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绿豆被誉为粮油作物中的绿色珍珠,营养价值较高。本试验研究了以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料,利用L9(34)正交试验寻求冰淇淋最佳生产配方。"绿珍珠"冰淇淋的特点是风味独特、口感细腻、色泽均匀、质地坚实、营养丰富、清爽解暑,是值得开发的冰淇淋新品种。 相似文献
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当哈根达斯的广告语诱惑着这座城市的时候,大家都认定冰淇淋是爱情添加剂。的确,丝滑冰凉的奶油沁入心脾的畅快感,就像馥香的爱情俘虏了饮食男女。然而,回忆起第一个冰淇淋的味道,一定还没体验爱情的滋味。可能是某个六一儿童节,妈妈给你买了一个甜筒冰淇淋,惊喜的你就这样被冰冰凉凉的奶香征服了。曾经看过一个童趣笑话:寒冬时节,一个小女孩守着火炉向奶奶要冰淇淋吃,奶奶说等穿上裙子时就可以吃了,于是小姑娘赶紧跑去换上夏天的花裙子,然后让奶奶给她买冰淇淋吃。我们都曾是这样的小女孩,如今,童年早已远去,儿童节依然年年地来,回味着记忆里的奶香,自己动手做冰淇淋,过一次久违的儿童节。 相似文献
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叶倾城 《青春男女生.妙语》2007,(5)
成熟的爱果实累累、枝繁叶茂,是一颗茁壮的椰子树。她年轻的时候,很喜欢吃冰淇淋。常常在冬深时分,看完夜场电影出来,风极凛冽,她裹在他的大外套里,瑟瑟发抖,忽然就想吃冰淇淋。 相似文献
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《青春男女生.妙语》2006,(10)
刘若英——失恋就像吃酸味冰淇淋失恋就像吃酸味冰淇淋,心里酸酸的、凉凉的,让人不能承受。被人追的感觉就像御风而行,要风得风要雨得雨。爱过的人心里一定都活着另一个影子。那个已经分手的人。他的一举一动、后来跟谁在一起,总还是不时地传回自己的耳朵。 相似文献
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为了提高单缸立式软冰淇淋机生产的冰淇淋的膨化率,课题组对其浮动刮刀片的刮削机理进行了理论研究及力学分析,并
对螺旋搅拌结构原理进行了探究,确定了搅拌器工作时的最小转速。通过试验得出在冷冻过程中影响冰淇淋质量的主要因素为缸筒内冰淇淋浆液的加入量、粉料
与水的配比以及设定的电流极值,并进行了正交试验。实验结果表明:冰淇淋机搅拌器的最小转速为155.6 r/min;当加入的浆液量0.9 L,粉料与水的配比(质量比
)为1[DK]∶3.0,电流极值设定4.5 A时可得最高的膨化率82.0%;缸筒内浆液量的多少是影响膨化率的最关键因素,浆液宜采用齿轮泵间歇式引入冷冻缸内的方式
来提高膨化率。 相似文献
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