好茶喝出好生活

近日，一次别开生面的“好水 好茶 好生活”座谈会在京召开。座谈会由杭州龙井集团茶叶有限公司北京华北区总经销、北京千上品茶艺服务有限公司和农夫山泉股份有限公司在京联合举办，会上以“好茶配好水．喝出健康、喝出新生活、喝出最美的心情”为主题，肯定了两大知名品牌西湖龙井“御”牌龙井茶与“农夫山泉”联姻的意义。     

科学饮茶知多少

茶有提神、解乏的功效。但老人喝茶养生，最好掌握“量多不饮，浓茶不饮，饭前饭后不饮，睡前不饮，隔夜不饮，服药不饮”几个原则。     

回忆茶

正我喝茶并不讲究,只要不是白开水,有茶叶就行。当然,能喝到一杯好茶,大是愉快,甚至有前世修来之感。我自己泡茶,在不浓不淡之间。好茶浓一点儿还没关系,蹩脚茶浓了,就难以应付。     

适量饮茶好处多

问：我喝茶已成嗜好。最近读报看到有文章说茶叶受环境污染严重，饮之有害身体健康，甚至不亚于抽烟。请问是这样的吗新田县黄思文答：茶叶化学研究的最新成果显示，茶叶中含有６００余种化学成分，包括营养素五大类：蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质，其中的茶多酚、咖啡碱、茶色素等具有多种药理效益。茶是一种“多维生素、低糖和多功能”的保健饮料。茶叶中含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｈ、Ｋ、Ｐ等，多数溶于茶水中，可被人体充分利用。茶叶中的碳水化合物大多为不溶于水的多糖，且含量极少，对糖尿病、肥胖症患者和老年人，尤为合…     

饮茶后别忘洗茶杯

生活中,许多人有喝茶养生的习惯。但要提醒大家的是:喝茶后请别忘了洗杯,以利及时除去茶锈,避免损害身体健康。因为,茶叶中除了含有茶碱、咖啡因和黄嘌呤等成分外,还含有茶多酚类物质。而后者在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物质黏附在杯     

喝茶能刮油减肥?

正L流言大鱼大肉之后,一杯茶落肚十分消食解腻;如果空腹喝茶,则会越喝越饿,甚至肠胃不适,"喝茶能刮油减肥"的说法也随之而来。但喝茶真的能"刮油减肥"吗?Z真相茶叶中的主要成分包括茶碱、咖啡因、茶多酚以及各种微量元素。而     

科学饮茶种种

宜兼饮,不宜偏食。茶叶因产地、品种与加工方法不同,所含营养成分也各异,因而在一段时间内饮用的茶品应当杂一些。夏季饮绿茶、冬季饮红茶、春秋两季饮花茶,这是一种比较好的兼饮方法。宜常饮,不宜过浓过量。茶有助消化、解油腻、祛暑热、提精神的功能。但过量饮浓茶,可能导致胃功能失调。泡茶不宜用滚沸的“老汤”冲泡。因为茶叶中的维生素C在水温较高时会受到破坏,茶单宁和咖啡碱在水温70℃时也会析出。所以,水温过高,不仅维生素损失大,有害物质析出多,而且还会产生苦涩味。泡茶水温不宜千篇一律。一般茶应当在水开后立即冲泡,乌龙茶需先…     

商战无情?

都说市场无情,“莫斯科不相信眼泪”,但硝烟弥漫的商战并没有泯灭人的善良和诚实的本性,激烈的市场竞争中也不时散发出阵阵人情味。 喝茶喝出生意 广东人喝茶是出了名的,有事无事进茶楼是广东人生活中不可或缺的组成部分。可别小觑这     

茶叶的用途

茶叶之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药,且尽卢今七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人,苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶史料,有关饮茶与健康的记载很多,这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙。现代生物化学和医学研究证明,在茶叶的化学成分中,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素不少于15种。由此可见,茶叶对人体既有营养价     

一杯茶一世情 助力六堡茶产业腾飞——访广西梧州茶厂书记、副厂长、广西茶叶学会常务理事 何志强

茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 一种茶叶一世情，每一种茶叶都有着她自己曲折离奇的身世故事，正如每个人都有自己各自人生经历。从高考前夕喝父亲送来的那杯暖心茶到成为传授茶知识的教书先生，再到从事茶叶行业的优秀企业家，何志强这辈子注定要与六堡茶相伴一生了。     

茶叶的用途

茶叶之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用.正如宋代诗人苏轼所言:"何须魏帝一丸药,且尽卢今七碗茶."卢今是酷爱喝茶的文人,苏轼认为经常饮茶胜过服药.事实也是如此.翻开茶史料,有关饮茶与健康的记载很多,这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙.现代生物化学和医学研究证明,在茶叶的化学成分中,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素不少于15种.     

