随着污染的日趋严重，我们生活的环境也变得岌岌可危。特别是许多不法商贩为了追求利润，不惜用各种工业原料，加工制作成各种有毒食物贩卖给消费者，食品安全成了如今都市人最担心的问题。为了吃上放心的食物，不少家庭主妇将烤箱、酸奶机、榨油机、压面机等搬回厨房，只为家人能吃上自制的安全食物。可是家庭自制的食物真的就能让人吃得放心吗？     

准妈妈为何不宜多吃粗粮

正问:我是一个年轻的准妈妈。不少报刊说常吃粗粮对健康有利,于是我长期坚持吃粗粮,但最近我又听说孕妇吃粗粮不好,是这样吗?舒雨解答:现在很多人都知道吃粗粮有益健康,吃粗粮也成了一种健康时尚。然而,吃粗粮也要讲究方法,吃的不对反而对身体有害。     

饥饿年代的教师特供证

1960年5月，我在经历了十年的戎马生涯后，转业到了地方，被分配到武汉市武昌区教育局秘书科工作。那正是一个大饥荒的年代，整个社会的话题似乎都集中在“吃”上，人人都在想方设法搞吃的，红薯、藕、南瓜、萝卜这些平常人们看不上眼的杂粮、蔬菜此时都成了抢手货，都成了许多人家里的主粮。     

清甜水晶冬瓜

冬瓜性寒，具有养胃生津、清热解暑之效，因其热量极低、有抗衰老的作用，久食可使人食量减少，以达到减肥瘦身、润肤美白的食疗效果。水晶冬瓜，做法简单，只需与香菇、鸡汤同烹即可。     

学学蚂蚁

全身从头到脚浸入水池,仅用一根水草呼吸,而水面上撒满了胡椒粉。身体倒吊,头对着一堆烟火,还不断往他的裤管里成把成把地塞蟑螂。颈上挂满臭鱼,高挂在一个养着四脚蛇的笼子里。坐在被冻得坚硬的冰块上,同时喝冰冻的啤酒、吃冰冻的意大利粉条和雪糕……以上这些,是日本忍者敏小     

血型瘦身我做主

让MM们心情郁闷的并不是遇见了很瘦的美女，而是美女不仅瘦，还大吃炸鸡薯条却可以保持让人艳羡的身材。为什么有的人怎么大吃特吃都不发胖．有的人喝凉水都长肉呢？根据最新的研究发现．原来是我们的血型在作怪呢。     

牙齿保健 别太指望牙膏

一、多吃瓜类蔬菜。夏季气偏高．人像丢失的水分比其它季节要多，必须及时补充。蔬菜中的水分．是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养，且具有生物活性的水，是任何人工生产的饮后水所无法比拟的。冬瓜的含水量居众菜之冠，高达96％；其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、     

合理膳食，人们渴望“营养服务”

你会吃吗？大多数人都会认为这个问题无疑是在开玩笑。但是，“吃什么、怎么吃、吃多少”，这个人们每天都要遇到和解决的问题，却没有多少人在意它的科学性与合理性，并与自己的健康及生活质量相联系。专家指出：按照经济发展分析，“吃”分为三个阶段，先是“吃饱求生存”，然后是“吃饱求美味”，最后一个阶段是“吃好求健康”，真正要走向第三个阶段，我们还需要努力。     

健康生活 靓丽人生(81)夏日教你煲靓汤

一、冬瓜薏米老鸭汤 此汤味道清甜鲜美,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏吃鸭肉.”鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效,夏季食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适.冬瓜和薏米都有消肿、健脾去湿、美白养颜的功效. 做法: 1.冬瓜切大块,薏米提前30分钟泡好,鸭肉切块.锅里下清水烧开,把洗净的鸭肉放入沸水焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫,沥干水备用. 2.锅里重新下清水,烧开后放入姜、料酒、鸭、薏米,待开后煲10分钟,改小火煲1个小时;然后放进冬瓜,小火再煲1个小时;最后加入盐调味即可.     

笑笑你自己

事业，如同乐曲，有主旋律，还应该有“过门”。正像我们吃了些香甜，还要来点酸辣，乃至苦和臭，我们除了要自尊、自强、自爱，还应有自嘲或者自我打趣。     

教你十个每天能做的健康活动

1．吃一顿营养的早餐早餐是激活一天脑力的燃料，不能不吃。许多研究都指出，吃一顿优质的早餐，可以让人在上午思维敏锐，反应灵活，     

声音

对一个国家，是正义。没有正义基础的和谐、幸福、稳定、发展都只是“统治术”而已。针对个人，是尊严。每个人都应被当做一个人来看待，而不是一头只追求吃好睡好的猪，吃鲍鱼开宝马挎LV的猪它也还是猪。     

煲汤时加点粗粮

提到煲汤时的配料，很多人首先想到的是冬瓜或萝卜。其实，煲汤时加点粗粮，会起到意想不到的保健功效。