朱森林养生漫画

正酒是热闹,咖啡是情调,而茶是境界。落花舞蹈中,山泉叮咚中,自斟自饮一盏茶,喝出了自己喜欢的质朴香气,喝出了一日不能离的一往情深。这,才是饮茶的真正境界。一人独斟,世界如此安静,怎会孤独?人在草木清香萦绕中呢。一壶在手,斗室不觉仄,山野无限广,乾坤都在壶中了。     

少数民族饮茶的习俗

拉祜族烤茶饮烤茶是拉祜族古老而传统的一种饮茶方式。拉祜族同胞饮烤茶，通常分四道程序进行：１.装茶抖烤。先将一只小陶罐放在火塘上用文火烤热，然后把茶叶放入边抖边烤，使茶受热均匀，到茶叶色泽转黄，并发出焦糖香为止。２.沏茶去沫。用沸水冲茶，随即泼去陶罐上部浮沫，再注满沸水，煮沸３～５分钟待饮。然后倒出少许，根据浓淡，决定是否另加开水。３.奉茶敬客。将罐内烤好的茶水倾入茶碗，奉茶敬客。４.趁热品茗。拉祜族兄弟认为，烤茶香气足，味道浓，能振奋精神，因此，拉祜族喝烤茶，总喜欢喝热茶。景颇族腌茶景颇族人大多居住…     

"张一元"的品牌文化传承和创新传播

唐代陆羽《茶经》:"茶之为饮,发乎神农氏."可见,饮茶在我国有悠久的历史,源自远古,流传至今,具有深厚的历史文化底蕴.在北京老字号企业中,与茶叶相关的也占到了九家,其中八家都是茶叶老字号,包括吴裕泰、元长厚、张一元、启元、馥郁、京华、庆林春、正兴德.     

茶道

中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,这在饮茶中也充分体现出来。在中国饮茶分为两类,一类是“混饮”,即在茶中加盐、加糖、桔皮、薄荷、桂元等,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”,即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料,单单用开水泡来喝。“清饮”又分为四个层次：将茶当饮料解渴,大碗海喝,称之为“喝茶”；如果注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候细细品味,可称之为“品茶”；如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,则可称之为“茶艺”；而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的升华,此为中国饮茶的最高境界——茶道。     

泡茶是技术更是学问

正人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、时间、茶量、心情。一是水质。水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活跃,茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源,水有泉水、溪     

喝茶一定要洗杯

中国是茶的故乡,种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语:"清晨一杯茶,饿死卖药人",可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有句俗语,"喝茶不洗杯,阎王把命催。"说的是,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,"不勤洗茶     

春日邂逅下午茶

听过茶,看过茶,也喝过茶。听茶,听茶的传说,听神秘和渊远,听的是茶的文化。看茶,看的是茶的礼节和礼貌,是对茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶,是用茶来交友待客,用茶来消渴,用茶养心养性。     

茶语爱情

如果把爱情比作喝茶……容器。冲泡茶叶的容器很多,钢瓷竹石之属,最好的还是紫砂。一是因它的泥拙质朴,二是因它的通透和吸纳,让茶香和热力都充分流溢,且能存了精华在深处,年积月累,即使无茶,冲杯白水,亦可以同样领略温情,追想时光。爱情如是。容器是心灵空间和身处世界,必须质朴,能     

健康快递

牛奶能解茶中的毒 英国不仅是"全民喝茶"的国度,也是西医药理学发展最早的国家,对喝茶与健康的关系有着长期、深入的研究。英国皇家医学会经过研究后,郑重告诫国人:喝茶时应加入牛奶解毒,降低癌症发病率。